Rocoto Relleno (Stuffed Pepper with Meat)

Crema de Maz (Corn Cream)

Chupe de Quinua (Quinua Soup)

Dieta de Pollo (Chicken Soup Diet)

Chupe de Camarn (Shrimp Chowder)

Palta a la Vingreta (Avocado with Vinaigrette)

Chairo Tpico (Beef Vegetables Soup with Wheat)

Seco de Cordero. (Lamp Stew with Cilantro Sauce)

Lechn con Tamal, Sufle de Rocoto. (Baked Baby Pork)

Alpaca a la Pimienta. (Grilled Alpaca with Pepper)

Asado de Cordero con Tamal. (Roasted Lamp With Tamal)

Trucha al Vapor con Verduras y Papas. (Steamed Trout with Vegetables and Steamed Potatoes)

Brocheta de Pollo con Papas Doradas. (Skewered Chicken With Roasted Potatoes)

Trucha a la Parrilla con Papas Doradas (Grilled Trout with Golden Potatoes)
Kapchi de Championes con Arroz. (Creamy Mushrooms, Fava beans, Cheese with Rice)

Locro de Zapallo con Arroz. (Creamy Yellow Pumpkin with Rice)

Spaghetti con: Salsa de Tomate/Salsa de Championes/con Aceite de Oliva/Al Pesto.

(Bolognese, Mushrooms Sauce/ With Olive oil/ Al Pesto)
Durazno al Jugo/Fruta Natural/Helado. (Peach Juice/ Natural Fruit/Ice Cream)



Papa a la Huancana (Potatoes with peanut chilli Sauce)

Solterito a la Criolla (Beans, Onions, Chesse, Potato Safat)

Ceviche de Trucha (Trout Ceviche)

Ceviche de Pejerrey (Kingfish Ceviche)

Soufle de Rocoto (Stuffed Pepper with meat and vegetables)

Rocoto Relleno (Stuffed Pepper with Meat)

Yuca con Ocopa (Yuca Potato with peanut chilli Sauce)

Papa Rellena (Stuffet Potato with Meat and Vegetables) Zarza de Criadillas Zarza de Patitas
Escabeche de Gallina
Ensalada Mixta de Verduras (Vegetable Salad)

Ensalada de Palta (Avocado Salad)

Ensalada de Tomate (Caprese Salad)

Palta a la Reyna (Avocado Stuffed with Chicken)

Palta a la Jardinera (Avocado with Mixed Vegetables)

Salpicn de Pollo (Mixed Vegetables)

Ensalada Mixta de Verduras (Mixed Vegetable Salad)

Palta a la Vinagreta (Avocado with Vinaigrete)








Chairo Cusqueo (Beef Vegetables Soup with Wheat)

Caldo de Gallina (Hen Soup with Rice and Potato)

Cazuela de Cordero (Lamp Casserole)

Crema de Maz a la Criolla (Cream Corn)

Chupe de Camarones (Shrimp Chowder)

Chupe de Pescado (King Fish Chowder) Dieta de Pollo (Chicken Soup Diet)

Sopa a la Criolla (Peruvian Style Soup)

Crema de Moraya (Dry Potato Cream)

Chupe de Quinua (Quinua Soup)

S^JZS.W
Lomo al Plato (Tenderloin With French Fries)

Lomo a la Pimienta (Tenderloin to Pepper)

Lomo Saltado Peruvian Style Beef Tenderloin)

Milanesa de Lomo (Tenderloin Breaded)

Stf'jzw

Lomo Americano (American Style Beef Tendreloin)



Chairo Cusqueo (Beef Vegetables Soup with Wheat)

Caldo de Gallina (Hen Soup with Rice and Potato)

Cazuela de Cordero (Lamp Casserole)

Crema de Maz a la Criolla (Cream Corn)

Chupe de Camarones (Shrimp Chowder)

Chupe de Pescado (King Fish Chowder) Dieta de Pollo (Chicken Soup Diet)

Sopa a la Criolla (Peruvian Style Soup)

Crema de Moraya (Dry Potato Cream)

Chupe de Quinua (Quinua Soup)

S^JZS.W
Lomo al Plato (Tenderloin With French Fries)

Lomo a la Pimienta (Tenderloin to Pepper)

Lomo Saltado Peruvian Style Beef Tenderloin)

Milanesa de Lomo (Tenderloin Breaded)

Stf'jzw

Lomo Americano (American Style Beef Tendreloin)







Trucha a la Parrilla (Grilled Trout)

Trucha al Ajo (Trout with Garlic Sauce)

Trucha al Vapor (Steamedtrout)

Trucha a la Menier (Trout with Lemon Sauce) Milanesa de Trucha (Trout Breaded)

Trucha a la Chorrillana (Peruvian Style Trout)

Anticucho de Trucha (Trout Skewer)

Trucha en Salsa de Championes (Trout with Mushrooms Sauce)

Trucha al Pisco (Trout With Pisco Sauce (Peruvian Liqueur))

S^JZO?
Aj de Gallina (Strips of Chicken)

Anticucho de Corazn (Hard Bochette)

Asado de Cordero (Lamp Roasted)

Seco de Cordero (Lamp Stew with Cilantro Sauce)

Chicharrn de Chancho (Fried Pork)

Pepin de Cuy Guinea Pig with Peanut Sauce)

Alpaca a la Parrilla (Grilled Alpaca)

Kapchi de Champichones (Mushrooms, Fava beans, Cheese with Rice)

S^ja (7(7

Lechn Con Tamal (Baked Baby Pork)

Cuy al Horno con Rocoto Relleno (Baked Guinea Pig)


Jugo Mixto Jugo de Naranja Jugo de Pia

Jugo de Pltano con Leche
T, Mate, Coca o Ans Caf

Caf Express Caf Cortado Caf con Leche Capuchino

Cerveza Cusquea Malta 620ml Cerveza Cusquea Malta 330ml Cerveza Cusquea Blanca
620ml Cerveza Cusquea Blanca 330ml Cerveza Pilsen Callao 1L

Coca Cola/Fanta/Srpite Personal
Coca Cola Light
Coca Cola/Inka Cola 1L
Agua Mineral Personal






Banana Split

Copa de Helado

Copa de Helado a la Casona

Panqueques con Miel o Ron Panqueques con Ensalada de Frutas Ensalada de Frutas Pia o
Papaya Natural

Machupicchu

Pisco Sour

Algarrobina

Pia Colada

Chilcano de Pisco

Peru Libre

Cuba Libre

Mojito

Gin Tonic

Gin con Gin

Campari con Naranja

Vodka con Naranja

Vodka con Tonic

Margarita

Sangria

Coac

Whisky

Pisco Sur Cuba Libre Sangria
Peru Libre


Vias de Balbo

Tabernero Gran Tinto Tacama Gran Tinto Ocucaje Fon de Cave

teca?-.'

Tacama Seleccin Especial

Los Haroldos Malbec

Los Haroldos Cabernet Saugvinon

Los Haroldos Merlot
Balbo Malbec Balbo Rose

Balbo Cabernet Saugvinon

Casillero del Diablo
Concha y Toro Gato Negro





Tacama Gran Blanco Tabernero Chenin Blanc

Tacama Blanco de Blanco

Los Haroldos Saugvinon Blanc Los Haroldos Chardonnay

Balbo Chardonnay

Vino Tinto Vino Blanco