Professional Documents
Culture Documents
στερούνται το φτωχικό φαγητό τους, όπως είχε συμβεί και στον Μυστικό
Δείπνο, όπου « ἐσθιόντων αὐτῶν »26 ο Κύριος ετέλεσε το μυστήριο της
Θείας Ευχαριστίας. Η ουσιαστική νηστεία της συνείδησης27 αναφέρθηκε
κι από τον Ποιμένα του Ερμά το 2ο αι. μ.Χ., που θεωρούσε τη
φιλανθρωπία28 απαραίτητη, γιατί έτσι οι χριστιανοί θα πετύχαιναν να
γίνει η προσευχή τους αποτελεσματικότερη και να εισακουστεί από τον
Θεό. Αργότερα που οι διωγμοί είχαν πολλούς μάρτυρες αλλά πολύ
περισσότερους πεπτωκότες29, οι μέρες της νηστείας αυξήθηκαν για τους
μετανοούντες και με την απόφαση της Α΄ Οικουμενικής Συνόδου 30 για
όλους τους πιστούς, οι οποίοι περνούσαν τη μεγάλη σαρακοστή λιτά 31,
με ξηροφαγία, δηλαδή ωμά λαχανικά, ψωμί, νερό και λίγο αλάτι ή
βρασμένα όσπρια χωρίς λάδι. Ο άγιος Ιωάννης ο χρυσόστομος32
προτρέπει σε νηστεία ολόκληρης33 της ύπαρξης του πιστού και ο Μέγας
Βασίλειος34 τονίζει ότι η νηστεία ενισχύει την ευσέβεια35 και μας
γλυτώνει από πολλά πάθη36. Η νηστεία στο βυζαντινό τυπικό,
διαμορφώθηκε με βάση την αρμονία στη διατροφή των ανθρώπων και τη
δυνατότητά τους να απολαμβάνουν εποχιακές τροφές που ήταν πιο
φτηνές γι’αυτούς και τα μοναστήρια. Έτσι βλέπουμε η νηστεία των
Χριστουγέννων να επιτρέπει την κατανάλωση ψαριών που είναι άφθονα
και άρα φτηνά αυτή την περίοδο, ενώ τα αβγά είναι σπάνια όπως και το
κρέας, αφού αυτή την περίοδο γεννάνε τα ζώα και το γάλα είναι λιγοστό.
Στις μέρες μας βλέπομε ότι οι διατεταγμένες νηστείες της
Εκκλησίας οδηγούν σε μία ισορροπημένη διατροφή και στην υγεία των
ανθρώπων. Οι υπερβολές με την παρατεταμένη ασιτία και τη στέρηση
του νερού, επέφεραν προβλήματα υγείας σε γνωστούς γέροντες της
εποχής μας ενώ άλλοι έτρωγαν διακριτικά με την ευλογία του
πνευματικού τους37 ακόμα και κρέας ανάλατο38, χωρίς νοστιμιά ή
μετέθεταν τη νηστεία σε μέρες που προσφέρονταν περισσότερο, όπως
κάνει και η Εκκλησία όταν πέσουν οι αυστηρές νηστείες σε
Σαββατοκύριακο. Σύγχρονοι γέροντες μιλούν για τη νηστεία όχι ως
αλλαγή διατροφής αλλά ως κόψιμο του θελήματος μας και ως προσφορά
4
παρόντος βίου διαπερᾷν, καί πρός τόν οὐρανόν καί τά ἐν τοῖς οὐρανοῖς
ἐπτοῆσθαι, καί μηδέν ἡγεῖσθαι τά παρόντα ... » ( P.G. 53,25 ).
33. « Νηστεύεις; δεῖξόν μοι διά τῶν ἔργων αὐτῶν. Ποίων ἔργων,
φησίν; Ἐάν ἴδῃς πένητα, ἐλέησον· ἐάν ἴδῃς ἐχθρόν, καταλλάγηθι· ... Μή
γάρ δή στόμα νηστευέτω μόνον, ἀλλά καί ὀφθαλμός, καί ἀκοή, καί
πόδες, καί χεῖρες, καί πάντα τα τοῦ σώματος ἡμῶν μέλη· νηστευέτωσαν
χεῖρες, ἁρπαγῆς καί πλεονεξίας καθαρεύουσαι· νηστευέτωσαν πόδες,
δρόμων τῶν ἐπί τά παράνομα θέατρα άφιστάμενοι· νηστευέτωσαν
ὀφθαλμοί, παιδευόμενοι μηδέποτε ὄψεσιν εὐμόρφοις ἐπιπηδᾷν, μηδέ
ἀλλότρια περιεργάζεσθαι κάλλη. » ( P.G. 49,53 ) και « Νηστευέτω καί
ἀκοή· νηστεία δέ ἀκοῆς μή δέχεσθαι κατηγορίας καί διαβολάς· ...
Νηστευέτω καί στόμα ἀπό ρημάτων αἰσχρῶν καί λοιδορίας. Τί γάρ
ὄφελος ὅταν μἐν ὀρνίθων καί ἰχθύων ἀπεχώμεθα, τούς δέ ἀδελφούς
δάκνωμεν καί κατεσθίωμεν; » ( P.G. 49,53 ).
34. « οὐ μέντοι ἐξαρκεῖ καθ’ ἑαυτήν ἡ ἀποχή τῶν βρωμάτων πρός τήν
ἐπαινετήν νηστείαν, ἀλλά νηστεύσωμεν νηστείας δεκτήν, εὐάρεστον τῷ
Θεῷ. Ἀληθής νηστεία ἡ τοῦ κακοῦ ἀλλοτρίωσις, ἐγκράτεια γλώσσης,
θυμοῦ ἐποχή, ἐπιθυμιῶν χωρισμός, καταλαλιᾶς, ψεύδους, ἐπιορκίας. Ἡ
τούτων ἔνδεια νηστεία ἐστίν ἀληθής. » ( P.G. 31,196D ).
35. « νηστεία τόν ἀσκητήν τῆς εὐσεβείας κρατύνει » ( P.G. 31,185C ).
36. « Nηστεία ἐδίδαξεν ἄν πάντας οὐχί βρωμάτων μόνον ἐγκράτειαν,
ἀλλά καί φιλαργυρίας, καί πλεονεξίας, καί πάσης κακίας παντελῆ φυγήν
καί ἀλλοτρίωσιν. » ( P.G. 31,192D ).
37. Ο άγιος Πορφύριος ο καυσοκαλυβίτης ( 1906-1991 ) ήταν ταπεινός
και υπάκουος στους πνευματικούς που είχε, από τότε που ήταν νεαρός
μέχρι και τη στιγμή του θανάτου του. Τα πολλά χαρίσματα που φανερά
είχε ο γέροντας, τον είχαν οδηγήσει στο λόγο της Αγίας Γραφής « τί δέ
ἔχεις ὅ οὐκ ἔλαβες; Εἰ δέ καί ἔλαβες, τί καυχᾶσαι ὡς μή λαβών; » ( Α΄
Κορ. 4,7 ) και παραδεχόταν ότι δεν είχε το χάρισμα της νηστείας και στα
8
Βιβλιογραφία