O 1 cawan tepung gandum (diayak)

O 1 cawan horlicks
O 3/4 cawan gula halus
O 250 g mentega
O 4 biji telur A
O pewarna hijau secukupnya (dyg guna 1 sb pandan paste Cap Kopoe-Kopoe)
O 4 sudu besar seri kaya
O 1/4 cawan susu pekat manis
O 1 sk esen vanilla
,7,.,7,
1. Sediakan pengukus. Didihkan air. Griskan Loyang dgn mentega dan taburkan
dgn sedikit tepung.
2. Pukul mentega bersama gula halus hingga kembang dan berkrim. Gunakan
kelajuan maksima.
3. Masukkan telur sebiji dan pukul hingga sebati (guna speed sederhana).
Kemudian, masukkan lagi sebiji telur dan pukul lagi. Ulangi proses ini sehingga
habis.
4. Masukkan susu dan serikaya. Ratakan.
5. Masukkan tepung sedikit demi sedikit diselangselikan dgn horlicks dan gaulkan
sebati.
6. Masukkan pewarna hijau dan esen vanilla. Sebatikan.
7. Tuangkan adunan ke dalam Loyang dan tutupkan dgn kertas foil.
8. Kukuskan selama 2 jam 30 minit. (tambah air panas jika hampir kering)