Az

emsztszervrendsze
r

TPCSATORNA
SZAKASZAI (8 m
hossz cs)
-fels (tpllk
felvtele, falatt
alaktsa, tovbbtsa a
kzps szakasz fel):
szjreg, garat,
nyelcs
-kzps (tpllk
lebontsa, felszvsa) :
gyomor, vkonybl
-als (emsztetlen
anyagok kirtse) :
vastagbl
EMSZTMIRIGYEK:
-mj
-hasnylmirigy
2

Emsztrendszer feladatai:
tpllk:

-felvtele, feldolgozsa (aprts,

kmiai lebonts)
-emsztse
tpanyagok:
-lebontsa
-felszvsa a vrbe
emsztetlen salakanyagok kirtse
3

tpllk a blcsatorna regben

halad vgig.
Kzben klnbz emsztnedvek
hatsra jellegzetes fizikai s kmiai
vltozsokon megy keresztl.
A bltartalmat a bl n. perisztaltikus
(kever, tovbbt) mozgsai
tovbbtjk.
Az emsztnedveket a blfal
mirigysejtjei s a blcsatornhoz
csatlakoz emsztmirigyek termelik.

Tpanyagok: energiaforrsul szolglnak

fehrjk (llati, nvnyi)
sznhidrtok (egyszer cukrok-szlcukor;
sszetett cukrok-kemnyt)
zsrok (llati, nvnyi)
ptanyagok: sejtptk (nem energiaforrsok)
vitaminok (zsrban s vzben oldd; gyorsan
kirl, csak kis rsze raktrozdik> folyamatos
bevitel szksges)
vz (testnk 70%-a vz; sejten bell-kvl)
svnyi sk (konyhas)
Szerves anyagok: fehrjk, sznhidrtok, zsrok,
vitaminok
Szervetlen anyagok: vz, svnyi sk
Enzimek: szerves biokataliztorok, irnytjk az
letfolyamatokat
fehrjebont: pepszin, tripszin, erepszin
sznhidrtbont: amilz, maltz, alktz, szacharz
zsrbont: lipz
5

Szerepe: falat kpzse,

nyels, zrzs,
hangkpzs
Nyl: hg vladk;
sszettele: vz, sk,
baktriuml anyagok,
sznhidrt (cukor)-bont
enzimek; nylmirigyek
termelik; 1,5 l/nap
Nylelvlaszts:
reflexfolyamat>
elindtja: tpllk
elgondolsa, ltvnya,
szjba kerlse
Szjregben emszts,
tpanyagfelszvds
nincs (enzim van, de
rvid az id)
De felszvdhatnak:
alkohol, egyes
gygyszerek, mrgek

SZJREG

NYLMIRIGYEK

a)
b)
c)

nylat termelik
kis nylmirigyek:
szjreg falban
sztszrtan
nagy nylmirigyek:
llkapocs alatti
nyelv alatti
fltmirigy
7

FOGAK: fels llcsont s az llkapocs

fogmedrbe bekeldve helyezkednek
el

A FOG RSZEI

korona (fehr
zomnccal
bortott)
nyak
(foghssal
krlvett)
gykr
(llkapocsba
illeszkedik)

FOGAK
SZMA,TPUS
AI

Szmuk:

Els generci: tejfogak> 6-30

hnapos korban> 20 db;
fogvlts 6-13 ves korig
Msodik generci: maradand
fogak>felntt>32 db>
negyedenknt 8
Harmadik generci:
hinyptl>mfogak

Tpusai (negyedenknt):

metszfogak (2)
szemfog (1)
kisrlk (2)
nagyrlk (3)

10

GARAT

a falat a szjregbl a
nyelssel kerl a
szjgaratba, majd a
nyelcsbe
nyels: reflexes
folyamat>
akarattl fgg rsze>
nyelvvel a falat
htrafel tolsa
akarattl fggetlen
rsze> nyelvgykhz,
lgy szjpadhoz r
falat indtja be>
ggefed bezrul>
falat tovbbhalad a
nyelcsbe
11

Nyelcs
ujjnyi

vastag, izmos fal,

nylkahrtyval blelt, kb. 25 cm
hossz
nyelcsben a falat vagy a folyadk>
izmok tovbbt mozgsa miatt mindig
lefel, a gyomor fel halad
nyelcs s a gyomor hatrn>
gyomorbemenetben krkrs
izomcsoport> biztostja, hogy a lejutott
tel ne visszafel haladjon
12

GYOMOR:

reges szerv; rekesz alatt,

kzpvonaltl kiss balra helyezkedik el

FLIG TELT

RES

TELT

13

A GYOMOR
RSZEI

fels bemeneti
nyls>nyelcsnl>
gyomorszj (cardia)

als kimeneti nyls>

vkonyblbe>
gyomorkapu (pylorus)

kisgrblet

nagygrblet

gyomorfenk/gyomora
lap> gyomorszj felett
(fundus)

kzpen> gyomortest
14

befogadkpessge: 1,2-2
liter (max. 4-5 l)
Gyomor
nylkahrtya>jellegzetesen
felptse
redztt; telten kisimul
sejttpusai:
fsejt>emsztnedvet termel
(fehrjebont>pepszin)
fedsejt>ssavat termel
mellksejt>nykot termel
(bevonja, vdi)
gyomornedv:

mennyisge>2-2,5 liter/nap
tartalma> vz, emsztnedv,
ssav, nyk
izomzata: bejratnl,
kimenetnl gyrizom; rteges
felptse teszi lehetv a
perisztaltikus s kevermozgst;
res gyomor> levegvel kevert>
gyomorkorgs; perisztaltika

15

gyomorba kerlt falatra (kevers kzben) hat a gyomornedv

gyomornedv-elvlaszts sszetett folyamat
megindthatja: lts, szag, gondolat, rgs, falat gyomorba
kerlse
serkenti: kv, tea, fszerek, gyomor ltal termelt helyi hats
hormon> gastrin
gtolja: enterogastron nev hormon> zsros telek fogyasztsakor
termeldik
emszts:
fehrjeszer anyagok
- pepsin hatsra> kisebb alkotrszekre
bomlanak(emsztnedvet a ssav aktivlja)> teljes lebonts
vkonyblben
- kimozin>tejfehrjt csapja ki (megalvasztja a tejet a
gyomorban)
sznhidrt (cukor) emszts> nincs (enzim sincs)
zsremszts> nincs, mert savany kzegben nem lehetsges
tpanyag-felszvds> nincs; de gygyszer, alkohol, mreg
felszvdik
tpllk ltalban 2-8 rt emsztdik a gyomorban

16

VKONYBL

1.
2.
3.

Kb. 5 m hossz
rszei:
patkbl/nyombl
(duodenum)
hbl (jejunum)
cspbl (ileum)

17

VKONYBELEK
FINOMSZERKEZETE
Srn egyms mellett
elhelyezked
blbolyhok bortjk>
ezek a nylkahrtya 1
mm hossz,
kesztyujjszer
kitremkedsei, a
tpanyag-felszvs
elemei.
A bolyhokon tovbbi
mikrobolyhok
tallhatk>nvelik a
felszvs fellett.
18

Emszts a vkonyblben
(1)

a gyomorbl a patkblbe jutott savany

vegyhats gyomortartalomhoz>az
epehlyagbl s a hasnylmirigybl is
emsztnedvek rlnek> ezek mr lgos
vegyhatsak> emszts elkezddik

fehrjk, sznhidrtok, zsrok>>

ptelemeire bomlanak:
fehrjk, sznhidrtok> felszvdnak a blbolyhok
vns vrbe
zsrok> a nyirokutakba

hrom emsztnedv fejti ki hatst:

hasnyl, blnedv, epe

19

Emszts a vkonyblben (2): HASNYL

hasnylmirigy

kls elvlaszts
mirigyvladka=hasnyl
szntelen, tltsz folyadk
1-1,5 l/nap
termeldst serkenti: szekretin
nev hormon (blhmsejtek termelik)
enzimjei:
fehrjebont: tripszinogn, tripszin
sznhidrtbont: alfa-amilz
zsrbont: lipz
20

Emszts a vkonyblben (3): BLNEDV

blfal mirigyeinek vladka

srgs szn folyadk
0,8-1,3 l/nap
blnylkahrtya termeli
enzimjei:

fehrjebont: erepszin, enterokinz

sznhidrtbont: maltz (maltacukrot),
laktz (tejcukrot), szacharz (rpacukrot)
zsrbont: lipz
21

Emszts a vkonyblben (4): EPE

a mj vladka
keser, nyls folyadk, lgos vegyhats
enzimeket nem tartalmaz
a zsrokat nem bontja, de fontos szerepe van a
zsremsztsben> mivel a zsrokat emulgelja
(zsrok cseppekk bontsa)
lipzt aktivlja
Az emszts sorn lebontott, vzben oldott
tpanyagok felszvdnak (blbolyhok
felszvhmjn).
A vkonybl mozgsai keverik a
bltartalmat s tovbbtjk a vastagbl fel.
22

Natv has felvtel: A has kzps rszn fordtott U-alak, gzos s tgult
vkonybl-kacsok lthatak egyms felett (nyilak). A ketts nyl a belekben
elhelyezked folyadknvra mutat.

23

VASTAGBELE
K

hrom szakasza:
vakbl, remesebl
(felszll, harnt,
leszll,
szigmabl) s a
vgbl
hossza kb. 1,5 m
nylkahrtyjn
mr nincsenek
blbolyhok, itt
nincs emszts,
tpanyagfelszvds

24

bltartalom emsztetlen anyagokat tartalmaz:

cellulz, zsrcseppek, rostok, tpanyagmaradvnyok
baktriumflra van (csak itt): rszt vesznek az
erjedsi-rothadsi folyamatokban, B- s K- vitamin
kpzsben
tpllkozs utn 5-6 rval periodikusan rl a
vkonybl tartalma a vastagbl fel, ahol tlag 15
rt idzik
itt nagyfok vzvisszaszvs trtnik> bltartalom
besrsdik> 500 gr bltartalombl 150-250 gr
szklet lesz
felszvdnak az ionok, svnyi anyagok, gygyszerek,
mrgek
szklet
tartalma: emszthetetlen rostok, kevs fehrje, zsr,
levlt blhmsejtek, emszt enzim rszek,
epefestkek, baktriumok (1 gr-ban 1 millird)
sznt festkanyaga a szterkobilin adja
szkletrts: blsr a vgblbe kerl> feszti a
vgbl falt> szkletrtsi ingert vlt ki>zrizmok
ellazulnak>hasprs>szklet kirl
25

A HASHRTYA

Jellemzi:
vkony savs hrtya
kt lemeze:
fali lemez> bellrl kveti a
hasfalat;
zsigeri lemez> krlveszi
vagy fedi a hasri szervek
nagy rszt

Szerepe:
hatrol, szerveket klnt el
egymstl
hashrtyn belli szervek
(gyomor, vkonybl)
hashrtya mgtti szervek
(vese, hasnylmirigy)
hashrtya alatti szervek
(hgyhlyag)

szervezet vdelmi
rendszernek rsze
hashrtyn belli
gyulladsos folyamatokat
krlhatrolja
sejteket termel,
26
amelyeknek a baktriumok

MJ, EPEUTAK,
HASNYLMIRIGY

27

A MJ

hasreg jobb oldaln, rekesz

alatt helyezkedik el, 1,5 kg sly
norm.-an nem haladja meg a
jobb bordavet
lebenyei: jobb s bal
als felsznn> kpletek Halakban> erek, kzs
epevezetk, epehlyag sajt
kivezet csve
vastag tok veszi krl
szerkezete: mjlebenykk s
lemezkk rendezett
elhelyezkedsben
vrelltsa ketts:
oxignds vrrel ltja el sajt
llomnyt a hasi aortbl
ered mjartria
tpanyagokkal teli vrt szllt a
belek fell az n. portlis (kapu)
vna a mjsejtekhez
az elhasznlt vrt mr egy kzs
vezetk viszi a jobb szvfl
gyjt vnjba
28

MJLEBENYKE
mjsejtekbl

mjsejtgerendk
centralisan:
vena hepatica
(elvezets)
portalis trben:
arteria hepatica,
portalis vena,
epet
29

Mj mkdse, feladatai

epetermels
vrsvrtestek sztesse utn a vrfestk
epefestkk alaktsa, majd ebbl vizeletfestk
(urobilin) s szkletfestk (szterkobilin)
mregtelents>mreganyagok hatstalantsa
(alkohol, gygyszer>>mjkrost)
fehrjetermels (albumin, globulin, prothrombin)
rszvtel fehrje, sznhidrt, zsranyagcserben
raktrozs> vitaminok, vas
A-vitamin-kpzs
vrkpz szerv a magzati letben
30

AZ EPEUTAK

31

EPEHLYAG

mj als felsznn, jobb

bordavnl
krte alak tml
mj ltal termelt mjepe itt
srsdik be>>barnszld
hlyagepv vlik> 0,75 l/nap
emsztsi sznetben>>
epe>>epehlyagban troldik
emsztskor az epehlyag
sszehzdik s az epe a
kzs epevezetken t a
patkblbe mlik
klnbz tpanyagok
epehlyag-sszehzdst
vltanak ki (keser csokold,
rntotta)
epekkpzds> ha az
epehlyagban az epe
besrsdik
32

HASNYLMIRIG
Y

patkbltl a lpig
hzdik
12-14 cm hossz
hashrtya mgtt,
hts hasfalhoz
rgztve
rszei: fej, test,
farok
ketts elvlaszts
mirigy:
kls>hasnylat
termel
bels>hormonok
33
at termel

Ismtl krdsek
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

Sorolja fel a tpcsatorna szakaszait!

Ismertesse mi a klnbsg a tpanyagok s az
ptanyagok kztt!
Mi a nyl szerepe, s milyen tnyezk jtszanak
szerepet a nylelvlasztsban?
A gyomorban milyen sejttpusok vannak?
Mi jellemz a blbolyhok finomszerkezetre?
Soroljon fel hashrtyn belli, mgtti s alatti
szerveket!
Sorolja fel a mj feladatait!
Mi vltja ki az epehlyag sszehzdst?
Melyek a fehrje, sznhidrt s zsrbont
enzimek, s a tpcsatorna melyik szakaszban
trtnik ezek bontsa?

34