Autor: Sanja-76

Kruh za 3 minute
Super su mi recepti u kojima se preskočeni neki koraci poput duplog dizanja
tijesta. Ovaj kruh je tako brzo pripremljen da s pravom zaslužuje svoj naziv.

8 osobe
Sastojci
1 kockica svježeg kvasca ili 2
paketića suhog
450 ml mlake vode
500 g glatkog brašna tip 550
(integralnog ili pirovog)
1-2 žličice soli
2 žlice octa (balsamico, voćni)
1-2 ravne žlice meda (može i 1-2 male
žličice)
150 g sjemenki suncokreta (buća,
miješanih sjemenki kao npr.
50 g sjemenki suncokreta, 50 g Jednostavno
lana, 50 g sezama)

Priprema
1. Kvasac dobro rastopite u mlakoj vodi i dodajte 1-2 žlice meda, zapjeniti će se. U posudu
za miksanje stavite brašno, sol, ocat, sjemenke. Promiješajte i dodajte pjenastu smjesu
kvasca. Spiralnim nastavcima miksera izmiksajte u glatko tijesto.
2. Namastite pravokutni kalup za kruh minimalne veličine 25x11 cm. Ulijte tijesto i stavite
u hladnu pećnicu. Uključite na temperaturu od 195°C/ vrući zrak 175°C i sve zajedno
pecite 50 minuta. Nakon pečenja odmah izvadite kruh iz kalupa i pustite da se ohladi.

Posluživanje
Ja ga nakon hlađenja držim zatvorenog u plastičnoj vrećici kako se nebi osušio. Kruh je od
bijelog brašna ali potamni od balsamica. Promijenila sam mjere za sol i med pa stavite
manje ako ne želite da kruh vuče na slatko. Recept je sa stranice Lecker.de

www.coolinarika.com