Professional Documents
Culture Documents
Lipidi
Lipidi
2. ?
3. ?
4. ?
5. ?
6. ?
7. , ?
8. ?
9. ?
LDL HDL ?
, .
, .
- (lipida) ,
. LDL (low density lipoprotein) , HDL
(high density lipoprotein) . LDL ,
, ,
, . . HDL ,
() , , ,
.
?
?
HDL (hgh densty holesterol)
. ,
,
. ,
, ,
.
?
LDL
. LDL
(
).
, ..
, .
?
LDL ,
,
. ,
, . ,
, .
,
.
, .
: , ,
, HDL, , 45
, 55 .
?
,
, . , , .
, HDL .
,
X.
,
. ( ),
.
?
, ,
, , , (
).
, . , ,
, , ( , ,
).
, ?
, . .
, ,
.
, , . .
.
?
,
,
.
.
5,0mmol/l, LDL- 3,0mmol/l. HDL-
1,0mmol/l.
?
, .
,
,
, .
.
mg/dl
mmol/l
<150
<1,69
. ,
.
: - glicerol, : palmitinska
kiselina, oleinska kiselina, alfa-linolna kiselina, : C55H98O6.
. ,
.
.
(, )
,
(, , )
.
.
, () .
().
LDL ,
HDL , .
.
HDL
. HDL LDL
.
HDL , LDL
(. , )
.
,
, ,
. ,
.
:
,
,
,
,
- ()
,
.
:
( , , , , ),
,
( ),
, , ,
,
(, , , ),
(), ,
, , , ,
( , , , ),
, ,
( ).
( ),
( ),
( ). . ()
, ,
, , , ,
(1-2 ),
,
( ),
( : ,
, ),
,
, , , .
( 3 6),
( 3km ),
,
.
, , , ( 0,1% ),
.
,
, (, , , ,
), .
, - ,
,
, , .
; , , , , ( ),
, , , , , , , , ,
, , , , , , , , , ,
, , , .
, - (
), , , , , , , .
(), , , , , , , , , ,
.
, - , , ,
, , , , , , .
, .
, -
, .
,
!
, - ,
, , , , (
)? ,
, .
!
, -
( 3 /), , , .
, - ,
.
: , , (),
( 25% ), (
0,9% ).
,
, , , ( ), ,
, , , ., (, , ), .
(, , ), , .
, , , , , , , ,
, , .
(, , ), ,
, .
,
, , , , .
, , , , ,
, , , , .
mast, loj, margarin, biljna mast, palmino ulje
4
.
4 .
1. ,
.
,
, .
.
.
LDL .
5 10 ,
LDL . (~3 dl) 6 .
, . , 4 .
, , , .
2. -3
-3
,
.
.
-3 :
,
,
,
,
,
.
, -3
.
.
.
1970-. "" Canadian oil,
low acid.
.
:
-3 ,
,
-6 ,
,
,
LDL ,
LDL
.
3. ,
.
, .
10
-
.
(~ 40 ) ,
, , , , ,
. .
,
.
4.
.
LDL
, HDL .
(~ 20 )
. ,
, . ,
.
.
(extra-vergine),
LDL .
. ""
,
.
, .
, .
, ,
.
11
, ,
,
LDL , HDL .
12