1

BAHAGIAN A
( 30 markah )
Jawab semua soalan
1. Rajah 1 di bawah menunjukkan gambar makanan

Bayam

Ikan

Beras

Bunga lawang

Hati ayam

Kacang tanah

Rajah 1
a) Berdasarkan gambar Rajah 1 huraikan pemilihan dan penyimpanan makanan di atas
[ 12 markah ]
b) Nyatakan dua kesan haba kering ke atas ikan

3758/2

[ 3 markah ]

[Lihat sebelah
SULIT

2
a)
Makanan

3758/2

Pemilihan

Penyimpanan

[Lihat sebelah
SULIT

3
b)

Nyatakan tiga kesan haba kering ke atas ikan

i)....................................................................................................................................
ii).......................................................................................................................................
iii)...................................................................................................................................

3758/2

[Lihat sebelah
SULIT

4
2. Pernyataan di bawah menunjukkan gambar makanan

Pita ukur

Roda surih

Gunting fabrik

Seterika
Rajah 2

2. Rajah 2 menunjukkan alatan-alatan jahitan

a) Nyatakan pemilihan, penggunaan dan penjagaan alatan Rajah 2 di atas.
[12 markah]
b)

Nyatakan 3 peraturan menggunting fabrik.

[5 markah]

3758/2

[Lihat sebelah
SULIT

a) Nyatakan pemilihan, penggunaan dan penjagaan alatan Rajah 2 di atas.

Alatan jahitan

Pemilihan

Penggunaan

Penjagaan

Pita ukur

Roda surih

Gunting fabrik

Seterika

b)

Nyatakan 3 peraturan menggunting fabrik

i).......................................................................................................................................
ii)......................................................................................................................................
iii)....................................................................................................................................

3758/2

[Lihat sebelah
SULIT

6
Bahagian B
[ 15 markah ]
Jawab satu soalan sahaja
3. Karim Singh ialah seorang remaja lelaki yang berusia 17 tahun. Beliau memerlukan 10794.72
kJ tenaga sehari. Jadual 1 menunjukkan menu sarapan yang diambil oleh beliau.
Menu

% E.P.

Jumlah nutrien setiap 100g bahagian yang boleh dimakan

Air
Protein
Lemak Karbohidrat
Kalsium
Fosforus

Roti
canai
100
63.4
7.0
10.8
47.9
13
0
(120 g)
Kari
kambing
94
90.7
15.5
13.4
0.6
60
0
(85 g)
Jus
oren
100
107
0.7
0.3
10.4
15
54.9
(150 g)
Dipetik dan diubahsuai daripada Buku Komposisi Zat dan Makanan 1988, Kuala Lumpur.
ASEAN Food Habits Project National Sub Committee on Protein Food Habits Reseach dan
Developments Malaysia
Jadual 1
(a) Berdasarkan jadual 1, hitungkan jumlah nilai tenaga dalam kilojoule.
( 13 markah )
(b) Nyatakan 2 fungsi air dalam menu tersebut.
( 2 markah )

Pengiraan nilai tenaga

a)
3758/2

[Lihat sebelah
SULIT

b)
i)...............................................................................................
ii)..............................................................................................

3758/2

[Lihat sebelah
SULIT

Rajah 3
4.

Rajah 3 menunjukkan sehelai baju kebaya. Jadual 2 menunjukkan senarai bahan, kuantiti
dan kos seunit untuk menyiapkan sepasang baju kebaya.
Bil
1
2
3
4
5
6
7
8
9

Bahan
Fabrik chiffon
Fabrik lapis dalam
Lapik dalam berperekat tebal
Benang
Cangkuk dan palang
Butang
Zip
Manik
Kun

Kuantiti
4 meter
3.5 meter
meter
buku
1 pasang
3 pasang
1 keping
10g
keeping

Kos Seunit (RM)

16.00/meter
6.00/meter
3.40/meter
0.80/buku
0.40/pasang
1.20/pasang
0.60/keeping
4.50/10g
1.20/keping

Jadual 2
a) Hitung kos bahan bagi sepasang baju kebaya.

[ 10 markah ]

b) Hitung kos projek bagi sepasang baju kebaya sekiranya kos upah RM 45.00 dan kos

sampingan RM 3.00.
[ 2 markah ]
c) Hitung kos projek bagi sepasang baju kebaya jika tidak menggunakan fabrik lapis dalam
dan fabrik chiffon ditukar kepada fabrik sutera dengan kuantiti yang sama dan kos seunit
fabrik sutera ialah RM 40.00/meter.
[ 3 markah ]
a)
3758/2

[Lihat sebelah
SULIT

b)

c)

Bahagian C
3758/2

[Lihat sebelah
SULIT

10

[ 15 markah ]
Jawab satu soalan sahaja.
5.

Rajah 4 menunjukkan sepasang baju kurung.

Rajah 4
a) Namakan proses X.

[ 1 markah ]

b) Terangkan proses menjahit bagi bahagian X dengan bantuan gambarajah berlabel.

[ 10 markah ]
c) Nyatakan 2 ciri proses X.

[ 2 markah]

d) Nyatakan hiasan yang sesuai di hujung lengan.

[ 2 markah)

5. a) ............................................................................................................
3758/2

[Lihat sebelah
SULIT

11
b)
Keterangan

Gambarajah

i....................................................
....................................................
ii..................................................
....................................................

iii...................................................
......................................................
iv...................................................
......................................................

v......................................................
........................................................
vi Kemaskan dengan jahitan
silang pangkah

c) i)................................................................................................................................
3758/2

[Lihat sebelah
SULIT

12
ii)..............................................................................................................................

d) i)................................................................................................................................
ii)...............................................................................................................................

6. Rajah 5 menunjukkan kad jemputan Majlis Perkahwinan antara En Mohd Zainal b Samsudin
dan pasangannya Pn Rohidah bt Mohd Baki pada 25 Julai 2015b yang lalu di Kg Larut Tin,
Taiping, Perak.
3758/2

[Lihat sebelah
SULIT

13

Rajah 5
( a ) Namakan peringkat kitaran yang bakal ditempuhi oleh pasangan itu.
[ 1 markah ]
( b ) Nyatakan situasi yang bakal ditempuhi oleh pasangan itu.
[ 5 markah ]
( c ) Nyatakan masalah yang bakal dihadapi pada peringkat itu
[ 4 markah ]
( d ) Nyatakan 5 faktor yang mempengaruhi peranan ahli keluarga.
[ 5 markah ]

(a)

Peringkat kitaran

(b)

3758/2

Situasi pada peringkat ( a )

i)

ii)

......................................................................................................................
[Lihat sebelah
SULIT

14
iii)

........................................................................................................................

iv)

........................................................................................................................

v)

........................................................................................................................

(c)

Masalah pada peringkat ( a )

i)

ii)

iii)

iv)

(d)

Faktor yang mempengaruhi peranan ahli keluarga

i)

ii)

iii)

iv)

3758/2

[Lihat sebelah
SULIT

15
v)

..................................................................................................................................
....

KERTAS SOALAN TAMAT

3758/2

[Lihat sebelah
SULIT