Professional Documents
Culture Documents
'Rolettes
) a'es
TheArtofCakeDecorating
CO LLTTL PETERS
.'.
Q.
I$
'',,D-.
X''I
.
ls
LI'I'1lF BR()W'
'N ANl.
)C'O MPANY
144)x1()t1 nqt'N
:X'()l'k ltl1'
tlltf) 1oritttptl
Part
)t
Getting
Started
1,
W l't
11
Beginner
Cakes
I
I
Scallon
lCake
1. $hel
'
.,
)
Vwy
.
w
'.'
s
..
N. .
!!
../
.
. '
'.F
o'z.v
# 'Nc.%
.
. kj
v Aj$ . j
-'Y x .
x%
qq
x
.' x
.. . '
'x
t
..
=.
w.
- ej
q
'4?:1.
.
..
,j,.;.s- .,
)(.z
r
f..
,.'',.
'
.,
.<.
..
..
+ '. .
n
-.
z
:4.,
.
Nj wux . r..
<
tf.
I
i
c
1
. .'sy. '. ,.q..'
..
,, u
y
.
j
.
j
y
.
y
j
)
g
:
j
)
.
. ? .,
.$. & > .)..
.;
.
.
s ..W>
'
..
,.,
t
.. .. .
.g
'.
.
.
..
'
;
.-.
.
C
.
4 :.
. k, ......-
. ; .;..
1.
..
, .
..
. .. ..
'..
-.
'
,y
j!
g
g. .,
. .'.
.t
!
.
n
.
r' j
7#
..>I
. .x 4.
,
?
;
.#y
..
.
v
;
r
r
o
<
.
j
t
,I
. .
es.h .1..j
.
r
$
7
.
'
j.
.
h .1
,
j
t
-.
,
qj
-q
s..
' z..'' j
#
. x :.
.
k.
s. .'
w. '
.
s
.
v.!..
;.VL''
$.. r
x.,u..;'
.>-'. .I
A.<<'. .-sr..' .
z''
k
:l.
..
.. .
X. k ,)..
..
..,
p:%>s
.
'. ..
.
.- .
,'. .'..
. j .z.
..
.. .
.y
,'
<. ' V
'
'. :
t..
..' >.
!..'z/'' .l..
..
..
..... t... % .' .
,
.L
.....)
''. .
'
'r k
:
.
'.'
.q ' '. '
.
.(
)..'....
.< .
:N
'.
y .
','
r/:;'... x..
UkX N
5.
$k hk.. . )('.x..'
.N...
..
,
j .. .''
'
+. L''' '+/fK
.
.Ny g.. I
$
xu
'. . v. w
.
,..:
.wNNU NS.
zyr <
.
.. ;'.
I
j
'
5I
..
f l
l
I
'*x.
.
,.
.
----
--'
-
--
tt.
y
--
ya
z'xxs
ks
sz
I V x %' i
,
ij x y
),
q.x:t)-'y (y
-.
'
.
: x n'
z
' ..
'
'
X.
zzz
N.
X
f '
Xx
x
----,
s
y
x
x x-
.'
,
,--
xx
,..,
tq;-- .
-x
'- zz
-x. /(
,
zzz
z'
x zzy-
'y
'
X '
'X
az
z''
'
.
z'
' 'x
VS
zvz
'.X
VX '
.
''
'
'
xx
x
z?
t
--l '
''RE
61 * (o/ct:,h(acs
. .v - -
L...
11
)t11
!
l
Interrnediate
Cakes
i
;
,j
>h
!(Ib''/4is
z
7lO%/1F &ifltl' '
'
Ju
11
,11 .
'..
...
bL
.;
k'
1.
.'1
r,a,'..'7'
$'
l
x.
s,
:st
.
sk .
..
'
?.
:
L
.
.,...r.,
.......
j 4h. ...v..p.c.
?.. p..
)
y.y
.'Y.s
y?
t&
p ..
,
y
,
.
why
'
.
1!
K, x v'$s
...
Tyyrz, ..
.v..
. .v
e..A..C ''4.j:.I
/: L
r.
ph
<,,
..
..
#,
1'
p'
ks). Y' ..
;k.
'
q
1
'kx
':
f
S
'
c<r
:
'q.
r .,
.
..
.
p
.. #
.
.
!
y
.
.
.
.
z..- wt.1.<z#'. .vd
,2yh$kt:... ...
- .'
4. ..k )..
>.
>, c
. .
,t
k
#
1
'
z
.
(
:
.
%
.
'
. v
.
4
!
.J
$
9 >ya
' .xv',
@
y
4.
y')
a
.
m
4j
.
' ,
'
ap, o
.r
'..#
..
Ix
''Y.
)' '.
m,
..
v#tj'
. '
*N
.
a.
.. ,u . Jjj .
4
.- . .:
.o
r..
.
j%1n
b.w.
z:yr ....
4 .
.
.ppi
ik
.k
'
tr
(
(
r
'
. 'O,
D'
/JI'z .'
u..
dqsk
-,,:
(...,
,
...:
>xfj(.
:k.k.. ,.k
;?
u. . ,s. e.)--g
jj
kx;# ,.*' '.
4M+.tA4za;yi
>,
*.y?
''L.
Aa
*g,
I
.
1.y.YO
>
''.'
. v * A4 z.x
'j+ . .C,#
-'
AM'..
V.
..
x43:
31'
.4
''*'-rAeeWr<
'A''''
&VQ;6t
W
.vev)
w; y
A. ,u p.,
o..
q
gyz
aa
jy/ (.
j k
m
ujt
. ..
.xx
.7
..
Jr
..
I
5./
'- y
u
'p
,.,
.
w
x
+
:
j4
A..1A.v
g
,v
sw Xv
sxL.
Z..
zvyz.4 ,:sk
q
r:
yy,
-.
.' ..
,
$ ,zw .
'
:t
qo
'
.
.
w
jr;.
,
t
s
;
>
'
*6
'
'
-nx
a.s .
'*. .
4
='
I
u
.
4
.--.
.
k
.
:
a
.
/:g ,Nh
z,s$.
'
4
b
>%
*
>
C.
*,
r
.
'z
4k
o. w
'J.;$
:
zt.
j
v
s
.
,
4
.
N
.
,
L
%
s
u
.
,
y
a
z
m
y
.
.
w.
x
v
ya
3
.
.
'
yv
'.
:.
'
1A*
a
'.'
+
'eks
J
>pt
x
X
'k
t
u*aat
''
+t
'
.*
*ae-'
'
t'T
s
,
>e
s
t
'
N
>
'
'
,
.
.
.
.
;
.
A
.
n
.
'
*
.
!
t
'
'
n
t
'
.
:
1
A
.
.
.
<
.
s
.
'
M'
.
' J'
:
s.p
.
.
.a . .#..Tw'vz
,..
u
t,
m.
#....1u...
:-a#..
es u c.o .z..kj
k
,
? I
.
.>
a.
y,
y.,
Wyr'ey ..
.#
w*
-.. zv w.-v
..
r ,.k yrs
$.
1)
1.
.
h... . .-. .. . x
V ,,x
J$.'%.
x
% v
, .
:
..r
;r rh.
'y
.
'
,.., . w
?;.
y .
*
r
yy
.>k.
;V.'
I
, -.4y,
, .j
.
#
< =v<&.. ,hj'
.
/'.
.w . ..scy ,
.'.y.'
j!.4t .
c.#
.)
r ' '
'
..
..
' ''$.b.,. . 'w'-=a.
;.
rr;-= -c=.
;kr
r.r
N
*
*
r
.
'
f'/k.
VF.
7
S?
>'
t.;z''
'4!.s, 'tQii
.
y
.
A
)'V'
. .j
.
.&
. .
kI
h
.
.
.
/
.
.
t
jr) ,
J. c.j$
.r.. .q,
.k.
) zf
sty
y'
.f- ' u
.,.< ,.
x..
..:
)'k:p
) .1. sp../ w X
f..
Et
.
*.
qz ..x
u. . . .
.,
.j(
!
<pv
ti;
.z
'/,
' JI
%/f '.
..
-.
.d.
=
.. f
..
. .
..
..'
''
a
'.
a>..-.
.
' w.
,..
..
,w.
.'
-xxx
wx 'J,z
.
j.
z.p.
hq
- ..
1k
;r
k.; 'w.
r....
;
!$
i
1
..
.
I
.
.
..LA
pj;..
..
i.,
.. ,
.
xk .S>..'4.p%...
j:
..7w
-'....
Ii
'I
n'nak..
'' '
: .. .
.E
--N /
A,
I
j
!
X
- yx
---
'
,,u.,,,,
h
.
'
'
)
I
$2
.=
I
I
$
.
-
V.,-r
Nz
px
nl
.
11
.
- '
-.. ' *
)'.
.-. .1
. ' r'
h/
.
N'.x
<->h jw
k
xx
Vw qt
l- ?
I
<
q
.
!
q
I
1
!.
yy
p, ..
,
,,
,,
?
x.
hg
!
i
I
I
(bre.cf'2:1
f'J1 ' >5
%
.'.
x
'p
xzC
'.'
.
''
.111111.
'
...
,
,j
.
..j
z
hr
-jt
-/,
'
)/
4
.z
o.
u
F .
'
..
'
,.
1
j
(:,4 .
rz.u,r
.
k
,
*k..
. .'
4k
v
w
v%.,
t. ..z1
/m ,w.
. .x.
w
j ozo. -.+x vv
.. . . #!
a..j*.. ..Ah
s,
%=..a
/,'v%.
e *-p'
jj.
%
;1
. ' f
'
k1
>-).. ,.
. v
,
*.
.I.
''
.:
pg
r,,,
,
y.
.<a
..
A . ..,z
y
,
'
-.
&
uZ .'
g'.j)
6x.
< . j Y.
e.j
>.
'wy
V
.
,y
u q
. j
jjj
, ..
jt
j
..
.,jj
P
,.j$j
.z
e,
... .
;y
.
.s..
a k-jg.
w
!.
z-'z
'4.
rx.
Nk
I
3f
?
t,nu.;.
'
.
.
s
q
.
/
;
.
)
:
.
.
,
.
4
j
j
p
l
a
r
s
j
j
j
w
y
.
).
'%j
I j
j
.
.
s
a
j
?
i
/
h
t
h
j)3'
3ttb''
' ' .;
.. '
. . .
'
x.-
,-IL . s
3
.'?,:yq&
.'s
..
dlpr,t41Ijlt:.. f
'
t1r-.. .s.
4.
$2,*.
m!Ip,r-... '
'$
.
..,
zt;
,p
..*
>4 ' ''' ..
t,.,5, .XA
.,,/),- ,.
,
z.
,-..
s.
,,,'
...-.
$A / k ,
m-/ .
t.j, ,11$sb. 'k, u.
:'%-%-f7-.k'j
'*g'<f(
.. '
!
.
t
,
.
.
ts'
u I
....z..- . GN
.
.
oJ.
/ ejl
ylx..,,'..x.
..
sw..
.
<j
j..
. ..
1.. I.
M
<
'
= '.
.
t.v .'v.
u!.k....
5%r #% . . a-.-....> ,
;
w
1.
.t .
i
z;
z
..'<w......
.,'y.1r
-.
-
, .. .
.,
..
'
' x
. ..
.:
)'
.r
i
'
7Q
em
+<
'
.q;
qs
l:.T'
l;
ly. j
.j
,.y ':
'
.;
8'
T''
.
(>.yr'r''
.)v;7'L
k.l
e
.e
y;y.J:
',g
1l
.ZJ'
4g
:7jl
'r.''
t
.K
.
. .
$.
.:
. . :.'k .c$''' ..LJ;
.g
s;..t
,,...'J.
n.cz
u.-.w
..JoC.
.'
Q'.%'
k
f''
o'
Ls
b
a'
.e 2,'':..
'.
!.. ',.
.'.(
.n
;. T,
9z:
.'a'
.' '>
J..- '' c..
.
..qLJ'.'=j
:i7'
.%
v
...
k
..
..
$ , ...,
.'n,.k
. .r..
%.(.
z. y.
'
(
... .
:.vz-;(?.
zc
.
.
. ....
.a.c. .z,,.
8: * tp/yptc'(a)es
j
c
)
i
j
fj
j
k
1
11
,
s . wv
:t.
.
@ . '*
%.
'.
.N
' ,5
k
.
.* * ;
'
'
>
ax
-...:
.l
I
j
..'
yf.,.
t'
W ''
:
I
'
,*v
. .....l &
..x..o.. *x il#$
:() @ .t.ych
Q @
. # l,
% * * @ * # i* 'i
@ s-'j.>&'
'. '..
.
' a'
..
%N
.e'
'
.)$%'.
,..w
v
.,
.
,
.
wk
.
. .q
.
.z
. w *,.. . . . . , y
wj* ., @ @ @ ,@
.
ak
.
,. .
t .
. . .
@
'
R . . . a.
@'
<
.
>
'...
'y
$ *$
l%(z&.o*
.. *.
.:***'%.'
''''.
. .....o..
'
# '
.
*'.*.x,*..*.:.;
,.
. s
..
..q t..
.'
,# g
I
'
'
l
. '' *
''
'
sG.'
',p
#'
..C
I
I
.W x: .
'
i
'
.
Part
)t'v
Advanced
Cakes
'
I
I.
i
(