Igado

1kl.pinagsamang laman at atay (manipis lng ang hiwa pahaba) 1 bawang 1 sibuyas 2
dahon Laurel 1 maliit na luya 1/2 tasa greenpeas 2 pcs.red pepper 2 pcs.green p
epper 1/2 tasa toyo 1 tasa suka 1/2 tsp.sugar 1/2 cup water 1/2tbsp oil asin pam
enta Procedure: -ilagay sa kawali ang hiniwang karne hayaang manuyo at lumabas a
ng sariling mantika. - magdagdag ng kunting mantika,igisa ang sibuyas at bawang
-isunod ang dahon ng Laurel -timplaha ng toyo ang karne hanggang sa manuyo - sun
od na ilagay ang atay at igisa ng bahagya lamang - ilagay ang suka,bellpepper at
greenpeas - maaring dagdagan ng tubig,timplahan ng asin at pamenta ayon sa panl
asa- - pakuluin uli ng sandali. -