Bahan-Bahan Nasi ayam Sup ayam bahagian tulang bawang putih dihiris halia dihiris bawang besar dihiris

kulit kayu manis 1 batang bunga lawang 2 kuntum buah pelaga 4 biji Cara Memasak : 1. Semua bahan di atas direbus sekali sehingga masak tanpa garam. 3. Kemudian barulah ditambah garam secukup rasa. 4. Taburkan daun bawang dan daun sup untuk bau yang lebih enak. Nasi Rebuskan ayam dan biarkan hingga mendidih. Air rebusan akan digunakan untuk memasak nasi. 2 cawan beras air rebusan ayam secukupnya bawang besar dihiris bawang putih dihiris bunga lawang 2 kuntum kulit kayu manis 1 batang halia dihiris buah pelaga 4 biji Cara Memasak : Sila tumis semua bahan dengan sedikit minyak/marjerin sehingga garing kecuali sup dan beras

1. Masukkan beras yang telah dibasuh, bahan yang telah digoreng dan air sup ke dalam periuk, kemudian bolehlah dimasak 2. sedikit gula dan garam 3. Ayam ambil 8 ketul ayam yg telah direbus tadi dan perapkan dengan bahan berikut : bawang besar, bawang putih 10 biji, halia 4. Bahan ini di tumbuk halus kemudian dimasukkan kedalam ayam 5. Masukkan sos tiram sedikit kicap manis gaul semua sehingga sebati perap selama beberapa minit 6. Setelah itu barulah digoreng (sila simpan baki perapan ayam tadi untuk dimasak semula). Sos kicap 1. Ambil baki perapan tadi dan masak semula 2. Sila tambah bahan dibawah : sos tiram, kicap manis, kicap hitam, garam, gula 3. Tunggu sehingga mendidih dan angkat 4. Kemudian ambil ayam yang telah digoreng dan ketuk 5. Ambil sos ini dan curahkan ke atas ayam tadi. Sos merah 1. 8 biji cili hidup dikisar dengan sebiji bawang putih dan sebiji buah tomato. 2. boleh juga tambah sedikit sos cili 3. garam,gula Sayur timun, buah tomato dan juga salad.