1.

5 skuvanog pileeg temeljca (pilea supa)

50 ml pirina po elji (ja volim na okrugli pirina za ovu supu)
2 jajeta
2 limuna (ili po ukusu), iscediti sok
2-4 kaike seckanog peruna
zaini po elji (biber, zain koji koristite)


1
Skuvati supu na nain na koji je vi kuvate (meso, povre).
2
Kada je meso i povre skuvano, procediti. Polovinu mesa oistiti od kostiju i koice pa ga nasei u kockice (mi meso i povre
jedemo kao prilog i ne volim meso u supi) i ostaviti na stranu.
3
Pirina staviti u supu (ovde moete dodati manje ili vie pirina, u zavisnosti koju gustinu volite, mi volimo reu supu) i pustiti da se
skuva (takoe moete pirina skuvati posebno, pa ga kasnije samo dodati u temeljac/supu).
4
Staviti kuvano meso u temeljac (supu).
5
U posebnu iniju umutiti jaja, limunov sok i biber.
6
Vreli temeljac/supu sa kutlaom polako sipati u smesu od jaja, stalno mutei sa icom za muenje, dodati jo jednu kutlau supe u
smesu, stalno mutei sa icom.
7
Sada tu smesu od jaja sipati nazad u temeljac, pustiti da se sjedini za minut i da se malo zgusne.
8
Posuti sitno seckanim perunom i posluiti.