You are on page 1of 40

Chef Somkeat

Comparison of Market-List
Fruit Local Items Date As of April 16-30, 2010

Pornthip

Waree

Nida

Last Price
Mayuree

Current
English Name Thai Name Unit

Price
Apple Green แอปเปิ ล้ เขียว Pcs. 13.00 18.00 15.00 13.00 11.00 13.00

Apple Red แอปเปิ ล้ แดง Pcs. 12.00 18.00 12.00 25.00 11.00 12.00

Apple Yellow (Gala) แอปเปิ ล้ กาล่า Pcs. 10.00 - 7.50 10.00 7.50 7.50

Banana Big Hom กล้ วยหอม Pcs. 4.00 4.50 4.00 65.00 4.00 4.00

Banana Nam - Wah กล้ วยน้ำหว้ า Bunch 25.00 28.00 19.00 25.00 20.00 19.00

Banana Small Kai กล้ วยไข่ Bunch 29.00 30.00 22.00 25.00 29.00 22.00

Coconut Decoration กล้ วย เป็ นเครื อ เครื อ - - 375.00 - 180.00 375.00

Coconut Rosted Young มะพร้ าวเผา Whole - - 13.00 15.00 12.00 13.00

Coconut Young Pcs. มะพร้ าวอ่อน Whole 12.00 13.00 13.00 15.00 13.00 12.00

Dragon Fruit Red ผลแก้ วมังกรแดง Kg. - - - - 0.00 0.00

Dragon Fruit White ผลแก้ วมังกรขาว Kg. 33.00 58.00 40.00 47.00 34.00 33.00

Grape Green Local องุ่นเขียว Kg. - - 100.00 75.00 70.00 75.00

Grape Red Import องุ่นแดง - นอก Kg. - 220.00 180.00 220.00 164.00 180.00

Grape Red Local องุ่นแดง - ใน Kg. 40.00 - 69.00 65.00 57.00 40.00

Grape Red Seedless Import องุ่นไร้ เมล็ด Kg. - 280.00 250.00 260.00 185.00 250.00

Guava Pair ฝรั่งสาลี่ Kg. 30.00 - - 25.00 18.00 25.00

Guava Kimjoo ฝรั่งกิมจู Kg. 30.00 - - 40.00 35.00 30.00

Jackfruit Meat ขนุนเเกะ Kg. 60.00 150.00 - 90.00 60.00 60.00

Jujube พุทรา ใหญ่ Kg. - - - - 0.00 0.00

Long-Gong ลองกองช่อ Kg. - - - - 0.00 0.00

Longan ลำใย Kg. 60.00 - - 98.00 60.00 60.00

Lotus Leave Fresh ใบบัวสด Pcs. - - 10.00 - 8.00 10.00

Lychee Fresh ลิ ้นจี่ Kg. 150.00 - - - 0.00 150.00

Ma-Fai มะไฟ Kg 30.00 - - 35.00 0.00 30.00

Ma-Prang มะปราง Kg - - - - 110.00 0.00

Ma-Yom Fresh มะยมสด Kg - - - - 110.00 0.00

Mango Green Sour มะม่วงดิบ น้ำดอกไม้ Kg. 15.00 35.00 22.00 30.00 14.00 15.00

Mango Keaw Sa-very มะม่วงเขียวเสวย Kg. - 40.00 40.00 35.00 29.00 35.00

Mango Ripe Chok-A-Nun มะม่วงสุก โชคอนันต์ Kg. - - - - 0.00 0.00

Mango Ripe Nam-Dok-Mai มะม่วงสุก น้ำดอกไม้ Kg. 35.00 68.00 47.00 45.00 32.00 35.00

Mangosteen มังคุด Kg. - - - - 0.00 0.00

Melon Cantaloupe แคนตาลูปเหลือง Kg. 22.00 26.00 22.00 26.00 24.00 22.00

Melon Honey Dew ฮันนี่ดิว Kg. 23.00 - 23.00 35.00 25.00 23.00

Melon Water Japanese แตงโมญี่ปนุ่ Kg. 65.00 - - 89.00 64.00 65.00

Melon Water Jintara แตงโมจินตหรา Kg. 13.00 18.00 18.00 19.00 13.50 13.00

Melon Water Yellow แตงโมเหลือง Kg. - 28.00 - 22.00 22.00 22.00

Orange Freemongt No.0 ส้ มฟรี มองค์ เบอร์ 0 Kg. - - - - 50.00 0.00

59280041.xls Page 1 of 40 Fruits < - > Page # 1


Chef Somkeat

Comparison of Market-List
Fruit Local Items Date As of April 16-30, 2010

Pornthip

Waree

Nida

Last Price
Mayuree

Current
English Name Thai Name Unit

Price
Orange Honey No.5 ส้ มสายน้ำผึ ้ง เบอร์ 5 Kg. 50.00 70.00 - 65.00 50.00 50.00

Orange Imported (Sunquike) ส้ มซันควิก Kg. 65.00 - 70.00 60.00 40.00 60.00

Orange Local No.1 ส้ มเขียวหวาน เบอร์ 1 Kg. 26.00 - 29.00 35.00 38.00 26.00

Orange Local No.0 ส้ มเขียวหวาน เบอร์ 0 Kg. 50.00 - 37.00 55.00 50.00 37.00

Orange Tangerine (Cheng) ส้ มเช้ ง Kg. - - - - 56.00 0.00

Papaya Fresh Whole COCO มะละกอโกโก้ ดิบ Kg. 16.00 - 20.00 - 14.00 16.00

Papaya Holland มะละกอฮอลแลนด์ Kg. 17.00 35.00 23.00 25.00 19.50 17.00

Papaya Ripe Big COCO มะละกอโกโก้ สกุ Kg. - - 20.00 20.00 16.00 20.00

Passion Fruit Fresh เสาวรส Kg. - - - - 0.00 0.00

Peach Chinese สาลี่หอม Kg. 45.00 - 90.00 90.00 50.00 45.00

Pear Chinese สาลี่ก้านยาว Kg. - - 47.00 45.00 33.00 45.00

Pineapple No.1 สับปะรด เบอร์ 1 ตัดก้ าน Kg. 15.00 16.00 20.00 18.00 13.00 15.00

Pineapple No.2 สับปะรด เบอร์ 2 ตัดก้ าน Kg. 13.00 16.00 17.00 17.00 12.00 13.00

Pineapple Phuket 1.5 - 2 Kg. สับปะรด ภูเก็ต 1.5-2 กก. Pcs. 20.00 - 18.00 20.00 17.50 18.00

Pineapple Show Sm. 0.5 up สับปะรด โชว์ Kg 20.00 - 18.00 19.00 18.00 18.00

Pomelo White Honey ส้ มโอขาวน้ำผิ ้ง Whole 25.00 70.00 48.00 45.00 25.00 25.00

Rambutan เงาะโรงเรี ยน Kg. 45.00 - - 65.00 0.00 45.00

Roseapple Green ชมภู่เขียว Kg. - - - - 0.00 0.00

Roseapple Red Large ชมภู่แดง ใหญ่ Kg. 45.00 58.00 - 42.00 30.00 42.00

Som-Sa ส้ มซ่า Pcs. - 25.00 - - 0.00 25.00

Spodilla [ Malay ] ละมุด มาเลย์ Kg. - - - 50.00 37.00 50.00

Star Fruit Big มะเฟื อง ใหญ่ Kg. - - - 90.00 59.00 90.00

Strawberry Fresh Local สตอเบอร์ รี่ ใน Kg - - - - 180.00 0.00

Sugar Cane อ้ อย Kg - - - 25.00 0.00 25.00

Zala สละ Kg. - - - 75.00 0.00 75.00

59280041.xls Page 2 of 40 Fruits < - > Page # 2


JW Marriott Hotel Bangkok

Max Food 02;713-7577

Fine Food 02;319-5274

02;944-5499

Vita Fresh 02;245-5311

Choice Foods02;381-9240

02;934-0352

02;713-7577
02;895-1767
Comparison of Market-List
Vegetable/Fruit Import Date As of : June 01 - 15 , 2004

Smart Product

Current Price
Max Food

Change %
Last Price
Ekthai In.
English Name Unit Vender Note

Import
Cititex
Co.,
Apple Green No. 113 Box 270.0 0.0 ### Max Food - #REF!

Apple Kinsei No. 32 Box


Apple Mutu No. 32 Box
Apple Red No. 113 Box 255.0 0.0 ### Max Food - #REF!

Artichoke Import Kg. 495.0 0.0 ### Max Food


Asparagus Green Import Kg. 575.0 0.0 ### Max Food
Asparagus White Import Kg. 650.0 0.0 ### Max Food
Avocadoes Import Kg. 320.0 0.0 ### Max Food
Baby Carrot Import W/Leaf Kg. 350.0 0.0 ### Max Food
Baby Spinach Leavesbox/3kg. Kg. 390.0 0.0 ### Max Food
Beef steak Tomatoes box/10kg. Kg. 250.0 0.0 ### Max Food
Bell Pepper Green Import Kg. 110.0 0.0 ### Max Food
Bell Pepper Red Import Kg. 150.0 0.0 ### Max Food
Bell Pepper Yellow Import Kg. 150.0 0.0 ### Max Food
Blackberry pack/0.25kg.box/12pack ( AUS ) Kg. ### 0.0 ### Max Food
Blackberry pack/0.25kg.box/12pack ( EuropeKg.
) ### 0.0 ### Max Food
Blueberry pack/0.25kg.box/12pack ( AUS ) Kg. 995.0 0.0 ### Max Food - #REF!

Blueberry pack/0.25kg.box/12pack ( Europe Kg.


) ### 0.0 ### Max Food
Broccoli Import Kg. 185.0 0.0 ### Max Food
Carrot Import. Kg. 80.0 0.0 ### Max Food - #REF!

Cherry Duck Red Box Box - #REF!

Cherry Duck Red box/5kg. Kg. - #REF!

Edible Flowers Box/50 g Kg. 375.0 0.0 ### Max Food - #REF!
Fruit Imp. Page 3
JW Marriott Hotel Bangkok

Max Food 02;713-7577

Fine Food 02;319-5274

02;944-5499

Vita Fresh 02;245-5311

Choice Foods02;381-9240

02;934-0352

02;713-7577
02;895-1767
Comparison of Market-List
Vegetable/Fruit Import Date As of : June 01 - 15 , 2004

Smart Product

Current Price
Max Food

Change %
Last Price
Ekthai In.
English Name Unit Vender Note

Import
Cititex
Co.,
Fennel Import ( Europe ) Kg. 350.0 0.0 ### Max Food - #REF!

Fig Fresh Import box/20pcs. Kg. ### 0.0 ### Max Food
Fish Mahi Mahi Kg. 510.0 0.0 ### Max Food
Fish Yellowtail Kingfish Kg. 535.0 0.0 ### Max Food
Grape Seedless Green Kg. 205.0 0.0 ### Max Food - #REF!

Grape Seedless Red Kg. 250.0 0.0 ### Max Food


Kiwi Fruit Import box/10kg Kg. 250.0 0.0 ### Max Food
Kiwi Golden box/5kg Kg.
Lemon Yellow Import Kg. 130.0 0.0 ### Max Food - #REF!

Mushroom Brown Swiss Import Kg. 450.0 0.0 ### Max Food
Mushroom Champignon Import Box/4 kg(B Kg. 295.0 0.0 ### Max Food
Mushroom Portabellow Import Kg. 395 0.0 ### Max Food - #REF!

Onion Red Import Kg. 175.0 0.0 ### Max Food - #REF!

Orange Sunkist Kg. 130.0 0.0 ### Max Food - #REF!

Oyster Fr.Fine-de Claire Pcs 50.0 0.0 ### Max Food


Oyster Aus Tasmania Buffe Pcs
Oyster Aus Tasmania Stand Pcs 29.2 0.0 ### Max Food - #REF!

Oyster Washington State Clam Cone Pcs


Oyster US Barron Point Pcs 485.0 0.0 ### Max Food - #REF!

Peach box/4kg Kg. 350.0 0.0 ### Max Food - #REF!

Pear PackhamGreen box/18kg Kg. 225.0 0.0 ### Max Food - #REF!

Physalis(Pack) tray/0.8kg ( Aus ) Kg.


Physalis(Pack) tray/0.8kg ( Europe) Kg. ### 0.0 ### Max Food
Fruit Imp. Page 4
JW Marriott Hotel Bangkok

Max Food 02;713-7577

Fine Food 02;319-5274

02;944-5499

Vita Fresh 02;245-5311

Choice Foods02;381-9240

02;934-0352

02;713-7577
02;895-1767
Comparison of Market-List
Vegetable/Fruit Import Date As of : June 01 - 15 , 2004

Smart Product

Current Price
Max Food

Change %
Last Price
Ekthai In.
English Name Unit Vender Note

Import
Cititex
Co.,
Plum Red Fresh Import box/10kg. Kg. 295.0 0.0 ### Max Food
Potatoes White Large Import 150g-200g/p Kg. 165.0 0.0 ### Max Food - #REF!

Raspberry tray/1.8kg ( AUS ) Kg. ### 0.0 ### Max Food - #REF!

Raspberry tray/3 kg ( Europe ) Kg. ### 0.0 ### Max Food - #REF!

Red Onions Large sack/10kg. Kg. 270.0 0.0 ### Max Food - #REF!

RedCurrent Import 1.8kg/ Box ( Europe ) Kg. ### 0.0 ### Max Food - #REF!

Shrimp Yabbies Live 30-50 g Kg. 105.0 0.0 ### Max Food - #REF!

Stawbery Fresh Import pack/0.25kg.box/( AusKg.


) 500.0 0.0 ### Max Food
Tomato Beef Steak Import 150g-200g/pcs Kg. 250.0 0.0 ### Max Food - #REF!

Witlof Red Import Kg. 620.0 0.0 ### Max Food


Witlof White Import box/5kg. Kg. 295.0 0.0 ### Max Food - #REF!

Zucchini Green Import Kg. 195.0 0.0 ### Max Food - #REF!

Zucchini Yellow Import Kg. 250.0 0.0 ### Max Food - #REF!

Grapefruit Pink Imported Kg. 245.0 0.0 ### Max Food - #REF!

Fruit Imp. Page 5


JW Marriott Hotel Bangkok

Maxplo Inter.02;840-1845

053;432-245

02;718-1435

J.N.H.Foods. 02;710-5021

02;331-1123

T.A.N Kham.02;920-5124
02;9004491
Comparison of Market-List
Vegetable/Chiang Mai Date As of : June 01 - 15 , 2004

Current Price
C.P.K Plataion

A.C.K Hyaro

Change %
Last Price
Mountain
Chiang
Items

German
Unit Vender Note

Food
Mai

Fre.
Artichoke local kg. -

Passion Fruit ( FROZEN ) kg. 100.0 0.0 ### 0.0 -

Passion Fruit Fresh kg. 40.0 0.0 ### 0.0 -

Avocado Imported kg. -

Avocado local kg. -

Basil Italian kg. 70.0 0.0 ### 0.0 -

Basil Purple kg. -

Basil Sweet kg. 100.0 0.0 ### 0.0 -

Bean Bush Green kg. -

Bean Needle Small kg. -

Beetroot Local kg. 25.0 0.0 ### 0.0 -

Bean French kg. 35.0 0.0 ### 0.0


Beetroot Local kg. 18.0 0.0 ### 0.0 -

Bell Pepper Green Loacl kg. 45.0 0.0 ### 0.0 -

Bell Pepper Red Loacl kg. 60.0 0.0 ### 0.0 -

Bell Pepper Yellow Loacl kg. 63.0 0.0 ### 0.0 -

Broccoli Flower Imported kg. 70.0 0.0 ### 0.0 -

Broccoli Flower Local kg. 70.0 0.0 ### 0.0 -

Califlower Local kg. 55.0 0.0 ### 0.0


Cabbage Chinese kg. -
JW Marriott Hotel Bangkok

Maxplo Inter.02;840-1845

053;432-245

02;718-1435

J.N.H.Foods. 02;710-5021

02;331-1123

T.A.N Kham.02;920-5124
02;9004491
Comparison of Market-List
Vegetable/Chiang Mai Date As of : June 01 - 15 , 2004

Current Price
C.P.K Plataion

A.C.K Hyaro

Change %
Last Price
Mountain
Chiang
Items

German
Unit Vender Note

Food
Mai

Fre.
Cabbage Pointed kg. -

Cabbage Red kg. 25.0 0.0 ### 0.0 -

Cabbage White kg. 13.0 0.0 ### 0.0 -

Carrot Baby Local kg. 32.0 0.0 ### 0.0 -

Carrot Baby Imported kg. -

Carrot Big Local kg. 17.0 0.0 ### 0.0 -

Carrot Big Imported kg. 38.0 0.0 ### 0.0 -

Celery Thai Local kg. -

Celery US Import kg. 50.0 0.0 ### 0.0 -

Chayote Shool kg. 39.0 0.0 ### 0.0 -

Chayote kg. 20.0 0.0 ### 0.0 -

Corn White kg. -

Corn Yellow kg. -

Corn On Cob Sweel Color kg. 29.0 0.0 ### 0.0 -

Cucumber Continental kg. -

Cucumber Japanese kg. 21.0 0.0 ### 0.0 -

Eggplant Purple Long Shape Big kg. 20.0 0.0 ### 0.0 -

Eggplant Purple Oval White kg. 26.0 0.0 ### 0.0 -

Fennel kg. 57.0 0.0 ### 0.0 -

Fench Beans kg. 33.0 0.0 ### 0.0 -


JW Marriott Hotel Bangkok

Maxplo Inter.02;840-1845

053;432-245

02;718-1435

J.N.H.Foods. 02;710-5021

02;331-1123

T.A.N Kham.02;920-5124
02;9004491
Comparison of Market-List
Vegetable/Chiang Mai Date As of : June 01 - 15 , 2004

Current Price
C.P.K Plataion

A.C.K Hyaro

Change %
Last Price
Mountain
Chiang
Items

German
Unit Vender Note

Food
Mai

Fre.
Herb Chervil kg. 120.0 0.0 ### 0.0 -

Herb Chives kg. -

Herb Dill kg. -

Herb Mint kg. 90.0 0.0 ### 0.0 -

Herb Oregano kg. 100.0 0.0 ### 0.0 -

Herb Rosemary kg. 175.0 0.0 ### 0.0 -

Herb Sage kg. 163.0 0.0 ### 0.0 -

Herb Tarragon kg. 100.0 0.0 ### 0.0 -

Herb Thyme kg. 125.0 0.0 ### 0.0 -

Herbs Marjoram kg. 106.0 0.0 ### 0.0 -

Kale Chinese kg. -

Kale Curly kg. -

Taw Miaw Hong Kong kg. 140.0 0.0 ### 0.0


Kale Hong Kong kg. 100.0 0.0 ### 0.0 -

Leek Imported kg. 85.0 0.0 ### 0.0 -

Leek Local kg. 52.0 0.0 ### 0.0 -

Lemon Yellow Import kg. 85.0 0.0 ### 0.0 -

Lettuce Buterhead kg. 60.0 0.0 ### 0.0 -

Lettuce Frisee kg. -

Lettuce Iceberg kg. 35.0 0.0 ### 0.0 -


JW Marriott Hotel Bangkok

Maxplo Inter.02;840-1845

053;432-245

02;718-1435

J.N.H.Foods. 02;710-5021

02;331-1123

T.A.N Kham.02;920-5124
02;9004491
Comparison of Market-List
Vegetable/Chiang Mai Date As of : June 01 - 15 , 2004

Current Price
C.P.K Plataion

A.C.K Hyaro

Change %
Last Price
Mountain
Chiang
Items

German
Unit Vender Note

Food
Mai

Fre.
Lettuce Iceberg Imported kg. -

Lettuce Mixed Small kg. -

Lettuce Mizuna kg. -

Lettuce Coral Red kg. 90.0 0.0 ### 0.0 -

Lettuce Oak Green kg. 90.0 0.0 ### 0.0 -

Lettuce Oak Red kg. 90.0 0.0 ### 0.0 -

Lettuce Red Leaf kg. 55.0 0.0 ### 0.0 -

Lettuce Radicchio kg. 60.0 0.0 ### 0.0 -

Lettuce Rocket kg. 350.0 0.0 ### 0.0 -

Lettuce Romaine / Cos kg. 45.0 0.0 ### 0.0 -

Lettuce Romaine/Cos Import kg. -

Lettuce Salad Bowl kg. -

Lettuce Tatsoi kg. -

Lettuce White kg. 20.0 0.0 ### 0.0 -

Mushroom Champignon kg. -

Mushroom Enoki kg. 120.0 0.0 ### 0.0 -

Mushroom Shiitake ( L ) kg. 180.0 0.0 ### 0.0 -

Mushroom Shiitake ( M ) kg. 170.0 0.0 ### 0.0 -

Mushroom Shitake ( S ) kg. 150.0 0.0 ### 0.0 -

Mushroom Abalone kg. 75.0 0.0 ### 0.0


JW Marriott Hotel Bangkok

Maxplo Inter.02;840-1845

053;432-245

02;718-1435

J.N.H.Foods. 02;710-5021

02;331-1123

T.A.N Kham.02;920-5124
02;9004491
Comparison of Market-List
Vegetable/Chiang Mai Date As of : June 01 - 15 , 2004

Current Price
C.P.K Plataion

A.C.K Hyaro

Change %
Last Price
Mountain
Chiang
Items

German
Unit Vender Note

Food
Mai

Fre.
Mushroom Oyater kg. 65.0 0.0 ### 0.0
Onion Japanese kg. 50.0 0.0 ### 0.0 -

Onion Large No. O kg. 25.0 0.0 ### 0.0 -

Pak Choi Baby kg. -

Pak Choi Large kg. -

Parsley Curly kg. -

Parsley Italian kg. 60.0 0.0 ### 0.0 -

Parsley U.S. kg. 50.0 0.0 ### 0.0 -

Pea Snow kg. -

Pea Sugar Snap kg. -

Potatoes Large No. O kg. 17.0 0.0 ### 0.0 -

Potatoes Large No. A kg. 15.0 0.0 ### 0.0 -

Potatoes Small No. D kg. 9.0 0.0 ### 0.0 -

Potatoes Salad / Small kg. 18.0 0.0 ### 0.0 -

Pumpkin Japanese kg. 23.0 0.0 ### 0.0 -

Radish Red Small kg. 45.0 0.0 ### 0.0 -

Radish White kg. -

Rhubarb Fresh kg. -

Spinach Malaysia kg. 85.0 0.0 ### 0.0 -

Strawberry Thai ( L ) kg. -


JW Marriott Hotel Bangkok

Maxplo Inter.02;840-1845

053;432-245

02;718-1435

J.N.H.Foods. 02;710-5021

02;331-1123

T.A.N Kham.02;920-5124
02;9004491
Comparison of Market-List
Vegetable/Chiang Mai Date As of : June 01 - 15 , 2004

Current Price
C.P.K Plataion

A.C.K Hyaro

Change %
Last Price
Mountain
Chiang
Items

German
Unit Vender Note

Food
Mai

Fre.
Tomato Beef Steak 200 kg. -

Tomato Beef Steak 100-110 g kg. 65.0 0.0 ### 0.0 -

Tomato Table Big kg. 45.0 0.0 ### 0.0 -

Tomato Cherry Orange kg. 55.0 0.0 ### 0.0 -

Tomato Cherry Red kg. 27.0 0.0 ### 0.0 -

Tomato Cherry Red on Vine kg. -

Tomato Red Baby kg. 40.0 0.0 ### 0.0 -

Tomato Table Import kg. -

Turnip White kg. -

Watercress kg. 90.0 0.0 ### 0.0 -

Zucchini Green Import kg. -

Zucchini Green Local kg. 23.0 0.0 ### 0.0 -

Zucchini Yellow Import kg. -

Zucchini Yellow Local kg. -

kg. -

-
02;5+2-0490-2
JW Marriott Hotel Bangkok

Maeklong 02;896-2209-10

02;710-5021

02;840-1845

02;331-1123

02;718-1434

053;432-245

02;900-4491

02;920-5124
Comparison of Market-List
Lettuce Hydroponics Date As of : June 01 - 15 , 2004

Kham.

Current Price
Last Price

Change %
Technolo.

Mountain
J.N.H.FO

German
A.C.K.

Angels
Items Unit Vender Note

Hydro

T.A.N
C.P.K

Food

Blue
Plan
OD
GP

Fr.
Hydroponics

Hydroponics

Hydroponics

Hydroponics
Chiangmai
Organic

Organic

Organic

Organic
Lettuce Butterhead Kg. 80.0 90.0 80.0 80.0 80.0 60 80 25% Maeklong
Lettuce Batavia Kg. 80.0 80 80 0% Maeklong
Lettuce Cos Kg. 55.0 35.0 35 35 0% Mountain Fr.
Lettuce Mix Salad Kg. 300.0 190.0 190 190 0% C.P.K Plan
Lettuce Frillice Kg. 80.0 90.0 80.0 80.0 80.0 50 80 38% Maeklong
Lettuce Green Oak Kg. 80.0 90.0 80.0 80.0 80.0 60 80 25% Maeklong
Lettuce Green Coral Kg. 80.0 90.0 80.0 80.0 80.0 60 80 25% Maeklong
Lettuce Iceberg Kg.
Lettuce Mizuna Kg. ### 90.0 200.0 120 90 -33% J.N.H.FOOD
Lettuce Red Beat Kg. ### 200 200 0% Maeklong
Lettuce Red Coral Kg. 80.0 90.0 80.0 80.0 80.0 60 80 25% Maeklong
Lettuce Red Oak Kg. 80.0 90.0 80.0 80.0 80.0 60 80 25% Maeklong
Lettuce Rocket Salad Kg. ### ### 300.0 220 300 27% Maeklong
Lettuce Roomain (Cos Kg. 80.0 80.0 80 80 0% Maeklong
Lettuce Saladmix BabyKg.
Lettuce Silverbeer Kg. 250.0 250 250 0% GP Technolo.
Broccoli Flower Impor Kg. 80.0 80 80 0% J.N.H.FOOD
02;5+2-0490-2
JW Marriott Hotel Bangkok

Maeklong 02;896-2209-10

02;710-5021

02;840-1845

02;331-1123

02;718-1434

053;432-245

02;900-4491

02;920-5124
Comparison of Market-List
Lettuce Hydroponics Date As of : June 01 - 15 , 2004

Kham.

Current Price
Last Price

Change %
Technolo.

Mountain
J.N.H.FO

German
A.C.K.

Angels
Items Unit Vender Note

Hydro

T.A.N
C.P.K

Food

Blue
Plan
OD
GP

Fr.
Hydroponics

Hydroponics

Hydroponics

Hydroponics
Chiangmai
Organic

Organic

Organic

Organic
Zucchini Green Kg.
Tomato Cherry Red Kg.
Tomato Beef Steak Kg.
Fennel Kg.
Herb Chervil Kg. 750.0 ### 750 0% GP Technolo.
Herb Chives Kg. 750.0 200.0 ### 200 0% Blue Angels
Herb Mint Kg.
Herb Oregano Kg. ### 590.0 ### 160 22% J.N.H.FOOD
Herb Rosemary Kg. ### 440.0 ### 210 14% J.N.H.FOOD
Herb Sage Kg. ### 750.0 370.0 ### 210 14% J.N.H.FOOD
Herb Tarragon Kg. 750.0 590.0 ### 590 71% Blue Angels
Herb Thyme Lemon Kg. ### 440.0 ### 120 -4% J.N.H.FOOD
Herb Thyme Summer Kg. ### 440.0 ### 120 0% J.N.H.FOOD
Herb Parsley Italian Kg. ### 200.0 ### 120 0% J.N.H.FOOD
Herb Basil Italian Kg. 95.0 180.0 95.0 95 0% J.N.H.FOOD
Herb Basil Red Kg. 180.0 ### 180 0% J.N.H.FOOD
Herb Tatsoi Kg.
02;5+2-0490-2
JW Marriott Hotel Bangkok

Maeklong 02;896-2209-10

02;710-5021

02;840-1845

02;331-1123

02;718-1434

053;432-245

02;900-4491

02;920-5124
Comparison of Market-List
Lettuce Hydroponics Date As of : June 01 - 15 , 2004

Kham.

Current Price
Last Price

Change %
Technolo.

Mountain
J.N.H.FO

German
A.C.K.

Angels
Items Unit Vender Note

Hydro

T.A.N
C.P.K

Food

Blue
Plan
OD
GP

Fr.
Hydroponics

Hydroponics

Hydroponics

Hydroponics
Chiangmai
Organic

Organic

Organic

Organic
Herb Purple Basil Kg. 180.0 ### 180 33% Blue Angels
Herb Pepermit Kg. 140.0 ### 140 0% Blue Angels
Herbs Marjoram Kg. 590.0 ### 590 0% Blue Angels
Herbs Garden Gress box
Herbs Sweet Basil Kg. ### ### 150 0% Maeklong
JW Marriott Hotel Bangkok
Comparison of Market-List
Fish Live Date As of : June 01 -15 , 2004

Daruni Live

Yothin Fish

Current Price

Change %
Last Price
Amnuay
Items Thai Name Unit Vender Note

Phuket Lobster Live 1-1.2 kg/pcs กง้ ุ มังกร เป็น 1-1.2 kg/pcs Kg. ### ### ### 1700.0 0% Amnuay
Phuket Lobster Live 0.5-1 kg/pcs กง้ ุ มังกร เป็น 0.5-1 kg/pcs Kg. ### ### 1300.0 0% Amnuay
Phuket Lobster Live 0.4-0.7 kg/pc กง้ ุ มังกร เป็น 0.4-0.7 kg/pcs Kg. ### 800.0 800.0 800.0 0% Amnuay
Phuket Lobster Live 250g-350g/pcกง้ ุ มังกร เป็น 250g-350g/pcs Kg. ### ### 1000.0 0% Amnuay
Phuket Lobster 0.7-1.2 kg/pcs กง้ ุ มังกร ตาย 0.7-1.2 kg/pcs Kg. ### 800.0 9900.0 92% Amnuay
Phuket Lobster 400g-500g/pcs กง้ ุ มังกร ตาย 0.4-0.5 kg.pcs Kg. 750.0 800.0 700.0 800.0 13% Amnuay
Phuket Lobster 250g-350g/pcs กง้ ุ มังกร ตาย 250g-350g/pcs Kg. 750.0 600.0 750.0 20% Amnuay
Lobster Rock Live 3-4 Pcs/kg กัง้ ตัก๊ เเตน เป็น 3-4 pcs/kg Kg. 900.0 800.0 900.0 11% Amnuay
Lobster Rock Live 5 Pcs/kg กัง้ ตัก๊ เเตน เป็น 5 pcs/kg Kg. 800.0 750.0 800.0 6% Amnuay
Lobster Rock Live 6 Pcs/kg กัง้ ตัก๊ เเตน เป็น 6 pcs/kg Kg. 700.0 500.0 700.0 29% Amnuay
Prawn River Live 6-8 Pcs/kg กง้ ุ ก ุลาดำเป็น 6-8 Pcs/kg Kg. 400.0 400.0 400.0 0% Yothin Fish
Prawn Tiger Live 6-8 Pcs/kg กง้ ุ เเม่น่ำเป็น 6-8 Pcs/kg Kg. 650.0 400.0 400.0 400.0 0% Yothin Fish
Fish Garoupa Live Red 400g-700g/ปลาเก๋าเป็ น เเดง (ธรรมชาติ) 400g-700g Kg. ### ### ### ### 1100.0 0% Amnuay
Fish Garoupa Live Red 400g-700g/ปลาเก๋าเป็ น เเดง (เพาะเลี้ยง) 400g-700g Kg. ### ### 1000.0 0% Amnuay
Fish Garoupa Live Black 400g-700 ปลาเก๋าเป็ น ดำ (ธรรมชาติ) 400g-700g Kg. 500.0 450.0 450.0 450.0 450.0 0% Amnuay
Fish Garoupa Live Black 400g-700 ปลาเก๋าเป็ น ดำ (เพาะเลี้ยง) 400g-700g Kg. 400.0 400.0 100% Amnuay
Fish Bamboo Live 800g-1000g/kg ปลาบู่เป็น 800g-1000g/kg Kg. 450.0 450.0 450.0 0% Yothin Fish
JW Marriott Hotel Bangkok
Comparison of Market-List
Fish Live Date As of : June 01 -15 , 2004

Daruni Live

Yothin Fish

Current Price

Change %
Last Price
Amnuay
Items Thai Name Unit Vender Note

Fish Bamboo Live 1-1.2 kg/pcs ปลาบู่เป็น 1-1.2/kg Kg. 420.0 450.0 450.0 450.0 0% Yothin Fish
Fish Parrot Live 500g-700g/pcs ปลานกแก้วเป็น 500g-700g/pcs Kg. 550.0 800.0 800.0 800.0 800.0 0% Amnuay
Fish Garoupa Live Tiger 700g-1.2 ปลาเก๋าเป็ นเสือ 700g-1.2 g Kg. 600.0 650.0 600.0 600.0 0% Amnuay
Fish Garoupa Live Tiger 400g-700ปลาเก๋าเป็ นเสือ 400g-700g Kg. 800.0 850.0 800.0 800.0 0% Amnuay
Crab Blue Live ( L ) ปูมา้ ใหญ่ เป็น Kg. 320.0 400.0 300.0 320.0 6% Amnuay
Fish Seabass Live 0.7-1.2 kg/pcs ปลากระพงขาวเป็น 0.7-1.2 kg Kg. 130.0 150.0 160.0 160.0 150.0 -7% Amnuay

- #REF!
JW Marriott Hotel Bangkok
Comparison of Market-List

Current Price
Date As of : June 01 -15 , 2004

S.Peng-Nugan
Chai-lee-Shop
Item Chinese Dry

Last Price
Thongsuay

Change %
Yupin

Prasong

Sorasak

Sunipar
Items Thai Name Unit Vender Note

Abalone in Tin Grade B เป๋าหื้อออสเตเรียล TIN 1,350 1,150 1,300 1,300 1,150 1,150 0% Prasong - #REF!

Bamboo Pith Dry Grade A เยื้อไผ่เกรด A. 0.6 kg 4,000 1,500 2,800 1500.0 1,500 0% Sunipar - #REF!

Bamboo Pith Dry Grade B เยื้อไผ่เกรด บี 0.6 kg 600 540 750 300 300 300 0% S.Peng-Nugan- #REF!

Bird's Nest Grade "A" ร้งนก เกรด เอ 0.6 kg ### 29,500 46,670 28,500 28,500 0% Prasong - #REF!

Black Sea Moss Dry ส่าหร่ายเส้นดำ KG 3,000 3,000 1,500 3,000 2,800 1,500 1,500 0% Sorasak - #REF!

Fish Jelly ( Thailand ) แมงกะพร ุนThai KG. 100 120 100 100 100 0% Prasong - #REF!

Fish Jelly Hong Kong แมงกะพร ุนฮ่องกง KG. 230 200 270 320 250 200 200 0% Prasong - #REF!

Fish Maw Dry Hong Kong กระเพาะปลาฮ่องกง KG 3,000 3,800 2,600 2,700 3,300 2,000 2,000 2,000 0% S.Peng-Nugan- #REF!

Fish Silver Whole ปลาเงินฮ่องกง KG. 600 500 650 500 500 500 0% Prasong - #REF!

Flour Tarpiaco Hong Kong แป้งมันฮ่องกง BAG 2,400 2,350 2,200 2,200 2,200 2,200 0% Sorasak - #REF!

Flour Wheat Tang Min แป้งตัง้ มิ่น Bag/50g 2,400 2,750 2,750 2,750 2,400 2,400 0% Yupin - #REF!

Frozen Sea Whelk หอยสังข์ KG. 900 680 750 700 720 700 680 680 0% Prasong - #REF!

Ham Yunan แฮมยูนาน KG. 330 305 310 350 340 305 305 0% Prasong - #REF!

Harhima Dry (Egg Frog Snowไข่กบหิมะ KG. ### 24,157 22,500 22,500 0% Prasong - #REF!

Jujubes Chinese Dry พุทราจีนแห้ง KG 100 120 70 70 70 0% S.Peng-Nugan- #REF!

Mushroom Shitake Dried(L) เห็ดหอมแห้ง(L) kg 800 252 360 300 252 252 0% Prasong - #REF!

Mushroom Shitake Dried (M) เห็ดหอมแห้ง(M) kg 1,100 228 350 280 228 228 0% Prasong - #REF!

Oyster Pearl (Hoy Muk)(L) หอยมุก(L) Tin 175 175 160 160 160 0% S.Peng-Nugan- #REF!

Oyster Pearl (Hoy Muk)(S) หอยมุก(S) Tin 150 150 150 0% S.Peng-Nugan- #REF!

Pigeon Hong Kong Size 500 gนกพิราบฮ่องกง Pcs 180 160 160 160 160 160 0% Prasong - #REF!

Pork Belly Smoked หมูสามชัน้ แห้ง KG 600 320 220 220 220 0% Sorasak - #REF!

Rice Paper กระดาษกินได้ Pcs 1 0.7 0.95 0.77 0.8 0.7 0.7 0 Prasong - #REF!

File Name : 59280041.xls Page : 17 Chinese


JW Marriott Hotel Bangkok
Comparison of Market-List

Current Price
Date As of : June 01 -15 , 2004

S.Peng-Nugan
Chai-lee-Shop
Item Chinese Dry

Last Price
Thongsuay

Change %
Yupin

Prasong

Sorasak

Sunipar
Items Thai Name Unit Vender Note

Sauce Soya Black Hong Kongซีอ้ ิวดำฮ่องกง Gal. 2,700 2,200 2,250 2,400 2,200 2,200 2,200 0% Prasong - #REF!

Scallop Dry (Conpoy) Size M กังป๋วย ขนาด กลาง kg 3,400 3,800 3,700 2,300 3,000 2,300 2,300 0% Sunipar - #REF!

Scallop Dry (Conpoy) Size S กังป๋วย ขนาด เล็ก KG. 3,300 3,300 2,800 2,800 2,800 0% S.Peng-Nugan- #REF!

Scallop Meat Import "AUS" 2 หอยเชลสสดออสเตเรียล KG. 1,700 1,600 1,600 1,600 1,600 1,600 0% Prasong - #REF!

Scallop Meat Import "USA" 2 หอยเชลสสด USA. KG. 1,050 1,050 1,050 0% Prasong - #REF!

Sea Asparagus Chile Tin หอยหน่อไม้ Tin 175 165 160 160 160 0% S.Peng-Nugan- #REF!

Sea Cucumber Dey Sea Cucumber Dey Kg 2,600 2,600 2,000 2,000 2,000 0% S.Peng-Nugan- #REF!

Sea Cucumber Fresh Sea Cucumber Fresh KG. 500 700 500 500 0% Chai-lee-Shop- #REF!

Shark's Fin Dry No. 1 ห ูฉลามแห้งเบอร์ No.1 KG. 5,800 5,800 5,800 0% Prasong - #REF!

Shark's Fin Dry No. 2 ห ูฉลามแห้งเบอร์ No.2 KG. - #REF!

Shark's Fin Dry No. 3 ห ูฉลามแห้งเบอร์ No.3 KG. - #REF!

Shark's Fin Fresh No.3 Shark's Fin Fresh No.3 KG. 2,900 2,900 2,900 0% Chai-lee-Shop- #REF!

Shark's Fin Fresh Bqt. Shark's Fin Fresh Bqt. KG. 1,500 1,500 1,500 0% Chai-lee-Shop- #REF!

Shark's Fin Dry No 1-2 Pcs/kgShark's Fin Dry No 1-2 Pcs KG. 3,100 3,100 3,100 0% Thongsuay - #REF!

Shark's Fin Dry No 3-5 Pcs/kgShark's Fin Dry No 3-5 Pcs KG. 2,900 2,900 2,900 0% Thongsuay - #REF!

Shrimp Egg Dry Power ไข่กง้ ุ 0.6 kg 700 700 700 0% Prasong - #REF!

Gingo Nut Ribe Gingo Nut Ribe KG. 250 210 210 210 0% Sorasak - #REF!

Plum Dry Imported Plum Dry Imported KG. 270 270 270 0% Sorasak - #REF!

Chrysanthemum Dry Chrysanthemum Dry KG. 165 165 165 0% Sorasak - #REF!

- #REF!

File Name : 59280041.xls Page : 18 Chinese


Chef Somkeat

Comparison of Market-List
Vegetable/Grocery Item Date As

Current Price
Last Price
Kavilinlak

Mayuree
English Name Thai Name Unit

Waree

P.A.T

Nida
Asparagus Green Jumbo หน่อไม้ ฝรั่งเขียว จัมโบ้ Kg. - 80.00 80.00 93.00 85.00 76.00 80.00

Bai Bua-Bok ใบบัวบก Kg. 60.00 37.00 - 45.00 40.00 36.00 37.00

Bai Chaplu ใบชะพลู Kg 60.00 42.00 60.00 45.00 40.00 38.00 40.00

Bai Kra-Tin ใบกระถิน Kg. - 60.00 75.00 60.00 65.00 60.00

Bai Meang Luk ใบแมงลัก Kg. 43.00 37.00 25.00 43.00 25.00 28.00 25.00

Bai Tum-Lueng Peeled/kg ใบตำลึงเด็ด Kg. - 37.00 - 38.00 50.00 35.00 37.00

Bai Ya-Nang Juice น้ำใบย่านาง Kg. - 7.00 14.00 18.00 25.00 8.00 7.00

Bai Ya-Nang Leave ใบย่านาง Kg. - 32.00 - 22.00 60.00 46.00 22.00

Bamboo Chinese หน่อไม้ จีน Kg. - - 95.00 145.00 92.00 135.00 92.00

Bamboo Jim-Nam-Prik หน่อไม้ ลวก Kg. - 28.00 30.00 32.00 35.00 27.00 28.00

Bamboo Shoot Fresh Slice หน่อไม้ สดหัน่ Kg. - 32.00 - 79.00 95.00 0.00 32.00

Bamboo Shoot Julienne หน่อไม้ ฝอย Kg. - 27.00 30.00 25.00 35.00 25.00 25.00

Bamboo Shoot Pickled หน่อไม้ ดอง Kg. - 22.00 19.00 25.00 25.00 22.00 19.00

Bamboo Shoot Yellow หน่อไม้ ก้อน ( Nida ) Kg. - 27.00 30.00 32.00 27.00 27.00 27.00

Banana Flower หัวปลี ( Mayuree ) Pcs. 8.00 10.00 7.00 8.00 7.00 6.00 7.00

Banana Leaves ใบตอง ( Waree ) Kg. 15.00 15.00 17.00 16.00 17.00 17.00 15.00

Basil Spicy Kra Prao ใบกระเพรา ( Kavilinlak ) Kg. 30.00 20.00 25.00 24.00 20.00 34.00 20.00

Basil Sweet Horapa ใบโหระพา Kg. 40.00 22.00 25.00 24.00 20.00 34.00 20.00

Bean French Large ถัว่ แขกใหญ่ Kg. - 43.00 - 115.00 45.00 42.00 43.00

Bean Needle Fresh ถัว่ เข็ม Kg - - - 250.00 60.00 190.00 60.00

Bean Sprout No Tail ถัว่ งอกเด็ดหาง Kg. - - 16.00 15.00 16.00 16.00 15.00

Bean Sprout No Head/Tail ถัว่ งอกเด็ดหัวหาง Kg. - - 70.00 65.00 - 80.00 65.00

Bean String ถัว่ ฟั กยาว Kg. 49.00 43.00 30.00 38.00 45.00 24.00 30.00

Bean Wing ถัว่ พลู Kg. 75.00 82.00 80.00 125.00 80.00 52.00 75.00

Beetroot หัวบีทรูท Kg. 50.00 28.00 40.00 45.00 50.00 30.00 28.00

Bok Choy (Taiwan) ผักไต้ หวัน Kg. - 14.00 24.00 26.00 25.00 16.00 14.00

Broccoli Imported บล็อกโคลี่ ( นอก ) Kg. 57.00 57.00 58.00 55.00 62.00 40.00 55.00

Cabbage Red กะหล่ำปลีม่วง Kg. 38.00 32.00 40.00 38.00 45.00 30.00 32.00

Cabbage White กะหล่ำปลีขาว Kg. 25.00 15.00 16.00 18.00 18.00 13.00 15.00

Capsicum Green Imported พริ กยักษ์ เขียว นอก Kg. 70.00 93.00 150.00 85.00 90.00 65.00 70.00

Capsicum Red Imported พริ กยักษ์ แดง นอก Kg. 140.00 103.00 150.00 95.00 120.00 95.00 95.00

Capsicum Yellow Imported พริ กยักษ์ เหลือง นอก Kg. 140.00 103.00 150.00 115.00 120.00 65.00 103.00

Carrot Imported แครอทใหญ่ตดั ก้ าน (นอก) Kg. 23.00 23.00 25.00 22.00 25.00 20.00 22.00

File Name : 59280041.xls Page 19 of 40 Veg < >Page # 19


Chef Somkeat

Comparison of Market-List
Vegetable/Grocery Item Date As

Current Price
Last Price
Kavilinlak

Mayuree
English Name Thai Name Unit

Waree

P.A.T

Nida
Cauliflower Imported ดอกกะหล่ำแต่งตัดก้ าน (นอก) Kg. 42.00 43.00 45.00 49.00 45.00 36.00 42.00

Celery Chinese คึน่ ไช่จีน Kg. - 42.00 65.00 43.00 55.00 45.00 42.00

Celery US Imported คึน่ ไช่ฝรั่ง Kg. 42.00 43.00 45.00 43.00 50.00 37.00 42.00

Cha-Om ชะอม Kg. 13.00 12.00 65.00 115.00 65.00 59.00 12.00

Chayote Young ยอดฟั กแม้ ว Kg. - 34.00 50.00 43.00 45.00 37.00 34.00

Chilli Bird พริ กขี ้หนูเด็ด Kg. - 37.00 35.00 65.00 40.00 32.00 35.00

Chilli Dried Big พริ กใหญ่แห้ ง Kg 110.00 104.00 110.00 115.00 100.00 95.00 100.00

Chilli Dried Big No Tail พริ กแห้ งใหญ่เด็ด Kg. 110.00 104.00 125.00 145.00 140.00 95.00 104.00

Chilli Dried Small No Tail พริ กแห้ งเล็กเด็ด ( Nida ) Kg. 120.00 125.00 125.00 185.00 120.00 95.00 120.00

Chilli Dried Small พริ กเล็กแห้ ง Kg 120.00 105.00 120.00 154.00 110.00 95.00 105.00

Chilli Green พริ กชี ้ฟ้าเขียว Kg. - 37.00 38.00 49.00 40.00 29.00 37.00

Chilli Powder พริ กป่ น Kg 110.00 115.00 130.00 125.00 100.00 97.00 100.00

Chilli Red พริ กชี ้ฟ้าแดง ( Mayuree ) Kg. 65.00 52.00 50.00 69.00 50.00 33.00 50.00

Chilli Red Sm. For Guest พริ กขี ้หนูแดงเด็ด ( Nida ) Kg. 70.00 52.00 50.00 68.00 50.00 38.00 50.00

Chilli Yellow พริ กชี ้ฟ้าเหลือง Kg. - 92.00 75.00 115.00 60.00 74.00 60.00

Chilli Yuak พริ กหยวก Kg 50.00 37.00 40.00 49.00 40.00 34.00 37.00

Chives Flower ดอกกุ้ยไช่ Kg. - 47.00 70.00 65.00 70.00 58.00 47.00

Chives Green กุ้ยไช่เขียว Kg. - 32.00 32.00 30.00 40.00 32.00 30.00

Chives White กุ้ยไช่ขาว Kg. - 125.00 180.00 115.00 120.00 115.00 115.00

Coconut Heart ยอดมะพร้ าวอ่อน Kg. - 28.00 26.00 29.00 38.00 28.00 26.00

Coriander Fresh ผักชีไทย Kg. 80.00 55.00 65.00 54.00 55.00 40.00 54.00

Coriander Root รากผักชี Kg. 169.00 105.00 100.00 95.00 100.00 85.00 95.00

Corn Baby ข้ าวโพดอ่อน Kg. - 27.00 34.00 39.00 30.00 26.00 27.00

Corn On Cob ข้ าวโพดฟั กไม่มีเปลือก Pcs. 9.00 6.00 6.00 5.00 8.00 5.00 5.00

Corn On Cob W/Peel Fresh ข้ าวโพดฟั กติดเปลือก ( Waree ) Pcs. 5.00 5.00 6.00 5.00 7.00 5.00 5.00

Cucumber Big แตงร้ าน Kg. 12.00 14.00 13.00 14.00 20.00 11.50 12.00

Cucumber Japanese แตงกวาญี่ปนุ่ Kg. - 37.00 45.00 58.00 40.00 35.00 37.00

Cucumber Small แตงกวาเล็ก Kg. 15.00 17.00 16.00 14.00 18.00 13.00 14.00

Dill Fresh ผักชีลาว Kg. 50.00 33.00 50.00 34.00 50.00 32.00 33.00

Dok Care (Sesbania) ดอกแคเด็ด Kg. 30.00 28.00 - 68.00 50.00 35.00 28.00

Eggplant Chao Phrayo มะเขือเจ้ าพระยา (เปราะ) Kg. 15.00 20.00 17.00 14.00 18.00 15.00 14.00

Eggplant Green Long มะเขือยาว Kg. 16.00 20.00 22.00 24.00 18.00 18.00 16.00

Eggplant Kai-Tao มะเขือไข่เต่า Kg. 26.00 27.00 27.00 24.00 35.00 27.00 24.00

File Name : 59280041.xls Page 20 of 40 Veg < >Page # 20


Chef Somkeat

Comparison of Market-List
Vegetable/Grocery Item Date As

Current Price
Last Price
Kavilinlak

Mayuree
English Name Thai Name Unit

Waree

P.A.T

Nida
Eggplant Purple Big มะเขือม่วงใหญ่ Kg. 69.00 27.00 38.00 45.00 45.00 36.00 27.00

Eggplant Purple Small มะเขือม่วงเล็ก Kg. 28.00 27.00 30.00 65.00 35.00 25.00 27.00

Eggplant Sa-Very มะเขือ เสวย Kg 26.00 27.00 27.00 24.00 35.00 25.00 24.00

Eggplant Small มะเขือพวงเด็ด Kg. 70.00 80.00 58.00 84.00 90.00 37.00 58.00

Fennel Fresh Local เฟนเนล Kg. - - 125.00 90.00 35.00 90.00

Galenga Old ข่าแก่ Kg. 30.00 27.00 - 49.00 60.00 30.00 27.00

Galenga Young ข่าอ่อน ( Kavilinlak ) Kg. 38.00 38.00 38.00 49.00 45.00 37.00 38.00

Garlic Peeled กระเทียมใหญ่ปอก Kg. 75.00 80.00 74.00 78.00 75.00 65.00 74.00

Garlic Thai Sm. No Peeled กระเทียมเล็กไม่ปอก ( Mayuree ) Kg. 120.00 90.00 90.00 135.00 95.00 97.00 90.00

Garlic Whole Big กระเทียมหัวใหญ่ Kg. 75.00 64.00 70.00 74.00 62.00 56.00 62.00

Ginger Old ขิงแก่ Kg. 50.00 53.00 55.00 43.00 50.00 30.00 43.00

Ginger Old Peeled ขิงแก่ปอก Kg. - - 70.00 54.00 70.00 42.00 54.00

Ginger Slice ขิงฝอย ( Waree ) Kg. 47.00 47.00 58.00 58.00 48.00 26.00 47.00

Ginger Young ขิงอ่อน Kg. - 83.00 - 65.00 60.00 90.00 60.00

Jackfruit Young ขนุนอ่อน Kg - 18.00 - 65.00 40.00 30.00 18.00

Kaffir Lime ลูกมะกรูด Pcs. 5.00 4.00 3.00 2.00 4.00 3.50 2.00

Kaffir Lime Laves ใบมะกรูด Kg. 45.00 47.00 55.00 54.00 70.00 57.00 45.00

Kale Kanang แขนงคะน้ า Kg. 40.00 43.00 47.00 63.00 45.00 37.00 40.00

Kale Old คะน้ าใหญ่ Kg. 17.00 13.00 18.00 22.00 16.00 13.00 13.00

Kale Young ยอดคะน้ า Kg. 22.00 17.00 19.00 24.00 20.00 13.00 17.00

Kra Chai Julienne กระชายฝอย Kg. 45.00 38.00 42.00 49.00 55.00 37.00 38.00

Kra Chai Rhizome กระชายหัว ( Waree ) Kg. 29.00 30.00 29.00 45.00 40.00 25.00 29.00

Leek Imported ต้ นกระเทียมนอก Kg. 80.00 73.00 - 94.00 90.00 60.00 73.00

Lemon Grass ตะไคร้ Kg. 12.00 11.00 13.00 13.00 15.00 13.00 11.00

Lemon Green Pcs. มะนาวเขียว 100 ลูก/4 กก. Pcs. 5.00 6.00 5.50 8.00 6.00 4.30 5.00

Lemon Yellow Imported มะนาวเหลืองนอก Kg. 99.00 75.00 90.00 125.00 110.00 66.00 75.00

Lettuce Chinese ผักกวางตุ้ง Kg. 18.00 15.00 14.00 21.00 20.00 10.00 14.00

Lettuce Green ผักกาดหอม Kg. 40.00 17.00 43.00 53.00 20.00 12.00 17.00

Lettuce Hang-Hong ผักกาดหางหงษ์ Kg. - 43.00 - 45.00 40.00 44.00 40.00

Lettuce Iceberg Imported ผักกาดแก้ วนอก Kg. 45.00 44.00 50.00 49.00 60.00 38.00 44.00

Lettuce Raddichio Local แรดิชิโอ Kg. 140.00 - 95.00 89.00 90.00 78.00 89.00

Lettuce Romaince Local สลัดคอส (โรมานซ์) ใน Kg. 60.00 - 70.00 60.00 45.00 38.00 45.00

Lettuce White ผักกาดขาว Kg. 22.00 14.00 18.00 26.00 22.00 12.00 14.00

Lotus Root Clean รากบัวจีน Kg. - 63.00 90.00 85.00 100.00 82.00 63.00
File Name : 59280041.xls Page 21 of 40 Veg < >Page # 21
Chef Somkeat

Comparison of Market-List
Vegetable/Grocery Item Date As

Current Price
Last Price
Kavilinlak

Mayuree
English Name Thai Name Unit

Waree

P.A.T

Nida
Melon Water Young แตงโมอ่อน Kg. 30.00 26.00 22.00 14.00 25.00 18.00 14.00

Melon Water Young Peeled แตงโมอ่อนปอกเปลือก Kg. - - - 24.00 35.00 28.00 24.00

Melon Winter Old Peeled ฟั กแก่ปอก Kg - - 24.00 19.00 25.00 14.00 19.00

Melon Winter Old Whole ฟั กแก่ Kg. - 13.00 14.00 14.00 20.00 9.00 13.00

Melon Winter Young Peeled ฟั กอ่อนปอก Kg. 12.00 - 24.00 21.00 24.00 14.00 12.00

Melon Winter Young Whole ฟั กอ่อน Kg. - 15.00 14.00 16.00 20.00 9.00 14.00

Mint Leaves ใบสะระแหน่ Kg. 75.00 43.00 60.00 54.00 50.00 50.00 43.00

Momordica L (Mara) มะระเขียวจีน ( P.A.T ) Kg. 24.00 37.00 28.00 24.00 28.00 23.00 24.00

Momordica S มะระขี ้นก ( Waree ) Kg. 27.00 27.00 28.00 29.00 30.00 25.00 27.00

Morning Glory Chinese ผักบุ้งจีน Kg. 22.00 14.00 24.00 18.00 20.00 15.00 14.00

Morning Glory Red ผักบุ้งยอดแดง ( Nida ) Kg. 35.00 32.00 45.00 28.00 28.00 24.00 28.00

Morning Glory Thai ผักบุ้งไทย Kg. 15.00 62.00 17.00 14.00 16.00 13.00 14.00

Mushroom Abalone เห็ดเป๋ าฮื ้อ ( Kavilinlak ) Kg. - 65.00 85.00 65.00 85.00 70.00 65.00

Mushroom Angel เห็ดนางฟ้า Kg. 50.00 42.00 48.00 54.00 58.00 34.00 42.00

Mushroom Bean String เห็ดโคน Kg - - - 185.00 - 220.00 185.00

Mushroom Enoki เห็ดเข็มทอง Kg. 140.00 - 160.00 130.00 140.00 100.00 130.00

Mushroom Erygi เห็ดนางรมหลวง Kg - - - 185.00 150.00 126.00 150.00

Mushroom Jelly Fresh เห็ดหูหนู Kg. 55.00 33.00 42.00 35.00 40.00 36.00 33.00

Mushroom Shitake Fresh เห็ดหอมสด ขนาดใหญ่ Kg. 210.00 140.00 200.00 145.00 180.00 180.00 140.00

Mushroom Straw Big เห็ดฟาง ขนาดใหญ่ Kg. 90.00 75.00 100.00 74.00 120.00 73.00 74.00

Okra Fresh (Krajiabp) กระเจี๊ยบสด Kg. 27.00 - 26.00 28.00 35.00 18.00 26.00

Onion Japanese ต้ นหอมญี่ปนุ่ Kg. 55.00 42.00 48.00 54.00 60.00 42.00 42.00

Onion Spring ต้ นหอมไทย ตัดปลาย Kg. 47.00 - 55.00 34.00 38.00 34.00 34.00

Onion White Big หอมหัวใหญ่ Kg. 22.00 22.00 20.00 19.00 18.00 17.80 18.00

Pak Krachead Peeled Clean ผักกระเฉดเด็ด Kg. - 78.00 - 110.00 90.00 98.00 78.00

Pak Sophol ผักโสภณ Kg. - - 42.00 38.00 35.00 27.00 35.00

Pak Whan ผักหวาน Kg - 150.00 - 115.00 60.00 160.00 60.00

Pandanus Leave L. ใบเตยใหญ่ Kg. 29.00 14.00 30.00 49.00 35.00 26.00 14.00

Parsley Lab ผักชีลาบ Kg. 60.00 43.00 48.00 45.00 45.00 43.00 43.00

Parsley US. ผักชีฝรั่ง Kg. 85.00 43.00 70.00 85.00 70.00 70.00 43.00

Pea Snap Sugar ถัว่ ลันเตาหวาน Kg - 65.00 95.00 98.00 110.00 65.00 65.00

Pea Snow Clean ถัว่ ลันเตาลอกสะอาด Kg. - - 145.00 115.00 120.00 110.00 115.00

Pea Sugar Snap Clean ถัว่ ลันเตาหวานลอก Kg - - 160.00 110.00 120.00 75.00 110.00

File Name : 59280041.xls Page 22 of 40 Veg < >Page # 22


Chef Somkeat

Comparison of Market-List
Vegetable/Grocery Item Date As

Current Price
Last Price
Kavilinlak

Mayuree
English Name Thai Name Unit

Waree

P.A.T

Nida
Pepper Corn Fresh พริ กไทยสด Kg. 170.00 82.00 80.00 115.00 90.00 84.00 80.00

Potato Fingerling มันซุปรี Kg - - - 29.00 30.00 25.00 29.00

Potato Large No.0 มันฝรั่งใหญ่ เบอร์ โอ Kg. 25.00 36.00 28.00 28.00 26.00 21.50 25.00

Potato Medium No.A มันฝรั่งกลาง เบอร์ เอ Kg. 23.00 34.00 26.00 27.00 25.00 18.00 23.00

Potatoes Salad มันซุป Kg 30.00 33.00 120.00 29.00 25.00 25.00 25.00

Potato Sweet มันเทศ Kg. - 12.00 15.00 17.00 18.00 9.00 12.00

Potato Tapioca มันสำปะหลัง Kg. - 12.00 15.00 15.00 20.00 10.00 12.00

Potato Tapioca Peeled มันสำปะหลังปอก Kg. - - - 28.00 30.00 18.00 28.00

Pumpkin Big 2-3 Kg./Pcs. ฟั กทองลูกใหญ่ 2-3 กก. ( Mayuree ) Kg. 20.00 25.00 20.00 22.00 28.00 13.00 20.00

Pumpkin Japanese ฟั กทองญี่ปนุ่ Kg. - 38.00 - 45.00 40.00 32.00 38.00

Pumpkin Slice ฟั กทองหัน่ ( P.A.T ) Kg. - - 28.00 28.00 30.00 24.00 28.00

Radish Red หัวเรดิชแดง Kg. - - 75.00 89.00 80.00 48.00 75.00

Sai Bua สายบัว ( Nida ) Kg - 17.00 16.00 26.00 16.00 12.50 16.00

Shallot Peeled Lg. หอมแขกปอก Kg. 27.00 27.00 29.00 33.00 26.00 24.00 26.00

Spinach Chinese ผักปวยเล้ งนอก Kg. - - - 83.00 - 55.00 83.00

Spinach Local ผักขมจีน Kg. - 16.00 28.00 21.00 25.00 15.00 16.00

Spinach US ผักขมนอก Kg. - 23.00 - - 35.00 17.00 23.00

Sponge Gourd บวบเขียว ( P.A.T ) Kg. - 22.00 18.00 18.00 18.00 16.00 18.00

Sponge Groud Peeled บวบปอก Kg. - - 26.00 25.00 28.00 28.00 25.00

Tamarine Wet Pkg/1 Kg. มะขามเปี ยกไม่มีเมล็ด Kg. 32.00 38.00 35.00 34.00 38.00 28.00 32.00

Taro Large เผือกใหญ่ Kg. - 30.00 40.00 38.00 40.00 24.00 30.00

Taro Peeled Slice เผือกหัน่ Kg. - - 50.00 45.00 50.00 65.00 45.00

To-Meaw โตเมี่ยว Kg. - - 250.00 185.00 190.00 186.00 185.00

Tomato Beef Steak Local มะเขือเทศเนื ้อ Kg. - 43.00 - 65.00 60.00 60.00 43.00

Tomato Big มะเขือเทศใหญ่ ( ท้ อ ) Kg. 19.00 17.00 20.00 14.00 16.00 14.00 14.00

Tomato Cherry Red มะเขือเทศราชินีสีแดง Kg. 42.00 62.00 48.00 35.00 45.00 32.00 35.00

Tomato Sauce มะเขือเทศทำซอส Kg. 19.00 15.00 - 14.00 16.00 13.00 14.00

Tomato Sida มะเขือเทศสีดา Kg. 45.00 33.00 34.00 35.00 40.00 27.00 33.00

Turnip หัวไชเท้ า ( Waree ) Kg. 12.00 13.00 14.00 12.00 20.00 11.00 12.00

Turnip Peeled หัวไชเท้ าปอก ( P.A.T ) Kg. 20.00 - 20.00 20.00 25.00 17.00 20.00

Water Chesnut Raw Peeled แห้ วดิบปอก Kg. - 60.00 50.00 39.00 50.00 38.00 39.00

Yam Bean มันแกว Kg. - 12.00 15.00 17.00 15.00 8.00 12.00

Zucchini Green Local ซูกินีเขียว Kg. 80.00 38.00 50.00 68.00 50.00 40.00 38.00

File Name : 59280041.xls Page 23 of 40 Veg < >Page # 23


Page 24 of 40

Chef Somkeat

Comparison of Market-List
Seafood Item Date As of April 16-30, 2010

Pornthip

CurrentPrice
Last Price
Kwan Jai
English Name Thai Name Unit

JSC
Beef Ball ลูกชิ ้นเนื ้ออย่างดี Kg. 170.00 - - 190.00 170.00

Chicken Ball ลูกชิ ้นไก่อย่างดี Kg. 170.00 - - 180.00 170.00

Clam Baby หอยลาย ขนาดใหญ่ Kg. 65.00 75.00 135.00 52.00 65.00

Clam Baby Meat เนื ้อหอยลาย ใหญ่ Kg. 120.00 120.00 118.00 115.00 118.00

Clam Surf ( Hoy-Ta-Lub ) หอยตะหลับ Kg. 40.00 25.00 35.00 26.00 25.00

Cockle Meat เนื ้อหอยแครง Kg. 95.00 85.00 110.00 84.00 85.00

Cockle W/Shell หอยแครง ขนาดใหญ่ Kg. 95.00 60.00 110.00 60.00 60.00

Crab Blue Swimmer Whole ปูม้าใหญ่ Kg. - 180.00 160.00 145.00 160.00

Crab Leg - Claw กรรเชียงปู Kg. 640.00 500.00 580.00 530.00 500.00

Crab Meat Grade A เนื ้อปูก้อน เกรด เอ Kg. 600.00 550.00 530.00 580.00 530.00

Crab Sea Meat Whole ปูเนื ้อ ขนาด 4-5 ขีด/ตัว ( Kwan Jai ) Kg. 450.00 - 450.00 650.00 450.00

Crab Shell กระดองปู ต้ มสุก Pcs. 3.00 - 2.00 3.00 2.00

Crab Soft Shell L 7-10 pcs. ปูนิ่ม ขนาด 7-10 ตัว/กก. Kg. 240.00 240.00 185.00 240.00 185.00

Fish Ball - Flat ลูกชิ ้นปลาแบนอย่างดี ( Pornthip ) Kg. 120.00 75.00 75.00 50.00 75.00

Fish Ball - Long ลูกชิ ้นปลายาวอย่างดี ( ฮือก๋วย ) Pcs. 25.00 18.00 22.00 14.00 18.00

Fish Ball - Pla Krai ลูกชิ ้นปลากรายอย่างดี Kg. 100.00 - - 125.00 100.00

Fish Ball - Round ลูกชิ ้นปลากลมอย่างดี ( JSC ) Kg. 110.00 75.00 75.00 53.00 75.00

Fish Ball - Rugby ลูกชิ ้นปลารักบี ้อย่างดี ( Pornthip ) Kg. 110.00 75.00 75.00 53.00 75.00

Fish Cat Meat Fillet เนื ้อปลาดุกแล่ ไม่เอาก้ าง Kg. 65.00 85.00 78.00 75.00 65.00

Fish Cat Slice W/O Head ปลาดุกหัน่ ทำสะอาด ไม่เอาหัว ( Kwan Jai ) Kg. 60.00 66.00 60.00 60.00 60.00

Fish Cat Whole Clean ปลาดุกทำสะอาดทั ้งตัว Kg. 50.00 55.00 58.00 48.00 50.00

Fish Chon Meat Fillet เนื ้อปลาช่อนแล่ ไม่เอาก้ าง Kg. 160.00 220.00 170.00 165.00 160.00

Fish Chon Slice W/O Head ปลาช่อนหัน่ ทำสะอาดไม่เอาหัว ( JSC ) Kg. 155.00 160.00 155.00 149.00 155.00

Fish Chon Whole Clean ปลาช่อนทำสะอาดทั ้งตัว Kg. 120.00 125.00 125.00 120.00 120.00

Fish Cotton Whole Size 500 g. ปลาสำลี ขนาด 5 ขีด Kg. 270.00 250.00 220.00 230.00 220.00

Fish Cotton Whole Size 800 g. ปลาสำลี ขนาด 8 ขีด Kg. 250.00 250.00 210.00 230.00 210.00

Fish Garoupa Black 5-8 Kg. ปลาเก๋าดำ ขนาด 5-8 กิโล/ตัว Kg. 190.00 160.00 180.00 150.00 160.00

Fish Garoupa Black 500 g./pcs. ปลาเก๋าดำ ขนาด 5 ขีด/ตัว Kg. 140.00 160.00 155.00 110.00 140.00

Fish Garoupa Black 600 g./pcs. ปลาเก๋าดำ ขนาด 6 ขีด/ตัว Kg. 180.00 160.00 155.00 110.00 155.00

Fish Garoupa Black 800 g./pcs. ปลาเก๋าดำ ขนาด 8 ขีด/ตัว Kg. 180.00 160.00 155.00 115.00 155.00

Fish Garoupa Fillet W/Skin เนื ้อปลาเก๋าแล่ติดหนัง ตัดท้ อง Kg. 395.00 350.00 325.00 310.00 325.00

Fish Garoupa Fillet WO Skin เนื ้อปลาเก๋าแล่ไม่ติดหนัง ตัดท้ อง Kg. 395.00 400.00 335.00 320.00 335.00

Fish Garoupa Red Fillet W/Skin เนื ้อปลาเก๋าแดงแล่ติดหนังตัดท้ อง Kg. 820.00 - 700.00 800.00 700.00

Fish Krai Meat A เนื ้อปลากรายอย่างดี Kg. 130.00 150.00 150.00 80.00 130.00

Fish Mackeral Fresh Large ปลาอินทรี ย์ ขนาด 3-5 กก./ตัว Kg. 170.00 190.00 160.00 163.00 160.00

Fish Meat Tord Man Guest W/O Peanut เนื ้อปลาทอดมัน ไม่ใส่ถวั่ Kg. 120.00 - 70.00 120.00 70.00

File Name : 59280041.xls Page 24 of 40 Seafood < > Page # 24


Page 25 of 40

Chef Somkeat

Comparison of Market-List
Seafood Item Date As of April 16-30, 2010

Pornthip

CurrentPrice
Last Price
Kwan Jai
English Name Thai Name Unit

JSC
Fish Meat Tord Man Staff W/Peanut เนื ้อปลาทอดมัน ใส่ถวั่ Kg. 65.00 80.00 38.00 30.00 38.00

Fish Nam Dok Mai Slice ปลาน้ำดอกไม้ หัน่ Kg. 100.00 110.00 80.00 90.00 80.00

Fish Nil Fresh Clean ปลานินทำสะอาด ล้ วงไส้ Kg. 44.00 44.00 40.00 37.00 40.00

Fish O Whole 1.5-2 kg/pcs ปลาโอ 1.5-2 กก./ตัว Kg. 80.00 65.00 63.00 70.00 63.00

Fish Pla Nua-On ปลาเนื ้ออ่อน Kg. - - 290.00 320.00 290.00

Fish Red Mullet Whole ปลาทรายแดง Kg. 90.00 65.00 68.00 75.00 65.00

Fish Red Snapper Fillet W/Skin เนื ้อปลากะพงแดงแล่ตดั ท้ องติดหนัง Kg. 420.00 290.00 380.00 330.00 290.00

Fish Red Snapper Whole 4-5 Kg. ปลากะพงแดง 4-5 กก./ตัว Kg. 190.00 150.00 168.00 160.00 150.00

Fish Red Snapper Whole 500 g. ปลากะพงแดง 5 ขีด/ตัว Kg. - - 150.00 130.00 150.00

Fish Red Snapper Whole 600 g. ปลากะพงแดง 6 ขีด/ตัว Kg. - - 150.00 130.00 150.00

Fish Red Snapper Whole 800 g. ปลากะพงแดง 8 ขีด/ตัว Kg. - - 150.00 140.00 150.00

Fish Saba 3-4 Pcs/Kg ปลาซาบะ ขนาด 3-4 ตัว/กก. Kg. 70.00 55.00 60.00 56.00 55.00

Fish Saba 4-6 Pcs/Kg ปลาชาบะ ขนาด 4- 6 ตัว/กก Kg. 70.00 60.00 53.00 60.00 53.00

Fish Saba Sliced W/O Head ปลาชาบะหัน่ ไม่เอาหัว Kg. 110.00 85.00 78.00 65.00 78.00

Fish Salid Lg.( 12 - 14 Pcs ) ปลาสลิด Kg. 160.00 - - 140.00 160.00

Fish Sea Rat ปลาแรดทะเล Kg. - - - 160.00 0.00

Fish Sea Serpen Fillet ปลาช่อนทะเลแล่ Kg. 180.00 130.00 128.00 134.00 128.00

Fish Seabass Meat Fillet W/Skin เนื ้อปลากะพงขาวแล่ติดหนังตัดท้ อง Kg. 340.00 280.00 325.00 290.00 280.00

Fish Seabass Whole 1 Kg/Pcs. ปลากะพงขาว ขนาด 1 กก./ตัว ( Pornthip ) Kg. 120.00 120.00 130.00 100.00 120.00

Fish Seabass Whole 5-7 Kg./Pcs. ปลากะพงขาว 5-7 กก./ตัว Kg. 165.00 175.00 168.00 150.00 165.00

Fish Seabass Whole 500 g./Pcs. ปลากะพงขาว ขนาด 5 ขีด/ตัว Kg. 115.00 - 140.00 100.00 115.00

Fish Seabass Whole 600 g./Pcs. ปลากะพงขาว ขนาด 6 ขีด/ตัว Kg. 115.00 120.00 140.00 100.00 115.00

Fish Seabass Whole 800 g./Pcs. ปลากะพงขาว ขนาด 8 ขีด/ตัว Kg. 115.00 120.00 130.00 90.00 115.00

Fish Sole Size 700 g. ปลาลิ ้นหมา ขนาด 7 ขีด/ตัว Kg. - - - 74.00 0.00

Fish Soy Fillet W/Skin เนื ้อปลาสร้ อยแล่ติดหนังตัดท้ อง Kg. 210.00 145.00 178.00 160.00 145.00

Fish Tai 5-7 Kg./Pcs ปลาไท้ 5-7 กก./ตัว Kg. 145.00 165.00 165.00 134.00 145.00

Fish Too Fresh Clean 6-7/KG. ปลาทูสดทำสะอาด Kg. 90.00 70.00 52.00 70.00 52.00

Fish Too Stream Big ปลาทูนงึ่ ตัวใหญ่ Pcs. 20.00 13.00 35.00 14.00 13.00

Fish Tub-Tim 500 g. ปลาทับทิม ขนาด 5 ขีด/ตัว Kg. 85.00 - 80.00 72.00 80.00

Fish Tub-Tim 700 - 800 g. ปลาทับทิม ขนาด 7 - 8 ขีด/ตัว Kg. 85.00 - 90.00 72.00 85.00

Fish Tub-Tim Fillet เนื ้อปลาทับทิม แล่ Kg. 210.00 120.00 - 145.00 120.00

Frozen Tiger Prawn 31-40 Pcs/Kg กุ้งกุลาดำแช่แข็ง ขนาด 31-40ตัว/กก. Kg. - 250.00 260.00 250.00 250.00

Kiaw Pla เกี๊ยวปลา Kg. - - 130.00 110.00 130.00

Live Crab Egg ปูไข่ ขนาด 4-5 ขีด/ตัว Kg. 650.00 - 480.00 640.00 480.00

Live Crab Meat ปูเนื ้อ ขนาด 6-7 ขีด/ตัว Kg. 650.00 720.00 680.00 650.00 650.00

Lobster Rock 5-6 Pcs/Kg. กัง้ ขนาด 5-6 ตัว/กก. Kg. - 250.00 280.00 244.00 250.00

File Name : 59280041.xls Page 25 of 40 Seafood < > Page # 25


Page 26 of 40

Chef Somkeat

Comparison of Market-List
Seafood Item Date As of April 16-30, 2010

Pornthip

CurrentPrice
Last Price
Kwan Jai
English Name Thai Name Unit

JSC
Lobster Rock 7-8 Pcs/Kg. กัง้ ขนาด 7-8 ตัว/กก. Kg. - 250.00 255.00 220.00 250.00

Mixed Ball ลูกชิ ้นแคระ Kg. 130.00 - 80.00 110.00 80.00

Mussel Meat Cooked เนื ้อหอยแมลงภู่ต้มสุก Kg. 75.00 70.00 78.00 75.00 70.00

Mussel Meat Fresh เนื ้อหอยแมลงภู่ Kg. 100.00 70.00 110.00 100.00 70.00

Mussel W/Shell Local หอยแมลงภู่ Kg. 70.00 60.00 - 60.00 60.00

Oyster Meat Local เนื ้อหอยนางรม Tin 40.00 28.00 135.00 95.00 28.00

Pork Ball ลูกชิ ้นหมูอย่างดี Kg. 180.00 - - 105.00 180.00

Prawn River 12-15 Pcs./Kg. กุ้งแม่น้ำ ขนาด 12-15 ตัว/กก. Kg. 240.00 300.00 - 238.00 240.00

Prawn River 6 Pcs./Kg. กุ้งแม่น้ำ ขนาด 6 ตัว/กก. Kg. 380.00 440.00 420.00 350.00 380.00

Prawn River 8-10 Pcs./Kg. กุ้งแม่น้ำ ขนาด 8-10 ตัว/กก. Kg. 320.00 350.00 330.00 308.00 320.00

Prawn Tiger 10-12 Pcs / Kg กุ้งกุลาดำ 10-12 ตัว/กก. Kg. 590.00 580.00 598.00 475.00 580.00

Prawn Tiger 15-20 Pcs. / Kg. กุ้งกุลาดำ 15-20 ตัว/กก. Kg. - 400.00 - 330.00 400.00

Prawn Tiger 20-25 Pcs./Kg. กุ้งกุลาดำ 20- 25 ตัว/กก. Kg. 380.00 330.00 360.00 273.00 330.00

Prawn Tiger 25-30 Pcs./Kg. กุ้งกุลาดำ 25- 30 ตัว/กก ( JSC ) Kg. 350.00 300.00 300.00 240.00 300.00

Prawn Tiger 30 - 35 Pcs./Kg. กุ้งกุลาดำ 30 - 35 ตัว/กก. Kg. 295.00 260.00 280.00 230.00 260.00

Prawn Tiger 40 Pcs./Kg. กุ้งกุลาดำ 40 ตัว/กก. Kg. 225.00 230.00 220.00 200.00 220.00

Prawn Tiger 50 Pcs./Kg กุ้งกุลาดำ 50 ตัว/กก. Kg. - 190.00 200.00 180.00 190.00

Prawn Tiger 8 Pcs / Kg กุ้งกุลาดำ 8 ตัว/กก. ( Kwan Jai ) Kg. 650.00 650.00 650.00 580.00 650.00

Scallop Meat 40-50 Pcs/kg เนื ้อหอยเชลล์ ขนาด 40-50 ตัว/กก. Kg. 390.00 - 430.00 325.00 390.00

Scallop Meat 70-80 Pcs/kg เนื ้อหอยเชลล์ ขนาด 70-80 ตัว/กก. Kg. 220.00 290.00 240.00 209.00 220.00

Scallop Shell เปลือกหอยเชลล์ ( JSC ) Pcs. 1.00 - 1.00 1.00 1.00

Scallops W/Shell หอยเชลล์ใหญ่ทั ้งเปลือก Kg. 140.00 95.00 120.00 120.00 95.00

Shrimp Ball ลูกชิ ้นกุ้งอย่างดี Kg. 240.00 75.00 200.00 60.00 75.00

Shrimp Fat มันกุ้ง Kg. 50.00 80.00 58.00 50.00 50.00

Shrimp Meat 100 Pcs/Kg. เนื ้อกุ้งขาวแกะ 100 ตัว ( Pornthip ) Kg. 320.00 300.00 300.00 300.00 300.00

Shrimp Meat 150 Pcs/Kg. เนื ้อกุ้งขาวแกะ 150 ตัว Kg. 290.00 250.00 280.00 225.00 250.00

Shrimp Meat 20-25 Pcs. กุ้งขาว ขนาด 20-25 ตัว/กก. Kg. 340.00 350.00 380.00 320.00 340.00

Shrimp Meat 20-25 Pcs. W/Tail กุ้งขาวไว้ หาง ขนาด 20-25 ตัว/กก. Kg. - - - 460.00 0.00

Shrimp Meat 30-40 Pcs/Kg. เนื ้อกุ้งขาวแกะ 30-40 ตัว Kg. 420.00 500.00 - 440.00 420.00

Shrimp Meat 40-50 Pcs/Kg. เนื ้อกุ้งขาวแกะ 40-50 ตัว Kg. 380.00 460.00 - 380.00 380.00

Shrimp Meat 40-50 Pcs/Kg. W/Tail เนื ้อกุ้งขาวแกะไว้ หาง 40-50 ตัว Kg. - 460.00 - 400.00 460.00

Shrimp Meat 50-60 Pcs/Kg. เนื ้อกุ้งขาวแกะ 50-60 ตัว Kg. 350.00 420.00 - 380.00 350.00

Shrimp Meat 50-60 Pcs/Kg. W/Tail เนื ้อกุ้งขาวแกะไว้ หาง 50-60 ตัว Kg. - 420.00 - 400.00 420.00

Shrimp Meat 70-80 Pcs/Kg. เนื ้อกุ้งขาวแกะ 70-80 ตัว Kg. 340.00 360.00 - 330.00 340.00

Shrimp Meat 70-80 Pcs/Kg. W/Tail เนื ้อกุ้งขาวแกะไว้ หาง 70-80 ตัว Kg. - 360.00 - 340.00 360.00

Shrimp Meat 90 Pcs/Kg. เนื ้อกุ้งขาวแกะ 90 ตัว Kg. 330.00 340.00 340.00 320.00 330.00

File Name : 59280041.xls Page 26 of 40 Seafood < > Page # 26


Page 27 of 40

Chef Somkeat

Comparison of Market-List
Seafood Item Date As of April 16-30, 2010

Pornthip

CurrentPrice
Last Price
Kwan Jai
English Name Thai Name Unit

JSC
Shrimp White 15-20 Pcs. เนื ้อกุ้งขาวแกะ 15-20 ตัว Kg. - - - 370.00 0.00

Squid Hom Clean 2 Pcs/Kg. ปลาหมึกหอมลอกเด็ดหัว-ล้ วงไส้ 2 ตัว Kg. 280.00 260.00 230.00 190.00 230.00

Squid Hom Clean 5-7 Pcs/Kg. ปลาหมึกหอมลอกเด็ดหัว-ล้ วงไส้ 5-7 ตัว Kg. 250.00 240.00 200.00 167.00 200.00

Squid Hom Clean 7-9 Pcs/Kg. ปลาหมึกหอมลอกเด็ดหัว-ล้ วงไส้ 7-9 ตัว Kg. 250.00 220.00 190.00 187.00 190.00

Squid Hom Slice W/Head For Staff ปลาหมึกหอมหัน่ สำหรับพนักงาน ( JSC ) Kg. 140.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Squid Hom Slice W/O Head ปลาหมึกหอมหัน่ ไม่เอาหัว Kg. 250.00 170.00 198.00 175.00 170.00

Squid Klauy ปลาหมึกกล้ วย Kg. 110.00 155.00 - 100.00 110.00

Squid Kra Dong 1 Kg./Pcs. ปลาหมึกกระดองใหญ่ ตัวละ 1 กก. (Kwan Ja) Kg. 110.00 110.00 135.00 105.00 110.00

Squid Long (Sook) ปลาหมึกศอกใหญ่ Kg. 140.00 125.00 135.00 130.00 125.00

Squid Long Clean Size 4-6 Pcs. ปลาหมึกศอกลอกหนังเด็ดหัว 4-6 ตัว ( JSC ) Kg. 170.00 220.00 170.00 150.00 170.00

Squid Octopus Fresh Small ปลาหมึกกระดองดัวเล็ก Kg. - 90.00 85.00 90.00 85.00

File Name : 59280041.xls Page 27 of 40 Seafood < > Page # 27


Chef Somkeat

Comparison of Market-List
Vegetable/Grocery Item Date As of April 16-30, 2010

Current Price
Last Price
English Name Thai Name Unit

Mayuree
Nida
Agar Agar Powder Pkg/50 g ผงวุ้น Kg. 55.00 - 0.00 55.00

Anchovie Local ปลาร้ า Kg. 35.00 50.00 42.00 35.00

Bean Black Dry Pkg/500 g. ถัว่ ดำแห้ ง Pack 50.00 28.00 22.00 28.00

Bean Curd Dried ฟองเต้ าหู้แกงจืด Kg. 200.00 250.00 190.00 200.00

Bean Curd Egg เต้ าหู้ไข่ Pcs 7.00 6.50 6.80 6.50

Bean Curd Kradan เต้ าหู้ กระดาน Kg. 25.00 - 60.00 25.00

Bean Curd Pickled - Red เต้ าหู้ ยี ้ Pcs 120.00 - 130.00 120.00

Bean Curd Poung เต้ าหู้พวง Pcs 25.00 20.00 18.00 20.00

Bean Curd Tube เต้ าหู้หลอด ตรานางพยาบาล Pcs. 7.00 6.50 6.70 6.50

Bean Curd White เต้ าหูขาวแผ่น Pcs. 9.00 8.00 7.50 8.00

Bean Curd Yellow เต้ าหู้เหลืองแผ่น Pcs. 9.00 8.00 7.50 8.00

Beef Ball ลูกชิ ้น เนื ้อ Kg. 150.00 165.00 128.00 150.00

Chicken Ball ลูกชิ ้น ไก่ Kg. 140.00 130.00 115.00 130.00

Crab Salted ปูเค็ม ( Mayuree ) Kg. 100.00 100.00 85.00 100.00

Egg Century ไข่เยียวม้ า Pcs. 7.00 8.00 5.80 7.00

Egg Duck ไข่เป็ ด Pcs./1 3.00 4.80 4.50 3.00

Egg Quail Cooked ไข่นกกระทาสุก Pcs. 1.10 1.50 1.10 1.10

Egg Quail Raw ไข่นกกระทาดิบ Pcs. 1.20 1.50 0.00 1.20

Egg Salted Cooked ไข่เค็มสุก Pcs/1 5.00 6.00 5.50 5.00

Egg Salted Raw ไข่เค็มดิบ ( Nida ) Pcs/1 6.00 6.00 5.50 6.00

Fish Cat Roasted ปลาดุก ย่าง Pcs./1 26.00 28.00 25.00 26.00

Fish Ching-Chung ปลาฉิง ฉ๊ าง Kg 130.00 220.00 130.00 130.00

Fish Chon Dry Trimming ปลาช่อน ตากแห้ ง Pcs./1 185.00 280.00 0.00 185.00

Flour Sticky Rice แป้งข้ าวเหนียว Kg. 30.00 38.00 32.00 30.00

Flower Chinese ดอกไม้ จีน ( Mayuree ) Kg. 160.00 160.00 130.00 160.00

Gai Yong ไก่หยอง Kg. - - 0.00 0.00

Gingo Nut Ribs แปะก๊ วยสุก Kg. 120.00 150.00 88.00 120.00

Green Gram ถัว่ เขียวดิบ Kg. 50.00 58.00 52.00 50.00

Kanom Jeen ขนมจีน Kg. 26.00 25.00 19.00 25.00

Kanom Pak Kard ขนมผักกาด Kg. 30.00 35.00 45.00 30.00

Kao Kua (Rice Roast ) ข้ าวคัว่ Kg. 55.00 45.00 27.00 45.00

Lettuce Kaim Chai เกี ้ยมฉ่าย/กก. Kg. 23.00 38.00 25.00 23.00

Lettuce Pickled ผักกาดดอง/กก. Kg. 16.00 18.00 16.00 16.00

Lettuce Pickled Julience ผักกาดดองหัน่ ฝอย Kg. 20.00 23.00 21.00 20.00

Ma-Dun ( Garcina ) มะดัน Kg - - 0.00 0.00

Ma-Euk ( Soanum ) มะอึก Kg. 50.00 - 80.00 50.00

Milk Coconut Fresh กะทิสด ( หัว ) Kg. 42.00 - 33.00 42.00

Milk Coconut Pasteurize กะทิ ตราชาวเกาะ ถุงละ 1 กก. Kg. 33.00 40.00 31.50 33.00

Moo Tank หมูตั ้ง Kg. 190.00 180.00 220.00 180.00


Mushroom Lin-Jeu Black เห็ดหลินจือ ดำ Pack - - 43.00 0.00

Mushroom Lin-Jeu White/Pkg/150g เห็ดหลินจือ ขาว Pack - - 43.00 0.00

Nam Tao น้ำเต้ า Kg. 25.00 20.00 13.00 20.00

Noodle Egg Yellow บะหมี่เหลือง ตรานำชัย ( Nida ) Kg. 45.00 45.00 40.00 45.00

Noodle Egg Yellow Kaosoy บะหมี่เหลือง ข้ าวซอย Kg. 40.00 6.00 42.00 6.00

Noodle Egg Yellow Staff บะหมี่เหลือง พนักงาน Kg. 39.00 45.00 40.00 39.00

Noodle Giam Ei เกี๊ยมอี่ Kg. 28.00 35.00 33.00 28.00

Noodle Large Cut ก๋ยวเตี๋ยวเส้ นใหญ่ตดั ( Mayuree ) Kg. 22.00 22.00 19.00 22.00

Noodle Large None Cut ก๋ยวเตี๋ยวเส้ นใหญ่ไม่ตดั ( Nida ) Kg. 22.00 22.00 19.00 22.00

Noodle Mee Kao Soy บะหมี่แบน ตรานำชัย ( Mayuree ) Kg 45.00 45.00 42.00 45.00

Noodle Mee Sua หมี่ซวั่ เหลือง(นกนางแอ่น) Pack 26.00 28.00 22.00 26.00

Noodle Shanghai Fresh เส้ นเซียงไฮ้ สด Kg. 38.00 36.00 36.00 36.00

Noodle Small ก๋ยวเตี๋ยวเส้ นเล็ก Kg. 30.00 25.00 27.00 25.00

Noodle Soba เส้ นยากิโซบะ Kg. 35.00 38.00 33.00 35.00

Noodle Viet-Nam เส้ นหมี่เวียตนาม Kg 38.00 - 70.00 38.00

Paste Soy Bean (Direct) Kg. เต้ าเจี๊ยวขาว Kg. 30.00 26.00 20.00 26.00

Peanut Ground ถัว่ ลิสงบด ตราไร่ ทิพย์ Kg. 65.00 70.00 60.00 65.00

Peanut Roasted ถัว่ ลิสงคัว่ ตรา ไร่ ทิพย์ Kg. 70.00 75.00 70.00 70.00

Pork Blood Fresh เลือดหมูสด Each 12.00 15.00 0.00 12.00

Pork Skin Boil in Water หนังหมูแกงจืด Kg. 45.00 50.00 45.00 45.00

Pork Skin Fresh Slice หนังหมูสดหัน่ Kg. 50.00 - 45.00 50.00

Rice Sticky Black (ข้าวเหนี ยวดำดิบ) ข้ าวเหนียวดำดิบ Pack 65.00 28.00 62.00 28.00

Rice Sticky White (Snack-Kel-Njo) ข้ าวเหนียวข้ าว ตรา เขี ้ยวงู Kg. 35.00 30.00 32.00 30.00

Salt Rock Local เกลือเม็ด ( Nida ) Kg. 15.00 15.00 16.00 15.00

Sauce Red (Yen Ta Four) ซอสเย็นตาโฟ Kg/1 ltr. 14.00 13.00 10.00 13.00

Sausage Chinese Chicken กุนเชียงไก่ Kg. 120.00 150.00 115.00 120.00

Sausage Chinese Pork ( A ) ไส้ กรอกหมู เกรด เอ Kg 140.00 - 125.00 140.00

Sausage E-Sarn Normal ไส้ กรอก อีสาน Pcs. 75.00 65.00 65.00 65.00

Sausage Moo Yor Pkg หมูยอแท่งใหญ่ ส.ขอนแก่น ( Mayuree ) Pcs. 65.00 65.00 65.00 65.00

Sausage Nam แหนม ส.ขอนแก่น ใหญ่ Pcs. 68.00 65.00 65.00 65.00

Seed Sago Small Pkg/480 g เม็ดสาคู ขนาดเล็ก Pack 16.00 14.00 13.00 14.00

Shrimp Dried Guest กุ้งแห้ งอย่างดี Kg. 550.00 460.00 375.00 460.00

Shrimp Dried Meat กุ้งแห้ งเนื ้อ Kg 450.00 460.00 375.00 450.00

Shrimp Dried Staff กุ้งแห้ งพนักงาน ( Nida ) Kg. 380.00 380.00 220.00 380.00

Spring Roll Sheet 6" แผ่นปอเปี๊ ยะ ขนาด 6 นิ ้ว Kg. 85.00 80.00 60.00 80.00

Spring Roll Sheet 8" แผ่นปอเปี๊ ยะ ขนาด 8 นิ ้ว Kg. 85.00 80.00 60.00 80.00

Spring Roll Vietnam แผ่นปอเปี๊ ยะเวียตนาม Kg 65.00 120.00 280.00 65.00

Squid Dry Wong ปลาหมึกวง แห้ ง Kg 480.00 460.00 418.00 460.00

Sugar Cane อ้ อย Each 40.00 - 15.00 40.00

Sugar Palm Pkg/1 Kg. น้ำตาลปี๊ ป Kg. 28.00 29.00 28.00 28.00

Tia Pla ไตปลา Kg. 60.00 50.00 40.00 50.00

Tea Powder Thai ผงชาไทย ตรามือ Kg. 120.00 70.00 65.00 70.00

Turnip Pickle Chope Sweet ไชโป้วสับหวาน Kg. 30.00 25.00 28.00 25.00

Turnip Pickle Slice Salted ไชโป้วเค็มหัน่ Kg. 40.00 28.00 28.00 28.00

Turnip Pickle Slice Sweet ไชโป้วหวานหัน่ Kg. 35.00 28.00 28.00 28.00

Turmeric Fresh White ขมิ ้นขาว Kg 40.00 50.00 30.00 40.00

Turmeric Fresh Yellow ขมิ ้นเหลือง Kg 40.00 50.00 30.00 40.00

Wonton Sheet-Green แผ่นเกี๊ยวนำชัย สีเขียว Kg. 50.00 58.00 75.00 50.00


Wonton Sheet-Yellow แผ่นเกี๊ยวนำชัย สีเหลือง Kg. 50.00 44.00 45.00 44.00
Page 31 of 40

Chef Somkeat
Comparison of Market-List
Poultry/Game Item Date As of April 16-30, 2010

Hathai Farm

PJ Interfood

Last Price

Current Price
Prasit
English Name Thai Name Unit

Chicken Baan ไก่บ้าน Kg 125.00 - - 120.00 125.00

Chicken Black 500-800 g. ไก่ดำ 500 - 800 กรัม Kg. 125.00 - - 125.00 125.00

Chicken Blood Steamed เลือดไก่ (ก้ อน) Pcs. 6.00 - 8.00 6.00 6.00

Chicken Bone โครงไก่ล้วน Kg. 21.00 24.00 24.00 24.00 21.00

Chicken Breast 400-450 g. Skin on อกไก่ติดหนัง ขนาด 400 - 450 กรัม Kg. 82.00 - 110.00 89.00 82.00

Chicken Breast Ground W/O Skin อกไก่ลอกหนังบด Kg. 98.00 89.00 - 91.00 89.00

Chicken Breast W/Skin อกไก่ติดหนัง Kg. 82.00 85.00 108.00 88.00 82.00

Chicken Breast W/Wing 200 - 250 g. อกไก่ติดปี กบน 200 - 250 กรัม ไม่เอาสันใน Kg. 85.00 87.00 - 90.00 85.00

Chicken Breast WO Skin อกไก่ลอกหนัง 150 - 200 กรัม / ชิ ้น Kg. 98.00 110.00 120.00 104.00 98.00

Chicken Breast WO Skin Slice อกไก่ลอกหนังหัน่ Kg. 98.00 91.00 98.00 93.00 91.00

Chicken Drum Stick น่องไก่ Kg. 57.00 58.00 72.00 57.00 57.00

Chicken Drum Stick Cut 3 Pcs. น่องไก่สบั 3 ชิ ้น Kg. 60.00 58.00 - 58.00 58.00

Chicken Drum Stick W/BL Cut 3-4 Pcs. น่องไก่ติดสะโพกสับ 3-4 ชิ ้น Kg. 60.00 58.00 - 58.00 58.00

Chicken Fat มันไก่ Kg. 26.00 30.00 - 22.00 26.00

Chicken Feet Boiled เล็บมือนาง Kg. 70.00 - 76.00 72.00 70.00

Chicken Fowl 2.5 - 3 Kg. ไก่ตอนตัวเมีย 2.5 - 3 กก. / ตัว Kg. 72.00 71.00 - 70.00 71.00

Chicken Giblet Unslice กิ๋นไก่ Kg. 55.00 64.00 72.00 53.00 55.00

Chicken Giblet Sliced กิ๋นไก่ หัน่ Kg. 57.00 64.00 - 54.00 57.00

Chicken Leg WO Nail ตีนไก่ ตัดเล็บ Kg. 70.00 65.00 76.00 65.00 65.00

Chicken Liver Fresh Clean ตับไก่ทำสะอาด Kg. 90.00 108.00 95.00 90.00 90.00

Chicken Liver Fresh Slice ตับไก่หนั่ Kg. 95.00 108.00 - 95.00 95.00

Chicken Old 3 Kg. ไก่แก่ตวั ผู้ 3 กก. Kg. 53.00 - - 53.00 53.00

Chicken Skin หนังไก่ Kg. 28.00 37.00 - 28.00 28.00

Chicken Spring 400-500 g. ไก่เล็ก 400-500 กรัม Kg. 73.00 - - 70.00 73.00

Chicken Spring 500-600 g. ไก่เล็ก 500-600 กรัม Kg. 73.00 - - 70.00 73.00

Chicken Thigh BL W/O Skin สะโพกไก่เลาะกระดูก ไม่เอาหนัง Kg. 86.00 93.00 - 90.00 86.00

Chicken Thigh BL W/Skin สะโพกไก่เลาะกระดูกติดหนัง บด Kg. 74.00 78.00 85.00 76.00 74.00

Chicken Thigh Chope 6 - 7 pcs. สะโพกไก่ติดกระดูก สับ 6-7 ชิ ้น Kg. 64.00 63.00 - 63.00 63.00

Chicken Thigh W/Bone W/Skin No Chope สะโพกไก่ติดกระดูกติดหนังไม่สบั Kg. 62.00 63.00 72.00 62.00 62.00

Chicken Thigh W/Skin Ground สะโพกไก่เลาะกระดูกติดหนัง บด Kg. 68.00 66.00 - 68.00 66.00

Chicken Thigh WO Skin Ground สะโพกไก่เลาะกระดูกลอกหนัง บด Kg. 88.00 83.00 - 83.00 83.00

Chicken Thigh WO Skin Sliced สะโพกไก่เลาะกระดูกลอกหนัง หัน่ Kg. 88.00 93.00 - 90.00 88.00

Chicken Tulip ไก่ทิวลิป Kg. 84.00 101.00 - 84.00 84.00

Chicken Whole Trmd 1.5-1.7 Kg. ไก่เนื ้อ ขนาด 1.5 - 1.7 กก. ตัดหัว ล้ วงไส้ Kg. 62.00 67.00 69.00 64.00 62.00

Chicken Wing Top 2 Pcs. ปี กไก่ปลาย Kg. 89.00 83.00 - 83.00 83.00

Chicken Wing Top Sholder โคนปี กไก่บน Kg. 72.00 70.00 88.00 72.00 70.00

Chicken Wing Whole ปี กไก่เต็ม ทั ้งปี ก Kg. 82.00 78.00 88.00 79.00 78.00

Duck Blood Steamed เลือดเป็ ด ( ก้ อน ) Pcs. 6.00 - - 6.00 6.00

File Name : 59280041.xls Page 31 of 40 Poultry < > Page # 31


Page 32 of 40

Chef Somkeat
Comparison of Market-List
Poultry/Game Item Date As of April 16-30, 2010

Hathai Farm

PJ Interfood

Last Price

Current Price
Prasit
English Name Thai Name Unit

Duck Bone โครงเป็ ด Kg. 23.00 - - 25.00 23.00

Duck Cherry 2.6 - 2.8 Kg. / Pcs. เป็ ดเชอรี่ 2.6 - 2.8 กก. / ตัว ( Hathai ) Kg. 89.00 89.00 92.00 89.00 89.00

Duck Cherry Breast 200 g. เนื ้ออกเป็ ดเชอรี่ ขนาด 200 กรัม / ชิ ้น Kg. 245.00 240.00 - 230.00 240.00

Duck Drumstick น่องเป็ ด Kg. - - - - 0.00

Duck Drumstick W/BL น่องเป็ ดติดสะโพก Kg. 135.00 140.00 - 135.00 135.00

Duck Gizzard เครื่ องในเป็ ด Kg. 68.00 - - 65.00 68.00

Duck Ground เนื ้อเป็ ด บด Kg. 220.00 - - 220.00 220.00

Duck Leg ขาเป็ ด Kg. 68.00 - - 40.00 68.00

Duck Leg W/O Bone ขาเป็ ดถอดกระดูก Kg. 110.00 - - 110.00 110.00

Duck Palo / Pcs. เป็ ดพะโล้ (ตัว) Pcs. 280.00 - - 242.00 280.00

Duck Roasted Whole Guest เป็ ดย่าง แขก Pcs. 280.00 - - 242.00 280.00

Duck Roasted Whole Staff เป็ ดย่าง พนักงาน Pcs. 250.00 - - 242.00 250.00

Duck Thai / Pcs. เป็ ดไทย / ตัว Pcs. 120.00 - - 120.00 120.00

Duck Tongue ลิ ้นเป็ ด Kg. - - - 480.00 0.00

Goose Whole 3-3.3 Kg. ห่านสด ขนาด 3-3.3 กก./ตัว Pcs. - - - - 0.00

File Name : 59280041.xls Page 32 of 40 Poultry < > Page # 32


Chef Somkeat

Comparison of Market-List
Pork Local Date As of April 16-30, 2010

PJ Inter Food

Current Price
Hathai Farm

Prasit Farm

Last Price
English Name Thai Name Unit

Pig Suckling 2.5-3 Kg. หมูหนั ขนาด 2.5-3 กิโล/ตัว Pcs. - 600.00 - 600.00 600.00

Pork Belly Skin On หมูสามชั ้น Kg. 107.00 105.00 100.00 104.00 100.00

Pork Belly Slice หมูสามชั ้นหัน่ Kg. 110.00 105.00 100.00 102.00 100.00

Pork Blood Stream เลือดหมูนงึ่ / ก้ อน Pcs. 4.00 6.00 8.00 4.00 4.00

Pork Bone กระดูกหมูต้มซุป Kg. 27.00 28.00 45.00 27.00 27.00

Pork Boston หมูสนั คอ Kg. 115.00 112.00 120.00 111.00 112.00

Pork Boston Cube หมูสนั คอหัน่ เต๋า Kg. 118.00 112.00 125.00 111.00 112.00

Pork Fat Soft (Manprel) มันเปลว Kg. 45.00 26.00 - 26.00 26.00

Pork Fat Thick (EXTRA) มันหมูแข็ง ( PJ ) Kg. 55.00 65.00 55.00 55.00 55.00

Pork Ground Normal A หมูบด เกรด เอ Kg. 110.00 103.00 110.00 103.00 103.00

Pork Heart หัวใจหมูทำสะอาด Kg. 70.00 67.00 85.00 67.00 67.00

Pork Intestine ไส้ ออ่ นหมูทำสะอาด Kg. 113.00 112.00 - 112.00 112.00

Pork Jungle หมูป่า Kg. 125.00 - - 125.00 125.00

Pork Leg ขาหมูสด Kg. 56.00 57.00 68.00 55.00 56.00

Pork Leg Roasted W Bone ขาหมูเผาติดกระดูก Kg. 58.00 57.00 72.00 55.00 57.00

Pork Leg Roasted WO Bone W/ Kaki ขาหมูเผาเลาะกระดูก ติดคากิ Kg. 98.00 80.00 - 80.00 80.00

Pork Leg Roasted WO Bone WO Kaki ขาหมูเผาเลาะกระดูก ไม่เอาคากิ หัน่ Kg. 102.00 105.00 - 92.00 102.00

Pork Liver ตับหมู Kg. 100.00 90.00 95.00 90.00 90.00

Pork Liver Slice ตับหมูหนั่ Kg. 105.00 90.00 - 90.00 90.00

Pork Lung ปอดหมูทำสะอาด Pcs. 25.00 18.00 28.00 18.00 18.00

Pork Skin Fresh หนังหมูสด แผ่น Kg. 40.00 58.00 55.00 40.00 40.00

Pork Slice สะโพกหมูหนั่ Kg. 113.00 104.00 110.00 103.00 104.00

Pork Stomuch กระเพาะหมูทำสะอาด Kg. 85.00 80.00 100.00 80.00 80.00

Pork Top Round Normal สะโพกหมู ( PJ ) Kg. 110.00 110.00 110.00 109.00 110.00

Pork Tongue ลิ ้นหมู Kg. 95.00 110.00 110.00 95.00 95.00


- -

- -

File Name : 59280041.xls Page 33 of 40 Pork < > Page # 33


Chef Somkeat
Comparison of Market-List
Beef Local Date As of April 16-30, 2010

PJ Inter Food
Somchai inco

Current Price
Last Price
English Name Thai Name Unit

Beef Bone กระดูกซุป Kg 35.00 45.00 35.00 35.00

Beef Bone Marrow น้ำมันไขข้ อ Kg 275.00 300.00 270.00 275.00

Beef Ground เนื ้อบด Kg 140.00 110.00 140.00 110.00

Beef Ox Tail หางวัว Kg 140.00 150.00 130.00 140.00

Beef Shank Cube เนื ้อน่องหัน่ เต๋า Kg. 130.00 - 120.00 130.00

Beef Shank Whole Local เนื ้อน่อง Kg 140.00 150.00 120.00 140.00

Beef Silverside เนื ้อหางจระเข้ ( PJ ) Kg 150.00 150.00 150.00 150.00

Beef Slice เนื ้อหัน่ ( PJ ) Kg 140.00 140.00 180.00 140.00

Beef Spare Rip ซี่โครง Kg 130.00 150.00 120.00 130.00

Beef Striploin Local เนื ้อสันนอก Kg 220.00 185.00 260.00 185.00

Beef Tenderloin Local เนื ้อสันใน Kg 230.00 250.00 220.00 230.00

Beef Tenderloin Pen-Fed สันในโคขุน Kg 260.00 320.00 240.00 260.00

Beef Tendon เอ็นแก้ วเนื ้อ Kg 120.00 140.00 120.00 120.00

Beef Top Round Local สะโพก Kg 140.00 150.00 140.00 140.00

Crocodile Tail Meat เนื ้อหางจระเข้ Kg - 150.00 150.00 150.00


JW Marriott Hotel Bangkok

02;467-5141-2

02;661-7560-9
02;792-1400

02;654-5130

02;234-2505

02;995-0473
Comparison of Market-List
Pork & Beef Local Date As of : June 01 - 15 , 2004

Bangkok Meat

Current Price
Kitpaisarn
Prasit Farm

Change %
Inco Meat

Last Price
Kwan Jai
F&B Food
English Name Thai Name Unit Vender Note

Beef Satae Beef Satae Kg. ### 0.0 ### - -


Beef Ball Beef Ball Kg. ### 0.0 ### - -
Beef Bone Beef Bone Kg. 30.0 0.0 ### - -
Beef Corned Rump Beef Corned Rump Kg. ### 0.0 ### - -
Beef Bone Marrow Beef Bone Marrow Kg. ### 0.0 ### - -
Beef Ox Tail Beef Ox Tail Kg. ### 0.0 ### - -
Beef Ground เนื้อสันในบด Kg. ### 0.0 ### - - #REF!

Beef Shank Sliced เนื้อน่องหัน่ Kg. #REF!

Beef Shank Whole เนื้อน่อง Kg. ### 0.0 ### - -


Beef Sliced เนื้อสันในหัน่ Kg. ### 0.0 ### - - #REF!

Beef Tender Loin Locaเนื้อสันใน Kg. ### 0.0 ### - - #REF!

Beef Top Round เนื้อสะโพก Kg. ### 0.0 ### - - #REF!

Beef Tongue ลิ้น วัว Kg. - #REF!

Beef Brisket เนื่อเสีอร้องไห้ Kg. ### 0.0 ### - - #REF!

- #REF!

File Name : 59280041.xls Page : 35 Beef


JW Marriott Hotel Bangkok
Comparison of Market-List
Goodsr Live Date As of : June 01 - 15 , 2004

U&V Inter.
T.A.N Kh..

Current Price
Nana Siam

Smart Pro.

Change %
Last Price
Ekthai In.
Items Thai Name Unit Vender

Fresh Goodsr Live ตับห่านสด Kg. 2,800 - ### -


Nungary Goose Liver ตับห่านสด ( Nungary ) Kg. 2,835 - ### -
Frozen Goose Live ตับห่าน ( Frozen ) Kg. 2,400 - ### -
1 - 15 , 2004

Note
JW Marriott Hotel Bangkok
Comparison of Market-List
Ice Carving Cube Date As of : June 01 - 15 , 2004

Current Price
Wanchai

Change %
Last Price
Nittay Ice
Cholatis
English Name Thai Name Unit Vender Note

-
Ice Carving น้ำเเข็งก้อน Cube 12.0 12.0 12.0 120 12 ### Cholatis - #REF!

Ice Cube น้ำเเข็งยูนิต Kg. 2.0 2.0 2.0 2.0 2 0% Cholatis - #REF!

- #REF!

- - #REF!
JW Marriott Hotel Bangkok
Comparison of Market-List
Sausage Date As of : June 01 - 15 , 2004

Current Price

Change %
Foodland
Belucky
PMB

MBP

Euro
English Name Unit Vender Note

Italian Sausage 4" Kg. 130.0 N/A BBQ 140 N/A DQ 6" 118 130.0 PMB -
Spicy Italain Sausage 4" Kg. 130.0 N/A N/A N/A N/A 130.0 PMB -
Spicy Italain Sausage 2.5" Kg. 150.0 N/A N/A N/A N/A 150.0 PMB -
American Sausage Cooked 3.5" Kg. 135.0 125.0 110.0 N/A N/A 110.0 Belucky -
Cheese Sausage 3.5" Kg. 170.0 255.0 185.0 N/A N/A 170.0 PMB -
Frankfurter 5.5" Kg. 130.0 125.0 110.0 N/A 169.0 110.0 Belucky -
Glaric Sausage 5.5" Kg. 130.0 130.0 155.0 N/A N/A 130.0 PMB - #REF!

Smoked Vienna 3.5" Kg. 135.06" 130 110.0 N/A N/A 110.0 Belucky - #REF!

Framer Breakfast 2" Kg. 125.0 N/A 110.0 N/A N/A 110.0 Belucky - #REF!

Glaric Breakfast 2" Kg. 125.0 N/A 155.0 N/A N/A 125.0 PMB - #REF!

Cheese Breakfast 2" Kg. 135.0 N/A N/A N/A 20/50 242 135.0 PMB - #REF!

Bologna Pork Kg. 100.0 125.0 90.0 N/A 136.0 90.0 Belucky - #REF!

Mortadella Kg. 125.0 130.0 rust 140 N/A Italain 176 125.0 PMB - #REF!

Lyoner Kg. 135.0 N/A 125.0 N/A N/A 125.0 Belucky - #REF!

Bierschicken Kg. 145.0 135.0 N/A N/A 187.0 135.0 MBP - #REF!

Jagdwurst Kg. 145.0 130.0 N/A N/A N/A 130.0 MBP - #REF!

Pepper Mortadella Kg. 135.0 130.0 rust 140 N/A 187.0 130.0 MBP - #REF!

File Name : 59280041.xls Page : 39 Sausage


JW Marriott Hotel Bangkok
Comparison of Market-List
Sausage Date As of : June 01 - 15 , 2004

Current Price

Change %
Foodland
Belucky
PMB

MBP

Euro
English Name Unit Vender Note

Mushroom Herb Kg. 155.0 160.0 N/A N/A 200.0 155.0 PMB - #REF!

Hunting Sausage Kg. 145.0 160.0 125.0 N/A pecial 178 125.0 Belucky - #REF!

- #REF!

File Name : 59280041.xls Page : 40 Sausage

You might also like