Ha valami csaldi esemny van, szletsnap vagy nvnap anyukm

mindig ezt a tortt kszti el. Br a tetejn lv zselatinrt nem

rajongok, de ht az mr csak hozz jr. ost vgre le is rom a
receptet, mert ez tnyleg az a torta, ami hamar ksz van, nem kell
stni s eperszezon!an k"telez kipr#!lni. $gye az eper nemcsak a
!odznak j# !artja, hanem a t%r#nak is.
Hozzval#k &'( cm)es torta*orm!a+,
-. dkg t%r#
'- dkg porcukor
/ vanlis cukor
0 tojssrgja
'. dkg vaj
/ zselatin
/ dl tej
egy kis hideg vz
1etejre,
-. dkg eper
/ eperz2 &piros+ tortazsel
/. 3 tojssrgjkat a cukorral, vanlis cukorral s a szo!a)
hmrsklet2 vajjal ha!osra keverem. Hozzadom a t%r#t is,
ha!vervel elkeverem. 3 tejet *elmelegtem. 3 zselatin csom#mentesre
kikeverem egy kis hideg vzzel, majd hozzkeverem a *orr# tejet. 3
zselatinos tejet is !ele"nt"m a t%r#s massz!a, ha!vervel j#l
"sszekeverem, hogy homogn legyen.
'. 3 torta*ormt kivajazom s !ele"nt"m a t%r#s keverket. Berakom a
h2t!e.
4. 5"z!en az epreket megmosom, dara!okra vgom, majd a t%r#s
massza tetejre teszem.
0. 6lksztem a vgn a piros tortazselt a lersnak meg*elelen, majd
rcsurgatom a torta tetejre.
6gy jszakt a h2t!en trolom s msnap mr szpen szeletelhet s
*ogyaszthat#.
*orrs,bonniekonyhaja.cafeblog.hu