Nelson Chemistry 12

Table of Contents/Curriculum Map

Unit 1: Organic Chemistry
Are You Ready?
Chapter 1: Organic Compounds
1.1 Functional Groups
1.2 Hydrocarbons
1.3 Reactions of Hydrocarbons
1.4 Organic Halides
Explore an Issue: Can We Afford Air Conditioning?
1.5 Alcohols and Ethers
1.6 Aldehydes and Ketones
1.7 Carboxylic Acids and Esters
1.8 Amines and Amides
1.9 Synthesizing Organic Compounds
Chapter 1 Lab Activities
Lab Exercise 1.3.1: Preparation of Ethyne
Investigation 1.5.1: Comparison of Three Isomers of Butanol
Investigation 1.5.2: Trends in Properties of Alcohols
Investigation 1.7.1: Properties of Carboxylic Acids
Activity 1.7.2: Synthesis of Esters
Activity 1.9.1: Building Molecular Models to Illustrate Reactions
Activity 1.9.3: Preparation of an Ester—Aspirin
Chapter 1 Summary
Chapter 1 Self­Quiz
Chapter 1 Review

Chapter 2: Polymers: Plastics, Nylons, and Food
2.1 Synthetic Addition Polymers
2.2 Synthetic Condensation Polymers
2.3 Case Study: An Eyeful of Polymers: Contact Lenses
2.4 Proteins: Natural Polyamides
Explore an Issue: Will that be ‘Regular’ or ‘Diet’?
2.5 Starch and Cellulose: Polymers of Sugars
2.6 Nucleic Acids
2.7 Fats and Oils
Careers in Chemistry
Chapter 2 Lab Activities
Investigation 2.1.1: Identification of Plastics
Activity 2.1.2: Making Guar Gum Slime
Investigation 2.2.1: Preparation of Polyester—a Condensation Polymer
Activity 2.7.1: Making Soap
Chapter 2 Summary
Chapter 2 Self­Quiz
 Chapter 2 Review
Unit 1 Performance Task: Chemistry in a Bath Tub
Unit 1 Self­Quiz
Unit 1 Review
Unit 2: Structure and Properties
Are You Ready?
Chapter 3: Atomic Theories
3.1 Early History of Atomic Theories
3.2 Case Study: A Canadian Nuclear Scientist
3.3 Origins of Quantum Theory
3.4 The Bohr Atomic Theory
3.5 Quantum Numbers
3.6 Atomic Structure and the Periodic Table
3.7 Wave Mechanics and Orbitals
3.8 Applications of Quantum Mechanics
Careers in Chemistry
Chapter 3 Lab Activities
Investigation 3.1.1: The Nature of Cathode Rays
Activity 3.1.1: Rutherford’s Gold Foil Experiment
Activity 3.3.1: Hot Solids
Investigation 3.3.1: The Photoelectric Effect
Activity 3.4.1: Line Spectra
Activity 3.4.2: The Hydrogen Line Spectrum and the Bohr Theory
Investigation 3.5.1: Paramagnetism
Lab Exercise 3.6.1: Quantitative Paramagnetism
Activity 3.7.1: Modeling Standing Electron Waves
Activity 3.7.2: Simulation of Electron Orbitals
Chapter 3 Summary
Chapter 3 Self­Quiz
Chapter 3 Review

Chapter 4: Chemical Bonding
4.1 Lewis Theory of Bonding
4.2 The Nature of the Chemical Bond
Case Study: The Strange Case of Benzene
4.3 VSEPR Theory
Explore an Issue: Linus Pauling and the Vitamin C Controversy
4.4 Polar Molecules
4.5 Intermolecular Forces
4.6 The Structure and Properties of Solids
Careers in Chemistry
Chapter 4 Lab Activities
Activity 4.3.1: Shapes of Molecules
Investigation 4.4.1: Testing for Polar Molecules
Lab Exercise 4.5.1: Boiling Points and Intermolecular Forces
Investigation 4.5.1: Hydrogen Bonding
Investigatin 4.6.1: Classifying Mystery Solids
Chapter 4 Summary
Chapter 4 Self­Quiz
Chapter 4 Review
Unit 2 Performance Task: A Study of an Element
Unit 2 Self­Quiz
Unit 2 Review
Unit 3: Energy Changes and Rates of Reaction
Are You Ready?
Chapter 5: Thermochemistry
5.1 Changes in Matter and Energy
5.2 Molar Enthalpies
5.3 Representing Enthalpy Changes
5.4 Hess’s Law of Additivity of Reaction Enthalpies
5.5 Standard Enthalpies of Formation
5.6 The Energy Debate
Explore an Issue: Energy Options
Chapter 5 Lab Activities
Investigation 5.1.1: Medical Cold Packs
Investigation 5.2.1: Molar Enthalpy of a Chemical
Investigation 5.3.1: Combustion of Alcohols
Investigation 5.4.1: Hess’s Law
Lab Exercise 5.5.1: Testing Enthalpies of Formation
Chapter 5 Summary
Chapter 5 Self­Quiz
Chapter 5 Review

Chapter 6: Chemical Kinetics
6.1 Rate of Reaction
6.2 Factors Affecting Reaction Rate
6.3 Rate Laws and Order of Reaction
6.4 Collision Theory and Rate of Reaction
6.5 Explaining and Applying Chemical Kinetics
Explore an Issue: Food Preservation
Careers in Chemistry
Chapter 6 Lab Activities
Lab Exercise 6.1.1: Determining a Rate of Reaction
Investigation 6.2.1: Chemical Kinetics and Factors Affecting Rate
Investigation 6.3.1: The Iodine Clock Reaction
Lab Exercise 6.4.1: The Sulfur Clock
Activity 6.5.1: Catalysts in Industry and Biochemical Systems
Chapter 6 Summary
Chapter 6 Self­Quiz
Chapter 6 Review
Unit 3 Performance Task: Energy and Rates Analysis of Chemical Reactions
Unit 3 Self­Quiz
Unit 3 Review
Unit 4: Chemical Systems and Equilibrium
Are You Ready?
Chapter 7: Chemical Systems in Equilibrium
7.1 Dynamic Equilibrium in Chemical Systems
7.2 Equilibrium Law in Chemical Reactions
7.3 Qualitative Changes in Equilibrium Systems
7.4 Case Study: The Haber Process—Ammonia for Food and Bombs
7.5 Quantitative Changes in Equilibrium Systems
7.6 The Solubility Product Constant
7.7 Energy and Equilibrium: The Laws of Thermodynamics
Explore an Issue: Can We Do Anything About Pollution?
Chapter 7 Lab Activities
Investigation 7.1.1: Discovering the Extent of a Chemical Reaction
Lab Exercise 7.2.1: Developing an Equilibrium Law Expression
Investigation 7.3.1: Testing Le Chatelier’s Principle
Investigation 7.6.1: Determining the Ksp of Calcium Oxalate
Investigation 7.6.2: Determining Ksp for Calcium Hydroxide
Chapter 7 Summary
Chapter 7 Self­Quiz
Chapter 7 Review

Chapter 8: Acid–Base Equilibrium
8.1 The Nature of Acid–Base Equilibria
8.2 Weak Acids and Bases
8.3 Acid–Base Properties of Salt Solutions
8.4 Acid­Base Titration
8.5 Buffers
Case Study: The Science of Acid Deposition
Explore an Issue: Acting to Reduce the Effects
Careers in Chemistry
Chapter 8 Lab Activities
Activity 8.1.1: Determining the pH of Common Substances
Investigation 8.3.1: The pH of Salt Solutions
Activity 8.4.1: Quantitative Titration
Investigation 8.5.1: Buffer Action
Chapter 8 Summary
Chapter 8 Self­Quiz
Chapter 8 Review
Unit 4 Performance Task: Chemical Analyst for a Day
Unit 4 Self­Quiz
Unit 4 Review
Unit 5: Electrochemistry
Are You Ready?
Chapter 9: Electric Cells
9.1 Oxidation and Reduction
9.2 Balancing Redox Equations
9.3 Predicting Redox Reactions
9.4 Technology of Cells and Batteries
Explore an Issue: Hydrogen Fuel Cells
9.5 Galvanic Cells
9.6 Corrosion
Chapter 9 Lab Activities
Investigation 9.1.1: Single Displacement Reactions
Lab Exercise 9.1.1: Oxidation States of Vanadium
Investigation 9.3.1: Spontaneity of Redox Reactions
Lab Exercise 9.3.1: Building a Redox Table
Investigation 9.3.2: The Reaction of Sodium with Water
Activity 9.4.1: Developing an Electric Cell
Lab Exercise 9.4.1: Characteristics of a Hydrogen Fuel Cell
Activity 9.5.1: Galvanic Cell Design
Investigation 9.5.1: Investigating Galvanic Cells
Investigation 9.6.1: The Corrosion of Iron
Chapter 9 Summary
Chapter 9 Self­Quiz
Chapter 9 Review

Chapter 10: Electrolytic Cells
10.1 Electrolysis
10.2 Science and Technology of Electrolysis
Explore an Issue: The Case for and against Chlorine
Careers in Chemistry
10.3 Stoichiometry of Cell Reactions
Chapter 10 Lab Activities
Investigation 10.1.1: A Potassium Iodide Electrolytic Cell
Investigation 10.1.2; Investigating Several Electrolytic Cells
Investigation 10.3.1: Investigating an Electrolytic Cell
Chapter 10 Summary
Chapter 10 Self­Quiz
Chapter 10 Review
Unit 5 Performance Task: Electroplating
Unit 5 Self­Quiz
Unit 5 Review
Appendixes
Appendix A Scientific Inquiry
A1 Planning an Investigation
A2 Decision Making
A3 Technological Problem Solving
A4 Lab Reports
A5 Math Skills
A6 Laboratory Skills and Techniques
Appendix B Safety
B1 Safety Conventions and Symbols
B2 Safety in the Laboratory
Appendix C Reference
C1 Units, Symbols, and Prefixes
C2 Common Chemicals
C3 VSEPR Theory: Molecular Shapes
C4 Specific Heat Capacities
C5 Molar Heats of Combustion
C6 Standard Molar Entropies and Enthalpies of Formation
C7 Cations and Anions
C8 Solubility Product Constants (Ksp)
C9 Ka and Kb for Common Acids and Weak Bases
C10 Acids and Bases
C11 Relative Strengths of Oxidizing and Reducing Agents
Appendix D Chemistry 11 Review
D1 Matter and Chemical Bonding
D2 Quantities in Chemical Reactions
D3 Solutions and Solubility
D4 Gases and Atmospheric Chemistry
D5 Hydrocarbons and Energy
Appendix E Answers
Glossary
Index
Credits
Periodic Table of the Elements