Halloween, el còctel

Alumnes PQPI 1

Els còctels sense alcohol són aptes per a qualsevol persona, fins i tot nins. Es preparen
amb fruita, refrescs i infusions. Elegants, lleugers, exòtics, així són els còctels sense
alcohol.
Si et ve de gust gaudir d'un bon còctel, estàs de sort. Ara, pots gaudir de les millors
mescles sofisticades i plenes de sabor.

En aquesta ocasió, per celebrar sant Francesc i sant Miquel els alumnes de PQPI 1 hem
preparat un còctel que es diu Halloween.

Els ingredients són: 3 cubs de gel dins la coctelera, 3/10 suc de kiwi i mango i 4 gotes de
suc de llimona. Refredam aquesta mescla durant 15 segons, servim dins la copa, on
prèviament haurem posat gel i l'haurem decorada amb una rodanxa de kiwi. Acabam
d'omplir amb refresc de cola.

La decoració dels còctels ha de ser estimulant i atractiva. En general els còctels

refrescants amb base de fruites permeten més elements decoratius que altres begudes.

En aquest cas: el mango i el kiwi són fruites exòtiques, la llimona augmenta el gust de les
altres fruites i és perfecte per prendre en les hores prèvies del dinar o del sopar, i el
refresc de cola posa el toc refrescant.

Hem de recordar:

- Serveix-los molt freds per mantenir el seu aspecte, olor i sabor durant més temps.
- A cada còctel, la seva copa.
- Mima la presentació. Ha de ser elegant, atractiva i cridanera però sense caure en
l'extravagància. Com a toc final, adorna la copa amb una rodanxa de fruita, kiwi en aquest
cas, per posar el toc decoratiu i cosmopolita.