okoladna torta

360 g brana za dizana tijesta

400 g eera
1 lica ekstrakta od vanilije
90 g kakaa
200g maslaca, omekanog
250 ml mlijeka
3 velika jaja
250 ml tople kave
Ugrijati penicu na 160 stupnjeva, kalup od 30 cm namasti
strane i na dno stavi papir za peenje. Zatim ulij svu smjesu i
malo potresi da se izravna i peci oko jedan sat
Preljev
500 ml slatkog vrhnja
500 g tamne okolade, narezane ( ona je koristila s 72% kakaa)
Ugrijati vrhnje da bude vrue ne prokuhano ( kad se stvore mali
mjehurii na rubu posude) maknuti s plamena i dodati okoladu,
ostaviti 2 min i onda dobro promijeati dok ne postane glatko i
bez grudica, moe ju uvat u staklenki u friideru dok ne bude
htjela posluivati i onda samo ju ugrijat i ona je gore dodala
maline to je to