ALLIACE FAMILIJA:

Allium cepa var. cepa- crni luk

var. aggregatum (var.ascalonikum)- ljutika, vlaac
var. proliferum (var. viviparum)- vieredni luk
Allium ampeloprasum
var. ampeloprasum- biser luk
var. kurrat- rokambol
var. porrum- praziluk
Allium fistulosum- aljma, zimski luk
Allium sativum- bijeli luk
Allium schoenoprasum- vlasac
Allium chinense- kineski luk
Allium tuberosum- kineski vlasac
Asparagus officinalis pargla

Fam. Apiaceae (Umbelliferae)- titonoe

Daucus carota - mrkva
Apium graveolens - celer
Petroselinum hortense - perun
Pastinaca sativa - patrnak
Anethum graveolens - miroija
Foeniculum vulgare - komora, finokio

Fam. Asteraceae (Compositae)- glavoike

Lactuca sativa - salata
Cichorium intybus - radi, cikorija
Cichorium endivia - endivija
Cynara scolymus - artioka
Scorconera hispanica - crni korijen
Tragopogon porrifolius - bijeli korijen
Carda cardunculata karda
Taraxacum officinalis maslaak
Fam. Brassicaceae krstaice
Brassica olleracea var. capitata - glaviasti kupus
Brassica olleracea var. gemmifera - kelj pupar
Brassica olleracea var.sabauda - kelj
Brassica olleracea var. acephala - lisnati kupus (kelj)
Brassica olleracea var. botrytis - karfiol
Brassica olleracea var. italica - brokola
Brassica olleracea var. gongiloides - keleraba
Brassica pechinensis - pekinki kupus
Brassica chinensis - kineski kupus
Brassica rapa ssp. rapifera - repa ugarnjaa
Brassica napus ssp. naprobrassica - broskva
Raphanus sativus var. radicula - rotkvica
Raphanus sativus var. maior - rotkva
Armoratia lapatifolia hren
Fam. Cucurbitaceae tikve
Cucumis sativa - krastavac

Cucumis melo - dinja

Citrulus vulgaris - lubenica
Cucurbita maxima - bijela tikva
Cucurbita pepo - tikvica
Cucurbita moshata - muskatna tikva
Lufa cylindrica - lufa
Lagenaria vulgaris - vrg
Sechum edule - ajot, meksiki krastavac
Fam. Fabaceae (leguminoseae)- leptirnjae
Pisum sativum - graak
Phaseolus vulgaris - boranija
Vicia faba - bob
Vigna unguiculata vigna
Fam. Chenopodiaceae pepeljuge
Beta vulgaris ssp. eskulenta cvekla
Beta vulgaris ssp. cicla - blitva
Spinacia oleracea - pinat
Atriplex hortensis - loboda
Tetragonia tetragonoides novozelandski pinat

Fam. Solanaceae pomonice

Lycopersicon esculentum- paradajz
Capsicum annuum - paprika

Solanum melongena - patlidan

Solanum tuberosum - krompir
Physalis sp. - fizalis