Vragen Starbucks Govert Wessels 389293

1. Hoe ziet de SWOT analyse er uit voor Starbucks?

Strengths: Heel sterke productnaam Frappuccino, groot internationaal bereik, grote
naamsbekendheid, breed scala aan producten.
Weaknesses: Frappucino maakt een groot deel uit van de omzet, en duurt lang om te
bereiden en is erg duur. Dit kan leiden tot langere wachttijden voor consumenten.
Opportunities: Inspelen op de nieuwe gezondheidshype door gezondere producten
aan te bieden(e.g. magere melk, minder suiker).
2. In de case wordt gesuggereerd dat Frappuccino aan het einde van de PLC zit.
In welke fase van de PLC bevindt Frappuccino zich?
Ik denk dat de Frappuccino in de maturity fase zit. Het wint niet meer aan
populariteit en concurrenten beginnen soortgelijke producten aan te bieden. Het is
echter nog steeds een heel populair product en is nog niet aan het afnemen in
populariteit.
3. Prof. Stremersch heeft in zijn hoorcollege de diffusie-curve besproken.
Wat is een belangrijk verschil tussen de PLC en de Diffusie-curve?
De PLC gaat uit van het product en hoe de sales van het product verlopen gedurende
de levenscylus van een product. De diffusie-curve bespreekt hoe een nieuw product
zich verspreidt over de populatie.
4. In de case wordt gesproken over een product extension strategie met als uitkomst
voor Starbucks how-ever-you-want-it-Frappuccino.
Stel dat Starbucks dit gaat opnemen in het assortiment en een bepaalde groei
weet te realiseren, hoe moet deze groeistrategie dan worden gekarakteriseerd
volgens het model van Ansoff?
Ik denk als Product Development; deze soort frappuccino is in weze een nieuw
product bedoeld voor de koffiedrinkers die al een bestaande markt zijn voor
Starbucks. Als echter door deze nieuwe frappuccino een nieuwe markt ontstaat, zou
het diversificatie zijn.
5. Aan het eind van de case wordt gesproken over de verwachting dat indien het
product een succes wordt, de verkopen toch lager kunnen worden dat verwacht.
Is hier volgens de benadering van Prof. Stremersch nu sprake van underestimating of over-estimating?
Dit lijkt op under-estimating; het verwachte succes wordt bij voorbaat expres lager
ingeschat om mogelijke tegenvallers in te calculeren.
6. Als we kijken naar de product-portfolio van Starbucks. Waar bevinden zich de
product(en)/merk(en) van Starbucks in de BCG-matrix. Wat kan Starbucks
hieruit leren.

De afgelopen jaren zijn de producten van Starbucks langzaam verschoven van stars
naar cash cows en misschien zelfs langzaam aan het wegzinken naar dogs. Immers,
het marktaandeel is aan het afnemen en er wordt weinig groei gerealiseerd. Om
staande te blijven moet Starbucks veranderingen gaan doorvoeren, misschien zelfs
sommige bestaande producten uit het assortiment halen en een paar nieuwe,
revolutionaire producten invoeren.