Professional Documents
Culture Documents
br.
1
OPATIJA
KONTAKT
Ika, Primorska 16
tel: +385 (0) 51 291-777
www.hotel-schubert.eu
RESTAURANT LUNGOMARE
Hotel Galeb
2 GOURMET MENUA
Meni na bazi kvarnerskog kampa
Fui sa kampima u umaku od istarskog tartufa
Kvarnerski kampi i koljke na buzaru sa
bijelom palentom
Panna cotta sa okoladnim preljevom
195 kn
Meni na bazi autohtonih namirnica
Krem juha od divljih paroga
Svinjski ombolo u umaku od kadulje i crvenog
papara
Krumpir salata sa rigom
Krema od vanilije sa lisnatim tijestom i
oraastim plodovima
145 kn
Meni na bazi kvarnerskog kampa koktel
od kampi
******
rezanci s kampima i crvenim radiem
******
cheesecake
Cijena: 120,00 kn
Meni na bazi autohtonih namirnica
salata od plodova mora
******
riblji tanjur
(dnevna riba, koljke, lignje, kozice)
******
vona salata sa sladoledom
RESTAURANT LAVANDA
Hotel Savoy
Cijena: 160,00 kn
Meni na bazi kvarnerskog kampa koktel
od kampi
******
rezanci s kampima i crvenim radiem
******
trudla
(jabuka / vinja)
cheesecake
Cijena: 120,00 kn
Meni na bazi autohtonih namirnica
salata od plodova mora
******
riblji tanjur
(dnevna riba, koljke, lignje, kozice)
******
vona salata sa sladoledom
Cijena: 160,00 kn
RESTAURANT VILLA
ARISTON
DA
Meni na bazi kvarnerskog kampa Couver
Zapeeni kvarnerski kampi na podlozi od
tartufirane palente sa pestom od tikvica i
badema
*****
Role' brancina punjen kvarnerskim kampima i
algama, kuhan u vakumu sa kremom od
slanutka i povrem
*****
Tortino od 80 % okolade i namalake od vanilije
sa jagodama
190,00 kn
Meni na bazi autohtonih namirnica
Couver
*****
Ravioli punjeni ukarskom skutom, sa crnim
RESTAURANT BEVANDA
Opatija, Zert 8
Tel: +385 (0)51 493 888
www.bevanda.hr
DA
DA
DA
RESTAURANT HORTENZIJA
Remisens Premium Hotel
Ambasador
10
11
DA
140,00 kn
12
13
RESTAURANT EVERGREEN
Meni I
Zakuska plodova mora iz kvarnerskog
podmorja
Odrezak romba u penici s krumpirom i
bijelim vinom
Sladoledni kup sa toplim malinama
Meni II
Gurmanska riblja juha
File jadranske ribe na zaru
-- blitva s krumpirom
Semi freddo od oraha sa medom od kadulje
Meni III
Marinirani carpaccio od tune na mladoj
rukoli
Morski pas u zainskom bilju s pomidorinima
- rizoto od povra
Flambirane svjee jagode sa crvenim
paprom
14
RESTAURANT VONGOLA
Juha od paroga
Fui sa ugom od lignji
Menu Plavica
Marinada od inuna
www.rivijera-opatija.hr
Rolada od kestena
15
RESTAURANT PLAVI
PODRUM
16
KONOBA ISTRANKA
17
18
RESTORAN HOTELA
BRISTOL
Chef's menu
Juha od paroga
Fritaja od paroga
Grdobina u umaku od vina i paroga
Rolada od kestena
aa Malvazije
300,00 kn
DA
DA
DA
19
RESTORAN HOTELA
MOZART
20
21
RESTAURANT ARGONAUTI
Hotel Milenij
Proljetno buenje
Carpaccio od bijele plemenite ribe s
jagodama
Ravioli punjeni pastom od boba s kozicama i
suenim rajicama
File brancina punjen kampima s mousseom od ljubiastog krumpira i umakom od
citrusa
220,00 kn
Meni na bazi autohtonih namirnica
Rolada od pruta sa skutom i rigom na podlozi
od lisnatih salata
Telei medaljoni obloeni pancetom u umaku od
istarske malvazije
uz dodatak povra u woku
Torta od jagoda i krema od vrhnja s mentom
160,00 kn
BLUE MENU
Tapenada sa slanom sredelom i parogama
Tradicionalna plava marinada
Kvarnerske srdele sa zeleim mahunama,
istarskom pancetom i cherry rajicom
MENU SA KAMPIMA
Tartar od kampi na zainjenoj skuti
Ravioli punjeni pastom od paroga sa umakom
od kampi
Kvarnerski kamp na aru sa finom salatom od
matovilca i rozim umakom
MENU S AUTOHTONIM NAMIRNICAMA
Selekcija autohtonih sireva
Hladna juha od rajice i divljih trava
Marinirani file divlje plave ribe sa salatom od
graha i koromaa na kvarnerski nain
Meni na bazi kvarnerskog kampa
Koktel od kampi
Zeleni rezanci sa kampima
Napoleon krema u ai
220,00 kn
Meni na bazi autohtonih namirnica
Namaz od paroga sa istarskom salamom od
tartufa
File brancina u kouljici od badema sa
glaziranim krumpirom i parogama
Savijaa sir malina
200,00 kn
Meni na bazi kvarnerskog kampa
Krem juha od kampa i koromaa
Rioto od kampa i rukule
Krostata od jagode
188,00 kn
Meni na bazi autohtonih namirnica
Krem juha od paroga i pruta
Janjei kotleti u umaku od mediteranskih
22
RESTAURANT ANTICA
OSTERIA DA UGO Hotel
Continental
23
GRILL HOUSE
24
RESTAURANT RUMARIN
25
RESTAURANT ROKO
Marinirane kozice
Marinirane kozice u papriici
Pljukanci s jadranskim kozicama
Savijaa od jabuke
salata "hobotnica"
kampi "ORLY" pohani repovi kampi
palainke sa domaim demom
Ravioli s brancinom
Njoki punjeni lososom
Brancin u krosti od mediteranskih trava
trava
Piramida od povra i krumpirovog chipsa
Milenij choco
190,00 kn
DA
185,00 kn
Red.
br.
1
MATULJI
KONTAKT
2 GOURMET MENUA
STANCIJA KOVAII
Matulji, Rukavac 51
Tel: +385(0)51/272-106
www.stancija-kovacici.hr
LOVRAN
KONTAKT
Couvert
Domai pljukanci s prutom, rukolom i
tartufima
Junei obrazi s pireom od graka
Desert
180,00 kn
2 GOURMET MENUA
BISTRO OAZA
Carpaccio od hobotnice
Brodet od mrkaa s palentom
trudel s trenjama
Domae tagliatelle sa koljkama
Lignje punjene kampima i divljim
parogama s riom
Krostata s trenjama
RESTAURANT TANGER
DA
RESTAURANT PIZZERIA
DELFINO
DA
DA
LOVRANSKI PUB
DA
DA
RESTAURANT LOVRANSKA
DA
DA
Red.
br.
1
VRATA
6
BISTRO BELLAVISTA
BISTRO STUBICA
RESTAURANT RIVIERA
RESTAURANT KNEZGRAD
Red.
br.
1
2
Red.
br.
1
III
DA
DA
DA
DA
DA
DA
2 GOURMET MENUA
Restoran COMMODORE
DA
DA
Restoran LUICA
DA
DA
KASTAV
KONTAKT
2 GOURMET MENUA
Restoran KUKURIKU
Tometii 33 a, Kastav
Tel: +385 (0)51 277 945
www.kukuriku.hr
OTARIJA FORTICA
RESTAURANT BONACA
VILLA MIRA
Brestovice 6, Kastav
Tel: +385 (0)51 224 308
www.villamira.hr
Fritaja paroge
File plemenite ribe sa zapeenim
mirisnim pireom
Domai slatki njoki sa ljivama
Aperitiv
Hobotnica na salatu
Rioto sa kozicama i parogama
File orade na podlozi od povra i palente
Domaa savijaa od jabuka
Red.
br.
1
BISTRO LOA
MOENIKA DRAGA
KONTAKT
RESTAURANT PERUN
MOENICE
RESTAURANT ZIJAVICA
BISTRO PLAA
Marinirane srdele
Zeleni rezanci sa kampima Palaninke
RESTAURANT JOHNSON
KONOBA FERAL
Juha od paroga
Medaljoni u umaku kadulja i kozica sa
palentom
Desert od bijele okolade i oraha sa
redukcijom od rumarina
Trenje feral
RESTAURANT SIDRO
Moenika Draga,
Tel: +385 (0)51 737 509
www.restaurant-sidro.hr
RIJEKA
KONTAKT
Carpaccio
Rioto sa kampima Buzara od kampi, 30dkg
Domaa trudla
Riblja pateta
pageti sa plodovima mora
Mijeana frigana riba Domaa trudla
pageti sa plodovima mora
kampi sa lignjama na rau sa slanim
krumpirom
Palainke
Riot od plodova mora Riblja plata sa slanim
krumpirom
Palainke
Koktel od kampi Ranjii od kampa sa
povrem
Voni semifredo
Minestrone od domaeg bilja
Purei odrezak sa punjenim prutom i
parogama
Nonin kola
2 GOURMET MENUA
RESTAURANT HOTELA
CONTINENTAL
Rijeka,etalite A.K.Mioia1
Tel: +385(0)51 440 009
www.jadran-hoteli.hr
Rijeka, Kruna ulica 9
Tel: +385 (0)51 213 782
Rijeka, Andrije Medulia 8
Tel: +385(0)51 315 504
www.bistro-la-rose.com
DA
DA
NE
DA
DA
DA
BUFFET-GRILL SPORTSKO
HOTEL MEDITERAN
Red.
br.
1
BISTRO LA ROSE
Riblja pateta
Riblja salata
File od bijele ribe s prilogom Fritule
Prut, sir, slana riba
Mijeano meso sa ara, povre ar i preni
krumpir
Palainke
RESTAURANT PORTO
GRILLO
DA
DA
DA
DA
DA
DA
KONOBA FERAL
DA
DA
RISTORANTE SPAGHO
Rijeka, Dolac 4
Tel: +385(0)51 330 243
www.bonavia.hr
Rijeka, Titov trg 8 c
Tel: +385 (0)51 336 970
www. konoba-blato1902.hr
Rijeka, Matije Gubca 5b
Tel: +385 (0)51 212 274
www.konoba-feral.hr
Rijeka, Ivana Zajca 24
Tel: 385 (0)51 311 122
www.ristorante-spagho.com
DA
DA
KONOBA NEBULOZA
DA
DA
10
11
RESTAURANT MOLOLONGO
12
13
AEROSTEAK GROBNIK
14
RESTAURANT MUNICIPIUM
15
RESTAURANT BOTEL
MARINA
DA
DA
da
DA
DA
DA
DA
DA