Bingka Crackers

kh267tm@myresipi.com
sesuai utk minum petang...atau bila2 masa aje.. :)


Created on : 04-10-2011
Print
E-mail kepada kawan
Tulis Laporan
Hubungi kh267tm



Bahan-bahan ( dpt 1 loyang 9''x 9'' )
6 biji telur
450gm gula pasir (klau tk suka manis boleh dikurangkan sikit..pada akak ok je)
170gm tepung gandum
2 sudu teh pandan paste
285gm tepung cream crackers (biskut cream crackers dikisar halus)
1420ml santan (dari 2 biji kelapa )
2 sudu makan minyak sapi
1 sudu teh garam
Cara-cara
1.
kacau gula dan telur hingga gula larut..kemudian masukkan tepung gandum...gaul sebati lalu
masukkan santan sedikit2 sambil dikacau hingga santan habis kemudian ditapis.
2. gaulkan adunan santan dgn tepung biskut crackers...pastikan tidak bergentel.
3.
kemudian masukkan garam , minyak sapi dan pandan paste..gaul sebati.
4.
masukkan adunan ke dlm loyang yg telah disapu minyak , masak sekejap diatas api dapur sehingga
pekat sikit.
5.
kemudian masukkan loyang kedlm oven yg telah dipanaskan dgn suhu 160c dan bakar lah sehingga
masak...lebih kurang 1-11/2jam.
6.
biarkan betul2 sejuk baru dipotong dan boleh lah dihidangkan... :)
7. **utk dptkan tepung biskut yg halus sebaiknye diayak..