Kek pisang kukus

Bahan-bahan:

1 ½ cawan tepung
1 cawan minyak Mazola/minyak masak
1 cawan pisang yang dilenyek-lenyek
1 cawan gula halus
1 biji telur
1 sk bikarbonat soda
1 sk baking powder

Cara-cara:

1) Ayakkan tepung, bikarbonat soda dan baking powder. Ketepikan.

2) Pukul telur dan gula di dalam mixer sehingga kembang.
3) Masukkan pisang dan minyak. Pukul lagi sehingga adunan sebati.
4) Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Gaul rata.
5) Masukkan adunan ke dalam Loyang dan kukus kek selama 45 minit api sederhana