Autor: Lilly-cool

Kroketi od rie sa zobenim pahuljicama

Party kuglice osim to su COOL dekorativne, odline su kao prilog ili toplo predjelo, ali i kao glavno jelo. Cool kombinacija rie, naribanog sira i zobenih pahuljica sigurno e Vas odueviti!
Sastojci

4 osobe

Za 35 kuglica:
500 ml vode 2 liice vegete 150 g rie 2 x 40 g sira ribanca 2 lice svjee sjeckanog perina 1 jaje 60 - 80 g zobenih pahuljica - sitniji tip ulje za prenje

... i jo:
otro brano ili krune mrvice za paniranje ulje za prenje

1h

Jednostavno

Priprema 1. U kipuu vodu stavite vegetu i riu pa kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. Maknite s vatre i pustite da se malo ohladi. 2. U riu dodajte sir ribanac, svjee sjeckani perin, jaje i zobene pahuljice pa sve dobro izmijeajte da se dobije lijepa smjesa za oblikovanje. 3. Vlanim rukama oblikujte kuglice veliine oraha pa ih uvaljajte u otro brano, ili krune mrvice, i prite u dubokom ulju do zlatnoute boje. Kuglice izvadite na kuhinjski papir. Posluivanje Krokete od rie posluite zasebno, uz piletinu u umaku od narane ili drugo jelo po elji. Savjet: Sir ribanac moete zamijeniti s ribanim tvrdim sirom a`la paki sir ili parmezan. Kuglice panirane u otrom branu dobro se slau uz umake i meso, a panirane u krunim mrvicama uz dinstano meso i ribu.

www.coolinarika.com