Foody.

vn

Li m u
C lm mng F&B mi thy y l mt mng v cng o diu, bin i khng
lng. C nhng ngi khi dn thn m hng n ung u rt t tin l mnh s lm
tt nhng n khi m ri mi thy mi th khng h n gin nh mnh vn ngh.
in hnh c nhng qun n hay caf H Ni ung cht lng v r nhng li cc
k t khch. C nhng qun bn t nh ma nhng li chng c rt nhiu
ngi thch v a chung. Thm ch c c nhng qun to ng mt ph nhng li
gn nh him khch vng lai. C nhng qun trong ng su khch vng lai li nhiu.
Nhiu ngi hay i vic lm n ny do duyn bn hng ca tng ngi. Ti cng
tng tin l vy. Nhng phi n khi thc s lm Foody, tip xc vi nhiu ch doanh
nghip, cng nh cc tp khch hng khc nhau ti mi thy: F&B hay bt k ngnh
no thnh cng cng cn c nhng cng thc ring. Rt nhiu chui ln hoc mt
s ca hng, ngi ta u tnh ton rt k t vic t v tr ca hng u, mt tin
nh th no l n, bao nhiu tng cho n bin qung co hay flyer t trn bn. Ri
c cht lng mn n hay gi c u c nhng nghin cu c th ch khng ch da
trn cm quan hay nhng nh gi cm tnh. Vy cng thc l g?

V th l ti bt tay vo tm hiu quy tc v cng thc . Nhng cng tm hiu ti

cm thy mt ngi tri qua 7 8 nm lnh vc marketing nh mnh cng b bi ri
v cm thy mnh tht b nh trc mt lng kin thc khng l. C th ni nhng
g m ti vit ra y cng ch l nhng phn rt nh ti tham kho v nghin cu. Cn
cng thc thnh cng thc s n cn rt nhiu, rt nhiu na. Hy vng bn c s t
tm ra v tri nghim ht ci s ln lao ca mng F&B ny. Chc cho nhng ai c
nh m nh hng, tim caf hay qun n s thnh cng rc r v tm ra c cng
thc ring cho bn thn mnh.

P/s: Thc ra n tn cui 2015 ti cng cha bao gi c nh vit ht nhng iu

ny ra. Nhng c 1 khch hng ca Foody kh nhit tnh vi cc hot ng ca chng
ti. Khi ti hi anh c cn g khng? Anh ch bo mun ti tng hp mt s nguyn tc
kinh doanh, hot ng ca nh hng. Khi bt u vit bn ny ti nh lm hn mt
research tm 100 nh hng, tim n cng vi l 1000 i tng khch hng khc
nhau. Nhng do thi gian c hn, ti cn cn phi n chi, nhy ma, ng ngh nn s
chuyn t nghin cu sang dng ghi chp li nhng g ti nghin cu v quan st
c. Nh th cng trnh cc bn c bn ti liu ny m thy bun ng.

1
 Foody.vn

Tip1: Bn u trn th gii

ny?
Trc khi to i v l m Foody, co nhng ngi b n c to i b t m c hng v
ti m n vi qy mo ln nho kh c nh. Nhng ph n ln n 75% c c c h ng c
ho kho ng tr c q 1 n m. Mo t trong nhng ly do th t b i chng chnh l do:
Vi tr.

C chy n vi tr chnh l mo t trong nhng c chy n phc t p, v g y o

m nhi nh t trong m ng F&B. Nhng x t cho c ng, vi s c nh trnh kho c li t
c F&B hi n ny t i H No i th vi tr chnh l mo t trong nhng chi n lc kho ng th
bo q. No gi p b n gi m thi chi ph mrkting ti p c n kh ch h ng mi i r t
nhi . Bi s p ti, t ng lp d n so mi (co i 8x ho c 9x, 2000) ng thy o i d n
tho i qn c d n H No i, thy v cho n q n qn, ho s thch tr i nghi m c i mi.
i n y th hi n ro r t tr n Foody. Nhng q n mi l ,thng th h t c r t
nhi s ch y c c c b n tr .

Ly do t i so m t b ng r s ti p c n chi ph mrkting co mo t kh ch h ng mi to i
s ph n tch b ng mo t hnh nh ph di:

Chi ph gi m gi ,
Chi ph t o r mo t discont t o r
contnt h p d n o ng lc cho kh ch
h ng
ng lc
n qun
Chi ph l n k nh Chi ph in n, thi t k
q ng c o try n cho chng trnh
tho ng

y l chi ph trung bnh c khch hng mi nu khng c v tr p

Trong khi n b n co 1 m t b ng p, 1 con pho ln th c chy n ch n gi n
nh th n y:

2
 Foody.vn

Th y q n c
To i ng co
b n pho to i To i v o th
nh c
ng i

y! chi ph tip cn khch hng vng lai nh vy thi

Kho ng ch l c m tnh, 2 i tr n to i r t r c b i ho c t 2 kh ch h ng kh c nh.

Kh ch h ng ti n l mo t q n l ch. Q n n m ngy mo t vi tr kh kh t vi
bi n hi kh b . Khi to i cho o i ng nh n vi n q n th th ch t lng g n nh
kho ng kh c bi t m y so vi nhng q n ch tr n Pho c Chnh hy l ch H
My Gi c c ng kho ng h t m c ng hp ly. Nhng q n g n nh r t kho k o
c kh ch mi.

B n c nh cs stdy o l cs stdy v mo t cho i b nh my kh no i H No i. Cho i

b nh my n y kh th nh co ng vi 5 c h ng kh p H No i. Khi to i ng vi t nhng
do ng n y th ho b t m mo t c h ng mi g n kh Tr n Dy Hng. Bn to i
ngh cho i b nh my n y th nh co ng nh vi c ti p thi, c ng nh ch t lng c no .
Nhng ch n khi ti p x c vi ch cho i to i mi c bi t c 5 c h ng kh
kh kh ch nh n y ho ph i o ng c v i c h ng kh c Ly do l v nhng vi tr
o ng c l nhng vi tr kho ng p.

T 2 c chy n tr n, to i qy v vi c m c h ng c m y o ng, m y b b n. Khi

m c h ng ho lo n t dy: c tm mo t m t b ng r , tm c ch tr c q thi
gin ro i th nh co ng rc r s c ng c. Nhng so kho ng l m c
nhng g m ho ngh. Ho thi ki n tr v so t ro t vi mo hnh c mnh, tm mo i
c ch lo i k o kh ch mi vi chi ph kho ng k m g vi c th m t b ng to t. Sm hy
mo n vi c khi t c h ng mnh c ng l i kho ng th tr nh kho i.

3
 Foody.vn

V y nh th n o l 1 vi tr p? Bn to i nghi n c d tr n c c c h ng ngon
tr n c c ty n pho nhng c ng nghi n c c ng ro i. Co i c ng to i bo c t ch r nghi n
c c c c h ng kho ng no i v thng hi ho c thng hi mi ch nhi ngi
bi t. C ng vi o l lo i tr nhng c h ng co ch t lng to t, gi ph i ch ng t p
trng nghi n c nhng q n kho ng co g no i b t ngo i i i m th ph n no s
t p trng c c i m s:

N m tr n c c con pho s m t (R t nhi c h ng m m t pho nhng

nhng con pho v ng tnh n n c ng t kh ch v ng li)
N m c ng kh mng thng hi n o ng ( o i khi ngi t co nh c n
kh v cho n l hn l n trc ti p q n, c c kh n o ng co th v d nh:
Kh Th nh Co ng, Kh Ch D, Kh Gi ng Vo v..v)
Vi tr g n c c kh vi chi, kh vc d n co ng s, nhi chng c trng c p tr
l n, g n trng ho c, trng i ho c v..v. (trong trng t m thng m i c ng
l 1 vi tr p)

Ngo i r co mo t tro kh m o hi m l cho n mo t cho o c to n dy ng . l cho o

mnh l dy nh t, t bi c nh trnh. Vi tr n y co th gi p b n th ng ho v ngi t i
n kh o ch co l cho n dy nh t l b n. C ng co th tr th nh th m ho n nh
c i kh vc o l kh vc x ngi v ng li i q thng kho ng co nh c v n
o ng. Ngh co v kh gio ng mo t cnh b c. N n b n c n ph i nghi n c thc s ky
v i n y.

*Ngo i r co 1 vi tr vo c ng p l c h ng ngy t i c c ng t, ng b n xnh n

o (Ng 5, ng 6 bo q nh v n nhng o n n y thng t c ng v ko co t m
ly dng l i n o ng). Vi tr n y si p 2 i m: Mo t l khi r hng ngi t hy
nhn sng b n ph i ch y c h ng c b n, ho c khi dng n o s nhn b n 1 l c.
i n y vo tnh hy h y s l m thng hi cho b n. Ngy c khi l c o kho ng co
nh c nhng no d n in v o ho v bi t khi n o o co nh c ho l i ngh
n b n. Nhng nhng vi tr n y hi n ny ng l s c nh trnh gy g t gi nhng
thng hi ln.

To m l i vi tr l mo t trong nhng y to chi n lc hi n ny n b n mo n m mo t

h ng n mi. Bi n m 2016 v nhng n m s n s h h n mo t n m c nh trnh
kho ng m gi c c nh h ng, ti m n. Ro i ch t lng, gi c no s ph i ph t tri n
n mc kho ng ngi n o vt tro i hn ngi n o. Mo t mo n n mi, c bi t d
nh p v o Vi t Nm, n th nh co ng c ng s co vo so c h ng nh i l i. n l c o li
th dy nh t s l li th vi tr: H y cho to i bi t nh tr n th gii n y?

4
 Foody.vn

Tip2: Ti p, ti c quyn
(Hay cu chuyn mt bng, dcor v bin qung co)

Thc t khi nghi n c s hn v F&B to i th y 2 i n y bnh thng nhng co i

c ng vo ng vo 1 l c to i l i th y no th m s o di hn nhi . N vi tr l k nh
q ng c o c b n th m t b ng, d cor v bi n q ng c o chnh l no i dng l n
k nh o . y c ng chnh l mo t trong nhng ly do o di khi n cho nhi ngi
m q n p tr n pho o ng m l i t kh ch.

Chnh x c th no li n qn n 1 bo mo n to i c ng kh thch l UX/UI (Tr i nghi m v

gio di n) Thc r c vi tr v nhng th s n y to i vi t g n ch t vi v n n y.

V m t tr i nghi m so ngi c ho i thch mo t q n kho ng ch ti n vi tr m

co n co tr i nghi m to t ngy t bn nh vi c co th phi x th ng l n m kho ng
m t nhi thi gin. M t b ng ro ng kho ng ph i chn l n xo y, kho ng ph i ngo i
m ht ngy cbonic th ng kh c v th i r. Chnh v th ng bo gi tm mo t m t
b ng kh t, lo ng vo ng, l t l o n n cho n 1 m t b ng to t vi cho x tho ng o ng
lc n th q n c b n to t hn c c q n kh c. To i tng l m th cho 1 c
h ng cf ho i mi bo i ho c. Tho nh b n th n to i nh gi q n kh ok, nhng
cho x q m t v g n co ng n phng, hy bi try q t, n th ph i gi x kh
x v.v Ngo i r trc m t q n co 1 c y to ng ch lo n c q n i n n ho i
to i l m o chi nhi hn l m v q n ch co kh ch.

S c i chy n m t b ng l c chy n v d cor, co mo t nh kh ch c Foody co mi

to i n no i chy n. Anh y lo n th c m c: Ch hi t i so nh trng tr p nh
n y, c nhn sng nh T y m g n nh ch co m n o v o? Qn s t ngo i c
kho ng 1 g n mo t ti ng to i c ng bo ty, ch hi chy n g ng x y r, ro r ng l p
th t, t i so ch co i v o. Nhng ng 1 ti ng 10 ph t trc khi to i v th co mo t
chy n x y r nh s:

1 C p o i dng trc c q n, nh ch ng tr n x i SH qy l i ho i co g i:
- A n y co v c ng c? hy v o y?
Co g i qy l i no i:
- Tho i, nhn th n y ch bi t ngon hy kho ng, nhng co v t, tm cho kh c i nh.

Th l ho i m t.

Th cho n n s khi co mo t vi tr p, m t b ng tho i m i m v n kho ng co kh ch

b n n n t ho i d cor mnh co v n g hy kho ng?

5
 Foody.vn

H y lo n l m so gio di n c h ng mnh kho ng ch b t m t m co n th n thi n

vi kh ch h ng. N ph n kh c o n co c p th h y sy ngh l m so to t l n
v sng tro ng nhng kho ng h ch t ch m ( c i n y to i ch i s nghi n c q
n n kho no i nhi c). N x c inh l ph n kh c th p cho sinh vi n, ho c th
nh p kho ng co th n n th t bnh d n v gi n di, hi n i ch t c ng kho ng so.
Nhng co mo t b kp chng hi n ny r t nhi q n p d ng o chnh l : c th t
trong so t kh ch co th nhn xy n v o b n trong. Nh th s gi p ngi t co
mo t c i tr i nghi m t m thi d ch v o q n, hnh dng r 1 so th b n trong v
d d ng qy t inh hn. C c c h ng c ng kn mt, c knh c ng n th s nghi
ng c kh ch h ng vi no c ng co.

1 mo nh: Nu xc nh lp ca trong sut c ca s ln ca knh th thi gian u

m qun nn chi tr chim mi ( Tc l mi bn b n min ph hoc discount, thu
ngi nh ngi). Lm sao qun lc no cng c nhiu khch mt t. Tm l chung l
khi nhn thy qun ng khch ngi ta s c phn an tm hn

No i chng, to i kho ng ph i d n ki n tr c, hy no i th t n n r t kho t v n cho b n

n n d cor nh th n o cho hp ly. Nhng no i chng so ngi i n H No i
thch 1 kho ng gin m c ng 1 ch t, co c cho chng v cho ri ng t. To t nh t trc
khi m c h ng n n thm kh o c ch c c cho i ln ho l m. Ch to i g. Bi ho
co nghi n c v tm hi ky c ng ro i. B n kho ng n n t th nghi m, to n k m m l i
kho ng r v o .

Khi c chy n d cor v m t b ng k t hp vi nh t co t i: M t b ng h p d n.

Hi n ny n y b n s th y co 1 so cho i r t bi t c ch th h t s ch y c ngi
i ng. Ho r t kh o p d ng v n UX v UI trong vi c m, x y dng c h ng.
Ho co mo t kho ng gin to vi 3 4 t ng, m t ng kh ro ng, kho ng kh t n n co th
t bi n q ng c o r t to. Li th n y gi p ho th h t s ch y c ngi i ng
mo t c ch m nh li t. Co th v d 1 so q n nh: Bl Cp X n, i n ng 3 Kim
Li n v x n mi b n s th y no to chnh nh v b t m t ng 3. L c n o c ng co
v o ng kh ch trong khi ch t lng kho ng co g q c bi t. Ho c c c cho i nh
Urbn Sttion, vi tr kho ng ch p m co n b t m t, th n thi n vi gii tr hi n ny.

Co n n m t b ng b n kho ng q p, h y ch y l m so d cor mnh th t no i b t

gi nhng c h ng, c hi xng qnh nh ;)

! Ci on ny vit gn xong c bn di mi nh ra m quay li vit. Ci vn n

m cc bn lu nh. Lu l lm sao n m khng chi qu, nhng phi sng.
ng n m mu no mnh qu. Hi my ng th nh hoc th n trc khi lp.
Bi gii tr hay c thi quen chp n up ln facebook hay Foody. Hy m bo n
ca bn chp nh xong thc s la tnh ngi xem nh. Nh th bn s c
6
 Foody.vn

marketing min ph y!

Ro i ok! Xong 2 v n , v n so 3 chnh l bi n hi : Vi tr l k nh mrkting nh

k nh 14, fcbook, hy googl srch, d cor nh nh thmb v y bi n q ng c o
chnh l : C ch d n d t v n , l Sbo v tt c mo t b i mrkting, try n tho ng. o i
khi to i th y q n o o ng ro i, c ng hy ro i nhng cho n l hy kho ng th no l i
c n nhng ch d n kh c n nh bi n q ng c o.

C i n y to i q n ch ho i m y ngi l m srvy n n kho ng l m mo t c i nghi n c

kho ho c c th c. Nhng tho c m tnh v c m qn c nh n c to i th, ngo i
bi n q ng c o chnh tro ro r ng tho phong c ch c b n th n n co nhng bi n
ph . Bi n ph o chnh l bi n m ngi t co i gi hy r t i n c t v o b n trong.
No t ngy ngo i v h y. tr n bi n ph o b n h y show cho c th gii th y
i m c b n.

Ph i ngh th t ky nh ng co c i g c ng ng l n, to i co 2 3 s lt q c i bi n c
b n, n n h y focs v o v n chnh tho ti n:

- Gi b n r b t ng, c nh trnh? ng tho i

- Hnh thc o n b n h p d n ? C th m cho li n bi n

N b n kho ng co c 2 th h y t l m r 1 combo m b n thch vi gi c nh trnh

ngi t co c m gi c ph i lo v o th ngy kho ng co ph c c i co c i m t.

*ng l tip ny ti phi vo phn cht lng v gi n, nhng thi y cng

c v n c th gip ch bn khi t bin hiu hoc li c ht bn word ngn ch.
l mo mi cu, gii thnh. Ngy xa hi cn i bn qun o thu, ch ca hng
bn ti thng c 1 2 mu o cc p, gi r gn bng gi gc. H treo mu o trn
website, trn cc knh marketing nh n Bc. H khng cn bn li ci mn , m
quan trng c ngi c c lao n hi ngay. Tt nhin ngi ta t khi dt xe ra ph
chn 1 ci o ri dt xe v, m a phn shopping c chu k l mua 1 lc 1 ng. Kt
qu l rt nhiu ngi qua shop xem o v chn thm cc loi o khc na. Tng t
nh vy rt nhiu qun n H Ni cng chi chiu ny. H chn 1 mn c bit,
gim n xung gn bng gi gc v cu ko ngi qua li. Nhng c im ca mn
ny l n khng c no, khng qu t. Khch vo th mn , m vn i s gi
thm mn khc na. Kem vi ngn ca KFC l mt v d in hnh. Nu bn c 1 mn
nh vy th ng di g m khng cho ln bin ph ca mnh nha.

Ngo i r, co 1 so i l y b n kho ng n n l m khi qy t inh t bi n ph :

- ng q nhi tho ng tin ( to i i lt q, kho ng o c c h t )

7
 Foody.vn

- Kho ng co mo n n focs (C h ng n y c i g c ng co th ch c c i g
c ng bnh thng, kho ng no i tro i)
- Thi tho ng tin ro r ng l mnh b n c i g
- Gi q t m c o i ghi gi
- A nh ch p kho ng ro r ng m c ph i ng l n
- Gio ng bi n th ng b n c nh
- C h ng tro ng tr trng m bi n nh cm bnh d n
- C h ng bnh d n m bi n nh nh h ng 5 so
- Kho ng co n b t v o bo i to i
- t cho ch i y
- S co ng n phng th n n kho ng chi t c i bi n s ng, b t m t mo t
ch t.

H y lo n nh r ng, bi n ph no gio ng nh m y c i ch chi ngy tr n m y c i

bnnr click q ng c o gm m b n th y y tr n m ng. Kho ho c chng minh
no chnh l hi ng Ey-ctching kch thch ngi t b m v o, th ngy.

V y o , c Tip so 1 v Tip so 2 b n v o c, l 2 c ch c b n nh t b n co th bi n
mnh th nh mo t co g i h p d n trong so h ng v n h ng ng n co g i kh c ng phi
mnh ngo i m t ng H No i. It nh t h y lo n ngh l m so mnh co 1 c i nhn
th t p, ch n th t kho ng q ho my. Trc khi v o mnh ti n n y nh h y
ngh 1 ch t v v b ngo i. Ch t lng qn tro ng o , nhng ko p th i ti p x c?

Tip 3: Yu em, anh s c nhiu

hn th
(Gi ca em l bao nhiu, anh mua!)

8
 Foody.vn

Trc khi vo nhng Tip&Trick tip theo, th ti mun nhn mnh v vic bn ang
c n phn: Bin khch hng vng lai thnh khch trung thnh. nhng phn trn
chng ta tm hiu 1 s cch li ko ngi i ng, khch mi. Nhng thc
s tn ti pht trin bn hy lun ghi nh: Mi mt khch mi n lm sao khin h
quay tr li, v nh cao l khin ngi ta yu thch, gii thiu bn b s dng dch v
ca bn. mi l thc s l iu gip bn thnh cng.

L c ti n khi nghi n c v gi b n, to i ngh n gi n gi r , c nh trnh l c

nhng thc t to i th y co nhng h ng q n no ch r ch t n o. Th m ch hi so
no l i o ng kh ch. S khi nghi n c s th to i th y gi t m o ng chi l m 2
ki : 1 ki t v thng hi , 1 ki t x t r mi ng.

t v thng hi th n gi n tho i: v th KFC, Lottri, Alfrsco v.v t th

Sofitl, Shrton vv.. n gi n l nhng thng hi n y mng t m qo c t ho c
nhn tho i b n c ng th y no thc s l mo t thng hi ng c p. Ngo i r co n 1 ki
n l t do thng hi l n m, c i d bi t nh t chnh l m y ki : B n ch H ng
M nh, Ph Thn, Ph B t n vv.. N b n ng s h 1 c h ng ki nh 2
lo i tr n th to i khy n c c b n l kho ng c n o c ti p, h y h i lo ng vi c h ng v
cho i b n ng co . Co n kho ng th xin mi o c ti p!

Hi n ny thc t gi c c ng kh qn tro ng khi cho n o n, nhng no kho ng ph i l

t t c . ph n hi n t i d n H No i ho s n s ng bo r hn 1 s t n bnh thng
c tr i nghi m c m gi c pho n thc tc l c m gi c c n nhi hn nhng g
m ho bo r. H y tr th nh 1 kh ch h ng c chnh mnh. H y lo n tst th t ky t
srvic n ch t lng v thc s kho tnh vi no to i tin b n s l m c.

To i ho i r t nhi ngi kh ch trng th nh c mo t so q n n nh t inh lo i tr

ki i n v thng hi v y tn th to i r t r c v n : so qy l i v
b n th n th y ho nh n c nhi hn nhng th ho cho i.

Nhng kh ch h ng n y l kh ch h ng trng th nh c c c cho i nh Gogi (Goldn

gt), King BBQ (Rdsn), th m ch l 1 so q n bnh d n nh L Ngy t Ngy n
D, L ng t Ph ng Hng v..v Nhng q n n y thng cho thc n nhi
hn nhng g m ho c m nh n c c c h ng n o ng kh c. Gi c c c cho i
Goldn Gt kh t o , nhng i i v o c ng c m nh n bo r 200 m dich v to t, cho
ngo i ok v o n no i. Nhng q n th p hn th bo gi Topping c ng ng p
m t. i kh i l v y.

To i s kho ng i s q v v n n y bi no co mo n v n c ch l t l o kh c nh.
H y co g ng tm cho mnh mo t co ng thc v gi th nh so cho th t hp ly nh . N
to i bi t ro tng t n ch c gi n y to i c ng kho ng vi t c i n y m chy n q i l m
h ng n ro i.

9
 Foody.vn

Ty nhi n to i s co 1 so b i ho c kinh nghi m xng m m nhng ngi b n c to i

v p ph i.

Nhng ngi b n c to i ph n khi m q n mo n l i kho ng 50 100% mo i

mo n mnh b n r. Ho tin tng v o li nh n ln o hn l c m nh n v tr i nghi m
c ngi n n n n k t q l h nh ho chi lo kh th m. S n y khi l m
Foody to i co n 1 q n n, v c m c ch s thi t kh nh p h ng n kh ch
bi n v b n cho kh ch to i th y r ng ph n l i c nhng ngi b n q n kho ng t
nhi n bi n m t m no n m chnh so thc ph m m ho b n kho ng no i l i ro i n
khi no tho i th vt i. No i go n: L i n m h ng to n nh d n thng m i i n t v n
no i.

T n gi to i co g ng di n gi i c c th t ng mrkting v n h nh mo t c ch
d hi nh t, nhng n o n n y s hi chy n mo n c c b n h y co t p trng nh .
mo t c h ng v n h nh to t b n ph i co 1 do ng ti n, vo ng i ti n nh n y:

Nhp thc
n

Trang tri
nhn vin, Vng Ch bin

tin
tin thu,
tin n.....

Bn cho
khch

Do ng ti n c b n s nh th n y: Bo ti n r nh p thc n, bo ti n th ngi ch bi n, bo
ti n trng tr i mo t so lo i ph nh i n, nc, nh n vi n, th nh , co ng n v..v. Ro i ti p
t c nh p thc n v..v Mo i mo t vo ng ti n nh th h y tnh to n mnh co 1 so l i nh t
inh ti p ki m tc l mo n b n b n r vi 1 t n s t co th trng tr i mo i th v co

10
 Foody.vn

ch t ti n mng v .

Nhi ngi co v thch tr th nh ty ph vi vi c n ng gi b n q co co l i to t. Nhng

o i khi nh th l i kho ng ph i l i m b n n n hng ti.

C ch y kho ng l to i co o c 1 b i vi t pho ng v n mo t ngi b n o n, kho ng nh l my

go hy no m H No i hy S i Go n g o . Ngi t ho i o ng: B qy t c b c o ng kh ch l
g? o ng tr li: L n l i th p tho i. C o ngh co v n gi n nhng no r t thc t . Kh ch
h ng c o ng ph n s co tr i nghi m Nh n c nhi hn cho m to i no i tr n.
N n ho thch c m gi c y v mo n qy l i ti p.

Co n vi b n? B n s cho n c i n o? Gi 2 c n c n s:

Li cao Li thp

V c n b n gi tri c 2 l cho n tr n l nh nh. Nhng x t 1 c ch l d i th l i th p b n

s th h t c o ng kh ch hn, ty li nh n th p nhng so lng ti th nhi hn,
vo ng xoy nhi hn thy v 2 3 ng y mi xoy no i mo t vo ng. Co nhng c h ng to i
chng ki n l c ng kho i lng thc n nh p v o nhng b n h t ho ch m t 1 ng y so vi
nhng c h ng kh c.

------------------

Ngo i r co n mo t c chy n v nh p h ng m to i mo n k cho c c b n. Co mo t chi b n l ,

ngi co 2 3 c h ng b n l tng no i vi to i: Chi ho c c mo t chi l gi m gi tho
ng y trong t n! Tho chi no i th o n nh p c ng nhi th gi c ng r . C i n y g n nh
lo n ng vi 90% c c lo i h ng tr n th gii. Nhng v n l o n kho ng gio ng c c lo i

11
 Foody.vn

m t h ng kh c. Bi h n s d ng no lo n ng n hn nhi , tr phi l b n b n o kho . V y mo i

t nh p ln nh v y l m c ch n o ti th h t? Chi y ch no i vi to i nh v y tho i. Ty
nhi n q n ly c p di c chi y s n y co lo vi to i r ng o n nh p v thng th th
5 l o i.

, v y l c chy n ro hn mo t ch t. C ch gi m gi tho ng y chnh l mo t chnh s ch

mrkting v gi cc ky to t. Chi b n to i thng gi m gi v o th 2 h ng t n vi chnh s ch
m 1 t ng 1. Nh th v kch thch ngi t n m, v y nhnh so h ng to n m
nh p v t th 6 t n trc. L i co n gi i qy t lo n c b i to n nh p thc n vi so lng
ln. M c d kho ng d m ch c nhng to i o r ng, mo t so cho i ln nh Gogi gi m gi th 2,
Alfrsco ho c Pproni chi chi m 1 t ng 1 mo t so ng y c ng li n qn n c i tro n y.
y l mo t hnh thc hy m b n ho n to n co th p d ng c l m so b n to t, b n
nhnh kho ng co lo i vi thc n th. B n bi t y, Ch Phi v n co n nhi ngi ch t o i
l m!

--------------------

Co mo t so si l m kh c m kho ng bi t b n co m c ph i kho ng, nhng to i th y nhi ngi

c ng hy m c ph i: o l l m cho n r mo t mn vi c tr m mo n kh c nh. k nhi mo n
kho ng v n . V n l c c mo n o co q nhi ngy n li q nhi gi vi ch li n qn
n nh. Trong khi to i hi c c b n o mo n l kh ch h ng c d ng cho n l. Nhng
thc t b n ng l ng ph thc n nh p v . Mo t so c h ng kh tho ng minh khi ho lo n
tho ng k c c mo n b n r v nghi n c ph n tch ky v ch ng to i mn. K! L c
co th nhi mo n nhng kho ng bi t to i mn o th b n th t l ng ph.

C h ng n o c ng th , lo n co nhng mo n b n ch y v nhng mo n thi tho ng mi co

ngi go i. (Kho ng tnh bfft nh , bfft kho ng d ng, m no v o) H y lo n tnh l m so
thc n ch o c mo n n y co th l m ph gi c mo n kh c. V d nh thit bo trong
mo n bo l c l c co th l gi vi c mo n sld to n r vv.. Ch ng l mo n mc xong ch
d ng mo i cho mc. Mo t mn tho ng minh lo n l mn to i c t t c c c ngy n
li mnh nh p v mo i ng y. No gi p b n to i c cc ky nhi chi ph. V d i n hnh
co th no i n h ng Km Bskin Robin. Trong logo c h ng n y b n s th y bi tng so
31. Bi tng n y l tng trng cho 31 vi km ho b y b n. Ho tho ng minh cho l n
mo t thi gin nh t inh ho rviws to n bo so h ng mnh b n r. Vi n o t c cho n s bi
thy th b ng mo t vi kh c. V to i c chi ph, v lo n l m mi mn c mnh.

------------------------

Ngo i r co n mo t so m o to i chi ph n nh:

- T t bt i n ho c i ho v o c c khng gi v ng ngi
- Lo n tm ki m c c mo i h ng g n hn, r hn, ch t lng hn

12
 Foody.vn

- c nh n vi n vi qy inh t t n ho c c c thi t bi kho ng s d ng (V

d t t n ho kh ch khi kho ng d ng nh v sinh)
- Gi m so lng nh n vi n v o nhng thi i m t kh ch

ng ng i bi chi l mo t ngi ky bo, h y to i chi ph h t sc co th . Mo t c h ng n i

v o o n inh, ho c kn kh ch n b n kho ng m th m c h ng kh c th mo ti n c b n s
nh v o vi c to i tng chi ph mo t

Tip 4: Bn mng, cho chi

Thc ra Tip ny s tp trung ni v cht lng, nhng trc khi vo phn cht lng. Ti s
cp mt cht v vn ha bn mng cho chi H Ni. V mt kha cnh no , tm l
bn mng cho chi l mt tm l v cng tiu cc thi bui ny. Nhng bn bao gi t
hi ti sao Bn c chi, Cho c mng m li thnh cng cha? n gin v nhng ngi
ch hay chi l nhng ngi ch thnh cng. Bi mt khi chi nhiu ngha l h rt kh tnh
v cu ton trong cht lng n ca mnh.
Ti tng tri qua rt nhiu cng ty khc nhau, cui cng thy rng, cc cng ty pht trin
mnh u l nhng cng ty c ng sp v cng d man v kht khe. H ngi test tng li mt
trn sn phm, cu ton vi bt k iu g n tay khch hng. Bi l mt khi bn mt ci
g , a s mi ngi u c tm l ci mnh bn ra cng c ri, thi bn cho l. Nhng
h khng bit rng ch cn bn c 1 li th khi marketing khi bn ra c 1 ngi li s nhn
thm 1 ln, bn cho mt ngn ngi th n nhn ln 1000 ln. Cch marketing tt nht lun
l khin cho khch hng tha mn, hi lng v cht lng dch v. Hy khin ngi ta tr nn
yu thch sn phm ca bn, khin ngi ta qung co h bn. Vn ha truyn ming H
Ni vn mnh hn bt c hnh thc marketing hin no hin nay. Nh nh: Phi thc s thy
tt, hay hng bn, ng em ra th trng 1 sn phm cha hon thin

--------------------

Dich v v th i o nh n vi n o i khi qy t inh n 60% lng kh ch h ng co qy tr l i

vi b n hy kho ng.

H y lo n cho n cho mnh nhng nh n vi n s ng s , nhnh nh n d no co thi v v co

hn. Ngo n n y thng n t c c b n sinh vi n l nhi . Nhng c c i sinh vi n thng
th t th , ty l % gin do i th p. H y r n ly n th t ky nh n vi n c mnh, cho ho c c
tnh ho ng b t ng ho lng trc v x ly mo t c ch chy n nghi p. ng coi ho l no

13
 Foody.vn

ty, h y coi ho l sl mngr c b n. Ho chnh l ngi gi p b n co th b n c th m

h ng ho , to i chi ph.

*tip ny khng phi do ti quan st c m do ti hc mt c ca mt ngi bn. l

vic rt ru vang. Thng thng bn n 1 qun xn c ru vang l lun c 1 ngi phc
v ru. Mt nhn vin ngo ng s rt ht ru v thi. Nhng anh bn c hng dn
nhn vin trc mt ti nh th ny: Khi chai ru cn 1 t bn trong, khng nn rt lun
phn cn li. M hy dng li hi khch hng: Chai ru ca anh ch sp ht, anh ch c
mun dng thm chai khc khng . Lc u ti gi l Cheat, nhng bn ti ni ng
vn l tip, chnh xc hn l ngh thut bn hng. c u l mt hng no ln lun bt
nhn vin phi hi: anh ch c dng thm g khng nh m h tng doanh s vt bc.
y! Hun luyn nhn vin cng l mt mn khoa hc

H y co mo t ch o thng ph t ro r ng vi nh n vi n c mnh. Ph t m b o l ho s
m b o ch t lng dich v mc to i thi , v thng ho lo n co tinh th n l m hn
nhng g mnh tr . Mo t c h ng co mo t ch o to t cho nh n vi n s t o r mo t dich v to t
cho kh ch h ng. R t nhi c h ng to i qn bi t co ch o ki co-fondr, c ng l m c ng
chi. 2 ngi fondr o lo n ng 2 vi tr thi n v c, mo t ngi lo n m ng nh n vi n,
th c nh n vi n l m to t, mo t ngi lo n y tinh th n nh n vi n l n co khi n ho l m to t
hn mong o i. Chnh v th khi m c h ng h y nghi n c v m c ng mo t ngi n o o .
V co li v vo n, v co li v kh q n ly. Nhng h y cho n nhng ngi bi t nhin nh
ng d m l n ch n nh. No co th coi l mo t con do 2 li. To i tng q n ly 1 co ng ty m
chnh ch t m th n vi to i trong c ch q n ly. Ro t co c no l m cho o i ng nh n s
I v chi n lc bng b t h t c l n..

Tho i kho ng ln mn n. To i s li t k mo t so i m nh n vi n b n n n kho ( ng p

d ng c v o o n b n ch m mo t q n n vn ng)

- Lo n ho c tho c lo ng mn ( n n thi tho ng ki m tr v thng ph t nh n

vi n tho c i o )
- Bi t t v n cho kh ch h ng nhng mo n ngon n o l kh ch h ng mi v
kho ng bi t cho n mo n n o
- Lo n ch o ng ho i kh ch co c n th m g kho ng?
- Khi do n d p h y ho i xm kh ch co c n do n kho ng o ng thi do n d p
trong t th t ng hnh
- Lo n cho n th ng m kho ng p v o m t kh ch l l 1 o ng
- Lo n ci ( c i n y ch c i c ng bi t)
- Ch o ng nhng c i c n ch o ng (v d o nng th ph i bi t ch o ng
thy v v thy thn)
- ng x to t vi nhng b t ky tnh ho ng n o.

14
 Foody.vn

c bi t vi c c q n tho c h ng sng, b n lo n ph i h n ly n nh n vi n th t ky, th m ch

to chc thc h nh ki m tr tho t n, tho th ng.

Ty nhi n co mo t v n l 1 ng y ch ng t co 24 ti ng, ch ng t kho ng th l c n o c ng co

m t xm nh n vi n c mnh l m n nh th n o c. N n to i trnh th gii thi mo t
go i dich v c Foody, c i n y b n ph i trc ti p li n l c vi to i v no l go i kho ng ph i i
mnh c ng b n. o l go i Mystry Shoppr tc l h ng t n ho c h ng th ng b n Foody s
co ngi q chck t dich v v ch t lng v m b o r ng mo i th tho y b n mong
mo n. Ch ng to i s b o c o l i k t q n nh no kho ng to t nh khi co m t b n.

No i n ph n n y mi nh r 1 i , c c b n co th nh n vi n ch n x, d t x, ng chi
tro nh y r x, ro i gi x ngi t l i d t v o q n nh . Tro n y kho ng vi , m ph n
c m l m!

----------------------

Ch t lng: Thc r to i ph i th nh n mo t i l to i l ngi kho ng s nh n. Ty l m

Foody 1 thi gin co s nh hn trc, nhng ch c vi t v ch t lng tng mo n nh n o ch c
ph i n 3 ty ng y mi xong m t @@

Tho i th to i s no i q mo t so i c n b n v ch t lng mo n n:

Mo t so ngi b n c to i hy m c si l m l ho thng mi nhng ngi s nh n n n

th o n v c m nh n. Thc r c i n y kho ng h n kho ng ng, nhng to i ngh c ch l m n y
ch to t i m s:

y ngi s nh n ch mo n n y mo n ki, nhng thc t cho m ho ch thng hy o ng

kh ch!? Ho c nhng ngi b n mi n chi l m 2 ki : Mo t ki kh ch s o, hy co vt v t
khn ch q n, ho c co tnh ch , dm h ng to r hi bi t.

Nhi ch q n g p ph i v n , mo i ngi no i mo t y, th l c y th n o l chnh th n y,

ki n y r t l m t. Ho c ki co n l i l k go p y, vi c to, to c l m.

Nhng to i ngh r ng c c b n n n co mo t c ch kho ho c ghi nh n nhng go p y o . V c ch

kho ho c o kho ng g b ng khi mi n th th ch n bi gi y b t cho ho . H y co nhng mc
nh gi v gi , ch t lng, c nhng ph n v go p y ri ng n. Nhng h y to ng k t tho so
o ng nh . Ngh l h y s nhng c i m so o ng no i ch ng s tho y tng ngi. Bi
b t ky i m q n c ng hy vo ng mnh b n c cho so o ng. N l so o ng th h y ngh
go p y c so mo i ngi m tho i.

15
 Foody.vn

Ty nhi n kho ng g b ng t mnh ghi d n c nh n c mnh tr n mo i s n ph m b n r.

C i n y r t kho gi i thch, nhng n co th t tin qy t c th b n n n qy t kho ng c n
ngh tho i c . Nhng vi i ki n h y t mnh v o vi tr c mo t kh ch h ng kho tnh
nh t. Mo t ngi s n s ng bo ngy n thc n ch v mo t si l m r t nho .. Ty nhi n v n
n n co ch t c thi nh , ho c to r l ngi co th i o c thi. Nh th kh ch h ng s thch
hn v ngi t n ng vi tr thng

-------------------------------

Ngo i r b n h y co mo t c i c b n m b n c n n m c o l ch t lng to i thi c

tng mo n n. V d nh ho i mi v Foody, mnh co th mo n sshi ng b Ho ng
C , X n hnh nh q n n y n tho phong c ch Sshi ng pho c S i Go n. Nhng
v o th ro i mi th y, gi m c nh trong ti m Nh t lo n!. Gi M c c ng ok tho i c m sshi
g m cm n t, kho ng dnh, l i co n bi ri vi ti r. C th ch d y m i ti ch t n o. Mnh
o n ch c l ch c kho ng 6 th ng tho i. Ch bi t gi co n m c hy kho ng?

V c b n b n n n n m c y to c b n khi n mo n o ngon m i chnh ch t lng

cho ph hp: V d Bt t t ph i hi d y, hi t i, kho ng co g n v...v. B nh my ph i gio n, no ng,
nh n nhi , ho hp v..v L nc ph i hi ngo t t nhi n, nhi thit bo v.v.

V y tho i, mnh kho ng i s v o v n n y n, c ng no i c ng kho v n mnh bi t h t ch c

gi l m Gordon Rmsy ho c chy n gi m thc nh trong Rttoli ro i.

16
 Foody.vn

Tip 5: Marketing, truyn thng

Th n y nh , n nh b n ch mong mo n co m c ch l q n ch y v n h nh co
o ng r o ng v o th kho ng c n ph i o c c i n y, ch c n l m to t nhng c i tr n l c ng
kh kh ro i. Co n n b n g p ph i 2 v n l q n kho ng co kh ch s 1 thi gin m c
ho c mo n m ro ng t p kh ch h ng th t t nhi n l . o c ti p tho i!

N b n g p ph i tnh ho ng l m r 1 thi gin ro i m kh ch v ng to th b n c n ph i

xm l i t t t n t t mo i v n v gi c , dich v v ch t lng. Bi l tho to i o n th 1
kho ng thi gin o b n bo go m co c Grnd pning c ng vo so l n mi b n b , kh ch
kh n q n kh c nh. Nhng ro t co c kh ch kho ng gii thi kh ch, ho c kho ng qy
l i th ch c ch n trong kh v n h nh co v n g o .

Ho c ng l ch n thi i m m to i hy go i l o dly trong mrkting. o dly

mrkting y chnh l vi c no i v mo i th s n nhng kho ng ph i ngy b y gi. V d
ho m ny b n b n bt t t, b n q ng c o v mo n bt t t, to i o c c, nhng kho ng q ngy,
nhng bi t s o to i co nh c to i n th. N n o i khi b n ph i ki n nh n 1 ch t.
Ho c nhng ngi b n mi n th, h h t ch ng i n mo t mo n g o li n t c, tr phi
ho n c nh b t bo c. B n mi ngi t n n v o th 2 v o i ngi t n ti p v o ng y th
3 l kho ng th , o i khi l t n s, ho c th ng s ngi t mi qy l i.

Gi to i s c th ho kh ch h ng c b n th nh 3 d ng b n hi hn v v n n y.

Kh ch v ng li:

1) Kh ch v ng li trc ti p: Kh ch n v n gi n b n n m vi tr p, bi n q ng
c o b t m t ho c h ng c b n nh v o s thch, nh c c b n ngy l c o
2) Kh ch v ng li mrkting: Kh ch n v vi c mrkting c b n tr n c ch k nh
try n tho ng hi q

17
 Foody.vn

3) Kh ch v ng li try n mi ng: Ch t lng to t, kh ch t kh o nh n

Kh ch trc ti p

1) Bn ho l kh ch v ng li, s o ho y thch ch t lng dich v c b n v

c th l n s ho qy l i
2) n gi n v b n co thng hi . C i n y li cho vi c m cho i, l n s b n m
c h ng c ng t n cho kh c ho kh vc g n o ch c ch n gh n.

B n n n co mo t co ng c o m c th c c lo i kh ch h ng n y c mnh nh gi tng
th mo t m b n ng l m co to t hy kho ng? V d kh ch v ng li trc ti p nhi ngh l
b n co 1 vi tr to t, kh ch v ng li mrkting nhi ngh mrkting to t. Kh ch trc ti p
nhi ngh l b n ng co ch t lng, dich v to t.. o ng thi ngc l i bi t c nhng
i ch to t chnh s so cho to t hn

V c ch o lng th co r t nhi c ch. V d srvy s khi n xong, ph t vochr gi m gi

cho kh ch qy l i. Khi s d ng c c k nh mrkting th t 1 so i n tho i kh c tr n wb
cho vi c t h ng o lng mrkting vv N c m gi c s l m phi n t t c c c kh ch
h ng th l m rndom, l y m 10/100 kh ch h ng ng y n q n c b n.

To m l i vi c o lng r t qn tro ng nh t l trong thi gin 3 th ng . No gi p b n nh

gi to n bo nhng vi c mnh ng l m t mrkting n bi n q ng c o, t ri vv

Ngo i r mrkting n n chi l m nhi gii o n c th nh s:

Gii o n : 3 6 th ng , t p trng cho vi c ti p c n c c kh ch h ng mi

Gii o n gi: 1 n m s t p trng cho vi c bi n kh ch v ng li th nh kh ch h ng trng

th nh ( Thc r gi o n n y n n b t l m t l c m h ng n, o ng)

Gii o n 3: T p trng ph t tri n thng hi

Ngy n t c ph t tri n c h ng l c ng v s c ng t ti n mrkting chi r b n ngo i,

chy n d n sng cho thng hi (Gii o n thng hi n n ngh ky n b n kho ng co y
inh m cho i ho c b nh trng th lc).

* marketing tn km bn nn tm mt mn n l, c o, khin ngi ta t m v th

mn bn. Trc y Foody tng ng mt bi v loi kem di trn ph L Thng Kit kt
qu l thu ht c rt nhiu ngi quan tm v nhng ngy sau khi ng bi, qun cht kn
ngi n th

Mrkting ti p c n kh ch h ng mi bo go m 2 c ch: Gii thi q ng b hnh nh c

q n tr n c c k nh kh c nh. Ho c t o r mo t cmpign gi m gi h p d n t o o ng lc
cho ngi mi n th.

18
 Foody.vn

C ch ti n d nh cho nhng q n mi m ch c mo i ngi bi t. C c k nh co th ti p

c n m gi r : Fcbook, Foody.

C ch th 2 d nh c cho c c q n mi nhng o n, gi c , kho ng gin kho ng co g c s c,

ho c d nh cho c c q n d ng xong c c k nh gi r . C c n y s bo go m 2 chi ph: Chi ph
gi m gi t o cmpign v chi ph tr n c c k nh q ng c o.

Ty nhi n co mo t l y l hi n ny nhi ch q n hy l m c c chng trnh khy n m i

kho ng c s c cho l m v d nh 20% - 30%. N b n kho ng co thng hi ho c kho ng co
g c s c th thc s lo i hnh q ng c o n y kho ng t o r o ng lc cho kh ch h ng mi
ti p c n q n.

H y sy ngh v mo t chi n lc ho c h p d n v gi , ho c h p d n v no i dng. V d mo t so

kh ch h ng to i tng t v n nhng chi n lc nh o n o ng gi 30k, m 1 t ng 1 v..v
Nhng c ch n y k m c c k nh q ng b hi q nh: T ri xng qnh kh vc hy
fcbook ghim i i m kh o n.
Ho c mo t chi n dich nh mo t h ng km tng l m vi Foody l gi m gi km tho nhi t o .
t l nh c H No i v q co h ng km gi m gi n 7 ng n 1 vi n ng b ng nhi t o
ngo i tri. Vi c n y cc ky h p d n c c b n tr v g y s to mo , ch y c r t nhi ngi
qn t m n m thc.

H y lo n sy ngh th t ky, c to n trong mo t cmpign mrkting gi m gi , l m so khi l n

id t t c mo i ngi thch v t n th nh. Ty nhi n ng mi n ph mo n o c mnh,
n co mi n ph h y t ch t th ch thc l n kh ch h ng. Bi th g mi n ph kho ng h n
l to t.

Ngo i r c n ch y 1 so y to v t m ly kh ch h ng, phong t c v n ho Vi t Nm. T t c c c

cmpign ph i lng trc h t v n n y. L y v d mo t cmpign m Foody tng hp t c
vi mo t nh n ph: Th ch thc ph kho ng lo . Ngi chi n 1 b t ph v i c n s tr ng 1
tri o ng. y l mo t cmpign kh th nh co ng v o ph thng hi vi ngi chi. Ty
nhi n co to n o ng mo t so v n s: N b n n kho ng h t b t ph s ph i o ng 200,000
ti n ph. L m ngi thm gi co c m gi c nh 1 cnh b c, c n c ng v kho ng. Kho ng
to t cho vi c bi n kh ch h ng bi t n q n tr th nh ngi y m n v thch q n. Ngo i r
trong q trnh thi co r t nhi ngi no n. Tr. To i d m c l nhng ngi no n y
ch c ch n s kho ng bo gi qy l i q n n y. V l v d i no thc s kho ng to t cho
thng hi n y l m.

*Nu bn c 1 idea hay marketing c th lin lc vi b phn marketing Foody, chng ti c

th min ph marketing v kt hp lm marketing cng bn

*Mt s lu v hiu qu marketing ca tng knh:

19
 Foody.vn

1) Foody (hi hi, tt nhin ri, ngi dng bn ti ton khch hng mc tiu ca bn- gi li
phi chng)

2) T ri ( Tnh ra t l active n ca hng cao hn cc knh khc 3-8%)

3) Facebook

4) Bo ch

Nhng trc khi l n t t c k nh n y b n h y ngh th t ky v hnh nh, t ng l n b i

(C th l contxt ch kho ng ph i contnt) V d : ch 100 ng n mo t s t v 100 ng n no
nh b ng l 2 c ch try n t i kh c nh v t o c m x c kh c nh. H y ngh th t ky v j
i o v o i khi b n co 1 cmpign to t m t ng si v hnh nh si th ch kh c n o bi t
vo nhng d ng ki m nh c .

Co th b n kho ng ph i l ngi gio i v ngo n ng v no i dng. Nhng t nh t n n ng go c

o ngi ti d ng ngh xm n mnh l kh ch h ng mnh s thch m q ng c o hy
o c h t b i PR n y ch? ng tin ho n to n v o ngi l m no i dng cho b n nhng c ng
ng o m l y h t vi c c ngi t nh t mnh l m q ng c o.

Hi n ny r t nhi q n x l cho n hnh thc mrkting l q vi c stp q ng c o tr n

fcbook. y l mo t trong nhng k nh pho bi n, d ti p c n vi ngi d ng hi n ny, th m
v o o l tnh n ng vi t nh trgt tho o to i, gii tnh, v ng i ly. Kho ng ch co th
b n co th i chnh gi t y tho y mo n c mnh. N n hi n t i y l k nh c
cho ng nh t. Nhng co 1 i l nhi ngi ch th y m m t bi o tng t c ch kho ng
qn t m c s khi bo ti n q ng c o, chi ph co c mo t kh ch h ng mi l bo
nhi . ph n c c kh ch h ng m to i ti p x c s khi l m Foody, ho g n nh kho ng co
mo t co ng c o lng n o c th trong c c k nh q ng b v ti p thi c mnh d n n vi c
c bm ti n m kho ng hi vi c n o mi ng. Chnh v th cho n n t i so b n n n tm
c ch o lng c th vi c c chi n dich c mnh.

B n c nh o l b n c n co mo t ng n s ch c th cho vi c q ng c o mrkting. Kho ng h n

c o ti n v o fcbook l mo t phng n hi q , b n co th cho n cho mnh c c k nh
th 3 nh Foody ch ng h n. Khi co nhi k nh, nhi trng tho ng tin v q n c b n th o
ph c b n, c ng nh thng hi c b n co kh n ng ghi d n to t hn. Khi n ngi
d ng mo n ti p c n trc ti p hn vi q n c b n khi co nh c

To i co th cng c p cho b n v ch so thc c mo t so k nh m ch ng to i o khi co 1

cmpign h p d n:

1) T ri 3 8% tc l c ph t t ri ti p c n n 100 ngi th co kho ng 3 8 kh ch

n th mo n. Gi c 1000 t ri kho ng 1 2 tri => Chi ph ti p c n 1 kh ch h ng
c k nh n y l 1- 2 tri / 30 ho c 1 - 2 tri / 80
20
 Foody.vn

2) Fcbook 0,0001 0,01 tc l c 10000 ngi ti p c n th co kh n ng co 1 ngi

n th. Cmpin to t co th c 1000 ngi ti p c n th co kho ng 10 ngi n th.
Con so 10/1000 l con so kh m c c b t ky i l m mrkting c bi t l
contnt mrkting

Ri ng b o ch th to i kho ng o lng v no tnh v o m t try n tho ng v o i khi so li c c

b o tr v kho ng bo gi chnh x c so vi thc t .

*Mt s lu v marketing 0 ng. T xa n nay lun c mt s ngi lm trong ngnh

ny ni nhiu n thc t khng mt ph marketing. c c mt chin lc marketing
nh vy bn cn c 1 campaign v ni dung qung b tht tt. Nhng theo ti nu bn lm
c iu ny th bn nn chuyn qua lm agency v c rt nhiu cng ty tr bn c trm
triu c nhng tng nh vy. Hoc bn s phi i nh v trong vic ln cc knh tr
ph. Nhng theo ti vic nh v thng ko ng theo yu cu hoc chm tr trong vic
deadline nn thng hiu qu marketing s khng c nh mun.

To i v mi i m q mo t so m t v c c k nh tr ph. C c k nh n y c ng nh l vi c x y
nh v y, b n tr c ng nhi ti n th so t ng no c ng co, c ng nhi ngi tro ng th y. Nhng
ph i lo n nh r ng nh n o c ng ph i co mo ng, co tr . Ch t lng dich v c b n mi l
mo ng. Tr chnh l contnt v c c contxt b n bi cho tng cmpign. Nhng th n y ph i
to t th b n mo n x y l n bo nhi t ng c ng c. Nhng n kho ng to t th c c
t ng lo n ng n v th p t o. c bi t ph i lo n ghi nh: Thc s dich v v ch t lng b n
ok ch? N ch th co th khi mrkting b n s nh n c i lo i y l n r t nhi l n.

----------------

Ngo i c c k nh otdoor (tr ph) th co mo t k nh vo c ng ti t ki m m b n co th l m c

l k nh mrkting gi kh ch h ng vi kh ch h ng.

K nh n y hi q nh t v nh nh t v n l b ng dich v v ch t lng c mnh thy t

ph c kh ch h ng y s n ph m. Nhng kh ch h ng n y s y m n b n v PR b n mi n ph
n ngi qn c ho . i n hnh c trng hp n y chnh l cho i nh h ng Almz c
Vingrop. T t nhi n c i t n Vingrop th q nh trong kh srvic dich v ro i n n kho ng
to t so c. Co i co 1 l n to i d n m i n y c ng vi b con nh ngo i. Ch t lng
o n kho ng no i nh , ch ri ng kh ph c v l m to i xi lo ng ro i. ch th n ch c
h ng r mi gi nh n mo n b nh b o c H , ro i n c n ho i hn xm gi nh co thch mo n
hy kho ng. Kho ng dng l i o , nh to i l c o co tr con, nh n vi n y r t l ph p nhi t
tnh kho ng ch tro ng chng ch b gi p c nh n o ng m co n ph c v mo t c ch vo c ng
ch o cho c gi nh. T t c nhng i o khi n m to i y thch cho i c h ng n y v
gii thi no n b n b c m to i. S p ti ho p to h m to i s mo i ngi n y n
th. y l v d c vi c khi n kh ch h ng y thch s n ph m c mnh.

21
 Foody.vn

Ngo i r co n v i c ch v chi mo t so nh h ng v n hy p d ng gi p kh ch gii thi kh ch

nh:

- T ng vochr qy l i vi % i to t, h n d ng ng n (C i n y ko v m c
ch qy l i m v m c ch kho ng d ng th ngi kh c kho ng no h t
h n)
- Chck in ch p nh fcbook t ng o n (Gii thi nh h ng vi ngi
tr n m ng x ho i). No i ri ng v c i n y th to i thch c c c h ng t mi
kh ch h ng chck in ch p nh hn l chi tro wifi t o ng shr b i. Wifi
t o ng shr b i l lo i wifi t o ng khi n fcbook c ngi d ng t
shr b i v nh h ng. Gi s m to i i c p bo tr nh v m khi r c i n y
th co ph i ch t kho ng? C i n y tho to i l kh ph n c m.
- T ng 1 so hi n v t co gi tri trng b y hy s d ng ( o pho ng in ch, t i,
) C i n y co v t nh h ng l m v hi q c ng kho ng co.

Ngo i r co 1 c ch n l th c c l i x txi gii thi q n. C ch n y trong S i Go n hy p

d ng nhng ko bi t H No i so n. Nhng i kh i l c c nh h ng l m vi c vi 1 so x txi
l c co kh ch d lich th k o n o s c trch %. Co th hn l mo c no i vi c c co ng ty
tor d lich.. C ch n y th hi thi n v hng sl mrkting nhi hn.

-----------------

Co i c ng l c c phng ph p mrkting indoor gi p bi n kh ch v ng li th nh kh ch trng

th nh. y l mo t vi c m b n bo c ph i qn t m v tr tro ng. V mo t nh h ng to t l mo t
nh h ng s n y kho ng c n chi mrkting q nhi , kh ch t tm n q n. T t nhi n l
ngo i ch t lng, dich v th co mo t so phng ph p nh:

- Th mmbr: C i n y th chi ph kh to n k m v ph i bild h tho ng m y

to t, ph in th v mo t so chi ph kh c. N n p d ng d nh cho c c c h ng
tho d ng cho i v mo t so c h ng co c p
- Th tch i m: Ho t o ng n y kh hy, th tch i m ch n gi n l mo t
mi ng b cng tr n o s co 1 so o nh t inh. N g ch so o th b n s
c t ng mo t s t mi n ph,
- C c flyr tr n b n li n qn n c c chng trnh h p d n, s ki n hy
nh Vlntin, 20/10 v..v
- Vochr qy l i

vv.

No i chng, bi n mo t kh ch h ng t v ng li n trng th nh co r t nhi c ch. Mo t trong

nhng c ch n gi n nh t l l p i l p l i thng hi c b n trong ho . C ch kho hn
l khi n ho co ly do ph i qy l i v nh nh t l khi n ho y b n.

22
 Foody.vn

Ty nhi n b n n n co nhng chng trnh c s c v o nhng ng y c bi t v co contnt

mrkting to t ho co ly do qy l i thy v c gi m gi li n t c. No t o r mo t tho i qn
kho ng h to t cho q n c b n. Gio ng nh i m grbtxi tng l m l t o r cod gi m
gi . C ng y n o co cod gi m gi th so lng ngi s d ng l i co. Bi tho i qn kh ch
h ng d ng l khi n o co gi m gi mi chi

-------------------

V v n try n tho ng, th qn tro ng nh t l tho ng i p v no i dng try n i v q n.

Tho ng i p y c c b n n n ch t p trng v 1 i m m nh nh t c q n. Mo t i m m
kho ng ph i b n, chnh l kh ch h ng c b n k o n v no . ng bo gi q thm lm
cho n 2 3 tho ng i p cho mo t b i q ng c o n n ch cho n r 1 i m, focs v o no tr nh
cho n nhi tho ng i p r t d lo ng tho ng tin v kho ng co o ng vi ngi o c.

T m v y . Hi n t i to i mi ch co v i tip&trick nghi n c tm to i s 1 thi gin l m

Foody, hy vo ng s gi p ch c cho c c b n. Ngy khi vi t n y to i co n r t nhi , r t
nhi v n n nhng no ch c h tho ng, ch c gi i p 1 c ch logic n n to i s
t m thi gi l i cho n khi gi i p mo t c ch ro r ng v no . Hy vo ng nhng i tr n s
gi p c c c b n mo t ph n n o o trong q trnh m 1 c h ng trong m ng F&B. H n
g p l i c c b n phi n b n 2.0 c Tip&Trick khi d n th n v o F&B

23