BISTRI SOKOVI

Osveavajui sok
Potrebno: 1 jabuka, aka ljiva, aka groa
Priprema: sve sastojke iscediti u sokovniku
Tropik Balkan
Potrebno: aka sveeg ananasa, 1 jabuka, 1 grejpfrut
Priprema: sve sastojke iscediti u sokovniku
Citrus tonik
Potrebno: 1 pomoranda, 1 grejpfrut, 1 kivi, 1 limun
Priprema: sve sastojke iscediti u sokovniku
Vita sok
Potrebno: aka ljiva, aka sveeg iseckanog ananasa, 2 ake groa,
1 cm umbira
Priprema: sve sastojke iscediti u sokovniku
Mediteran sok
Potrebno: 1 jabuka, 1 pomorandza, 1 kruka, aka malina
Priprema: sve sastojke iscediti u sokovniku
Anticelulit sok
Potrebno: 1 jabuka, aka ljiva, 1 pomoranda, 1 cm umbira
Priprema: sve sastojke iscediti u sokovniku
CEENI GUSTI SOKOVI
Gusti sok 1
Potrebno: 1 banana, aka groa, 1 jabuka, 1 cm umbira
Priprema: jabuku iscediti u sokovniku i sok sipati u blender sa ostalim
sastojcima i izblendovati 2 min.
Gusti sok 2
Potrebno: 1 banana, 1 jabuka, aka ljiva, aka groa
Priprema: iscediti sok od jabuke i dodati u blender sa ostalim sastojcima,
izblendovati 2 min.
Gusti sok 3
Potrebno: 1 banana, 1 pomoranda, 1 kivi
Priprema: iscediti sok od pomorande i dodati u blender sa ostalim sastojcima,
izblendovati 2 min.
Gusti sok 4
Potrebno: 1 banana, 1 kruka, 1 jabuka, 1 cm umbira
Priprema: iscediti sok od jabuke i dodati u blender sa ostalim sastojcima,
izblendovati 2 min.
Gusti sok 5
Potrebno: aka dinje, 1 kruka, aka malina, 1 jabuka
Priprema: iscediti sok od jabuka i dodati u blender sa ostalim sastojcima,
izblendovati 2 min.
ZELENI SOKOVI
Eliksir
Potrebno: 1 kruka, 1 jabuka, aka ljiva, aka zelene salate, 5 suvih
ljiva, 500 ml vode
Priprema: sve sastojke izblendovati 2 min.
Antistres
Potrebno: 1 breskva, 1 pomoranda, 1 banana, aka blitve, 5 urmi, 500
ml vode
Priprema: sve sastojke izblendovati 2 min.
Infuzija
Potrebno: aka borovnica, aka kupina, aka ljiva, aka koprive, aka
listova cvekle, 500 ml vode
Priprema: sve sastojke izblendovati 2 min.
Zeleni antioksidant
Potrebno: 1 kivi, 1 pomoranda, aka ananasa, aka spanaa, 5 suvih
smokvi, 500 ml vode
Priprema: sve sastojke izblendovati 2 min.
Sport
Potrebno: aka jagoda, aka malina, aka manga, pola avokada, aka
peruna, 500 ml vode
Priprema: sve sastojke izblendovati 2 min.
OBROCI U AI
Spartanski doruak
Potrebno: 1 banana, 1 pomoranda, 1 breskva, 5 urmi, aka indijskog
oraha, 250 ml vode
Priprema: sve sastojke izblendovati 2 min.
Vita doruak
Potrebno: 1 banana, aka dinje, aka ananasa, 5 suvih ljiva, aka oraha,
250 ml vode
Priprema: sve sastojke izblendovati 2 min.
Moderna mana
Potrebno: 1 banana, aka groa, 1 pomoranda, 5 urmi, aka badema,
250 ml vode
Priprema: sve sastojke izblendovati 2 min.
Tropik doruak
Potrebno: 1 banana, aka iseckanog ananasa, aka manga, 5 smokvi,
aka lenika, 250 ml vode
Priprema: sve sastojke izblendovati 2 min.
BEZALKOHOLNI KOKTELI
Pina kolada
Potrebno: voda od jednog kokosa, 50 g kokosovog mesa, aka sveeg
ananasa, led
Priprema: sve sastojke izblendovati 2 min. Sluiti sa ledom.
Rajska limunada
Potrebno: sok od jednog limuna, sok od jedne pomorande, 3 supene
kaike agave nektara, 1 cm sveeg umbira, 1 litar vode.
Priprema: sve sastojke izblendovati 2 min. Kada budete sluili napitak
obavezno koristite led.
Voni koktel
Potrebno: aka malina, moe i smrznutih, sok od jedne pomorande,
aka grozdja, 3 supene kaike agave nektara, 1 cm sveeg umbira, 1
litar vode, led
Priprema: sve izblendovati 2 min, kasnije procediti kroz cediljku i servirati
sa ledom.
Koktel od borovnice
Potrebno: 1 aa borovnica, sok od jednog limuna, 3 supene kaike
agave nektara, prstohvat svee nane, 1 litar vode, led
Priprema: sve sastojke izblendovati 2 min, sluiti sa ledom.
Marin koktel
Potrebno: 1 veza peruna, 1 kruka, 1 breskva, 1 limun, 1 argarepa,
500 ml vode
Priprema: sve sastojke izblendovati 2 min, sluiti sa ledom.
Letnji koktel
Potrebno: 2 pomorande, 2 breskve, sok od jednog limuna, 1 cm sveeg
umbira, 2 supene kaike agave nektara, 500 ml vode
Priprema: sve sastojke izblendovati 2 min, sluiti sa ledom.
BILJNA MLEKA
Bademovo mleko
Potrebno: 100 g badema, 1 banana, 2 supene kaike agave nektara, 200
ml vode.
Priprema: badem oprati u tri vode i potopiti od 8 do 10 sati u vodi. Nakon
toga oljutiti opnicu i izmiksati u blenderu sa ostalim sastojcima. Kada
se to zavri, moete iscediti mleko kroz gazu, ako elite.
Pirinano mleko
Potrebno: 100 g integralnog pirina, 4 supene kaike agave nektara, 200
ml vode, tapi vanile.
Priprema: pirina oprati u tri vode i potopiti 16 sati u vodi. Nakon toga
isprati jo jednom. Pirina sa ostalim sastojcima izblendati i po potrebi
procediti kroz gazu.
Orahovo mleko
Potrebno: 100 g indijskog oraha, 2 supene kaike agave nektara, 1 banana,
200 ml vode.
Priprema: indijski orah oprati u tri vode i potopiti 2 sata u vodi. Nakon
toga sve sastojke izblendati.
okoladno mleko
Mleko po elji od gore navedenih + urme, roga, agave nektar
SLATKA JELA
Rajska bonita
Potrebno: 200 g mlevenog badema, 100 g ovsa, 100 g susama, 200 g
suvog groa, 4 supene kaike agave nektara.
Priprema: ovas oprati u tri vode, potopiti u vodi 10 sati. Nakon toga procediti
i dodati mlevene bademe, susam, agave, suvo groze sa sve vo -
dom u kojoj je stajao. Suvo groe isprati u tri vode i potopiti 2 sata u
vodi. Sve sastojke izblendovati, napraviti kompaktnu masu i oblikovati
po elji. Prosuiti na suncu ili u dehidratoru 12 sati. Servirati sa ljivama
i groem.
Adamov musli
Potrebno: 4 supene kaike ovsa, 2 supene kaike mlevenih oraha, 1 banana,
100 g jagoda, 7 suvih vinji.
Priprema: ovas oprati u tri vode, potopiti 10 sati u vodi. Nakon toga
iscediti vodu i sve staviti u tanjir, izgnjeiti bananu i jagode, dodati suve
vinje, sve izmeati kaikom i dodati dve kaike mlevenih oraha.
Medeno srce
Potrebno: 400 g mlevenog suncokreta, 6 supenih kaika agave nektara,
tapi vanile, tapi cimeta, 4 supene kaike dema od ljiva, 2 supene
kaike maslinovog ulja, toping od okolade.
Priprema: sve sastojke umutiti u elektrinom secku, dobijenu masu dehidrirati
6 sati, nakon toga premazati demom i dehidrirati jo 1 sat. Kad
je gotovo premazati topingom od okolade.
Palainke
Potrebno: 4 banane, supena kaika limunovog soka, 1/8 supene kaike
cimeta, 100 g indijskog oraha, voda, 2 supene kaike agave nektara,
ta pi vanile.
Priprema: Testo za palainke: banane, limunov sok i cimet umutiti u
blenderu. Fil: indijski orah isprati u tri vode i potopiti 2 sata u vodi.
Nakon toga orah staviti u blender, dodati agave i jedan tapi vanile, sve
izblendovati tako da se dobije krem. Testo za palainke isuiti u dehidratoru
6 sati. Nakon toga palainke filovati kremom. Napomena: Moete
dodati toping po elji i bobiasto voe u fil.
Musli od pirina
Potrebno: 4 supene kaike integralnog pirina, 2 supene kaike mle -
venog lana, 6 urmi, 1 banana, 1 kruka, 1/2 ajne kaike cimeta.
Priprema: integralni pirina oprati u tri vode i potopiti 16 sati u vodu.
Nakon toga dodati lan, urme izgnjeiti kao i bananu, kruku isei na kockice
i sve sastojke sjediniti.
Kola od pirina sa jabukama
Potrebno: 200 g integralnog pirina, 100 g mlevenog indijskog oraha, 4
supene kaike lana, 2 banane, 10 urmi, 4 supene kaike agave nektara,
kora jedne pomorande, 1/2 ajne kaike cimeta, 2 jabuke oljutene i
narendane.
Priprema: integralni pirina isprati u tri vode potopiti 16 sati u vodi.
Nakon toga spojiti ostale sastojke i dobro izgnjeiti kaikom, oblikovati
po elji i dehidrirati 10 sati. Kada je testo spremno, rendane jabuke reati
po oblikovanim pariima kolaa tako da ostane za tri sloja. Servirati uz
kruke i breskve.
Mediteranski doruak
Potrebno: 100 g kinoe, 1 mango, 1/4 ananasa, 1 banana, 1 kivi, 1 pomoranda,
4 urme, 1/2 ajne kaike cimeta.
Priprema: kinou oprati u tri vode i potopiti 10 sati u vodi. Nakon toga
procediti i sipati u veliku iniju. Mango, ananas i pomorandu sei na
koc kice, bananu izgnjeiti sve sastojke izmeati i servirati.
Vona salata
Potrebno: 1 breskva, 1 banana, 5 ljiva, 50 g sveih trenji bez kotice,
50 g jagoda, 50 g tahinija.
Priprema: sve sastojke spojiti i na kraju preliti tahinijem.
Enohov doruak
Potrebno: 4 supene kaike mlevenog badema, 2 supene kaike mlevenog
lana, 2 supene kaike susama, 1 banana, 2 breskve, 4 urme.
Priprema: sve sastojke izmeati i servirati sa jednom krikom dinje.
Napomena breskve sei na kockice.
SLANA JELA
Obrok od avokada
Potrebno: 4 supene kaike jema, 2 supene kaike mlevenog lana, pola
avokada, 2 paradajza, 2 ena belog luka, 1 veza mladog crnog luka, sok
od jednog limuna, 1/2 ajne kaike soli.
Priprema: jeam oprati u tri vode i potopiti 10 sati u vodi. Nakon toga
isprati i staviti u iniju, dodati dve supene kaike mlevenog lana, avo -
kado oljutiti i isei na kocke. Paradajz isei po elji, takoe beli i mladi
luk. Sve sastojke promeati, dodati limunov sok i posoliti po zelji.
Vitaminska salata
Potrebno: 4 supene kaike mlevenih oraha, 4 supene kaike mekinja, 1
zelena salata, 2 paradajza, 1 argarepa, 2 supene kaike maslinovog
ulja, sok od jednog limuna, 1/2 ajne kaike soli.
Priprema: sve sastojke staviti u veliku iniju i izmeati.
Imuno bomba
Potrebno: 1 cvekla, 1 argarepa, 1 olja zelenia, 5 enova belog luka,
1 crni luk, 1 ljuta papriica, 1 cm umbira, 500 ml vode.
Priprema: sve izblendovati u blenderu.
Kupus salata
Potrebno: 1/4 glavice kupusa, 2 argarepe, polovina malog prsta rendanog
sveeg umbira, 2 paradajza, 100 g sirovog kikirikija, 50 g su -
sama, perun, sok od jednog limuna, 1/2 ajne kaike soli.
Priprema: kupus i argarepu sitno narendati, isei paradajz po elji i dodati
ostale sastojke.
Salata od cvekle
Potrebno: 1 cvekla, 1 avokado, 1 crni luk, 50 g spanaa, 4 supene kaike
susama, 3 supene kaike oraha, sok jednog limuna, 2 supene kaike
maslinovog ulja, 1/2 ajne kaike soli.
Priprema: oprati cveklu, narendati sitno, avokado oljutiti i odstraniti
koticu, isei na kockice, crni luk isei na krugove, spana oprati i saviti
po duini i sei popreno. Sve sastojke spojiti u posudi i dodati susam i
seckane orahe.
Imuno salata
Potrebno: 4 supene kaike suncokreta, 2 supene kaike mlevenog lana,
1 krastavac, 1 paprika, 1 ljuta papriica, 2 ena belog luka, 50 g blitve,
3 supene kaike maslinovog ulja, sok od jednog limuna, 1/2 ajne kaike soli.
Priprema: sve sastojke pomeati, krastavac sei na kockice, a papriku
po duini.
pagete od cvekle sa suncokretom
Potrebno: 1 cvekla, 4 supene kaike suncokreta, 2 supene kaike mle -
venog indijskog oraha, 5 enova belog luka, malo sveeg ili suvog per -
una, 1 veliki paradajz, 3 supene kaike maslinovog ulja, sok pola
limuna, 1/2 ajne kaike soli.
Priprema: cveklu staviti u spiral seka i tako emo dobiti pagete. Dodati
suncokret, indijske orahe i ostale sastojke, pustiti 5 min. da odstoji, da
povre pusti sokove i upije zaine.
Slani musli
Potrebno: 4 supene kaike jema, 2 supene kaike mlevenih oraha, 1
rendana argarepa, 1 paradajz, 2 supene kaike maslinovog ulja, sok od
jednog limuna, prstohvat sveeg peruna, 2 ena belog luka, 1/2 ajne
kaike soli.
Priprema: jeam isprati u tri vode i potopiti 8 sati u vodu. Nakon toga
spojiti sve sastojke i pustiti 5 min. da odstoji.
Hladna supa od paradajza
Potrebno: 4 paradajza, 2 argarepe, 100 g sirovog kikirikija, 1 beli mladi
luk, 1 ajna kaika soli, prstohvat peruna.
Priprema: paradajz i argarepu iscedite u sokovniku, tako ete dobiti
supu, pa dodajte kikiriki, luk i zaine. Ovo jelo moete servirati uz salatu.
Hladna supa od povra
Potrebno: 100 g jema, 50 g susama, 1 paprika, 1 cvekla, 50 g spanaa,
1 crveni luk, 1/2 ajne kaike soli, prstohvat miroije. Po elji moete
dodati tucanu alevu papriku.
Priprema: jeam oprati u tri vode i potopiti 10 sati u vodu. Nakon toga
izblendovati sa vodom i napraviti tenu masu. Zatim iscediti cveklu u
sokovniku i dobijeni sok pomeati sa jemenom supom. Isei papriku na
kockice i vrlo sitno isei spana. Dodati sve u supu sa ostalim zainima.
Posuti susam preko gotove supe.
Salata od leblebije
Potrebno: 100 g leblebije, 50 g rukole, 4 paradajza, 50 grama maslina,
2 supene kaike maslinovog ulja, 1/2 aje kaike soli.
Priprema: leblebije oprati u tri vode i potopiti 12 sati u vodi. Nakon toga
leblebije isprati jo jednom i spojiti sa rukolom i 3 paradajza. Sos:
masline oistiti od kotica i izblendovati sa 1 paradajzom, dodati maslinovo
ulje i so. Salatu preliti sosom i dobro promeati.
Za pripremanje nekih od ovih recepata bie vam potrebni sledei aparati:
blender, sokovnik, po mogustvu Champion juicer, elektrini secko, elek -
trini mlin za sitno semenje, spiralni seka Joyce Chen.