Professional Documents
Culture Documents
Wash the zucchini, cut it in cube, chop onions and garlic, and add the cubes of zucchini and the juice of lemon and salt. Cook the tagliatelli according to the instruction appearing on the packaging. Add the tofu when the zucchini are soft. Pour a part of the milk, pour the preparation in a stewpot to mix all, if necessary add the rest of the milk to obtain a smooth sauce. Pepper according taste. Serve by strewing with grilled pine nuts, cut cherry tomatoes in quartered, parmesan cheese and basil leaves.
Veggie tag
Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Zwiebel in etwas Olivenl anbraten, Knoblauch hinzufgen. Wenn die Zwiebel glasig sind, Zucchini dazu tun und mit dem Zitronensaft ablschen. Salzen. Die zwei Sorten Tagliatelle nach Anleitung auf der Packungs kochen und abschtten. Wenn die Zucchini gar sind das Seidentofu in die Pfanne geben. Einer Teil der Reismilch hinzufgen und das ganze prieren. Eventuel noch etwas Reismilch bei geben, um eine smige Soe zu erhalten. Mit Pfeffer abschmecken. Die Tagliatelle und die Sosse in Tellern mit geviertelten Kirschtomaten, berstreut mit gersteten Pinienkerne, Parmesan und Basilikum anrichten.
Veggie tag
Creme: Mandelpulver, Mehl, Zucker, l, Zimt und Eigelb vermischen. Eiwei steif schlagen und unterheben. Die Creme auf den Teig geben, den Rhabarber darauf verteilen, im Ofen 15-20 Min backen bei 180 Grad. Baiser: Eiwei mit einer Prise Salz steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Auf den Kuchen mit einem Teigschaber gleichmssig verteilen. Dann weitere 15 unter dem Grill backen, bis dass der Baiser goldbraun wird. (Vorsicht, es geht schnell!)
Die Rezepte sind fr 4 Personen vorgesehen. Angepasst nach Rezepten von Jeudi Veggie und Vos dessert sans lait ni gluten.
vocabulary
Das Olivenl einstreuen Die Gebrauchsanweisung smig Die Pinienkerne geviertelt Die Zwiebel Die Knoblauchzehe Das Basilikum Das Reismehl Das Mandelpulver Der Rhabarber Der Grill
The olive oil Strewing The instruction Smooth The pine nuts Quartered The onion The clove of garlic The basil leaves The rice flour The ground almonds The rhubarb The broiler