Concurs ElfGateste

Submission Date 2013-11-17 10:07:32

Participant ungur andreea

Reteta Mere pufoase in aluat de clatite

Ingrediente:4 mere medii, 4 oua, 300 ml lapte, 200 g
faina(sau cat cuprinde ca sa iasa un alua gros ca
smantana), 1 plic zahar vanilat,1 lingurita praf de copt,
putina scortisoara, 2-3 linguri miere si ulei pentru prajit
Mod de preparare: merele se spala si se curata de coaja si
de seminte, apoi se taie felii groase.
Se face aluatul de calite amestecand ouale cu aptele, faina
si praful de copt, se adauga zaharul vanila si scortisoara,
se omogenizeaza bine si prin aluatul astfel preparat se dau
feliile de mar, se prajesc apoi intr-o tigaie cu putin ulei, se
pot pudra cu zahar pudra sau se decoreaza cu miere si se
presara scortisoara.Pofta buna!

Adauga media

mere in aluat ok.jpg

1
Concurs ElfGateste
Submission Date 2013-11-17 07:13:18

Participant Marian Daniela

Reteta Briose cu gem de capsuni

Ingrediente :300 gr faina ,200 ml iaurt ,2 oua ,100 ml ulei,130

gr zahar,un praf de copt (10 gr),un varf cutit sare,vanilie ,200
gr dulceata de capsuni .

Z aharul, iaurtul, ouale si uleiul se pun intr-un bol. Se

omogenizeaza bine cu mixerul , dupa care se adauga faina
, praful de copt, sarea si vanilia . Se pregateste formele
adaugand in fiecare gol cosulete de hartie speciala pentru
acestea .Fiecare forma se umple pe jumatate cu aluat , apoi
se pune cate o lingurita si jumatate de dulceata de capsuni,
dupa care se completeza cu aluat 3/4 din cosulet. Se coc
20-30 minute la foc potrivit. Se lasa briosele in forme un
sfert de ora dupa care se scot pe un gratar metalic sa se
raceasca.

Adauga media

briose_elf_bebe.jpg

2
Concurs ElfGateste
Submission Date 2013-11-15 14:35:05

Participant Madescu Mihaela Claudia

Reteta Sandwich cu ciocolata

4 oua
225 gr lapte condensat indulcit
50 gr unt
150 gr faina
1 lingurita praf de copt
1 plic zahar vanilat
Pentru umplutura:crema ciocolata(facuta in casa sau
cumparata din comert)
Mod preparare:
Ouale se bat cu un praf de sare si zaharul vanilat pana
devin o crema si isi mareste volumul.Se adauga untul topit
si racit,laptele condensat,amestecand usor.Faina impreuna
cu praful copt se amesteca in compozitie,omogenizand usor.
Compozitia se toarna in tava tapetata cu hartie de copt si
se da la cuptor la foc mediu pana se rumeneste usor
deasupra,circa 15-20 minute.
Blatul se scoate si se raceste.Dupa racire se taie in doua
parti si se umple cu ciocolata sau cu ce alta crema doriti.
Simplu si gustos!Pofta buna!!!

Adauga media

sandwich cu ciocolata 2.JPG

3
Concurs ElfGateste
Submission Date 2013-11-15 05:14:56

Participant Cioclov Roxana

Reteta Budinca cu pere de la 1 an

150g branza de vaci 1 ou 2 pere scortisoara

se amesteca branza de vaci cu galbenusul de ou, apoi se

vor adauga albusul batut bine si perele mixate piure cu un
parf de scortisoara; se da totul la cuptor intr-un vas
termoizolant pentru 30 min.

4
Concurs ElfGateste
Submission Date 2013-11-14 17:14:25

Participant Becea Florentina

Reteta Primul desert pregatit pentru baiatul meu a fost cand acesta
a implinit 6 luni. Si mi-a venit ideea sa ii reproduc o jucarie
draga lui la acea vreme
Blatul
1 cana migdale rasnite+1 lingura ulei cocos+1 lingura miere
de albine+esenta naturala de vanilie+putina coaja de
lamaie . Se omogenizeaza toate ingredientele si se
tapeteaza o forma inelata de tort
Crema
1 cana jum de caju inmuiat dar bine scurs+1 pahar suc
portocale+1 lingura miere+coaja rasa de portocale+vanilie.
toate in blender se omogenizeaza bine, la sfarsit adaugam
cateva stafide si gelifiantul facut din agar-agar (1 lta agar
fiarta in jumatate pahar apa)

Crema se toarna peste blat si se lasa la frigider cel putin 15

minute.
Se detaseaza inelul culinar si decoram dupa imaginatia
fiecaruia, dar binenteles tot cu ingrediente naturale: carob,
miere, cocos, pasta de merisoare

Adauga media

luk.jpg

5
Concurs ElfGateste
Submission Date 2013-11-14 06:13:39

Participant Darie Miruna

Reteta Prajitura delicioasa

Ingrediente pentru reteta de baza:
- 250g faina
- o lingurita praf de copt
- 180g zahar brun
- o praf sare
- 6 oua de prepelita (sau un ou mare)
- pastaie de vanilie
- 250ml lapte
- 60ml ulei de floarea soarelui
Micul bucatar amesteca faina, praful de copt, zaharul si
sarea. In alt bol, toarna laptele, uleiul, sparge ouale de
prepelita, pune si miezul de la pastaia de vanilie si le
amesteca bine bine cu mini-telul din dotare
Toarna apoi toate ingredientele lichide peste amestecul de
faina si cu spatula lui magica amesteca bine-bine. Micule
bucatar, nu te speria daca sunt cocoloase, prajitura ta va
iesi minunat oricum! Cu amestecul obtinut, bucatarasul
umple fiecare forma de mini-muffin, pe care a tapetat-o
inainte cu hartie de copt
pune aluat deoparte si il roaga pe micul bucatar sa
amestece in aluat 2 linguri de fulgi de ciocolata. Aluatul
obtinut se toarna in tava de chec si se niveleaza cu spatula.
O alta parte din aluat, potrivita pentru a intra in 4 forme
normale de muffins, va fi amestecata cu maiestrie de mini-
master-chef cu 2 lingurite de cacao, lingurita esenta de
rom si 2 linguri fulgi de ciocolata. Asta e compozitia pentru
turnuletele cu ciocolata!
Acum, tot ce mai avem de pregatit e guguluful cu nuca!
Pentru ca Luca mereu isi doreste sa dea nuca prin masina,
am gasit in sfarsit modalitatea perfecta prin care sa o faca:
masina de macinat nuci de la Wesmark, care e foarte kid-
friendly, se foloseste usor (Luca a dat nucile prin ea fara
probleme si e doar un pustiulica) si ce imi palce mie foarte
mult la ea: nu se face mizerie, are un recipient in care se
strange miezul si recipentul e gradat, pentru a stii exact
cata nuca (sau orice altceva) macinati.
O data nuca macinata (noi am pus 50g nuca), micul bucatar
a adaugat-o in compozitia ramasa si a amestecat bine cu
spatula, apui a tunrat-o (poate ajutat un pic de mamica lui)
in mini forma pentru guguluf. Am asezat impreuna toate
formele de copt pe o tava mai mare si le-am dat la cuptorul
incins la 180C. Mini cupcakes sunt coapte dupa
aproximativ 10 minute, restul au stat 25 de minute.

6
Adauga media

prajituri-pentru-ziua-copiilor-8.JPG