Ministerul Educaiei al Republicii Moldova

Universitatea Tehnic a Moldovei

Facultatea: Inginerie Mecanic, Industrial

i Transporturi

Departamentul: Procese, Maini i Aparate

Industriale

Studierea tobei de
uscare
Lucrare de laborator nr. 8, la disciplina:

Procese i Aparate n Industria Alimentar II

A efectuat: st. gr. MAIA-141

Boubtrn Constantin

A verificat: l. s.
Chiaburu Valeriu
 Chiinu, 2016
1. Scopul lucrrii: familiarizarea cu toba de uscare, determinarea consumului de cldur
i aer n procesul de uscare.
2. Descrierea instalaiei.
Instalaia (fig. 8.1), const din toba de uscare cu unghiul variabil n direcia micrii
materialului care se usuc. Unghiul de nclinare se regleaz cu vinciul 8.
Toba e dotat cu plnie de alimentare 3, higrometrul 1 pentru determinarea parametrilor
aerului prelucrat la ieire. Pe suprafaa interioar a tobei se sudeaz patru bariere 2 pentru
loptarea materialului care se usuc.
Debitul aerului se determin cu diagrama 9 i difmanometrul.

Fig. 8.1. Schema tobei de uscare: 1 higrometru, 2 bariere, 3 difmanometru, 4 tob de

uscare, 5 plnia de alimentre, 6 termometru, 7 calorifer electric, 8 vinci, 9 diafragm,
10 ventilator, 11 uluc.
Aerul este ndreptat cu ventilatorul 10. Schimbrile consumului de aer se regleaz cu
viteza rotirii axei ventilatorului.
Parametrii aerului atmosferic se determin cu higrometrul. Aerul pentru procesul de
uscare se nclzete cu caloriferul 7, temperatura lui la intrare n camera de uscare se determin
cu termometrul 6.
3. Prelucrarea rezultatelor.
4. Concluzie: Efectund lucrarea nr. 8, m-am familiarizat cu procesul de funcionare a
tobei de uscare, la fel am determinat consumul de cldur i aer n procesul de uscare.