Professional Documents
Culture Documents
Besplatan primerak
ZAVREN WINTERFEST
Posle 40 dana rada zatvoren je IV Winterfest, koji broj onih, koji su nekoliko puta obili tandove pre
je otvoren 5. decembra 2014, a zatvoren je 14. januara nego to su se odluili, koji poklon da kupe. Mislim
2015. Direktora JKP Subotike pijace, Ilinku Vukoja da smo stvorili istinsko praznino raspoloenje u
smo zamolili da da ocenu ovogodinjeg boino- samom centru grada, uvek je bilo veselih ljudi, koji su
novogodinjeg vaara. se susretali, porazgovarali, pa i neto pojeli-popili na
- Winterfest je izazvao veliko interesovanje meu zimskom vaaru.
prodavcima, zanatlijama, jer su nam se mnogi javili i
posle predvienog roka za prijavu. To je rezultiralo
time, da smo ove godine imali rekordan broj uesnika,
jer u 60 prodajnih jedinica smestili smo 75 izlagaa,
skoro sve koji su nam se javili do predvienog roka.
Kada smo poeli pripreme za Winterfest, u saradnji
sa naim osnivaem, gradom Subotica zauzeli
smo stav da nije bitan profit, ve da se na datom
prostoru i prodavcima i naim sugraanima obezbedi
prijatan ambijent, bogata ponuda i pravo praznino - Prodavcima i kupcima su bile naklonjene
raspoloenje. eleli smo, da omoguimo svima bez vremenske prilike, jer je bilo svega nekoliko izuzetno
obzira, da li praznuju po julijanskom ili gregorijanskom hladnih dana, bilo je i snega, ali su nai ljudi odmah
kalendaru da se u prazninom ambijentu pripremaju intervenisali, u ranim jutarnjim satima su oistili
za praznike, da kupe poklone, svako prema svojim prilaze i prolaze, kao i itav prostor na kojem je
mogunostima. organizovan Winterfest.
- U naem JKP smo zadovoljni kako organizacijom,
tako i posetom na zimskom vaaru, a na osnovu
velikog interesovanja zanatlija mogu pretpostaviti, da
su manje-vie zadovoljni ostvarenim prometom, jer
mnogi od njih su praktino stalni uesnici Winterfesta
i ve su najavili, da e ih biti i na sledeem zimskom
vaaru. To su mi inae potvrdili i u neposrednom
razgovoru. Uglavnom su rekli, da u odnosu na teku
finansijsku situaciju i slabu kupovnu mo graana
ipak zadovoljni ostvarenim prometom koji naravno
mogao bi biti i vei.
- Na kraju, mogu vam rei, da smo ve zapoeli
pripremu za sledei, peti po redu Winterfest, koji e
biti otvoren 5. decembra 2015. godine.
Skoro je izvesno, da je na takozvanom malom
Korzou zadnji put organizovan zimski vaar i da e se
- Po naem miljenju poseenost Winterfest-a je bila sledei odrati na Korzou, gde e biti vie mesta.
u skladu sa naim oekivanjima, uvek je bilo ljudi na
vaaru, mnogi su dolazili sa decom, a takoe je veliki Nastavak na 3. strani
1
PIJANE CENE Paija digerica 2500 din/kg
Paije meso 450-650 din/kg
Petao 320-400 din/kg
Seme bundeve 600-750 din/kg
Suve kajsije 1200 din/kg
Suve smokve 500-600 din/kg
Pilea digerica 300-350 din/kg Suve ljive 350-450 din/kg
Pilea krila 180-200 din/kg Suvo groe 400-600 din/kg
Pilea lea 80-90 din/kg Gljive 180-1000 din/kg
Pilee grudi 350-400 din/kg Kolai 500-600 din/kg
Pilee grudi b/k. 470-500 din/kg Kore za pitu 160-220 din/kg
Pilee meso 240-250 din/kg Med 450-750 din/kg
Pilee mleveno meso 420 din/kg Susam 500 din/kg
Pilee noge 50-70 din/kg Testenine 200-480 din/kg
Pilei batak 260-280 din/kg Torte 60-70 din/kom
Pilei eludac 260-300 din/kg Cvee
Zec 450-500 din/kg Gerbera 100-120 din/struk
Riba Iris 70-100 din/struk
Amur 320-350 din/kg Karanfil 70-80 din/struk
Deverika 170 din/kg Ljiljan 250-500 din/struk
Girice 140 din/kg Margareta 150 din/struk
Karai 170 din/kg Mimoze 100 din
Povre Soivo 220 din/kg Lignje 500 din/kg Orhideja 200 din/kom
Bela rotkva 30-70 din/kom Spana 250-300 din/kg Osli 400 din/kg Razni buketi od 50 din.
Beli luk 150-300 din/kg argarepa 40-60 din/kg Osli file 435 din/kg Rue 150-200 din/struk
Brokule 230-300 din/kg Tikvice 200-230 din/kg Pangasius file 295 din/kg Stona hrana
Bundeva 30-40 din/kg Turija 250-300 din/kg Pastrmka 530-600 din/kg Detelina 150-300 din/bala
Celer 30-60 din/kom Zelena salata 40-60 din/gl. Skua 320-380 din/kg Graorica 120-130 din/kg
Crne rotkve 50-60 din/kg Voe Smu 750 din/kg Jeam 25 din/kg
Crni luk 35-40 din/kg Jabuka 20-180 din/kg Som 650 din/kg Kukuruz 15-18 din/kg
Crveni kupus 80-100 din/kg Kruka 120-180 din/kg aran 400 din/kg Laneno seme 100-120 din/kg
Crveni luk 60-80 din/kg Juno voe karpina 715 din/kg Ovas 35-40 din/kg
Cvekla 25-40 din/kg Ananas 200 din/kg tuka 400 din/kg Prekrupa 25-30 din/kg
eri paradajz 400 din/kg Banana 100-120 din/kg Tolstolibik 170-290 din/kg Proso 50-60 din/kg
Karfiol 200 din/kg Grejpfrut 110-130 din/kg Meovita roba Proteinski sirak 30-50 din/kg
Keleraba 40-50 din/kom Kivi 80-170 din/kg Jaje 11-15 din/kom Penica 25 din/kg
Kelj 80-100 din/kg Limun 120-130 din/kg
Prepelije jaje 8 din/kom Ra 60 din/kg
Kineski kelj 60-100 din/kom Mandarine 80-130 din/kg
Aleva paprika 800-1000 din/kg Slama 100-200 din/bala
Kisela cvekla 140-260 din/kg Nar 250 din/kg
Badem oieni 1400-1600 din/kg Spelta 100 din/kg
Kisela paprika 150-300 din/kg Pomorande 75-100 din/kg
Brusnica 700 din/kg Stoni graak 100 din/kg
Kisele ioke 300 din/kg Mleni proizvodi
Kikiriki 400-500 din/kg Suncokret 35-50 din/kg
Kiseli karfiol 200-300 din/kg Kuvani sir 400-500 din/kg
Lenik oien 1400-1600 din/kg Svetlo seme 150 din/kg
Kiseli krastavac 150-300 din/kg Maslac 800-1000 din/kg
Mak 550-680 din/kg Tritikala 25 din/kg
Kiseli kupus 80-100 din/kg Mladi sir 300-400 din/kg
Orasi oieni 900-1000 din/kg Uljana repica 50-60 din/kg
Krastavac 200 din/kg Pavlaka 250-300 din/l
Podliveni sir 400-500 din/kg Pistai 1400-1500 din/kg /Cene od 18. januara/
Krompir 30-40 din/kg
Kupus 50 din/kg Sirevi 350-1000 din/kg
Kuvani paradajz 100-150 din/l Slani srpski sir 500 din/kg
Papriice ljute 25-30 din/kom Slatka pavlaka 500 din/l
Paprika 250-350 din/kg Zlatiborski kajmak 900 din/kg
Paradajz 190-220 din/kg Meso i preraevine
Pasulj 250-400 din/kg Biserka 600-800 din/kg
Patrnak 80-100 din/kg urea krila 270 din/kg
Patlidan 180-200 din/kg urea lea 160 din/kg
Peena paprika 400 din/kg uree grudi 750-800 din/kg
Perun 40-60 din/veza uree meso 500-600 din/kg
Praziluk 20-50 din/kom urei batak 310-500 din/kg
Prokelj 200 din/kg Guije meso 450-500 din/kg
Prokole 80-100 din/kg Kokoje meso 320-350 din/kg
2
Nastavak sa 1. strane govore o tome, da im promet iz godine u godinu
opada za 10-20% i da je pitanje, dokle e moi to
Takoe u saradnji sa gradom smo poeli izradu
izdrati. Mislim da je ipak najvei problem to, to ljudi
ulaznih portala, koji e biti postavljeni na oba kraja
ne mogu unoviti svoj rad. U jedan unikatni predmet
vaara i tako stvoriti jednu celinu, lepu nego to je
se ugrauju sati i sati, ponekad i nedelje runog pa i
bila ove godine.
umetnikog rada, a kad to elimo prodati, dobijamo
samo deli vrednosti uloenog materijala, rada i
truda. Ja sam inae primenjivao taktiku, da izloim i
skupe predmete, od kojih sam uspeo neke i prodati,
ali gro prometa sam ostvario od manjih predmeta po
principu: zrno po zrno, pogaa. Naravno, da je promet
bio vei i ja bih bio zadovoljniji.
Dolores Balaban je kupcima i prodavcima na
Winterfestu nudila tople napitke, kuvano vino, aj,
kafu, i kako nam je rekla, zadovoljna je ostvarenim
prometom, koji je vei od prologodinjeg. Ove godine
najtraenije je bilo kuvano vino, bez obzira na to to
nisu bile naroito niske temperature.
Agne Hever se bavi izradom unikatnih nakita,
farbanjem stakla i svilenih marama. Uglavnom je
zadovoljna postignutim rezultatom:
Ove rei direktora JKP su potvrdili i prodavci na - Moramo biti svesni, da kupovna mo graana
Winterfestu, od kojih na alost mnogi su nas zamolili, opada iz godine u godinu, pa tako i moj promet,
da ih ne spominjemo poimenice. Opti je utisak, da koji je u proseku svake godine manji za oko 10% od
je vaar sa aspekta posete i prometa ispunio njihova prometa, koji sam ostvarila prole godine. Bez obzira
oekivanja. Neki su rekli, da nisu mnogo oekivali na to, dolazim na Winterfest i zbog stalnih muterija,
od vaara, ali i da je ovo svakako period, kada se u koji trae kvalitet. Mnogi kad uju da re kvalitet
vojvoanskim naseljima ne odravaju uobiajeni odmah pomisle, da je to neto enormno skupo. A nije
vaari, pa je ovo bila prilika, da ipak ostvare neki tako, jer recimo u mojoj ponudi najskuplji pokloni su
prihod. U poetku posetioci su uglavnom obilazili kotali nekoliko stotina dinara. Moda bi za vreme
tandove, prouavali ponudu, a naravno i cene, a kako zimskog vaara trebalo organizovati neke programe
su se pribliavali praznici, bilo je sve vie onih, koji kako bi se stvorilo pravo praznino raspoloenje,
su i kupovali. Kako su nam rekli, osea se raslojavanje a i veu reklamu, jer sem najava u tampi da e se
meu ljudima, imuniji nisu alili novac za vrednije otvoriti zimski vaar, nije bilo reklama, pa recimo
poklone, a ipak je vei bio broj onih, koji su pokuali ljudi iz okruenja nisu se mogli informisati o ovoj
da obezbede vei broj jeftinijih poklona. manifestaciji. Trebalo bi moda eliminisati kinesku
Zoltan Poka iz Gornjeg Brega je kupcima nudio robu, jer ona nema mesta u kvalitetnoj ponudi. Mislim
konu galanteriju, koju sam izrauje i prodaje ih da bi da je prisustvo gradonaelnika na otvaranju doprinelo
upotpunio kuni budet. rangu Winterfesta.
- Od poetka dolazim ila Erdelji je nudila runo izraene okolade na
na zimski vaar u Subotici. bazi belgijskih sirovina.
Moda finansijski ne isplati - Kvalitet mojih proizvoda je zagarantovan, i
se ba boraviti ovde vie od posebno mi je bilo drago, to ljudi znaju za belgijsku
mesec dana, ali za mene ovo okoladu, znaju za njen kvalitet, a to zadovoljstvo
je ujedno i pitanje prestia. su iskazali i prilikom degustacije naih proizvoda.
Mogu rei, da je ovo Zasad ovom proizvodnjom se bavim iz hobija, ali
zapravo jedan mali putujui postoji takvo interesovanje, zbog kojeg emo morati
cirkus, sa mnogima se poveati proizvodnju i nai neko prodajno mesto, jer
sreem-sreemo po raznim za sada sem Winterfesta kupci do njih mogu doi
vaarima, dobro se znamo, jedino putem interneta. Zadovoljna sam postignutim
pa ovakve manifestacije koristimo i za druenje. Poto rezultatima, no mislim, da Winterfest moda predugo
drugo ne moemo ili ne znamo raditi, pokuavamo traje. Svesna sam da se mora omoguiti kupovina
na ovaj nain upotpuniti budet, ali mogu vam rei, poklona za sve nae graane, bez obzira na njihovu
da zanatlije itekako oseaju opadanje kupovne moi, veru, ali u mom sluaju prometa je bilo do nove
jer ne samo ja, nego i mnogi moji poznanici, prijatelji godine, a posle 1. januara sve manje i manje.
3
URUENI POKLONI ZIMI JO NIJE KRAJ
Ilinka Vukoja, direktorica JKP Subotike pi- Pribliava se kraj januara, a prave zime i nije bilo.
jace u kolskom centru za vaspitavanje i obra- Zahvaljujui blagoj zimi nije bilo problema u funkcio-
zovanje sluno oteenih lica sa Domom uenika nisanju pijaca. O tome govori Aleksandar Jano, koor-
Dositej Obradovi sveano je uruila poklone dinator pijaca JKP Subotike pijace.
kupljenih sredstvima Subotiana, koji su ubaci- - Dosad smo imali sreu u pogledu zime, jer je bilo
vali novac u betlehem, postavljen na Winterfestu. samo nekoliko izrazito hladnih, vetrovitih dana, a ni
Ukupno je sakupljeno oko 123 hiljada dinara. To sneg krajem decembra /28./ nije prouzrokovao smet-
je najvei iznos, koji je sakupljen za vreme dosa- nje u radu naih pijaca. Inae, uvek se trudimo da
danjih zimskih vaara. Tim novcem je kupljen se valjano pripremimo na zimu, dakle da nabavimo
LCD televizor, DVD-plejer i kompletna konfigu- dovoljne koliine soli, da pripremimo odgovarajui
racija raunara. Direktorica JKP je prilikom pre- alat i raspored zaposlenih za ienje snega. U sluaju
daje poklona naglasila humanost naih graana, veih padavina, potrebna je svaka ruka, pa za ie-
i izrazila nadu, da e za godinu dana poklonima nje snega angaujemo ne samo preduzee za ienje
obradovati decu u drugim ustanovama. pijaca, nego i nae zaposlene od deurnih na pijaca-
ma do referenata naplate, kako bi pijace i prolazi bili
prohodni. Moramo oistiti eventualno zavejane tezge,
i svim prodavcima i kupcima obezbediti odgovaraju-
e uslove. Zimi inae je manje zakupaca na pijacama,
a ako je potrebno, moemo ih pregrupisati. Bez obzira
na godinje doba ne moemo se poaliti na ponudu,
jer Subotiani svakog zimskog dana mogu nabaviti
sve potrebne prehrambene proizvode, bilo je dovolj-
no povra, voa i junog voa. Zahvaljujui bogatom
rodu, jabuka ima vie, nego obino, a to se odraava i
na njenu cenu. To se odnosi i na ivinsko meso, ija je
cena pala na 230 dinara, a ni prasetina nije bila skuplja
Nataa Nimevi, pom. direktora, Milorad
u odnosu na raniji period. Od sezonskih proizvoda
Mrvi, direktor, Ilinka Vukoja, direktor JKP,
koji se trae za boine i novogodinje praznike jedi-
eljka Musovi, koordinator Doma uenika
no je med poskupeo zbog slabog roda usled kiovitog
vremena. Prodato je barem toliko jelki kao pre godinu
Direktor kolskog centra, Milorad Mrvi se
dana, a to je posebno vano, velika veina seenih jel-
zahvalio na vrednom poklonu, izraavajui a-
ki potie sa plantaa, dakle nije dolo do see uma
ljenje, to zbog raspusta uenici ne prisustvuju
radi praznika.
ovom sveanom inu. Kako ja naglasio, trenutno
kola brine o 120 uenika od osnovnog do sred- - Zahvaljujui blagoj zimi za sad izostale su uobia-
njokolskog uzrasta, a 13. januara predati audio- jene tehnike smetnje, prekidi u snabdevanju strujom,
vizuelni ureaji i raunar svakako e ulepati nji- zamrzavanje cevi, ali naravno mi smo i dalje u pri-
hove dane, koje provode u ovoj ustanovi. pravnosti, da u sluaju potrebe uinimo odgovarajue
mere, jer nam je jasno, da zimi jo nije kraj.