CHILLED MANGGO CHEESECAKE BASE 100gm Biskut Marie perisa coklat !ipata" kasar 1#0gm Butter !

icairka$ %0gm Oat !isa$gai se&e$tar #0gm &a!am ci$ca$g !isa$gai se&e$tar ''Dalam &ekas masukka$ &iskut marie( oat( &a!am ci$ca$g( gaulka$ !g$ &utter cair "i$gga rata kemu!ia$ rataka$ !lm acua$ simpa$ !lm peti ais) Cream C"eese *illi$g +00gm Cream C"eese ,%0gm -"ite coklat cairka$ secara !ou&le &oiler ,00gm -"ippi$g cream # t&sp .res" ma$ggo puree /s0 letak 0ogurt ma$ggo1 1 t&sp lemo$ 2uice /s0 letak lemo$ paste1 , ts& perisa ma$gga ,+0gm &ua" ma$ggo 0g !i!a!u 1 13, t&sp gelati$ !ilarutka$ !e$ga$ 4 t&sp -ater !a$ !i!ou&le &oiler sampai gelati$ se&ati 11 5ukul cream c"eese "i$gga lem&ut ,1 Dalam &ekas 0g lai$ pukul -"ippi$g cream "i$gga ge&u) #1 Masukka$ cream c"eese !lm a!u$a$ -"ippi$g cream !a$ putar lagi 41 Masukka$ coklat puti" 0g tela" !icairka$ ta!i !a$ putar lagi +1 Masukka$ .res" ma$ggo puree( lemo$ 2uice( perisa ma$gga( gelati$ !a$ putarka$ lagi "i$gga se&ati %1 Masukka$ &ua" ma$gga 0g tela" !ipoto$g !a!u !a$ kaup &alikka$ !g$ spatula sa"a2a) 61 Masukka$ !alam acua$ !a$ se2ukka$ !lm peti ais selama # 2am 7op la0er C"eesecake , tsp gelati$ ,00ml air ,t&sp .res" ma$ggo puree ,t&sp ici$g sugar 11 Masakka$ secara !ou&le &oiler gelati$ !g$ air se"i$gga gelati$ se&ati ti!ak &erketul ,1 A$gkat !a$ tu$ggu suam se!ikit masukka$ .res" ma$ggo puree sam&il !ikacau agar ti!ak &erketul #1 Keluarka$ c"eesecake !ari .ri!ge !a$ tua$gka$ top la0er keatas c"eesekek terse&ut) 41 A0akka$ gula isi$g !iatas top la0er sama!a $ak a0akka$ lepas !ia

mem&eku atau se&elum mem&eku pu$ &ole" /ikut suka1) 7op La0er $i 8 ma$is s&& tu s0 a0akka$ isi$g sugar kat ats)))