Nguy c ng c v n nh ng lo i th c ph m "k " nhau

Nguy c ng c v n nh ng lo i th c ph m "k " nhau

Cc bc s, chuyn gia cho bi t, i khi nguy c ng c th c ph m khng ch n t cc vi
sinh v t gy b nh hay cc lo i ho ch t dng t m p, m cn c th n t s k t h p
nh ng lo i th c ph m khng ng cch.


Nh mn gan l n xo v i gi , hay rau mu ng xo t i r i n cng tr ng th ng c
nhi u ng i ch bi n v ngh r ng y u l nh ng th c ph m b d ng cho c th , nh ng
theo cc chuyn gia l nh ng s k t h p khng c l i cho s c kho . Theo BS. An
Th Kim Cc, nguyn Ph ch nhi m Khoa s c kho c ng ng, Trung tm Y t d phng H
N i, khi t i c chin qu chy sm s t o ra m t ch t r t c, v v y chng ta khng nn n
tr ng cng v i t i. V vi c xo n u gan ng v t v i gi cng khng nn. V trong gan ng
v t c ch a nhi u hm l ng nh : ng, s t v m t s nguyn t kim lo i khc, trong khi
gi c r t nhi u vitamin C, nn khi xo 2 th ny chung v i nhau l ng vitamin C s b xy
ha, lm m t h t cng hi u.


S thi u h p l trong cch k t h p th c ph m c th gy nh ng ph n ng khng t t cho s c
kho , th m ch cn c th gy nguy h i n tnh m ng. C m t s s n ph m k nhau m nhi u
ng i trong chng ta khng n khi chng ta n u chung v i nhau ho c n nhi u lo i cng
m t lc. V trong qu h p thu v chuy n ho gi a cc thnh ph n c a th c n th lun c nh ng
t ng tc ph c t p, ch t ny c th km hm s h p thu c a ch t kia, gy nn h u qu l th c
n tr thnh gnh n ng i v i c th .


1 / 2
Nguy c ng c v n nh ng lo i th c ph m "k " nhau
D i y l m t s lo i th c ph m khng nn k t h p cng nhau:


- Khng n u gan ng v t v i c r t, rau c n.


- D a chu t v i c chua.


- S a u nnh v tr ng g.


- Th t d, th t ch v n c ch.


- C c i tr ng v cc lo i l, to, nho.


- Th t d v gi m.


- Qu h ng v cua, qu h ng cng khoai lang.


- Th t ch v t i.


-
Th t ch v c chp
.


- C chua v khoai lang, khoai ty

Ngu n: suckhoedoisong.vn
2 / 2