Bang tong hp ke hoach HACCP

San pham : Thuoc la ieu

iem
kiem
soat
quan
trong
Tiep
nhan
nguye
n
lieu

Moi
nguy
ang
ke

Mc ti han cho
moi bien phap
phong nga

Thuo
c s
dung
trong
trong
trot

Giay chng nhan

neu ro cac hoat
ong trong trot
va viec s dung
thuoc trong cong
tac cham soc

Theo doi
Cai g?
Giay
chng
nhan

Nhie Khong c phep Theo doi

m
vi vi sinh vat
o am
sinh
cua
vat,
khong
nhat
kh
va
la
trng
nam
thai
moc
cua
thuoc
trong kho
Thuy Duy tr o am o am
phan khoang
nguyen
nguye
lieu

Phng
phap
Quan
sat
bang
mat
cac
giay
chng
nhan

Tan
suat

Ai ?

Kiem
tra moi
lo
hang

Con
g
nha
n
tiep
nha
n

kiem tra Kiem

hien
tra nh
tng
ky
noi
moc
tren la
thuoc
bang
mat

Con
g
nha
n
bao
qua
n

Th am Tiep
o
nhan
bang tay mot

Con
g
nha

Hanh
ong
khac
phuc
T
choi
lo
hang

Bieu
mau
ghi
chep

Ho s
dung
thuoc
cua
ngi
trong.
Ho s
tiep
nhan.
Say lai Ho s
thuoc
bao
hoac
quan
huy
bo
me
thuoc

Tha
m tra

Xem
xet
ho s
giam
sat
va
cac
hanh
ong
sa
cha
trong
vong
1
tuan
ke
t
ngay
ghi
Hoan
Ho s chep
Xem
tra lai tiep
ngi
nhan xet

n
lieu

Lan
tap
chat

10%A016%

so
thuoc
u
san
xuat
trong 6
thang
Khong c lan Ham
Sang
100g
tap chat
lng
mau va la
tap chat xac
thuoc
trong
nh tap khong
100g la chat
lan
thuoc
theo
qua
cong
0,5 3%
thc:
X%

Lam
Thuy
am
phan
thuoc

Thai
si

Thuy
phan
cua
la

Thuy
phan
khong ong eu
anh hng xau
en o ben cua
nguyen lieu, o
ben
cua
la
thuoc cao nhat
khi thuy phan
khoang 15,8 16%
Thuoc kho se b
vun hoac qua
am thuoc se
dnh lai vi nhau,

Toc o
chuyen
ong
cua
khong
kh
a
vao
phong
am
On am
ke

n
tiep
nha
n

ban
e ho
phan
loai va
ong
b lai.

ho s
giam
sat
va
cac
hanh
ong
sa
cha.

Con
g
nha
n
tiep
nha
n

Sang
loai tap
chat
hoac
huy lo
hang

Con
g
nha
n
san
xuat

ieu
chnh
toc o
cua
khong
kh am

Bang
in t
thiet
b ghi
d
lieu

Con
g
nha
n

Phun
am
hoac
phi lai

Ho s
theo
doi
san

A.100
B

Toc o
hien so
ghi toc
o

Lien
tuc
theo
doi
trong
qua
trnh
lam
am
D lieu Kiem
hien th tra moi
tren
me
thiet b

thuoc kho
lam
roi.
Thuy phan tot
nhat
khoang
15,5% 16,5%
o
Neu khong u
chat
chat
khi
thai
cau
thuoc khong b
loi
t
ma
rach
thuoc thanh
tng
mang

Cach
quan
loi
thuoc

Cam
nhan
bang
lc cua
tay

Manh Dao sac, khong Kiem tra Bang

kim
b st me
xem dao mat
loai
co
b
st me
khong
Say
si

Thuy o am can at
phan eun yeu cau
si
ky thuat: 14 15%
thuoc

Che o Theo
lam
thi gian
viec
cau
may
say

Bat
au
anh
dau
nhng
loi
thuoc
au
tien
trong
qua
trnh
thai
Trc
khi
thai
si

Bat
au
kiem
tra
trong
qua

n thuoc
g
may

xuat

Con
g
nha
n
n
g
may

Them
hoac
bt
va
quan
lai loi
thuoc

Ho s
theo
doi
san
xuat

Con
g
nha
n
n
g
may
Con
g
nha
n
san
xuat

Ngng
san
xuat
va
thay
dao
mi
ieu
chnh
thi
gian
say

Nhat
ky
bao
tr
thiet
b
Ho s
theo
doi
san
xuat

Cuon
ieu

Giay
cuon

Thuo
c si

trnh
say
theo
thi
gian
nhat
nh
Co tnh t va Sc
Th
Kiem
sc cang ngang chu lc bang tay tra moi
at yeu cau cho cua
lo
phep
giay
hang
cuon

Con
g
nha
n
san
xuat
Can at thuy Ham
Bang
Kiem
Con
phan cho phep lng
thiet b
tra moi g
khoang 6 7%
am
lo
nha
hang
n
san
xuat
Thuy phan cua o am Cam
Bat
Con
thuoc si se anh cua
nhan
au
g
hng en ieu thuoc
bang tay kiem
nnha
kien lam viec
tra khi n
cua may cuon.
a
san
V vay thuy phan
thuoc
xuat
tot
nhat
cua
si
thuoc
si
khi
vao
cuon ieu la 14 may
15%
cuon

Hoan
Cac
lai lo ket
hang
qua
phan
tch

ieu
chnh
lai
thuy
phan
va
thay
bang
me
thuoc
khac

Ho s
theo
doi
san
xuat

Chieu rong cua

si thuoc khong
c qua
mc
a qui nh, ngha
la t
(0,5
0,6)0,1mm

ong
bao

Gi
Tong thi gian
thuy ong bao khong
phan c qua lau
cua
ieu
thuoc

11%

Ho
s Quan
d lieu sat cac
khi thai ho
s
si
tren

Bat
au
kiem
tra khi
a
thuoc
vao
may
cuon

Con
g
nha
n
san
xuat

Thi
gian lu
ieu
thuoc
khi cha
ong
bao

Bat
au
me
thuoc
khi
ong
bao

Qua
n
oc

Quan
sat cac
thung
cha
thuoc
ieu

Co
the s
dung
san
xuat
cac
loai
thuoc
kem
chat
lng
Lu va
hieu
chnh
lai
thuoc

Ho s
theo
doi
san
xuat

Ho s
theo
doi
san
xuat