Skop 8 Unit 1

Laman Utaman

Kit Pengajaran

Pengenalan
Unit ini mendedahkan mengenai kepentingan pemakanan sihat bagi menjaga kesihatan dan mengekalkan berat badan yang unggul.

Kit Pengajaran

Piramid makanan
Aras 1
Bijirin, hasil bijirin, ubi-ubian. - makan paling banyak. - 8 hingga 12 sajian.

Aras 1
Kit Pengajaran 3

Aras 2
Sayur-sayuran dan buahbuahan. - makan lebih banyak. - sekurang-kurangnya 5 sajian.

Aras 2

Kit Pengajaran

Aras 3
Daging, ayam, ikan dan kekacang Hasil tenusu (susu, keju, dadih) - makan dengan Aras 3 sederhana - 1 hingga 2 sajian

Kit Pengajaran

Aras 4
Lemak, minyak, gula - makan sedikit sahaja Aras 4

Kit Pengajaran

AMALAN MAKAN SECARA SIHAT

1. Makan pelbagai jenis makanan

Tidak ada satu jenis makanan yang dapat membekalkan semua zat makanan yang kita perlukan. Pilihlah makanan harian daripada gabungan makanan berasaskan piramid makanan.

Makanlah secara teratur.

Kit Pengajaran

2. Imbangkan makanan yang dimakan dengan aktiviti fizikal

Umur, jantina dan aktiviti fizikal menentukan keperluan makanan kita. Kekalkan berat badan unggul.
Jika berlebihan berat badan, tingkatkan aktiviti fizikal dan kurangkan pengambilan makanan.

Kit Pengajaran

3. Pilih makanan yang banyak mengandungi bijirin dan kekacang

Sumber tenaga yang utama adalah berasaskan bijirin.

Seboleh-bolehnya pilihlah bijirin penuh.

Kacang kering dan kekacang adalah sumber serat dan protein yang baik.

Kit Pengajaran

4. Lebihkan makan buah-buahan dan sayur- sayuran

Buah-buahan dan sayur-sayuran adalah sumber vitamin, mineral dan serat yang baik. Buah-buahan dan sayur-sayuran perlu dimakan pada setiap kali makan.

Kit Pengajaran 10

5. Pilih makanan yang rendah lemak dan kolesterol

Kurangkan pengambilan makanan bergoreng.

Pilih makanan yang rendah lemak.

Pilih makanan yang rendah kolesterol.

Kit Pengajaran 11

6. Pilih makanan yang mengandungi kurang gula dan garam

Kurangkan makan makanan segera dan diproses. Makanlah makanan daripada bahan semula jadi atau yang disediakan segar.

Gunakan garam dan gula secara sederhana.

Kurangkan pengambilan snek yang mengandungi banyak garam, gula dan monosodium glutamat (MSG). Kurangkan penggunaan perencah yang tinggi kandungan garam dan natrium dalam masakan.
Kit Pengajaran 12

7. Banyakkan minum air kosong

Sekurang-kurangnya 6 hingga 8 gelas sehari. Kurangkan minum minuman manis dan berkarbonat.

Kit Pengajaran 13

8. Makanlah makanan yang bersih dan selamat

Pilihlah makanan yang bersih dan selamat. Makan hanya di premis yang bersih. Amalkan cara penyediaan, penyimpanan dan penyajian makanan yang bersih.

Kit Pengajaran 14

AMALAN PEMAKANAN HARUSLAH BERDASARKAN FAKTA DAN BUKAN KEPERCAYAAN

Kit Pengajaran 15

Snek
Snek adalah makanan ringan yang diambil di antara waktu makan utama
Contoh snek yang sihat:

- buah-buahan, biskut cracker,roti kosong.

Contoh snek yang tidak sihat:

- gula-gula, coklat, asam, biskut berkrim.

Kit Pengajaran 16

Keburukan Snek Tidak Sihat

Kandungan gula yang banyak boleh

menyebabkan kerosakan gigi.

Kandungan garam yang banyak boleh

menyebabkan penyakit buah pinggang.

Zat makanan yang terdapat di dalamnya

adalah tidak seimbang.

Mengurangkan selera makan. Menyebabkan dahaga.
Kit Pengajaran 17

Rumusan
Makan secara sihat dapat menjamin kesihatan yang baik dan membantu mengelakkan pelbagai jenis penyakit yang berkaitan dengan makan secara berlebihan atau kekurangan zat-zat makanan yang tertentu.

Laman Utaman

Kit Pengajaran 18