FIGARO

2 oblatne
45 dkg eera
45 dkg taub eer
45 dkg oraha
1 margarin
9 utanjka
okoladna glazura
- 45 dkg eera se rastopi na laganoj vatri ( pazi da ne ostane puno
grudica kad se otopi i da ne zagori eer jer je inae kola malo gorki i ima
miris po zagorenome, treba biti zlatno crvenkasta boja ). Kad se eer
otopi razlije se po protvanu koji smo prethodno namazali margarinom
( okrenuti protvan ) i razvui to tanje.
Kad se eer ohladil natrga se na manje komadie i samelje na maini za
orahe.
Orahe krupnije nasjeckati.
umanjke, taub eer i margarin lagano se kuha uz stalno mjeanje i kad
zavri doda se mljeveni eer i nasjeckani orasi. Malo se jo promjea na
vatri i smjesa se izlije se po oblatnoj ( koja se nalazi u protvanu ) i poklopi
sa drugom oblatnom.
Stavi se teret i ostavi preko noi i na kraju ide okoladna glazura.
Najbolje je kola drati u friideru jer je kompaktniji i ukusniji.