Bahan Bahan Kisar 1 camca jintan manis 1 camca jintan putih Biji Ketumbar 1 sudu kecil Buah Keras 2 biji Halia sebesar ibu jari Bawang Merah kecil 6 biji Bawang putih 4 ulas lengkuas sebesar ibu jari Cili Kering (10 helai) Lada Hitam (1 sudu kecil) Serai 6-8 ulas
Bahan Tumis Kulit kayu manis (2 batang) bunga lawang
Bahan Bahan Lain
Gula Merah 3 sudu Gula Melaka separuh dari sebatang kerisik 2 peket kecil Garam secukup rasa
Cara Memasak
1. Kisar bahan bahan kisar tadi 2. Gaul bahan bahan kisar dengan 1 kilo daging dan perap (1 malam lagi baik) 3. Tumis bahan bahan kisar tadi bersama bunga lawang dan kayu manis sehingga keluar minyak 4. Masukkan daging yang telah di perap ke dalam kuali 5. Masukkan santan 6. Masukkan Gula Merah 7. Masak hingga betul kering 8. Masukkan garam dan ajinamoto secukup rasa 9. Hidangkan...