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Analysis of the food record

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Food
Amount
energy
carbohydr.
______________________________________________________________________________
MAKAN PAGI
bubur nasi
tahu
telur ayam
labu siam mentah
santan
apel

400 g
20 g
50 g
30 g
50 g
85 g

291,6 kcal
15,2 kcal
77,6 kcal
6,0 kcal
35,5 kcal
50,2 kcal

64,0
0,4
0,6
1,3
1,5
13,0

g
g
g
g
g
g

26,3
0,6
0,4
0,2
0,0

g
g
g
g
g

72,9
0,0
0,6
0,0
6,5

g
g
g
g
g

17,1
0,0
3,0
13,0

g
g
g
g

Meal analysis: energy 476,0 kcal (25 %), carbohydrate 80,7 g (28 %)
SELINGAN PAGI
Wholemeal bread
Cheese slices
Tomatoes fresh cooked
selada mentah
Mayonnaise (R)

70 g
10 g
15 g
10 g
5g

131,5 kcal
27,1 kcal
2,9 kcal
1,3 kcal
39,5 kcal

Meal analysis: energy 202,4 kcal (11 %), carbohydrate 27,6 g (9 %)

MAKAN SIANG
beras merah + beras pth campur
daging ayam
sawi hijau
minyak kelapa sawit
jeruk manis

100 g
30 g
30 g
5g
55 g

338,9 kcal
85,5 kcal
4,5 kcal
43,1 kcal
25,9 kcal

Meal analysis: energy 497,9 kcal (26 %), carbohydrate 80,0 g (27 %)
SELINGAN SORE
ubi jalar ungu
agar-agar
santan (kelapa dan air)
gula pasir

65 g
10 g
65 g
13 g

72,9 kcal
0,0 kcal
69,0 kcal
50,3 kcal

Meal analysis: energy 192,1 kcal (10 %), carbohydrate 33,1 g (11 %)
MAKAN MALAM
kentang
daging sapi
Carrot fresh cooked

210 g
60 g
20 g

195,2 kcal
161,3 kcal
4,2 kcal

45,4 g
0,0 g
0,7 g

buncis mentah
Broccoli fresh cooked

20 g
20 g

7,0 kcal
4,6 kcal

1,6 g
0,4 g

131,9 kcal
52,2 kcal

9,6 g
14,0 g

Meal analysis: energy 372,4 kcal (19 %), carbohydrate 48,0 g (16 %)
SELINGAN MALAM
susu sapi
pisang kepok

200 g
45 g

Meal analysis: energy 184,1 kcal (10 %), carbohydrate 23,6 g (8 %)

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Result
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Nutrient
analysed
recommended
percentage
content
value
value/day
fulfillment
______________________________________________________________________________
energy
1924,9 kcal
2036,3 kcal
95 %
water
86,7 g
protein
65,7 g(14%)
60,1 g(12 %)
109 %
fat
55,4 g(25%)
69,1 g(< 30 %)
80 %
carbohydr.
293,1 g(61%)
290,7 g(> 55 %)
101 %
dietary fiber
24,6 g
alcohol
0,0 g
PUFA
7,5 g
cholesterol
321,2 mg
Vit. A
982,1 g
1000,0 g
98 %
carotene
1,6 mg
Vit. E (eq.)
10,4 mg
10,0 mg
104 %
Vit. B1
1,0 mg
1,2 mg
82 %
Vit. B2
1,2 mg
1,4 mg
84 %
Vit. B6
2,1 mg
2,0 mg
105 %
tot. fol.acid
205,0 g
Vit. C
105,9 mg
60,0 mg
176 %
sodium
719,3 mg
potassium
2935,5 mg
calcium
508,5 mg
800,0 mg
64 %
magnesium
351,8 mg
350,0 mg
101 %
phosphorus
1205,8 mg
800,0 mg
151 %
iron
10,8 mg
10,0 mg
108 %
zinc
10,8 mg
15,0 mg
72 %