Dieet- en voedingsadviesbureau Ingrid Brouwer

E-mail ingrid@dietiste.net
www.dietiste.net
Tel: 078 6840141





































Stelling: Als er zonder
conserveermiddelen op het
etiket staat, dan is het product
gezonder.

Niet waar.

Conserveermiddelen worden in
verschillende producten gebruikt.
Voorbeelden zijn: kaas, vleeswaren,
sauzen en salades voor op brood.
Deze middelen zorgen ervoor dat
producten langer goed blijven,
waardoor er minder voedsel verspild
wordt.

Conserveermiddelen hebben een E-
nummer. Dat betekent dat ze veilig zijn
bevonden door de Europese
voedselveiligheidsorganisatie EFSA.

"Zonder conserveermiddelen"
Soms zie je in de winkel een product
waarop staat "Zonder
conserveermiddelen." Dit is niet per se
gezonder. Vaak gaat het namelijk om
producten waar helemaal geen
conserveermiddelen voor gebruikt
hoeven te worden. Soep uit een blik is
bijvoorbeeld verhit, waardoor je geen
conserveermiddelen meer nodig hebt
om het lang goed te houden. Maar het
staat er soms wel op. Kijk op de
ingredintenlijst op het etiket als je
producten wilt vergelijken.
Courgettesoep.
Per portie: 65kcal, 2g eiwit, 5g vet, 3g koolhydraten
Ingredinten voor 2 personen
Stukje ui
1 kleine courgette
1 el pesto (basilicum, potje)
2 dl (groente)bouillion (van tablet)
6 sprietjes bieslook

Bereidingswijze
1. Snijd het stukje ui klein. Was de courgette en snijd hem in blokjes.
2. Fruit de ui zacht in de pesto.
3. Voeg de blokjes courgette toe met de bouillon en kook dit in 15 minuten gaar.
4. Was de bieslook en knip de sprieten klein.
5. Pureer de courgettemassa in de keukenmachine, met de staafmixer of door een zeef.
6. Breng de puree weer aan de kook en garneer met de bieslook of een blaadje basilicum.

Tip: Lekker met als hoofdgerecht gegrilde portabella gevuld met kruidige couscous en pijnboompitten,
geroerbakte vegetarische reepjes en Chinese kool.






















30 minuten per dag bewegen is gemakkelijker dan je denkt.
Bewegen verkleint het risico op chronische ziekten en het houdt je
fit. Daarom is Beweeg ook onderdeel van de Schijf van Vijf.
Bewegen is niet alleen sporten. Op werk heb je goede
mogelijkheden om meer van je stoel te komen en ook in e vrije tijd
zijn er mogelijkheden om te bewegen. Als je het er maar warm van
krijgt.

Bewegen op het werk
Met een kantoorbaan beweeg je weinig. Maak er een gewoonte van om
regelmatig te bewegen tijdens of rondom je werkactiviteiten.
Voorbeelden kunnen zijn:
Fietsend naar je werk gaan
Vaker de trap in plaats van de lift nemen
Een lunchwandeling maken

Bewegen buiten werktijd
Het zijn alle kleine bezigheden die bij elkaar ervoor zorgen dat je 30
minuten beweegt:
Boodschappen lopend of met de fiets doen
Na het avondeten direct een blokje om lopen
Vaker de fiets pakken naar visite of centrum
Een halte eerder uit de bus/tram stappen en het laatste stuk
lopen
Het hele huis stofzuigen
De hond uitlaten
De auto wassen
Tuinieren

Sporten
Sporten is een goede manier om te bewegen. Dat kan bijvoorbeeld in
de sportschool of in teamverband bij een club. Natuurlijk kun je ook zelf
hardlopen of op een (race)fiets springen om een flink stuk te fietsen.
Met een bekende sporten helpt je om gemotiveerd te blijven. Nog niet
zo actief? Kijk eens of er een sportclub bij jou in de buurt zit die aansluit
bij jouw sportwensen.