30.10.

2013

Olcs receptek A mindennapok szakcsknyve Orosz kocka Print

Orosz kocka
Hozzvalk: Tszthoz: 6 tojs 1 dl olaj 30 dkg porcukor 1 cs stpor 20 dkg sima liszt 10 dkg rtesliszt A krmhez: 1 cs habfixl 2 dl tejszn 1/2 l tej 1 cs vanlis puding 20 dkg vaj 20 dkg porcukor rum Mz: olvasztott csokold Elksztse: A tojsok srgjt habosra kavarom az 1 dl tolajjal s a porcukorral. A lisztet elkeverem a stporral. A tojsok fehrjt habb verem. A tojssrgs keverkhez felvltva hozzadom a lisztet s a felvert habot. vatosan keverem, hogy a hab minl kevsb trjn ssze. Hrom egyenl rszre osztom a tszta hozzvalit. (n mrlegen lemrtem a tszta slyt s gy pontosan el tudtam osztani, s egyforma lapokat tudtam stni.) Az egyik rszhez 2 ek kakat keverek. Stpaprral blelt kzepes mret tepsibe simtom, 180 fokon kb 25 percig stm.Amg slnek a lapok addig elksztem a krmet. A pudingot fl liter tejben megfzm s kihtm. 20 dkg puha vajat s 20 dkg porcukrot habosra kavarok. 2 dl tejsznt kiss felverek, hozzadom aprnknt a habfixlt s a tejsznt kszre verem. A kihlt pudingot sszekeverem a cukros vajjal, n kzi mixerrel szoktam , gy nagyon habos s sima knny krmet kapok. Vgl hozzkeverem a felvert tejsznt is. A kihlt lapokat tltm. Az els lapot meglocsolom rummal, rkenem a krm felt, rteszem a kakas lapot, meglocsolom rummal, rsimtom a krm msik felt, bebortom a harmadik lappal, amit eltte meglocsoltam rummal,(a krmmel rintkez oldalt.). A csokoldt egy kiskanlnyi vajjal mikrostben 220W-on 2 perc alatt megolvasztom, sszekeverem s bevonom vele a sti tetejt. Tlalskor tejsznhabbal dsztem. Egy-kt rt htben pihentetem szeletels eltt. Igazbl msnap a legfinomabb, akkorra szpen sszernek az zek s szpen megn a stemny. Kldte: Borsodi Eszter

Link a recepthez:: http://olcso-receptek.hu/edes-sutemenyek/kremesek/orosz-kocka/

olcso-receptek.hu/edes-sutemenyek/kremesek/orosz-kocka/print/

1/1