Pruanje ugostiteljskih usluga u seljakom domainstvu

Ljudi zbog svakodnevnog uurbanog naina ivota i gradske vreve sve vie trae odmor na
nekom mirnom mjestu u prirodi gdje se moe uivati u zdravoj, ukusnoj i na tradicionalan
nain pripremljenoj hrani, istom okoliu, etnjama ili nekoj drugoj fizikoj aktivnosti na
svjeem zraku.
Ruralni prostor svojom prirodnom i kulturnom raznolikou te ouvanim okoliem
predstavlja velik potencijal za razvoj ruralnog turizma na cijelom podruju Republike
Hrvatske. Osim to poveava ukupnu turistiku ponudu, a time i konkurentnost RH na
meunarodnom tritu, ruralni turizam potie ostanak mladih na selu koji
samozapoljavanjem na svojim gospodarstvima osiguravaju zaradu dostatnu za ivot. Osim
toga ima veliki utjecaj na zatitu okolia, uvanje tradicije i obiaja toga kraja, potie
proizvodnju autohtonih proizvoda i organsku proizvodnju hrane odnosno pomae
cjelokupnom razvoju dotinog podruja. Posebno velik znaaj ima na ouvanju malih
obiteljskih gospodarstava koja proizvode na manjim poljoprivrednim povrinama i imaju
manji broj stoke. Dobar je poticaj za ouvanje starih zanata, starih seoskih kua i
gospodarskih objekata koja se mogu pretvoriti u turistike objekte dok bi inae bili osueni
na propadanje.
Ljudi zbog svakodnevnog uurbanog naina ivota i gradske vreve sve vie trae odmor na
nekom mirnom mjestu u prirodi gdje se moe uivati u zdravoj, ukusnoj i na tradicionalan
nain pripremljenoj hrani, istom okoliu, etnjama ili nekoj drugoj fizikoj aktivnosti na
svjeem zraku.
Sve ovo govori kako ruralni turizam moe predstavljati znaajan izvor sredstava bilo kao
glavna bilo kao dopunska djelatnost na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima. Ali isto
tako potrebno je napomenuti da je bavljenje seoskim turizmom zahtjevan posao koji iziskuje
vrlo dobru organizaciju i ureenje cijelog gospodarstva kako bi se gostu pruilo toliko da se
poeli vratiti i druge godine.

Nakon to se sagledaju sve mogunosti koje gospodarstvo ima i donese odluka koje e se
ugostiteljske usluge pruati u domainstvu potrebno je uiniti sve potrebne radnje kako bi se
stvorili uvjeti za dobivanje propisane dokumentacije za pruanje usluge.
Pruatelj usluge (nositelj ili lan OPG-a) mora ishoditi Rjeenje o odobrenju pruanja
ugostiteljskih usluga u seljakom domainstvu. Zahtjev za izdavanje rjeenja podnosi se u
Uredu dravne uprave, Slubi za gospodarstvo, Odjelu za turizam upanije u kojoj se objekt
nalazi.
Razvrstavanje objekata u seljakom domainstvu ovisit e o vrsti ugostiteljskih usluga koje e
se gostima pruati.
Vrste objekta mogu biti:
1.
2.
3.
4.
5.

vinotoje/kuaonica
izletite
soba u seljakom domainstvu
apartman u seljakom domainstvu
kamp u seljakom domainstvu

Uz zahtjev potrebno je priloiti:

1.
2.
3.
4.
5.
6.

dokaz o dravljanstvu
preslika rjeenja o upisu u Upisnik poljoprivrednih gospodarstava
dokaz o vlasnitvu objekta ili vlasnitvu zemljita za kamp
lijenika potvrda
dokaz o legalitetu objekta u kojem e se pruati usluge
izjava da samo jedan lan zajednikog domainstva trai odobrenje za pruanje
usluga u domainstvu
7. dokaz o uplaenoj upravnoj pristojbi u korist dravnog prorauna

Da bi objekt bio razvrstan u neku od navedenih vrsta mora ispunjavati ope uvjete za vrstu,
ope minimalne uvjete i minimalne uvjete koji se odnose specijalno za odreenu vrstu
objekta.
Nakon razraene ideje i odabira vrste seoskog turizma koja najvie odgovara domainstvu
potrebno se dobro informirati o registraciji i minimalnim uvjetima koje je potrebno
zadovoljiti kako se ne bi dogodilo da se utroi novac i trud a ne moe se dobiti rjeenje o
registraciji i zapoeti s radom.
Ankica Rogoi, dipl. ing. agr