SENARAI BAHAN MASAKAN

1.

KUMPULAN 4
MENU
NASI GORENG
CAMPUR
&
SOGGET
(SOSEJ+NUGGET)
&
MILO SHAKE FLOAT
&
BUAH TEMBIKAI
SUSU
(Tarikh Amali)
30 April 2014

Beras putih
Rempah nasi
goreng
Telur
Sosej
Bawang putih
dan merah
Bawang
besar
Perencah
secukup rasa
Fish cake
Timun

RM3/kg
RM5
RM5
RM3.50
RM
RM

RM5
RM14
RM4
RM4
RM5
RM5

RM
RM

Minyak
masak
Planta

RM4

1 paket

RM4

RM5

1 paket

RM5

Sayur
campur ketul
Sayur salad
Tomato

RM5

1 paket

RM5

RM3
RM

1 ikat
5 biji

RM3
RM4

RM6
RM6
RM7
RM3
RM4
RM8/kg

1 paket
1 paket
1 paket
2 tin
1 paket
1kg

RM6
RM6
RM7
RM6
RM4
RM8

Nugget
Mayonis
Milo
Susu pekat
Ais ketul
Tembikai

LANGKAH PENYEDIAAN MAKANAN

BAHAN NASI GORENG
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

RM6
RM5

1 paket
(400g)
2 keping
2 biji

RM5

2kg
1 paket
(500g)
1 dozen
4 paket
10 biji
10 biji
3 biji

Masak nasi putih

Potong bawang merah, putih, besar dan kisar secara berasingan.
Potong 1 paket sosej dalam saiz yang kecil.
Potong 2 fish cake dalam saiz yang kecil.
Sediakan sayur campur. (bersihkan)
Potong timun dan hiris selari.
Potong tomato.
Sediakan sayur salad (bersihkan)

RM4
RM3

MASAK NASI GORENG

1. Sediakan nasi putih
2. Panaskan minyak (planta/minyak masak)
3. Masukkan kisaran bawang-bawang
4. Tunggu sehingga bau keluar dan kekuningan.
5. Masukkan sosej dan fish cake yang bersaiz kecil.
6. Masukkan sedikit perencah secukup rasa
7. Gaulkan bersama.
8. Masukkan nasi putih
9. Masukkan perencah nasi goreng.
10. Gaulkan bersama sehingga sebati
11. Masukkan sayuran ketul
12. Tambah perencah secukup rasa jika perlu.
13. Gaulkan sehingga menjadi seperti yang diharapkan.
14. Hidangkan.
SOSEJ DAN NUGGET
1.
2.
3.
4.

Potong 3 paket sosej ( 1 batang potong 4)

Nugget
Gorengkan.
Hidangkan bersama mayonis

MILO SHAKE FLOAT

1.
2.
3.
4.
5.

Letakkan serbuk milo dalam alat pengisar.

Letakkan ais
Letakkan sedikit air
Letakkan susu pekat
Kisarkan sehingga sebati

TEMBIKAI
1. Bersihkan tembikai
2. Potong tembikai mengikut kreativiti masing-masing.
3. Hidangkan