KOLA OD TREANJA

200 g maslaca sobne temperature 200 g eera 3 jaja 200 g brana liica praka za pecivo 150 g mljevenog maka 1 jaje po elji ribane limunove korice, aroma limuna ili limunov eer 150-200 g treanja Maslac i eer pjenasto izradite mikserom i potom dodajte jedno po jedno jaje - nakon svakog jaja smjesu mijeajte bar minutu. Zatim umijeajte i brano prosijano zajedno s prakom za pecivo. Rebrasti duguljasti kalup ili okrugli kalup s rupom u sredini promjera 26 cm dobro namastite i pobranite. Na dno i stijenke kalupa stavite 2/3 tijesta. Neka bude debelo oko 1 cm. U ostatak tijesta dodajte jedno jaje, dobro izmiksajte i dodajte mljeveni mak. U ovu smjesu moete dodati aromu po elji. Stavite ju u unutranjost utog tijesta, poravnajte i odozgo poslaite trenje kojima ste odstranili kotice. Malo ih utisnite u tijesto. Pecite u prethodno ugrijanoj penici 40-ak minuta na 170-180, to ovisi o jaini vae penice. Peeni kola ostavite malo u kalupu da se kratko prohladi kako bi se odvojio od stijenki kalupa, zatim ga poklopite okruglom ili duguljastom tacnom i okrenite tako da kola izie iz kalupa. Ostavite ga da se ohladi i potom ga posipajte sitnim eerom. Moete ga servirati uz lagano izlupan lag ili sladoled, iako je i sam fin i soan.