2.

5 病毒 ¾病毒的特点
病毒是一类超显微的非细胞生物,仅 ¾个体极小，以nm计，能通过滤菌器,100nm；
含单一类型核酸，只能在活细胞内增 ¾无细胞结构，蛋白质 + 核酸，仅含一种核酸，
或RNA、或DNA；
殖，观察需借助电镜。
¾专性活体寄生，自身酶系不全，离开活体后无生
命特征；
此外，病毒对抗生素不敏感，对干扰素敏感；对自然
条件（紫外线、温度、湿度）抵抗较差。禽流感、SARS病
毒 65～70oC几分钟即可失活。

¾噬菌体 ¾噬菌体的形态 ¾噬菌体的结构与组成

T4
病毒种类很多，根据病毒寄生的对象来
λ
分，有植物病毒、动物病毒和微生物病 衣 壳
毒。 T3 核 酸
噬菌体：是病毒中的一种，一般把侵染 φX174 包膜
细菌、放线菌的病毒叫噬菌体。 核衣壳 刺 突
f2

f1
基本成分：蛋白质 + 核酸（DNA或RNA）
病毒颗粒

¾噬菌体的结构与组成 ¾噬菌体的繁殖（复制） ¾生活周期

裂解性循环
1 d e f 5
根据噬菌体与宿主的关系：
吸 侵 增 成 裂
¾烈性噬菌体： 附 入 同 殖 熟 解
E.coli T4噬菌体构造 步
¾温和噬菌体（或溶源性噬菌体） 整 复 自发或
合 制 诱导

多次循环

溶源性循环

1
¾烈性噬菌体的繁殖 ¾噬菌斑 ¾噬菌体的分离检查
吸附→侵入→增殖→成熟→裂解
在含有敏感菌的 ¾采样分离
固体培养基上， ¾定性及定量：液体培养检查
噬菌体使寄主菌 ¾定量：计数。方法－－ 双层琼脂法、单
体细胞裂解而行 层琼脂法、载片快速法、
成不同大小和形
状、透明无菌的
空斑

¾分离检查 ¾分离检查 ¾分离检查

¾烈性噬菌体
¾液体培养检查 ¾双层琼脂法、单层琼脂法
¾温和噬菌体
10-1 10-2 10-3 10-4 10-5
指示菌菌苔

裂解圈
溶源菌菌落
对数期宿主菌
不长菌最高稀释度

¾噬菌体的防治 第二章 小结
¾ 严格控制活菌体排放 ¾ 微生物的分类
¾ 保证发酵系统、空气过滤系统的合理性与无菌 ¾ 细菌：形态结构、裂殖、革兰氏染色
状态 ¾ 放线菌：形态结构、繁殖、无性孢子、分类鉴
¾ 净化环境 定依据
¾ 选育和使用抗噬菌体菌株 ¾ 酵母菌：形态结构、繁殖方式、3类生活史
¾ 菌种轮换 ¾ 霉菌：形态结构、无性和有性繁殖
¾ 药物防治 ¾ 噬菌体：特征、形态结构、2种类型、复制、防
¾ 感染后积极补救 治