Bdor Tnde Katalin

Magyarul: A mogyor

2013

-1-

-2-

Tartalomjegyzk
1-2 !ed"la#$ tartalomjegyzk 3 Be%ezet& '-( )ol n" a %adon term" mogyor* + A mogyor & a &zar%a&gom,a 9) Szarvasgombzs kpzse, termesztett szarvasgomba fajtk 10) Fotk a szarvasgomba tmhoz 11-13) Szarvasgombs telek s eg szarvasgomba leves re!ept 13 -i&&zatr%e a mogyorra: rgi & .j mogyor-ltet%nyek 1'-20 Mogyor-ltet%ny k#ek,en 21-33 Mogyor/ajt0k

2013111102-20131111301

-3-

Be%ezet&
"#z#$sges mog or %&or l's avella$a)

Szeretettel a(om t a mog orkrl szl )rsomat, am*t msok *$ter$etes m'$k*bl g +jt#ttem #ssze, -og orrl ltalba$ sok *$form!* va$ s sok f$ kpes !*kket lehet tall$*, azo$ba$ am*kor a ko$krt fajtkra ker.l a sor, eg re kevesebb lesz vag eg ltal$ $em tallhat hozz f$ kpes a$ ag, /zrt for('ltam k.lf#l(* ol(alakhoz, ahol 0g ltsz*k, sz*$t$ felmer.lt mr az #sszefoglals go$(olata, 1r(ekessgkppe$ beleker.lt a !*kkbe a szarvasgombrl $h$ *$form!* s eg k.l#$leges tlals0 szarvasgombaleves re!eptje, Szmomra *smeretle$ volt e((*g a mog or-.ltetv$ k*$zete, most 2arga 3szl $h$ remek fotjval ms *s meg*smerhet*, 4h$ mog orfajtval zrom a sort,

-5-

)ol n" a %adon term" mogyor* 6 mag ar mog or k'r*z'm /'rpba$, mert -ag arorszg az e'rpa* mog ortermeszts szak* hatr$ tallhat, )g $em re$(elkez*k a$$ * termeszt7hell el, m*$t pl('l http899e$,:*k*pe(*a,org9:*k*9&or l's;avella$a a (l-e'rpa* orszgok8<laszorszg, =#r#korszg, &*pr's, >#r#gorszg vag Spa$ olorszg, br lehet$e t#bb termesztett mog ors'$k *s, h*sze$ 7sho$os, 6 (* tmm$l )rtam a (zs'$gelg .m#l!s#s#kr7l, ahol k#r.lbel.l eg vezre(e terem$ek g .m#l!sfk s ott eg ltal$ $em talltam eml)tst mog orrl,,,,2a$ alma, k#rte, sz*lva, megg , (*,,,(e mog or,,,$*$!s, /l kez(tem k'tat$* va(o$ term7 mog or g$ba$kok 't$,,, ,,, azt talltam, hog http899:::,$ove$ zet*terkep,h'9e*'9p2a,html va(o$ pl('l akkor $7 mog or, am*kor az .(e er(7k f*t k*vgjk, )g az )rtsoko$ az a((*g el$ omott mog orbokor valam*$t bo(za, som, galago$ a, hamvas f+z fajok meg t'($ak jele$$*, 47 mog orbokor (ombsga*$k s heg v*(ke*$k eg *k legg akor*bb er(7trs'lsba$ =ermszet* "?4&S/" - @l-@'$$t0l* Akot'r*szt*ka* "laszter
:::,g ereg alog,h'9okoklaszter9(o!9terkepek;k*$!sek;1;resz,(o! "elet*- s "#zps7 -e!sek -a g ert $os-ko!s$ os t#lg es !serjesz*$tj$-

a veresg +r+ s h0sos som, galago$ a mellett,,,

-B-

<l a$ szakk*fejezst *s talltam, m*$t pl('l a Crtr* kem$ fs l*geter(7kD amel ek a s)kv*(k* fol k rter$ alak'ltak k*,,, http899:::,$ove$ zet*terkep,h'9e*'9jE,html az 0g $evezett kem$ fs l*geter(7k azok, ahol legjellemz7bbe$ a t#lg , a k7r*s, a sz*lfa $7 s !serjesz*$tj$ !seregalago$ a, veresg +r+ som s a mog or terem,
http899('$a*sz*getek,blogspot,h'920129019arter*-l*geter(ok-***-tolg -kor*s-sz*l,html

=eht, $em a (zs'$gelg .m#l!s#sbe$ terem a mog or, ha$em a magas rtereke$ a t#lg -, k7r*s- s sz*lfk k#z#tt, 6 kem$ fs l*geter(7k pl('l a Fo(rog, @rva, @'$a, "#r#s, Gba, =*sza s mellkfol rtere*$ *s megtallhatak, %1a)
http899('$a*sz*getek,blogspot,h'920129019arter*-l*geter(ok-***-tolg -kor*s-sz*l,html %1a)

-E-

http899:::,h$p,h'9HI-I31H,php
6 $#v$ fajba$ *ge$ gaz(ag Szatmr-Fereg* =jv(elm* "#rzet ter.let$ -ahol az egsz 6lf#l( $#v$ fajtagaz(agsg$ak fele megtallhat, -br az orszg ter.let$ek !sak kt szzalkt tesz* k*-, 6 termszet* er7forrsok felmrse a Fels7-=*sza s mellkfol *$ak 111 :::,ti&za-v*laga,h'9megvalos'l9G<2?@;<SSJ/F<>363<;KL,p(f 6 termszet* er7forrsok felmrse a Fels7-=*sza s mellkfol *$ak rtere*$, a fe$$tarthat tjhasz$lat r(ekbe$D, KLG<91001909591,3,1, projekt, az 0g $evezett erdhtak, az rtri kemnyfs ligeterdk, mogyors cserjeszinttel, pl('l8 C,,,a Fels7-=*sza v#lg be$ a Fag*szeg*-er(7 9me(vehag ms9, 3$ a*- er(7, Fo!kerek-er(7, @(a*-er(7, =arpa mellett a =b- s a 4ag er(7, a g'l!s* "7r*s-er(7, a szatmr* rsze$ a F*rh-er(7, a pa$ ola* =0rer(7, a =0rr*!se*-er(7, M$kmajt*s*-er(7, "#m#r7* er(7k, >!z*-s.r., -agosl*get*-er(7 s a Fo(rog$l a 3o$g-er(7, ,,D http899h',:*k*pe(*a,org9:*k*9=*szatelek-=*szaber!el*;N&3NI1rtN N&3N69szetvN&3N69(elm*;=erN&3NF&let =*szatelek-=*szaber!el* Ortr =ermszetv(elm* =er.let C,,,magasabb trsz)$e$ mg szrv$ osa$ fellelhet7 kemnyfs tlgy-kris-szil ligeterdit, valam*$t ezek 7sho$os !serj*t, lg szr0 $#v$ e*t,,,D http899h',:*k*pe(*a,org9:*k*9=*sza(ob*-N&3N61rtN&3N69r;=ermN&3N69szetv N&3N69(elm*;=erN&3NF&let =*sza(ob*-rtr =ermszetv(elm* =er.let C,,,6 ter.let eg *k leg$ag obb rtke a magasrtri kemnyfaligetek ere(et* l7hel e$ s t*p*k's #sszettelbe$ megmara(t - $h$ foltja,,,6z er(7t mat'zslem* kor0 terebl es ko!s$ os t#lg ek 'raljk, k#z#tt.k s'(r mag ar k7r*sek s sz*lfk,,,D &3N69r;=erm

-Hhttp899h',:*k*pe(*a,org9:*k*9Kaj(N&3NF6sN&3N61g*;=N&3N61jv N&3N69(elm*;"N&3NFErzet Kaj(0sg* =jv(elm* "#rzet C,,,lpja* beer(7s.ls$ek llomsa* a $ )rlpok s a g akor*bb rekett ef.zesek, zrtrs'lsk$t tlgy-kris-szil ligeterdk,,,D http899km$p,$emzet*park,gov,h'9PpgQs'b;293 6 "#r#s--aros 4emzet* Rark "#r#s-rter$ vgre ko$krta$ megtalltam le)rva, hog ligeterdben. tallhat mog or a kemnyfa

,,,s va$ mg eg 0jabb fogalom t#lg -k7r*s-sz*l trs'lsra8

http899h',:*k*pe(*a,org9:*k*9>alN&3N69r*aer(N&BN91 C6 galr*aer(7k$ek a "rpt-me(e$!be$ lombh'llat t)p'sa* fejl7(tek k*, /zek a kem$ fal*getek k#z tartoz tlgy-kris-szil liget/rtri erdk avagy foly arti kemnyfaligetek...! http899h',:*k*pe(*a,org9:*k*9@'$aN/2NI0N93@r N&3N61va;4emzet*;RarkS@r,&3,61va-me$t*;s,&3,6@ks,&3,61g @rva-me$t* s)ksg C6 @rva-me$t* s)ksg t'laj(o$kppe$ a hel e$k$t 10T1B km szles mag ar rteret jele$t*, 6z rteret holtgak s galriaerdk k)sr*k,D http899vaskar*ka,h'9h*rek9reszletek95IH39toz*ke;'jratoltve-(obogo-er(o9 @obog-er(7 C"#rme$( s Korvt$(alja k#z#tt, a Gba-R*$ka rterbe$ felt#lt7(7 holtgak #lelsbe$ tallj'k a @obog-er(7t, mel a Gba rterre jellemz7 kemnyfs ligeterdk eg *k 'tols mara(v$ a,D

,,,s mg gaz(ago$ lehet$e fol tat$* a felsorolst,,,

-I-

A mogyor & a &zar%a&gom,a

6 mog or azo$ szere$!ss $#v$ ek k#zz tartoz*k, amel ek g #ker$ megl a szarvasgomba, 6 U*k*p(*ba$ r(ekes !*kket talltam a gombk s a $#v$ ek k#z#tt* kap!solatrl8 http899h',:*k*pe(*a,org9:*k*9-*korrh*za Oltalba$ meg$zve a tmt, azt ltj'k, hog az e((*g megv*zsglt szrazf#l(* $#v$ ek 9BN-a sz*mb*z*sba$ l valam*l e$ fajta gombval, /r(7k#z#ssgekbe$ megv*zsgltk pl('l a fk s gombk k#z#tt* k#l!s#$#s v*szo$ okat s azt talltk, hog a gombafo$alak hlzatot hoz$ak ltre t#bb szomsz(os fa g #kere k#z#tt, )g pl('l a t#bb $apf$ hez j't azaz t#bbet fotosz*$tet*zl fk tpa$ aga*$ak eg rsze elj't a kevesebb f$ t kap fkhoz, 6 gombafo$a(k -a m*!l*'m- a legt#bb zrvaterm7 $#v$ g #kert k#r.lvesz*V $em hatol bele, !sak belet.remke(*k a sejtfalakba s ott a(jk t eg ms$ak a tpa$ agokat8)g j't$ak pl('l !*$k-, mol*b($- s rzveg .letekhez vag a foszforhoz, am* foszft-*o$ formjba$ a vas-oW*(hoz k#t7(*k, amel et #$mag'kba$ $em t'($$ak felve$$*, (e a gombafo$a(k ta(ja a $#v$ ek$ek, 6 fa s az letk#z#ssg ms tagja t#bbek k#z#tt !'korhoz, kem$ )t7h#z j'ttatja a gombt, S7t, eg .ttese$ sz*$tet*zl$ak ol a$ fehrjket *s, am*l e$eket k.l#$-k.l#$ eg *k.k sem termel,

-9-

2zarvasgombzs kpzse, termesztett szarvasgomba fajtk

Ka valak* szarvasgombt szeret$e g +jte$* -ag arorszgo$, ahhoz el7bb el kell vgez$*e eg kpzst,,, 6 -ag ar "#zl#$ be$ olvashat'$k rla86 v*(kfejleszts* m*$*szter 2592012, %???, 19,) 2- re$(elete a f#l(alatt* gombk g XjtsrYl ,,,mel tartalmazza a f#l( alatt* gomba*smeretet, l7hel .ket, g +jts szabl a*t, k't val t#rt$7 g +jts szabl a*t, forgalmazst, elle$7rzst (e 't$a mg )rsbel* e$ge(l t *s kell kr$* az er(7gaz(lko(tl,,, ,,,(e megvsrolhat a termel7t7l vag lehet tterembe$ re$(el$*, /((*g -b7vebbe$- kt fajta mag arorszg* szarvasgombrl talltam eml)tst8a homok* szarvasgombrl %=erfez*a terfezo*(es) s a $ r* szarvasgombrl %='ber aest*v'm 2*tta(,), http899:::,pszg,h'9te!h,html ttp899:::,retr*everva(aszk't a,h'9Ppage;*(Q151H 6 homok* szarvasgomba %=erfez*a terfezo*(es) a fehr ak! g #kervel alkot kap!solatot, amel $ek az a k.l#$legessge, hog (es 9h*sze$ a fehr ak! ta(ja $ek* a !'krot9, http899:::,pszg,h'9te!h,html 6 legjellemz7bb fafajtk, amel ek g #ker$ a $ r* szarvasgomba %='ber aest*v'm 2*tta(,) meg t'( l$*, pl('l a ko!s$ os s a ko!s$ tala$ t#lg , !sert#lg , b.kk, k#z#$sges g ert $, k*slevel+ hrs, a'sztr*a* feketefe$ 7 valam*$t a szel*( geszte$ e, t#r#k mog or s a k#z#$sges mog or,

- 10 -

Fotk a szarvasgomba tmhoz

Komok* szarvasgomba http899sol*er-tr'ffle,blogspot,h'920119109terfez*a-es-kremes,html

4 r* szarvasgomba http899:::,tr'fama$*a,!om9='berN20aest*v'mN20/$gl*sh,htm

- 11 -

Szarvasgombs telek s eg szarvasgomba leves re!ept

Fr ez a !*kk a mog orrl szl, r(emes tk'kka$ta$* a szarvasgomba-re!eptek tmjra *s, 6 szarvasgomba $ag o$ )zletes gomba, amel et *$kbb f+szerk$t hasz$l$akV a$$ *ra that az aromja, hog a mell tett lelm*szerek tvesz*k az *llatt, http899masteszta,blog,h'920129099129vag ak;mestere;az;ezerar!';szarvasgomba C6me$$ *be$ szarvasgomba-aromj0 sajtot, vajat, tojst, r*zst akar'$k hz*lag ksz)te$*, hel ezz.k 7ket a szarvasgomba mell a (obozba, *ll, a r*zzsel takarj'k be a szarvasgombt8 r#v*( *(7$ bel.l remek, karakteres )z+ f*$omsgok vr$ak r$k a h+t7be$,D

6 =ol$a meg e* K7g sze$ -ahol az els7 mag ar term7re for('lt szarvasgomba-.ltetv$ tallhat-, a k#vetkez7 teleket k)$ljk szarvasgombval az 6ppo$ * 2*$!ellrhz 1tterembe$, http899:::,hog eszto'rs,h'9etel2,html Sajtkrm leves, szarvasgombaolajjal !*pba$ HB0,- Ft <mlett szarvasgombval %3 tojs) BB0,- Ft Sertsjava sajtmartssal, $ r* szarvasgombval, krokettel 21I0,- Ft http899blog,:herea$(:hat*$the:orl(,!om920119029tr'ffle-so'p-v-g-e-from-pa'l-bo!' se,html /'rpba$ $ag o$ h)resek a fra$!*a szarvasgombk, Ra'l Fo!'se sf k.l#$leges k*$zet+ s vlhet7leg $ag o$ f*$om Fekete szarvasgomba leves re!eptjt talltam meg a k#vetkez7 r(ekessggel8 19HB-be$ Rr*zsba$ Ra'l Fo!'se sf megkapta a fra$!*a Fe!s.letre$(et 2aler*e >*s!ar( (Z/sta*$g fra$!*a el$#kt7l az 1l se-palotba$, /rre az alkalomra alkotta meg a h)res szarvasgomba levest a 2,>,/,-t %az el$#k $ev$ek kez(7bet+*t jele$t*),

- 12 http899:::,save'rs('mo$(e,$et9re!ettes9so'pe-a'W-tr'ffes-$o*res-el see9

3ly&e /ekete &zar%a&gom,a-le%e& http899blog,:herea$(:hat*$the:orl(,!om920119029tr'ffle-so'p-v-g-e-from-pa'l-bo!' se,html

2zar%a&gom,a le%e& -14151

Kozzvalk 5 szeml re - 5 ev7ka$l fehr verm't %4o*ll Rrat) - HB0 ml-es %3 !ssze) er7s !s*rkeh0sleves - 100 g %3 1 92 oz,) fekete szarvasgomba - 200 g %H oz,) l*bamjpsttom vag l*bamj - 100 g %3 192 oz,) $ag o$ aprra vgott srgarpa, hag ma, zeller s gomba keverke %eg e$l7 ar$ ba$), p*r)tott vajo$ - 100 g %3 1 92 oz ,) f7tt !s*rkemell - te$ger* s s fr*sse$ 7r#lt fekete bors - 5 lemez leveles tszta, E0 g %2 oz, ) - 2 tojs srgja

- 13 2zar%a&gom,a le%e& -14151 /lksz)ts <ssz'k a fehr verm'tot s er7levest 5 k*s t+zll leveses tlbaV Kozza(j'k a vko$ ra szeletelt szarvasgombt, ko!kra vgott l*bamjat, z#l(sgeket s a vko$ ra szeletelt !s*rkemellet, Szz'k s borsozz'k, Kel ezz.k a leveles tsztt a tlak tetejre, $ omj'k le jl a szle*t, hog m*$(e$ az )z a belsejbe$ mara(jo$, Feke$j.k tojssrgjval, s teg .k el7meleg)tett 220 [ &-os % 5B0 [ F) s.t7be, 1I-20 per!*g s.ss.k, 2eg .k k* a keme$!b7l s tlalj'k, Forszakrt7 javaslata, hog ehhez az telhez m*l e$ bort pros)ts'$k8 19IE-os F'rg'$( fehr bor 9 Fea'jola*s -e'rsa'lt &harmes , @ro'h*$

-i&&zatr%e a mogyorra111
http899:::,szaba(fol(,h'9!*kkP5I2B

-0lt szza(* leg$ag obb mog or-.ltetv$ e*$k pl('l a $ag !srp'szta* mog ors, a b$(ekp'szta* (*- s mog or .ltetv$ ,,, voltak, mel ek mra mr megsz+$tek,,, eg *(e*g stag$lt a mog ortermeszts, (e mra fellelhet7 a Falato$ (l* partja*$l t#bb mog or.ltetv$ *s, amel $ek fot*t az *$ter$ete$ *s megtallj'k,
http899:::,mog oros,h'9*$(eW,php9h'9me(*a09keptar https899pl's,google,!om9photos9105EI3I35913I5B93EH0I9alb'ms9B1H9I222B5555E2 H2339B1H9I2313591292295EP ba$$erQp:a\p*(QB1H9I2313591292295E\o*(Q105EI3I35913I5B93EH0

- 15 -

Mogyor-ltet%ny k#ek,en
https899pl's,google,!om9photos9105EI3I35913I5B93EH0I9alb'ms9B1H9I222B5555E2 H2339B1H9I2313591292295EP ba$$erQp:a\p*(QB1H9I2313591292295E\o*(Q105EI3I35913I5B93EH0I

Gemek kpeket lthat'$k 2arga 3szl balato$boglr* mog orsrl, ahol a mog orbokrokat fv metszettk, /$$ek az a hasz$a, hog k#$$ ebbe$ lehet m+vel$* valam*$t a mog or fja bel.l szell7s s v*lgos,
http899:::,kertpo$t,h'9*$(eW,phpPme$'Q!*kk\&?(Q531

2alam*$t a koro$ba$ megfelel7 me$$ *sgbe$ kpz7($ek azok a 1B !m k#r.l* hajtsok, amel ek be t'($ak rak($* veg es r.g ekkel,%Kor$,19HE),
http899:::,ta$ko$ vtar,h'9h'9tartalom9tkt9*$tegralt9!h1Is03,html

- 1B -

/$gem szeml szer*$t le$ +g#z a mog orbokrok #sszebor'l lombstra,

3szl 2arga 2009,0I,20, https899pl's,google,!om9photos9105EI3I35913I5B93EH0I9alb'ms9B1H9I222B5555E2H2339B3H3B2B 111319025BE2Pba$$erQp:a\p*(QB3H3B2B111319025BE2\o*(Q105EI3I35913I5B93EH0I

- 1E -

6 mog ors alj$ak t*szt$ak kell le$$*e, hog a leh'llott mog ort fel lehesse$ sze($*, am*hez eg k.l#$leges k*$zet+ gpet hasz$l$ak s am* a k#vetkez7 ol(alo$ lthat,,,
3szl 2arga 200I,09,11,

https899pl's,google,!om9photos9105EI3I35913I5B93EH0I9alb'ms9B1H9I222B5555E2H2339B2EIBB9 93HHH3HI902EPba$$erQp:a\p*(QB2EIBB993HHH3HI902E\o*(Q105EI3I35913I5B93EH0I

- 1H -

3szl 2arga
2012,09,29,

C-'$kba$ a sze(7gp, 6 !s#veke$ sz)vja fel az #sszegerebl zett k'pa!okat, maj( t*szt)tre$(szere eltvol)tja a leveleket, k'pa!sokat s a rossz mog orszemek jele$t7s rszt *s,D
https899pl's,google,!om9photos9105EI3I35913I5B93EH0I9alb'ms9B1H9I222B5555E2H2339BH9B0B0 13E525B0HH5EPba$$erQp:a\p*(QBH9B0B013E525B0HH5E\o*(Q105EI3I35913I5B93EH0I

- 1I -

3szl 2arga 200B,01,01,

COtvlogatott mog or t*szt)t he$gerbe$,D

https899pl's,google,!om9photos9105EI3I35913I5B93EH0I9alb'ms9B1H9I222B5555E 2H2339B2EIBB9E290I2BE9EI2P ba$$erQp:a\p*(QB2EIBB9E290I2BE9EI2\o*(Q105EI3I35913I5B93EH0I

- 19 -

3szl 2arga
200B,01,01,

C6 za!skzst, zskolst a szr)tst k#vet7e$ %termszetes k#r.lm$ ek k#z#tt ez 1,B-2 h$ap), a megfelel7e$ ala!so$ $e(vessgtartalom elrse 't$ vgezz.k, 6 za!skzott hjas mog or fel!)mkzve ker.l forgalomba,D

https899pl's,google,!om9photos9105EI3I35913I5B93EH0I9alb'ms9B1H9I222B5555E2H2339B2EIBB9 H05HE3BHEE52Pba$$erQp:a\p*(QB2EIBB9H05HE3BHEE52\o*(Q105EI3I35913I5B93EH0I

- 20 -

3szl 2arga
2009,11,13,

https899pl's,google,!om9photos9105EI3I35913I5B93EH0I9alb'ms9B1H9I222B5555E2H2339B50505I 9E11B95H3090Pba$$erQp:a\p*(QB50505I9E11B95H3090\o*(Q105EI3I35913I5B93EH0I

- 21 -

Mogyor/ajt0k

=#bb fajta mog or-!soportos)tssal tallkoztam az *$ter$etes kala$(ozsa*m sor$ s k*vlasztottam az Ollam* > .m#l!s- s @)sz$#v$ termeszts* "'tat-Fejleszt7 "#zhasz$0 4o$prof*t "ft, ltal szapor)tott mag ar fajtkat, mel ekhez f$ kpeket s $m* sz#veget g +jt#ttem http899:::,res*$fr',h'9mog oro , ezek a k#vetkez7k8 1, Foll:*ller* !so(a 2, &osfor( 3, Fehr 3ambert 5, Fert*le (e &o'tar( B, Gma* mog or E, F7term7 $ag

- 22 -

11 Boll6illeri 7&oda mogyor8rg* $met fajta, =ermse $ag , jellegzetese$ k0palak0, Rrbatermesztsre aj$lott,
http899:::,res*$fr',h'9mog oro

3szl 2arga 2009,0I,20,

https899pl's,google,!om9photos9105EI3I35913I5B93EH0I9alb'ms9B1H9I222B5555E2H2339B3H3B2B 0I9319I5E115Pba$$erQp:a\p*(QB3H3B2B0I9319I5E115\o*(Q105EI3I35913I5B93EH0I

http899:::,kert-to,h'9!ompo$e$t9v*rt'emart9P pageQshop,pro('!t;(eta*ls\fl pageQfl page,tpl\pro('!t;*(Q1015\!ategor ;*(Q92

Fokra er7s $#veke(s+, "or$ term7re for('l s j term7kpessg+, Rorzfajtja a &osfor( "2, Szeptember k#zep$ r*k, =ermst $ag rszt eg esvel s kettesvel hozza, -akkja $ag , k0p alak0, 20 mm hossz0, 1I mm szles, 1H,9 mm vastag, 6 mag9bl ar$ B0N, 6 makkhj kem$ t#ret+,

- 23 -

6 Boll6illeri 7&oda mogyor az alapfajta haza* szelektls0 kl$ja, 6 h)m s $7* v*rga* k.l#$ v*rgba$, (e 'g a$azo$ $#v$ e$ tallhatk, mel ek $em eg *(7be$ $ )l$ak, /g es vekbe$ $ag fok0 %E0TH0N-os) termsh'lls akkor *s bek#vetkezhet, ha t#kletes volt a megporzs, 1ppe$ ezrt b*zto$sgosabb a megporzs 3-5, k.l#$b#z7 *(7be$ v*rgz polle$a( fajta .ltetsvel, ]ltets* sor s t7tvolsga8 B ^ 5 mter 6 fr*sse$ .ltetett $#v$ eket kora tavasszal 20 !m-re vgj'k v*ssza, hog elgazza$ak, http899:::,t'ja,h'9:ebar'haz9boll:*ller*-!so(a-mog oro,html

http899:::,flor'm,fr9!or l's-avella$a-merve*lle-(e-boll:*ller9EI2999!o'(r*er-$o*set*er-merve*lle-( e-boll:*ller-$o*set*er-!omm'$-zp,html

- 25 -

21 8o&/ord mogyor:rg* a$gol fajta, amel $ek $*$!s k#ze a &osfor( ",2 fajthoz, -akkja hossz0ks alak0, !s0!sa fel k*szlese(7, 2ko$ hja k#$$ e$ t#rhet7, bele (es, "#zp*(7be$ rlel* termse*t, Fokra k#zper7s $#veke(s+, Farkav*rgzsa k#zpkse*, $7v*rga* ks7$ $ )l$ak, M porz fajta, http899:::,res*$fr',h'9mog oro
http899:::,havl*s,!z9karta;e$,phpPk tka*(Q19BB

- 2B -

8o&/ord mogyor Szeptember els felben rik. J termkpessg, ers nvekeds. Makkja hengeres, nagy, tbbnyire kettesvel hozza a termst. Porzja a Bollwilleri csoda.
http://www.sylvestris.hu/system/files/mandula_dio_mogyoro_es_gesztenye_fajtak.pd f http899have,joha$se$s-pla$teskole,(k9pla$tesort*me$t,aspWP !ategor QI\t peQ2\sear!hQ!\pla$tQ2H335

- 2E -

31 !e9r :am,ert mogyor: v*lgszerte jl *smert fajta, -akkja hossz0, !s#ves, "ora* rs+ s k*vl zamat0 mog orfajta, Far$a, !s)kos hja k#$$ e$ t#rhet7, "se* v*rgzs0, bokra k#zper7s $#veke(s+,
http899:::,res*$fr',h'9mog oro

https899lhE,google'ser!o$te$t,!om9-a0GF5J?fmG09Spvh z(r(f?966666666"j/9Ra6/MUE2*W!9s I009@S&F2BH1,jpg 2arga 3szl fotja 2009,0I,2B,

- 2H -

!e9r :am,ert mogyor -akkja k#zepes mret+, hossz0ks, $ag o$ (ombor0 pajzs0, 4l'$k a legjobb )z+ fajta, M v)zgaz(lko(s0 term7hel e$ jl terem,
http899:::,b'(aors*kerteszet,h'9pro('!ts9mog oro---feher-lambert-12HH,html

http899:::,!hr*sbo:ers,!o,'k9pro('!t9!ob-ke$t9

- 2I -

'1 !ertile de 8outard mogyor:k#zpkse* rs+ mog orfajta, =ermse* $ag ok, lap)tott g#mb alak0ak, 6 bokra er7s $#veke(s+, -elegebb s !sapa(kosabb term7hel ekre val, Fark* kor$, $7v*rga* k#zpkor$ $ )l$ak, http899:::,res*$fr',h'9mog oro

http899:::,flor'm,fr9!or l's-avella$a-fert*le-(e-!o'tar(9EI2II9!o'(r*er-$o*set*er-fert*le-(e-!o'tar( -$o*set*er-!omm'$-zp,html

- 29 -

!ertile de 8outard mogyor 4ag , lap)tott g#mb alak0, k*vl m*$7sg+ termse* va$$ak, Fokra er7s $#veke(s+, fl*g felt#r7, 4ag o$ *g$ es a talaj v)z- s tpa$ agelltottsgra, 6z orszg melegebb s !sapa(kosabb v*(ke*re javasolt,
http899:::,t'ja,h'9mog oro-g 'mol!s,html http899ep*tkezes-kert,vatera,h'9kert;mezogaz(asag9kert*;$ove$ 9$ag szem';mog oroto;!or l's;fe rt*le;(e;!o'tar(;1I2IE0H993,html

- 30 -

;1 <mai mogyor:
kor$ for('l term7re, b7ve$ terem, =ermse $ag , er7se$ lap)tott, kora* rs+,
http899:::,res*$fr',h'9mog oro http://kerteszetiarudagardony.hu/wp-content/uploads/2013/01/R%C3%B3mai-mogyor%C3%B3.jpg

Rmai mogyor K1 Gg* mog orfajta mel <laszorszgbl szrmaz*k, =ermst kettesvel hozza, 6'g'szt's vg$ r*k, r' rtke k*vl az eg *k legjobba$ keresett mog orfajta, "or$ term7re for('l s b7term7, termshozama k*eg e$s0l ozott, 2*tam*$okba$ gaz(ag, m*$t a t#bb* mog orfajta, f+szer s g g $#v$ , felhasz$lsa sokrt+, 6 mog or valsgos v*tam*$bomba, fog assz'k re$(szerese$,
http899:::,b'(aors*kerteszet,h'9;(ata9ma*$;13I25351BE,jpg

C=#r#kmog or ala$ ra oltva k)$lj'k, )g kezelhetetle$ sarjt#meg_D

$em kpz7(*k alatta m*$(e$ vbe$

- 31 -

<mai mogyor K1
6'g'szt's vg$, szeptember elej$ r*k, J#mmel kettesvel hozza termst, -akkja $ag , g#mb#l (e(, k*ss lap)tott, 19 mm hossz0 s 23 mm tlagszlessg+, "op!sa valam*vel hosszabb, m*$t a makk, Fokra er7s $#veke(s+, szles, k0p alak0, =7sarjkpzsre fokozotta$ hajlamos, "or$ term7re for('l, re$(szerese$ s jl terem, Otlagosa$ 2 kg9bokor szraz hjas termst hoz, Porzfajtja: Cosford K2
-og or 9 Gma* mog or "1 &*kksz,8 191B02 - "ert

www.kert-to.hu "y#mlcsfa oltvnyok, $ogysok mogyor

http://www.pannoniavitnyed.hu/index.php/de/component/k2/item/225-r%C3%B3mai-mogyor %C3%B3

http899:::,pa$$o$*av*t$ e(,h'9*$(eW,php9(e9!ompo$e$t9k29*tem922B-rN&3NF3ma*-mog or N&3NF3

Rorzfajtja8 &osfor(, =ermst ltalba$ kettesvel hozza,

- 32 -

=1 B"term" nagy mogyor:k*emelke(7

term7kpessg+, hamar term7re for('l fajta, -akkja $ag , $g sz#gletes alak0, "se* v*rgzs0 s rs+ fajta, "*smret+ bokrokat $evel,

?$tzm$ .$kbe$ Sze$t*v$ * Rter foglalkozott a mog orfajtkkal, aF7term7 $ag fajtt tjszelek!*val ll)totta el7, 6 tjszelek!*bl a((a$ aF7term7 $ag *ge$ jl alkalmazko(*k a haza* #kolg*a* k#r.lm$ ekhez, mel $ek ere(m$ ek$t
$apja*$kra elterje(t ez a fajta az orszgba$, http899:::,res*$fr',h'9mog oro

https://picasaweb.google.com/lh/photo/phm5OyWIsfiLTeenJBdc7dMTjNZETYmyPJy0liipFm0 Varga Lszl fnykpe

- 33 -

B"term" nagy mogyor

http://cserkert.hu/termek/1001/corylus_avellana_botermo_nagy_mogyoro.htm

Tovbbi j keresglst kvnok!