8年 不復 胖 的 減 肥 祕密 文/蘇丹潔 、 譚 志 紋

只 要沒 有應 酬， 我一 天三 餐一 般都 很簡 單， 只是 具體 的料 理變 一變 。應 酬時 不吃
實 在不 像話 ，所 以， 我都 以七 分飽 為限 ，回 家晚 點睡 覺。 維持 說難 也不 難， 有很
多 小竅 門， 喝普 洱茶 就是 其中 一種 。一 般來 說， 我每 天大 概是 這樣 吃的 ：
早 上：50公克 麵包 ，1杯 牛奶 ，1顆 蘋果 ，1顆 蛋
上 午：2大杯 普洱 茶
中 午：4湯匙 米飯 ，自 己做 的幾 口家 常菜
下 午：2大杯 普洱 茶
晚 上：1碗自 己煲 的湯 （油 盡量 少， 如鯽 魚湯 ），2湯匙 米飯 ，2杯 淡蜂 蜜水
運 動： 一天 累計 走2小 時路
從 未大 吃大 喝過
我 沒有 大吃 過， 晚上 如果 在外 面吃 多了 ，就 散步 回家 。我 個人 覺得 用我 這個 方法
久 了之 後， 就不 會覺 得肚 子餓 ，除 了早 上起 床會 因為 晚上 沒有 吃什 麼東 西而 覺得
肚 子餓 外， 其他 時間 我都 覺得 自己 滿飽 的。
喝 很多 蜂蜜 水會 不會 胖？
我 是非 常喜 歡喝 水的 ，但 是減 肥時 一般 比較 常喝 話梅 泡水 ，蜂 蜜水 或柚 子蜜 茶是
在 減肥 中後 期和 維持 期時 喝的 。現 在我 下班 到家 晚上 七點 半， 喝一 杯優 酪乳 後，
會 泡上 一大 杯柚 子蜜 茶。
最 近我 計算 過泡 柚子 蜜茶 的量 ，以690毫升 的杯 子來 說， 將茶 杯底 部鋪 上大 約2公
釐 厚的 柚子 蜜， 然後 泡上500毫升 的溫 水， 喝完 一半 後再 加入 一些 溫水 ，直 到睡
覺 前將 泡淡 的柚 子蜜 渣一 起吃 完後 刷牙 睡覺 。
我 也常 聽說 很多 姐妹 們晚 上喝 多了 水， 第二 天會 水腫 ，我 媽媽 也是 這個 體質 ，但
是 我卻 不是 ，可 能我 的腎 臟比 較好 吧， 反正 我從 來沒 有因 為晚 上多 喝水 ，第 二天
身 體浮 腫過 。如 果是 容易 浮腫 的美 女， 可以 食用 冬瓜 煲湯 ，加 點薏 仁， 這兩 樣都
是 利水 消腫 的。
油 多的 菜我 不碰
我 吃的 菜都 不油 ，油 多的 我就 不碰 ，我 的胃 不允 許我 吃油 膩食 物。
要 家人 認同 不吃 油膩 菜餚 是比 較難 的， 我也 是抗 爭了 很久 ，以 前外 婆和 我們 住一
起 的時 候， 煮的 菜都 很油 ，所 以我 就忍 住不 吃看 得到 油的 那些 菜， 單喝 湯； 後來
媽 媽問 我原 因， 我說 菜太 油了 ，吃 不下 。
我 個人 覺得 ，姐 妹們 如果 覺得 媽媽 煮的 菜太 油， 可以 嘗試 告訴 媽媽 ，注 意語 氣態
度 ，告 訴媽 媽自 己的 喜好 。比 如說 喜歡 吃水 煮的 蔬菜 ，不 要用 炒的 ，喜 歡吃 清蒸
的 食物 ，就 行啦 ，媽 媽也 一定 很樂 意煮 給你 們吃 的。
菊 花＋ 普洱 茶→ 刮脂 又去 火
減 肥期 間， 吃飯 時多 喝湯 ，如 果吃 油膩 食物 ，就 多喝 綠茶 ，吃 些能 清油 脂、 清腸
胃 的高 纖蔬 菜。 像我 喜歡 吃酸 的東 西， 會用 話梅 泡水 喝， 或吃 西瓜 、蘋 果、 葡
萄 、柚 子。 柚子 是強 鹼食 品， 有助 於體 質變 得不 易胖 ，且 熱量 也不 高。
另 外， 減肥 的美 女們 也要 注意 ，不 要老 是讓 自己 去想 肚子 餓的 事情 ，餓 的時 候找
一 些自 己感 興趣 的事 情做 ，或 多喝 茶， 這樣 既有 利於 減肥 ，又 有利 於調 理自 己的
皮 膚。
以 我為 例， 我是 將乾 菊花 和普 洱茶 一起 泡， 沖一 大瓶 濃茶 ，喝 的時 候， 再加 一點
白 開水 或熱 水， 這樣 味道 不會 太苦 ，而 且通 常一 天喝 下來 ，茶 還是 會很 有味 道，
而 且還 能去 火和 消除 脂肪 。