Autor: ljubicinka

Kolac od oraha
Stari recept moje mame sa malim izmenama.
Sastojci
kora:
3 kom. jaja
prstohvat

soli

150 ml. ulja

150 gr. mljevenih oraha
1 paketic Praak za pecivo Docela
200 gr. secera
300 gr. brasna
150 ml. mleko
nadjev:
300 gr. grubo mljevenih oraha

Jednostavno

15 zlica secera
200 gr. mlecne cokolade
100 gr. cokolade za kuhanje
100 gr. napolitanki
300 gr. putera
jos:
grubo mljevenih

oraha

Priprema
1. U posudu za mucenje,stavite jaja i secer.Miksajte dok masa postane penasta,te dodajte
ulje u tankom mlazu stalno miksajuci.Dodajte i mlekeo u tankom mlazu.Kada se sve
lepo sajedinilo,dodajte sol,orahe te izmiksajte dok se sve lepo poveze.Na kraju dodajte
brasno sa pecivom te ponovo izmiksajte dok se masa sajedini.
2. Masu izlijte u pleh onaj najveci od pecnice oblozen pek papirom.Pecite u predhodno
zagrejanoj pecnici na 180 stepeni 40 minuta.Najbolje proveriti cackalicom dali je kora
pecena.Kada je gotova,ostavite neka se ohladi.
3. U serpu na vatri stavite natrganu cokoladu mlecnu i za kuhanje (koristila sam kinder
cokoladice),secer i puter.Mesajte na tihoj vatri dok se sve lepo otopi.Kada se
otopilo,dodajte orahe i sitno iseckane napolitanke.Promesajte da se sve lepo poveze,te
ostavite neka se prohladi.Nemora biti skroz hladno,moze i mlako.
4. Biskvit presecite na dva dela.Prvi deo stavite u pleh u koji se peko,te povrh biskvita
stavite pola od nadjeva.Povrh nadjeva stavite drugu polovinu kreme,zagladite povrsinu
te pospite sa mljevenim orasima.
5. Ostavite kolac u hladnjak najbolje preko noci da se ukusi sajedine,potom secite na snite
te posluizte.
6. Prijatno!

www.coolinarika.com

Kolac od oraha
Posluivanje
Posluzite uz soljicu kafe.

www.coolinarika.com