2016. 01. 30. Fokhagymás­csirkés spagetti recept | APRÓSÉF.

HU ­ receptek képekkel

Fokhagymás­csirkés spagetti recept

Hozzávalók
TELJES ELKÉSZÜLÉSI IDŐ
2 adagra
30 perc
4 gerezd fokhagyma
280 g csirkemell (filé)
4 evőkanál olívaolaj - extra szűz
2 csipet só
2 csipet feketebors (őrölt)
200 g tészta - spagetti (száraz)
0.5 csokor petrezselyemzöld
2 csipet chili (őrölt)

Leírás
Az egyik legegyszerűbb de talán a legfinomabb spagettiszósz csirkés
változata. Fokhagymarajongóknak kifejezetten ajánlott. :)

Elkészítés
1 A csirkemellet apró kockákra vágjuk és egy evőkanál olivaolaj, só és bors
keverékébe bepácoljuk 1 egy órára.
http://aprosef.hu/fokhagymas_csirkes_spagetti_recept 1/2
2016. 01. 30. Fokhagymás­csirkés spagetti recept | APRÓSÉF.HU ­ receptek képekkel

2 Sós vízben felrakjuk a tésztát főni, közben elkészíthetjük a "szószt".

3 A fokhagymát megtisztítjuk és a gerezdeket nagyon apróra vágjuk, majd

kissé felhevített olívaolajon pár percig pirítjuk, alacsony lángon.

4 2-3 perc után a fokhagymához adjuk a csirkemellett, az olívaolajos

páccal együtt és kb 8-10 perc alatt megsütjük, vigyázva, hogy a
fokhagyma ne égjen meg.

5 Mikor megsült a csirkemell apróra vágjuk a petrezselymet és a

hozzáadjuk.

6 Végül jöhet a maradék olívaolaj, őrölt chili, só, bors, majd végül
hozzákeverjük a kifőtt spagettit is.

7 Esetlegesen kevés parmezánnal megszórva, még melegen tálaljuk.

http://aprosef.hu/fokhagymas_csirkes_spagetti_recept 2/2