Khéa lugn t6t nghiép SVTH: Huynh Thi Kim Ngan LOIMO DAU 1. Tinh cAp thiét cia dé tai Sau khi gia nhap vao 16 chitc throng mai Thé Gidi WTO, Viét Nam a cd nhing bude tién vugt bic, cdc doanh nghigp ngay cing truéng thanh hon trong qué trinh h6i nh4p, lién két tao co hGi cho cdc doanh nghiép nhanh chéng tiép cn duge voi céng nghé san xuat hign dai va tién tién trén thé giéi. Cing véi chinh sach khuyén khich xuat khdu va mé cita nén kinh té cia nha nuée da tao didu kign thudn Igi cho hang néng san xuat khdu phat trién. Trong nhiéu nam qua, bén canh nhimg mat hang néng san truyén théng nhu: gao, ca phé, tiéu... thi nganh ché bién xuat khau hat di cing 18 mGt nganh 6 thé manh cia Viét Nam.Theo danh gi thi vai nam gan day Viét Nam 1a nuéc ding dau thé gidi vé xuat khau nhan didu, viée xuat khdu 4a dem lai nguén ngoai té 16n cho dat mude, giai quyét duoc viée lam cho hang ngan lao déng, déng théi dong gop khéng nhé vio ngan séch nha nuée. Bén canh nhimg thudn Igi va co h6i tir chinh sach mé cita kinh t8 mang lai thi cac doanh nghigp xudt khdu hat diéu cing gap khéng it khé khan: khéng con sy bao hé tir nha nude, déi mat véi sy canh tranh ngay cing gay gat trén traéng quéc té. Chinh vi thé cdc doanh nghiép Vit Nam muén tén tai va phat trién thi vige tim “giai phap nang cao higu qua xudt khdu nhan digu” la van dé ta yeu. Lafooco véi linh vye kinh doanh chin 1a ché bién nhan diéu xuat khau. M6t cong ty duge danh gid 1a Lam an c6 higu qua va tao duge uy tin trén thi truéng trong nuée va thé giéi, Song, nhimg thach thite va khé khan chung ciia nén kinh té cling da anh huéng dén khéng nho dén higu qua xuat khau nhan diéu tai céng ty. Do 46 “Giai phap nang cao higu qua xuat khau nhin diéu tai céng ty CP ché bién hang xuat khau Long An Lafooco” la dé tai t6i chon cho bai bao cdo tét nghiép cia minh. Trang 1Khéa lugn t6t nghiép SVTH: Huynh Thi Kim Ngan 2. Tinh hinh nghién cru Dugc nghién ciru trong qua trinh di thye tap va tiép xiic thy té hoat déng xudt khdu tai phong xudt nhap khau cia céng ty Lafooco. 3. Myc tigu ngién eitu ‘Nghién ciru tinh hinh xuat khau nhan diéu tim ra nhimg han ché va kh6 khan cha cong ty tir 46 dura ra m6t sé gidi phép nhim nang cao hiéu qua xuat khdu nhan didu tai céng ty. 4, Nhigm vy nghién eu Tim hiéu phan danh gid tinh hinh xuat khau nhan diéu tai céng ty. Dua ra mt s6 gidi ph4p nhim nang cao higu qua xuat khau nhan diéu tai céng ty. 5. Phuong phap nghién cru Van dung nhing kién thite da hoe tai tuéng két hop voi quan sat thye tién, thu té tai cong ty két hop cdc phuong phap sau: -Phurong php thu thap s6 ligu: thu thap sé ligu théng qua nhimg hé so Inu trit ciia cOng ty trong nhimg nim gin day, bao cao tai chinh, béo cao két qua hoat d6ng kinh doanh, bdo cdo tinh hinh san xuat kinh doanh ciia céng ty ... Bén canh dé om con thu thap thong tin, s6 ligu trén cde trang web va cée sch tham khio c6 lién quan, -Phuong php phan tich: dya trén céc sé ligu thu thap durge tién hanh xir ly, phan tich theo muc dich, yéu cdu cia dé tai dé c6 86 ligu phi hop. -Phuong phép so sanh: da trén cde s6 ligu da xit ly tién hanh so sénh thyc tin giita cdc nam tir dé danh gid nhitng gi dat va chua dat. Trang 2Khéa lugn t6t nghiép SVTH: Huynh Thi Kim Ngan 6. Cac két qua dat durge Qua théi gian nghién citu thyc té tai céng ty Cp ché bién hang xuat khdu Long An Lafooco, Déi véi ban thdn em da duge hoc hi rit nhigu tir nhimg kinh nghigm lim vie chuyén nghigp, nang dng ciia eéng ty. Ding thoi durge sy hd trg tir phia cng ty cing nhu sy giip d@ ti GVHD da gidp em dua ra duge mét sé gidi phdp nang cao higu qua xudt khdu nhan didu tai cong ty 7. Két cdu cia khéa luan tot nghigp Két cu ciia khéa ludn t6t nghiép ngoai phan mé dau va két ludn gdm 06 cdc: phan sau : Chuong 1: Co sé 1y luin Chuong 2: Thye trang higu qua xuat khdu nhan diéu tai céng ty CP ché bién hang xudt khdu Long An Lafooco. Chuong 3: Giai phap néng cao higu qua xuat khdu nhan diéu tai céng ty CP ché bién hang xuat khdu Long An Lafooco. Trang 3Khéa lugn t6t nghiép SVTH: Huynh Thi Kim Ngan (CHUONG 1: CO SO LY LUAN 1.1 Téng quan vé hoat dong xuat khau 111 Xudt kau la gi? Hoat déng xudt khdu 14 qua trinh trao déi hang héa va dich vu gitta cdc quéc gia va lay ngoai t¢ lam phwong tién thanh toén. Hoat dong xudt khdu hang héa khong phai ld nhimg hanh vi mua ban rigng Ié ma la ca mét hé théng cac quan hé mua ban phitc tap c6 t6 chite & ca bén trong va bén ngoai dat nude nhdm thu ngoai t, nhimg Igi ich kinh té xa hdi thie day hoat d6ng san xuat hang héa trong nuéc phat trién gép phan chuyén déi co cdu kinh 16 va timg bude ning cao doi séng nhan dan. Cac méi quan hé nay xuat hign cé sw phan céng lao d6ng quéc té va chuyén mén héa san xuat. ‘1.1.2 Khdi nigm vé xudt khdu Co nhigu khai nigm vé xuat khdu duge dua ra nhu sau: Theo céch tinh todn trong cén can thanh toan quéc té IMF la viée ban hang hoa ra nude ngoai Theo ly luan throng mai quéc té: xuat khau 1a vige ban hang héa, dich vy ra nuée ngoai. Theo tir dién Tiéng Viét nha xuat ban tir dién Bach Khoa dua ra dinh nghia: khdu 1a dua hang héa ra ban 6 nude ngodi. At nuée at khau 1a viéc dua cdc loai hang héa ma phap luat cho phép tir minh sang cde quéc gia khdc dé buén ban kinh doanh nhim myc dich mang lgi cho don vj xuat khdu. Trang 4Khéa lugn t6t nghiép SVTH: Huynh Thi Kim Ngan 1.1.3 Vai tro cita xuitt khatw 1.1.3.1 Béi vai nén kinh té Thé Gidi Hoat déng xuat khdu 1a mét néi dung chinh cia hoat dng ngoai thuong va la hoat déng dau tién cia throng mai quéc té, Xudt khdu c6 vai trd dic bid trong qua trinh phat tién kinh quan trong ctia timg quéc gia cing nhw trén toan thé gidi. ‘Trude hét, xuat khdu bat ngudn tir su da dang vé diéu kién ty nhién gitta cdc nude, nén chuyén mén héa mét sé mat hang c6 gi thé va nhap khau cdc mat hang khdc tir nuée ngoai ma san xuat trong nude kém Igi thé hon thi chdc chin sé dem lai lgi nhuan Ién hon, digu nay duge thé hién bang ly thuyét sau: theo quan diém vé Igi thé tuyét d6i cia nha kinh té hoc Adam Smith, m6t quéc gia chi sin xuat cdc loai hang héa, ma viée sin xuat nay six dung t6t nhat, higu qua nhat cdc tai nguyén sn c6 cha quéc gia dé, Day la m6t trong nhitng giai thich don gian vé Igi ich cua thuong mai quéc té néi chung va xuat khau néi rigng. Nhung trén thyc té viée tién hanh trao déi phai dua trén nguyén tac déi bén cing cé Igi, Néu trong truéng hop mot quéc gia cé Igi va mét quéc gia khac bi thiét thi ho sé tir chdi tham gia vao hop déng trao déi nay, 1.1.3.2 Déi vai nén kinh té Viet Nam Hoat déng xuat khau cé y nghia rat quan trong va can thiét déi véi nude ta, ‘Voi mét nén kinh té dang phat trién co so vat chat ky thuat con han ché, khéng dng bd, dan s6 phat trién nhanh viée day manh xuat khdu dé tao thém céng an viée lam, cai thién adi séng, ting thu ngoai 8, thie day phat trién kinh té 1a mét chién luge lau dai, Dé thye hign duge chién loc lau dai dé, ching ta phai nhan thite duge y nghia cia hang héa xuat khau, n6 duge thé hign: - Xuat khdu tao duge nguén vén, ngoai té lon, gdp phan quan trong trong vigc cai thign cén can thanh todn, ting hong dy trit ngoai t¢, qua dé tang kha nang nhap khau may méc thiét bj phy vy phat trién kinh é, phyc vu qua trinh Cong nghigp hoa - Hign dai hoa. Trang 5Khéa lugn t6t nghiép SVTH: Huynh Thi Kim Ngan - Théng qua viée xuat khdu nhimg mat hang cé thé manh ching ta 6 thé phat huy dug Igi thé so sanh, sir dung cac loi thé nguén lye trao déi thinh tyu khoa hoe cdng nghé tién tién. Day 1a yéu t6 then chét trong qué trinh Céng nghiép héa - Hign dai hoa dat nue, déng thoi phat trién cde nganh céng nghigp san xuat hay xuat khau cé tinh canh tranh ngay cang cao hon. ~ Xuat khau 06 tac dng tich eye dén vige giai quyét céng an vige lam va cai thign doi séng ngudi lao déng. - Hoat dong xuat khau 1a co sé dé mé rong va thic day méi quan hé kinh 16 46i ngoai cua nuéc ta. Théng qua hoat déng xuat khau méi tnréng kinh té duge mo rng tinh canh tranh ngay cang cao doi hdi cdc doanh nghigp ludn c6 sy di moi dé thich nghi, dp img duge nhu cau cia thi truéng. Hoat déng xuat khau gop phan hoan thién cdc co ché quan ly xuat khau cla nha nude va cia ting dia phuong phi hop véi yéu cau chinh dang cia doanh nghiép tham gia kinh doanh xuat nhp khdu. - Mat khae, hoat déng xuat khau g6p phan chuyén dich co cau kinh (é, thie day sin xuat trong nude phat trién, tao diéu kign thudn loi cho hang loat nganh san xuat phat trién, déng thoi cing thic day céc nganh dich vu hé try hoat dong xuat khdu phat trién nhu nganh bao hiém, hang hai, théng tin lién lac quéc té, dich vu tai chinh quéc té dau tu, xuat khdu tao kha nang mé réng thi trvdng tiéu thy sin phim, tao diéu kign tin dé kinh 1é ky thuat dong thdi nang cao nang lye san xudt trong nuéc, Diéu dé chimg t6 xuat khdu 1a phwong tién quan trong trong tao von, dua ky thuat cong ngh¢ nude ngoai vao Viét Nam nhim hign dai héa nén kinh té cia dat use. 1.13.3 Béi v6i hoat déng cia doanh nghiép Théng qua xuat khau cdc doanh nghiép trong nuéc cé co héi tham gia vio cue canh tranh trén thj trxéng thé gidi vé gid ca, chat lrgng. Nhitng yéu to doi hoi doanh nghigp phai hinh thanh m6t co edu san xuat phir hop véi thj trudng, Trang 6Khéa lugn t6t nghiép SVTH: Huynh Thi Kim Ngan ‘Xuat khdu ddi hi cée doanh nghiép phai luén luén 4éi moi va hoan thign cOng tac quan ly san xudt, kinh doanh nang cao chat long san phim, ha gia thanh. Xudt khdu tao digu kign cho céc doanh nghigp mé réng thi truéng, ma réng kinh doanh véi c ban hang ca trong va ngoai nuéc, trén co sé hai bén cing cé loi, tang doanh s6 va lgi nhudn déng thoi phan tin va chia sé ri ro, mat mat trong hoat dgng kinh doanh, ting cudng uy tin kinh doanh cia doanh nghiép. Xuat khau khuyén khich vige phat trién cde mang lwéi kinh doanh cia doanh nghigp, ching han nhw hoat dgng dau tr, nghién ctu va phat trién hoat dong sin xuat, marketing... cing nhu su phan phi va mé réng trong viéc cp gidy phép. 1.14 Cée hinh thice xuat khéu Hoat déng xuat khdu hang hod duge thye hién dui nhiéu hinh thie khac nhau, diéu nay cn cit vao dac diém sé hitu hang hod truée khi xuat khau, can ott vao nguén hang xudt khau... Hign nay, cdc doanh nghiép ngoai thong thuéng tién hanh mét s6 hinh thife xuat khau sau: 1.1.4.1 Xudt khdu tree tiép ‘Xudt khdu try tiép 1a hinh thice xudt khdu, trong dé ngudi ban (nguéi san xuat, ngudi cung cép) va nguéi mua quan hé tryc tiép véi nhau (bang cach gap mat, qua thu tir, dign tin) dé ban bac théa thudn vé hang héa, gid ca va ede diéu kién giao dich khac. 1.1.4.2 Xudt khdu ity thae Hoat déng xuat khau uy thdc 1a mét hinh thie dich vu thuong mai, theo 46 doanh nghiép ngoai thuong dimg ra voi vai tro 1a trung gian thy hién viée xuat khau hang hod cho ec don vj e6 hang hod uy thc. Trong hinh thie nay, hing hod trudc khi két thie qué trinh xudt khdu van thudc sé hitu cia don vi uy thac. Doanh nghigp ngoai thuong chi c6 nhigm vy lam cdc thi tue vé xudt khdu hang hod, ké cd Trang 7Khéa lugn t6t nghiép SVTH: Huynh Thi Kim Ngan viée vin chuyén hang hoa va dugc huéng m6t khoan tién goi la phi uy thac ma don vi uy thae tra. 1.1.4.3 Hoat dong gia cong xudt khdu quée té Gia céng quéc té 6 1a mét hoat déng ma bén - goi 1a bén dat hang - giao nguyén vat ligu, o6 khi ca may méc, thigt bj vi chuyén gia cho bén kia goi li bén nhan gia céng . Dé san xudt ra mOt mat hang méi theo yéu cdu cia bén dat hang, Hang hod sau khi san xudt xong duge giao cho bén dat gia céng, Bén nhan gia céng duge tra tién céng. Khi hoat dng gia cong vugt ra khéi bién gidi quéc gia thi duge goi la gia cong quéc té. + Phin loai gia cng hing héa: - Hinh thite nhan nguyén ligu giao thanh phim: bén dat gia cong giao nguyén ligu hode ban thinh phém cho bén nhén gia cOng va sau théi gian sin xudt, ché tao sé thu héi thanh phim va tra phi gia céng. Trong trréng hop nay, trong théi gian ché tao, quyén so hitu nguyén ligu van thuéc vé bén dat gia cong. - Hinh thite mua ditt ban doan: dya trén hop déng mua ban hang dai han véi nurée ngoai, Bén dat gia céng ban dirt nguyén ligu cho bén nhgn gia cng va sau théi gian san xuat ché tao sé mua lai thanh phim. Trong tuéng hop nay quyén sé hitu nguyén vat ligu chuyén tir bén dat gia céng sang bén nhan gia cong. - Hinh thite két hyp: trong d6 bén dat gia céng chi giao nguyén vat ligu chinh, con bén nhan gia céng cung cp nhimg nguyén phy liéu. 1.1.4.4 Hoat déng xudt nhdp khdu theo hinh thitc buén ban déi lu Theo hinh thie nay, muc dich cia hoat déng xuat khau khéng phai nham thu vé mOt khodn ngogi (¢ ma 1a thu vé m6t lugng hing hod khéc tong duong véi tr} Trang 8Khéa lugn t6t nghiép SVTH: Huynh Thi Kim Ngan gid cia 16 hang xudt khdu. Doanh nghiép ngoai thong cé thé sir dung hinh thie xudt khau nay dé nhap khdu nhimng loai hang hod ma thi truéng trong nuéc dang rat can hode c6 thé xuat khau sang m6t nude thir ba, 1.1.4.5 Hoat déng xudt khau theo Nghj dinh the ‘Day 1a hinh thite xuat khdu hing hod thudng la hang (ra ng duge thye hi theo Nghi dinh thu gitta hai Chinh phi cia hai nude. Xuat khau theo hin thite nay c6 nhiéu wu diém nhu: Kha nang thanh todn che ch4n (vi Nha nude thanh toén cho: doanh nghigp), gid cd hang hod dé chap nh4n, tié kigm duge chi phi trong nghién iru thi tnréng, tim kiém ban hang. 1.1.4.6 M6t sé logi hinh xudt khdu khéc + Tam nh§p tai xudt Tam nhép tai xuat duge hidu 1a viée mua hang hod cia m6t nuée dé ban cho mét nude khde (nude thir ba) trén co sé hop ddng mua bin ngogi thuong ¢6 Lim ede thi tue nhap khdu rdi lai lam cc thi tuc xudt khdu khéng qua gia céng ché bién. Déi véi nhig hang hod nh4p nhau nhim muc dich sit dung trong nude nhung mét thai gian sau, vi mgt ly do nao dé né khéng duge sir dung na ma duge xudt ra nuée ngoai thi khéng duge coi 1a hang hod kinh doanh theo hinh thite tam nhdp tai xudt, Théi gian hang hod kinh doanh theo hinh thite tam nhap ti xuat duge Iu chuyén 6 Viét Nam 1a 60 ngay. + Chuyén khau hang héa Chuyén khdu hang hod 1a viée mua hang clia mét nude (nude xudt khdu) dé ban cho m@t nude khéc (nude nhap khéu) nhung khéng lam thi tue nhap khéu vao viet Nam ciing nhy thi tue xudt khdu tt Vigt Nam. Trang 9Khéa lugn t6t nghiép SVTH: Huynh Thi Kim Ngan + Qué canh hang héa Hang hod cia mOt mrde duge gui di t6i m6t nude thit ba qua Linh thé Viet Nam, c6 su cho phép cia Chinh phi Vigt Nam. Cac doanh nghigp Vigt Nam néu c6 di digu kign nh quy dinh cia Nha nude Vigt Nam e6 thé duge xem xét cho thye hign dich vu nay dé tang thém thu nhap. 1.1.5 Cac nhan té anh hwong dén hoat dong xudt khau 1.1.5.1 Cée nhan t6 bén ngodi - Cac yéu t6 chinh tri, phap luat: Su khde biét vé yéu t6 chinh tri, phap ludt gidta Vigt Nam véi cée quéc gia c6 nh hung rat lon dén hoat d6ng xuat khau cia Viét Nam véi cae quéc gia dé, Sy khde bidt gitra hg théng phap ludt Vigt Nam véi luft nude ngoai 1 mgt nhan t6 c6 thé gay nén sy rai ro lén cho doanh nghiép xuat nhap khdu trong qué trinh hoat déng ciia minh, Hé théng ludt nuéc ta chya that sy hodn chinh va chat ch@, con nhiéu thay déi va quy dinh chéng chéo nhau gay anh huong khéng nhé dén hoat déng cia doanh nghiép. Dac biét sy khéng théng nhat trong ludt xudt nhap khau ca Vigt Nam véi cdc nude nhu ludt chéng ban pha gid, vat vé bi quyét ky thuat, luat sing ché.... Dan dén sy vi pham vé luat phdp gay nén ton that cho doanh nghigp xuat nhap khau n6i riéng va quéc gia n6i chung. Ngoai ra yéu 16 chinh trj tai cdc nuée c6 quan hé xuat nhap khdu véi nhau cing téc d6ng rit lén. Su én dinh vé chinh tri gitta cac nude gitp quan hé mua ban, trao déi én dinh va han ché duge nhiéu rui ro. - Cac yéu t6 kinh té thi trong: Kinh té tai cdc nude xuat khau phat trién sé tac dong tich eye dén hoat déng xut khau cia doanh nghiép. Mét khi nén kinh té phat trién, thu nhap cia ngwéi dan sé ting cao thi nhu cdu vé thuc phim cé nguén géc néng san néi ring va nhu cau Trang 10Khéa lugn t6t nghiép SVTH: Huynh Thi Kim Ngan vé tidy dimg néi chung cing ting lén, dac bigt 1a cde nude cong nghiép, didu dé 120 nén nhu cau cao vé nhép khdu hang néng sin va ngugt lai. Kinh té phat trién thi hoat d6ng kinh té déi ngoai sé dugc day manh, hoat dng xuat nhap khau sé thudn Igi hon. Bén canh do yéu t6 thj trudng: ty gid hdi dodi trén thi trong, lai suat,...ciing anh huéng khéng nhé dén hoat déng xudt nhap khdu, doanh nghiép phai nim ving nhing yéu 16 thj trréng, nhimg yéu cau cila thi trudng dé viée xudt nhap khau thudn loi hon, Hoat déng cia con ngudi luén luén tdn tai trong didu kign x4 hdi nhat dinh. Chinh vi vay cdc yéu t6 x4 hdi anh hudng rat lon dén hoat déng ctia con ngudi. Cac yéu t6 xa hdi 1a trong déi rong, do vay dé lam sdng t6 anh hudng ciia cdc yéu nay ta c6 thé nghién ciu anh huéng cita cdc yéu td van héa, dac biét la trong ky két hop dong. ‘Nén van héa tao nén cach séng ciia mdi céng déng sé quyét dinh céch thite tigu ding, thir ty wu tién cho nhu cau mong mu6n duge théa man va cach théa man cha con ngudi séng d6, Chinh vi vay van héa 1a yéu t6 chi phi léi séng nén cae nha xuat khau luén luén phai quan tam tim hiéu yéu t6 van héa & cdc thi trong ma minh tién hanh mét hoat déng xudt khau. 16 ty nhién va céng nghé: Ngay nay khoa hoc céng nghé tac d6ng dén tat ca cdc linh vyc kinh té, xa hdi va mang lai nhiéu Igi ich, trong xuat khdu cing mang lai nhiéu két qua cao. Nho su phat trién cua buu chinh vién théng, céc doanh nghiép ngoai thuong cé thé dam phan véi cde ban hang qua dign thoai, fax, email... gidm bét chi phi, rit ngin thoi gian. Gidp cdc nha kinh doanh nam bat théng tin chinh xac, kip thoi. Yéu 6 cong nghé cing tac déng dén qua trinh san xuat, gia cong, ché bién hang héa xuat khau. Trang 11Khéa lugn t6t nghiép SVTH: Huynh Thi Kim Ngan Khoang cach dia ly gitta Vigt Nam va cde mre sé anh hung dén chi phi van tai, t6i théi gian thyc hién hop déng, thoi diém ky két hop déng do vay né anh huéng dén viée va chon nguén hang, Iya chon cho thj trugng va mat hang xuat khau. Vi tri cia cc nude cing anh hung dén viée la chon ngudn hang, thi trudng tigu thy. Vi dy: vige mua bin hang héa véi cdc nude ¢6 cing bién 6 chi phi thap hon so véi cdc nuée khéng e6 cang bién, Théi gian thye hign hop dong xuat khau c6 thé bj kéo dai do bj thin tai nh bio, déng dat - Co sé ha tang: Cac yéu té ha ting phyc vu hoat d6ng xudt khdu anh huéng tryc tiép dén xuat khau, chang han nhw: + Hé théng giao théng dac biét la hé théng cang bién: mite 46 trang bi, kho hang... ‘Hé théng cang bién nén hign dai sé gidm bet thoi gian béc dé, thi tuc giao nhan fing nhu dam bao an toan cho hang héa xuat khau. + HG théng ngan hang: sw phat trién cia hé théng ngan hang cho phép cdc nha kinh doanh xuat khau thuan Igi trong vige thanh toan, huy déng vén. Ngoai ra ngan hang 1a m@t nhan t6 dim bao cho Igi ich nha kinh doanh bing cdc dich vy thanh toan qua ngan hing. + H@ théng bao hiém kiém tra chat lrong hang héa cho phép cdc hoat déng xuat khau duge thyc hign mét cdc an toan hon, déng thai giam bét duge mite d6 thiét hai hi ¢6 rii ro xy ra... Trang 12Khéa lugn t6t nghiép SVTH: Huynh Thi Kim Ngan 1.1.5.2 Céc nhén t6 bén trong - Nhin lye: Trong kinh doanh, con ngudi la yéu td lao déng hang dau dé dam bao thinh. cOng. Chinh con ngudi véi nang lye thy sy cla ho méi lya chon duge ding co héi : von, (ai sé va sit dung site manh khae ma ho d3 va ky thuat, cong nghé, mot « céch c6 higu qua dé khai thc va tranh thi co hGi. - Tai chinh: M6t trong nhing yéu t6 quan trong tac déng téi hoat déng xudt khdu cia doanh nghigp la vén, Bén canh yéu t8 vé con ngudi, 16 chite quan ly thi doanh nghiép phai cé vén dé thye hién cdc muc tiéu vé xuat khdu ma doanh nghiép 4a dé ra, Nang lye ti chinh cé thé lam han ché hodc mé réng cdc kha nang ciia doanh nghi¢p, vi von Ia tién dé cho moi hog d6ng kinh doanh ciia doanh nghiép. Nhu vay, c6 rat nhiéu nhan (6 anh huéng dén xuat khdu theo nhiéu huéng khac nhau, téc dé va théi gian khdc nhau... tao nén mét méi trréng xudt khau phite tap d6i véi doanh nghigp, cac doanh nghiép phai thuéng xuyén nam bit nhing thay déi nay dé cé nhiing phan tng kip théi, tranh rai ro dang tiéc khi tién hanh hoat déng xuat khau. - Trinh d6 t6 chite quan ly La sy tae dong tye tigp ciia cde cap lanh dao xuéng cde can bG, céng nhan vién dén hoat d6ng t6 chic san xudt va xudt khdu hang héa. Viée thiét lap co céu t8 chite ciia bG may di hanh cing nhu cach thirc diéu hanh cua cac cap lanh dao 1a nhan (6 quyét dinh tinh higu qua cua doanh nghigép. M6t doanh nghiép c6 co cau 16 chite hop ly céc digu hanh hoat déng kinh doanh sé quyét dinh dén téi higu qua kinh doanh néi chung va hoat d6ng xuat khau ndi rigng, ~ Quy trinh san xuat ché bién: Trang 13Khéa lugn t6t nghiép SVTH: Huynh Thi Kim Ngan Day 1a qua trinh (go ra sin pham, anh huéng trye tiép dén chat lugng sin pham, dén thanh céng trong hoat déng san xudt kinh doanh va xuat khau cia doanh nghigp. Dé tao ra sin phdm c6 chat hegng cao dap img nhu cau, thi hiéu cia ngudi tiGu ding 6 cc nude nhap khau dac biét la yéu cdu vé vé sinh an toan thye pham ngay cang cao, doanh nghigp can cai thign thuéng xuyén quy trinh san xuat san phaém ngay cang hién dai hon, cho céng suat cao hon, tiét kigm hon, - Hoat dng Marketing: ic Trong giai doan héi nhap ngay nay, dé co thé canh tranh v6i san pham cia doanh nghigp khac dong marketing cia minh dé xdy dung thong higu ving manh, tgo long tin véi in thi trudng qi :, doanh nghiép can thy hién tét céc hoat ngudi tigu dig trong lan ngoai nuéc. Néu thyc hién tét cdc hoat 46ng marketing, hoat déng xudt khdu cia doanh nghiép sé mang lai higu qua hon, khang dinh vi tri cia minh trén thi trang. 1.2 Téng quan vé nganh diéu 1.2.1 Déi nét vé nganh diéu La quéc gia nam trong khu vc Déng Nam A, thé nhudng va khi hau cia Vigt Nam rit phii hyp cho sy phat trién ca cay digu. Thay duge gid tri kinh té cia cay diéu, ngay tir nhimg nam 1980, Dang va Nha nude da bude dau cé sy quan tam dén cay diéu, dic biét 1a céng nghé ché bién diéu xuat khdu — tai HOi nghi ngoai thuong td chite tai tinh Séng Bé (cil) vao nam. 1982, cd Thi twéng Pham Hing da chi dao cho nganh ngoai thuong phai t8 chite ché ign va xudt khdu hat digu. Tuy nhién thoi ky nay Viét Nam chi yéu 1a xuat khdu hat didu thé, gid tri kinh té thap, thudng xuyén bi ép gid 6 nude ngoai. Trang 14Khéa lugn t6t nghiép SVTH: Huynh Thi Kim Ngan Phai dén nam 1990 nganh diéu Vigt Nam moi thye sy khoi Ngay 29/11/1990 B6 trxéng B6 NN va CN Thyc phdm (nay la B6 NN va PT Nong thén) 48 c6 Quyét dinh sé 346 /NN-TCCB/QD viv: thanh lip Higp hi cay digu Vigt Nam vGi tén giao dich bang tiéng Anh: Vietnam Cashew Association (VINACAS). Nam 1992, tire la chi m$t nam sau khi khai thong bién gidi Viét - Trung, hat digu Vigt Nam 4a cé mat tai thi truéng déng dan nhdt hanh tinh nay. Ngay nay, Trung Quéc luén 1a thj tradmg lin thit 2 cia hat digu Vigt Nam. Dac bigt hon 1a ngay tir khi Vigt Nam — Hoa Ky chwra binh thuéng hod quan ‘hé vé mat ngoai giao thi ching ta da cé nhing 16 hang xudt khdu nhdn digu xudt khau tryc tiép qua thi trrémg Hoa Ky - dé 1a nam 1994. Trong suét 10 nam lién tir 1990 — 1999, cay diéu Viét Nam tir chd chi e6 vai chuc ngan ha véi san long my chuc ngan tan, xudt khdu nhé 1é, thi nam 1999 Viét ‘Nam da cé san long 100 ngan tan diéu thé, sin lrong nhan xudt khau dat 28 ngan tin, kim ngach xuat khdu dat 164 trigu USD. Céng nghiép ché bién diéu phat trién manh mé, sin lugng diéu thé trong nude bat dau khéng di cung cap cho céng nghiép ché bién va xudt khdu. Do vay ma nam 1996, Vict Nam chinh thite ghi tén minh vo danh sch cde quéc gia nhap khau hat diéu thé tir chau Phi. Nhiing nam gan day mac di gap rat nhiéu kh6 khan, nganh diéu Vigt Nam kién tri thue hign céc muc tiéu di a8 ra. Dign tich cay diéu duge git ving, nhiéu ving, nhiéu ho néng dan tréng digu khong nhing xod duge déi, giém duge kha hon tir trong digu. Céng nghiép ché bién dan hoan thign, ngay cang di vio cong nghiép hod, than thién véi méi trvéng hon, chat rong san pham duge nang cao, vé sinh an toan thye pham duge dam bao. Trang 15Khéa lugn t6t nghiép SVTH: Huynh Thi Kim Ngan Vigt Nam 1a m6t trong nhing nude c6 dign tich va san hrong digu dimg hing thir hai trén thé giéi sau An D6, 1a nuéc xudt khdu hat digu nhdn hang dau thé gidi trong nhiéu nam qua. Binh Phuée 1a tinh c6 dién tich diéu ln nhat ca nuée. Binh Phude duge biét dén véi ning suat va chat hrgng hang dau. Hign tai nginh diéu ‘Viét Nam — nganh diéu Binh Phuée dang phat trién ngay cing h6i nhap sau rng va cé vi thé quan trong trong nganh diéu thé gidi. 1.2.2 Nganh diéu trén Thé Gidi noi chung Cay digu sinh truéng va phat trién tét 6 nhitng quéc gia thuéc khu vye cin xich dao — noi cé nhiét 46 va 46 dm cao. Hién c6 32 quéc gia tréng diéu trén thé gidi. An D6 La nude c6 dign tich cay diéu 16m nhat thé gidi va din dau thé gidi ve sin long digu thé va nhan diéu ché bién. Dugc biét téng san hong diéu thé toan thé gidi tai thai diém tir 1,575 - 1,600 ngan tan, bao gom An D6 400 - 500 ngan tan, chiém 25 dén 30% ting san long. Tiép theo la Brazin, Viét Nam, cdc nude chau Phi nh Bé Bién Nga, Tanzania, Guinea Bissau, Benin, Nigeria, Mozambique, Senegal va Kenya ~ nhig quéc gia san xuat diéu néi tiéng; méi nam cdc nude Chau Phi cing déng gép khoang 500 ngan tan digu thé vao tong san long diéu thé sii 6 An Dé cay digu duge tring réng rai & céc bang Maharashra, Andhra Pradesh, Orissa, Kerala, Tamil Nadu, Kamataka, Goa vi West Bengal. Ngoai nhimg bang trong diéu truyén théng nay, cay diéu hién con duge trong 6 cdc bang khac cua An D6 nhw Gujarat va Assam - noi ma dign tich cdy digu c6 sy dt phd théi gian gan day. Ché bién 18 mGt trong nhing khau quan trong eiia chudi gid tri hat digu, Méi quéc gia déu c6 nhimg cach ché bién va cong doan ché bién diéu riéng. Trong khi o Braxin co giéi héa ché bién digu thi An D6 van phy thuge nhiéu vao lao déng thi céng, tham chi ¢ An D6, méi ving khée nhau ¢6 phurong phap ché bién khde nhau. Trang 16Khéa lugn t6t nghiép SVTH: Huynh Thi Kim Ngan Vi dy: & khu vye Mangalore ciia bang Kamataka sit dung phwong phap hip va nhimg khu vyc Orissa va Andhra Pradesh thi sir dyng phuong php chién. Sau khi ché bién, nhan diéu duge tach khoi vé va duge phan loai theo kich c&, hinh dang, mau séc nhu nhan nguyén (wholes), nhan vy doc (split), nhan bé (brokens), nhan vun (butts), nhan vun sém (scorched butts)... Nhdn nguyén sau dé duge phan loai tiép thanh nhimg loai W320, loai W180, loai W450... cin cir sé lugng hat trén méi pound (tuong duong 0,45 kg). Nhan digu duge phan thanh 23 dén 26 Logi (grades). Nhan nguyén duge ban nhw thy phim an nhanh (snack) trong khi nhan ve doc thurmg dugc ding lam nguyén ligu ché bién cac thy phim khic. Trong sé nhimg nude san xuat diéu, An D6, Braxin va Viét Nam tiép tuc la va nhimg nude ché bién diéu lon nhat thé gidi. Nhimg nude chau Phi ché bién rit i hon 90% lugng diéu thé ciia chau Phi duge xuat khau sang An D6. Ngay nay cic quéc gia chau Phi dang cé nhiéu né tye nhim gia tang nang lye ché bién cua minh. Trong sé cic nuéc ké trén, An Dé 1a nude dimg dau vé san hong ché bién voi khoang 950 ngan tan diéu méi nam mac di quéc gia nay chi cé kha nang ty thoa man khoang mét ntra nhu cau nguyén ligu. Véi nang le ché bién Ién, An D6 phai nhap khau diéu thé tir cée nuée chau Phi va truéc kia tir Vist Nam. Vit Nam ché bién duge 400 ngan tin digu thé nam trong khi dé Braxin chi ché bin duge khoang 250 ngan tan. Trong khi céc nuée An D6, Braxin, Viét Nam cing nhau san xudt khoang 70% tong san Iugng diéu thé gidi, thi chi riéng Bac Mj da tiéu thy khoang 50% téng sé lung nhan diéu thé gidi, tiép theo 1a Lién minh chau Au (EU) chiém 29%, con lai la cae nude chau A, chi: yéu 1a An D6 va Trung Quéc chiém 21%, Trang 17Khéa lugn t6t nghiép SVTH: Huynh Thi Kim Ngan 1.2.3 Tinh hinh xudt khau nhan diéu cha Vigt Nam trong thoi gian qua Nam 2010 li nam dau tién kim ngach xuat khau hat diéu cia Vigt Nam cham méc 1 ty USD. Con sé nay da giip Viét Nam tiép tuc gitt vi tri din dau thé gidi trong ndm thit ty vé xuat khau mat hang nay. B6 Néng Nghiép va Phat trién Néng thén wéc tinh lwong diéu xuat khdu ca nam 2010 dat khong 196 nghin tan, kim ngach thu vé la 1,14 ty USD, ting 10,8% vé luong va 34,8% vé gid tri so voi cing ky. Gid xuat khdu binh quan 11 thang dat 5.737 USDitan tang 21,5 % so véi cing ky nam 2009, Hign nay, My An tidp tue gitt vi tri dau bang vé tiéu thu diéu cia Viét Nam, chiém ty trong 32,6% vé gid tri. Bé NN&PTNT vita dua ra dy bao vé tinh hinh xua khdu cia nganh diéu trong nam 2011. Theo dé, trong nam 2011, lugng diéu xuat khau cia Vigt Nam co thé sé dat 163.000 tan, véi gia tri kim ngach & mite 1,32 ty USD, gidm 17,6% vé lugng nhung tang 16% vé gid tri so véi nam 2010.Cing theo B6 NN&PTNT, trong nam 2011, xuat khdu diéu tiép tuc dugc gid, theo tinh toan, gid xudt khau nhan digu ca nam 2011 dy béo sé 6 mic 8.098 USD/tén, tang 22.6% so véi cing ky nm 2010. Duge biét, 7 thing nam 2011 Viét Nam xuat khau 84,000 tan diéu, tri gid 656 trigu USD. Gia xuat khau binh quan dat 7.631 USD/tan, tang 43,9% so cing ky nam truse, Hign nay Viét Nam dang la nude xuat khau nhan diéu s6 1 thé gidi, Song dé rat kho, bai 18 di git duge vi tri nay la di tich tréng digu cia Viét Nam dang ngay cang gidm din. Theo BG NN&PTNT trong thai gian qua dign tich va ning suat va sin hrong diéu cia Vigt Nam déu gidm. San hrgng diéu trong nude da timg chiém tir 70 - 80% Trang 18Khéa lugn t6t nghiép SVTH: Huynh Thi Kim Ngan c6ng suat ché bién cia toan nganh giai doan 2005 - 2008 thi nam 2009 chi dat 49% téng céng suat, ndm 2010 dat 39% va nam 2011 uéc dat 33% céng suat ché bién. Dién tich tréng diéu cing giam manh, nim 2010 chi cén 372.000 ha, giam 20,696 ha so véi nam 2009 ya néu so voi nim 2006 thi dién tich con giam nhigu hon (nam 2006 ca nude c6 444,200 ha tring diéu). C6 thé noi, sy syt gidm ola sén lrong diéu trong nude thoi gian qua da lam cho xudt khau nhan digu cia Viét Nam ngay cang Ié thudc vao diéu thé nhap khau. Dé khac phyc thyc trang nay doi hoi nganh diéu phai nd lyc hon nita, tiép tue mo rong dién tich trong diéu. Déng thai, nganh néng nghiép cing cn 6 thém nhing chinh séch hd tng cho ngudi tng va doanh nghiép thu mua tam tit nguyén ligu, xuat khdu didu... cé nhu vay, moi tigp tuc gitt vimg da tang truéng cia nganh digu trong nhing nam tigp theo, 1.2.4 Xu hwéng xuat khéu nhan diéu ciia Vigt Nam trong thii gian toi Dinh huéng chién luge dén nam 2020 1a phat trién bén vimg nganh diéu Viet ‘Nam trong tat ca cdc khdu trong, thu mua, ché bién, tiéu thy trong nude va xuat khau, dam bao kinh doanh diéu theo huéng: uy tin, thuong higu, chat lugng, nang At, higu qua, canh tranh cao va méi trudng bén ving. Phat trién san suat, ché bién phai mang lai higu qua vé kinh té, xd h6i va bao vé mai trrdng, dam bao 3 Igi ich: Ngudi lao d6ng, doanh nghigp va nha nude, phat trién cay digu hop véi quy hoach chuyén déi co cdu sin xudt néng nghiép, lim nghiép. Ap dung tién b6 khoa hoc ky thuat, céng nghé nang cao nang suat lao d6ng, sn xuat gin v6i ché bién va tiéu thy san pham. Phat trién céng nghiép ché bién theo huéng thiét bi hién dai va tién tién, da dang héa sin phim, ning cao chat lvgng sin phim, béo dam vé sinh an toan thye Trang 19Khéa lugn t6t nghiép SVTH: Huynh Thi Kim Ngan pham, nang cao kha nang canh tranh, hoi nhap kinh té quéc té va gin két chat che voi ving nguyén ligu. Huy dng nguén Ive cia nhiéu thanh phan kinh té, trong 46, Nha nude hé tro m6t phan kinh phi vé co s6 giao théng, thity Igi vé m6t sé dé 4n, chong trinh phat trién nganh diéu, cdc doanh nghigp déng vai tr chi: yéu trong viée hién dai héa nganh Diéu, xay dung ngudn nguyén ligu dam bao thye hign muc tiéu chién luge 48 ra, Muc tigu phat trién nganh Diéu bén ving, gitt vig vi tri sé mét thé gici vé xuat khau Diéu, dim bao c6 site canh tranh cao. Cy thé: TT Myc tigu cy thé DVT Giai dogn 2011-2020 Den 2015 Den 2020 1 | Dign tich Digu 1.000 ha 315-350 300-330 2 [Ning sudt Digu binh quan | Kgha 1.000 | 1.200-1.400 chung 3 | San lwong hat Diéu tho 11.000 tin 300 350 4 | San lwong Diéu ché bién 11.000 tin 800 900 3 |Ty trong nhan Digu ché bién | % 10 20 su 6 | Trinh dé co gidi héa trong khau | % 70 90 ché bién Digu 7 | Kim ngach xuat khau (ké ca san | Trigu 1.200 1.500 pham ché bién sfu va dau vo | USD hat Digu 8 | Dao tao lao dong (néng dan | 1.000 lao 1.500 2.000 trong Diéu, céng nhan ché bién | déng ty 18 50/50) Trang 20Khéa lugn t6t nghiép SVTH: Huynh Thi Kim Ngan Quy hoach phat trién san pham va tiéu thu: > Dén nam 2015: Ché bién duge: 190.000 tan nhan Diéu (trong dé cé 40.000 tan ché bién sau); xuat khdu 150.000 nhan va 30.000 tan ché bién sau o6 ham lugng gia tr gia tang cao; tiéu ding trong mude: 1000 t4n(5,36%). Dat gid tri tiéu thy: 1,5 ty Dola. > Dén nim 2020: Ché bién duge: 220.000 tan nhan Diéu (trong dé cé 100.000 tan ché bién su); xudt khdu 120,000 tan nhan, tigu ding trong nude: 35.000 tan; ché bién sau 15%, Dat gid tr tigu thy: 2 ty Dola. -San pham nhan Diéu ché bién sau: + Didu rang mudi, digu tim gia vi. + Banh keo diéu, diéu boc sécéla + Cac san pham khac. ~Cac san phdm phy tir cay Didu: vo hat Diéu + Van ép tir vo hat Digu. + Cac san phim tir g6 cay Digu + Ca in phim tir trai Diu Trang 21Khéa lugn t6t nghiép SVTH: Huynh Thi Kim Ngan 1.3 Cac chi tiéu danh gia higu qua xudt khdu cia céng ty 1.3.1 Cie chi tiéu kinh té 1.3.1.1 Cac t) sé vé kha nang thanh ton 1.3.1.1.1 Kha nang thanh toan hign thoi Chi tigu nay 1a thuée do kha nang c6 thé tra ng cia doanh nghigp khi céc Khon ng dén han, né chi ra pham vi, qui m6 ma cde yéu cdu cia cde chi ng duge trang trai bing nhing tai san lu déng cé thé chuyén déi thanh tién trong thi ky phi hop véi thai han tra ng. Cong thite: Ty s6 thanh ton san lu d6ng va dau te ngén han hign thoi = ig ngin han Y nghia: ty sé nay cho biét trung binh mét ding ng ngan han ciia céng ty sé cé bao nhiéu déng tai san lu dng sin sang chi tra, 13.1.1.2 Kha nang thanh ton nhanh Kha nang thanh todn nhanh duge hiéu la kha nang doanh nghiép ding tién hoje tai sin 6 thé chuyén déi nhanh thanh tién dé tra ng ngay khi dén han va qué han. Ngoai ty s6 thanh todn hign théi va von luu déng ngui ta con e6 nhigu phuong phap thir nghiém tinh chat thich hop trong vi tri hién tai cta mét doanh nghigp, Nhing tai sin no ld nhimg tai sin quay vong mhanh, Dé 1a nhiing tai sin ma cé thé nhanh chéng dua dén ngan hang khi cn, ching 1a nhimng tai sin ¢6 thé nhanh chéng chuyén déi thanh tién mat. Né khéng bao gdm hang tn kho, béi vi nguéi ta cn phai cé thi gian ban ching va cé kha nang mat gid cao, nghia la n6 cé- kha nang thanh toan kém nhat. Trang 22Khéa ludn t6t nghiép SVTH: Hujnh Thi Kim Ngan Do dé tai sin quay vong nhanh 1a phan cn lai cia ti sin hw déng sau khi trit cho hang tén kho. Céng thie Ty sé thanh toan Tai san luu déng ~ tén kho nhanh _ No ngin han ¥ nghia: ty sé cho biét ctr mét ding ng sé c6 bao nhiéu dong tai san c6 thé thanh ly nhanh chéng dé tra ng. 1.3.1.2 Cée t) sé vé co cu tai chinh 13.1.2.1 Ty sé ng Chi tiéu nay cho thay ty 1@ phn trim str dung ng (vay dai han, vay ngin han, chiém dung) dé tai tro cho hoat déng kinh doanh cla doanh nghiép. TY sé ng 1a chi tiéu phan anh co edu, khong tye tiép phan énh higu qui kinh doanh cia doanh nghiép, nhung su thay déi cia né c6 anh huéng rit én dén higu qua kinh doanh cia doanh nghigp. 6 ng vita phai, ty sé ng cang thdp, mén ng Céc chi ng thuéng thich mét cang duge dam bao & truéng hgp doanh ngiép bi phd san. Ngugc lai cdc chu sé hitu doanh nghiép thuémg muén mét ty sé ng cao vi ho muén giai tang Igi nhudn nhanh vi vic tang thém vén tu cé sé Lim giam quyén didu khién hay kiém sodt cia doanh nghigp. Cong thite: Tyséng Trang 23Khéa lugn t6t nghiép SVTH: Huynh Thi Kim Ngan Y¥ nghia: ty sé ng cho thay, trong img voi mdi 100 ding vén do chi doanh nghiép cung cép, chi ng cung cp sé cé bao nhiéu déng tai tro. 1.3.1.2.2 Kha nang thanh toan lai vay Lai ng vay hang nam 1a mét khoan chi phi c6 dinh va ching ta muén biét cOng ty sin sing tra tién lai dén mie nao. Cu thé hon, ching ta muén biét ring ligu vén di vay c6 thé duge sit dung tét dén mirc c6 thé dem lai nhimg khoan Igi nhuan bao nhiéu va 06 dit dé bit dap lai cdc chi phi vé tién lai hay khéng. s6 nay duge ding dé do luéng mite d6 ma loi nhuan phat sinh do viée sir dung vén dé dam bao kha nang tra Iai vay nhw thé nao. Céng thite: Hé sé thanh ton Téng Igi nhuan truée thué + Iai vay Iai vay _ Chi phi lai vay Y nghia: hé sé cho biét mét déng lai vay duge dam bao bei bao nhiéu ddng Igi nhuan truée thué va lai vay. 1.3.1.3 Cac ) sé vé hoat déng 1.3.1.3.1 Vong quay tai san Chi tigu nay phan anh higu sudt sir dung tai sin cia doanh nghigp nghia la trong mét nam tai san cia doanh nghigp quay duge bao nhiéu lan. Céng thite: ‘Vong quay tai Doanh thu thuan san = Tong tai sin Trang 24Khéa lugn t6t nghiép SVTH: Huynh Thi Kim Ngan Y nghia: théng qua hé s6 nay ching ta cé thé biét duge voi mdi mét ding tai san cé bao nhiéu déng doanh thu dugc tao ra. 1.3.1.3.2 Higu suat sir dung tai san c6 dinh Chi tigu nay duge sit dung dé do luéng viée sir dung tai sin cé dinh nhu thé dinh cao nao, ty sé nay cang cao thi cang tt. Vi khi dé higu suat sit dung (ai sn o cho thay céng suat sir dung tai san cé dinh cao. Cong thite: Doanh thu thuan Higu suat sit dung tai sn 6 dinh 6 dinh 1.3.1.4 Cac ty 86 vé doanh Igi 1.3.1.4.1 Doanh Igi tiéu thy Chi tiéu doanh Igi tiéu thy (ROS: Retum on sale) phn anh mite sinh loi ten doanh thu. Chi tigu nay rat dang quan tam nhung né sé cé ¥ nghia lén hon, néu ching ta so sénh né véi mite Igi te sau thué cia nam truée. Sy thay di trong mite sinh 1éi phan anh nhimg thay déi vé higu qua, duong 16i san phdm hoc loai khach hang ma doanh nghiép phuc vu. Céng thite: Doanh Igi tiéu Loi tire sau thué thy Doanh thu thuan Y nghia: chi tigu nay cho biét voi m6t déng doanh thu thuan tir ban hang va cung cp dich vu sé tao ra bao nhiéu déng Igi nhuan. Ty suat nay cing lon thi vai trd, higu qua hoat déng ctia doanh nghigp cang tét hon. Trang 25Khéa lugn t6t nghiép SVTH: Huynh Thi Kim Ngan 1.3.1.4.2 Doanh gi tai sin Chi tiéu doanh Igi tai sin (ROA: Return on asset) phin anh két qua hoat dng sin suat kinh doanh, phan nh higu qua cia céc tai sin durge dau te, hay odn duge goi la kha nang sinh 16i cia dau tu (ROL: Retum on investment) Céng thite: Doanh Igi tai Loi tire sau thud san _ Tong tai san — ¥ nghia: ty sé nay cho biét mét déng tai san doanh nghiép sir dung trong hoat Ong tgo ra bao nhiéu ding Igi nhuan, Ty s6 nay cang cao thi trinh a sir dung tai sin ciia doanh nghigp cang cao. 1.3.1.4.3 Doanh Igi von ty 06 Chi tigu doanh Igi vén tyr e6 (ROE: Return on equity) phan dnh higu qua cua vén ty cé hay chinh xac hon 1a do lréng mite sinh 16i du tr cia vén hi sé hitu. Nhtmg nha diu tw thedmg quan tim dén chi tiéu nay béi vi ho quan tam dén kha n do ho bé ra dé dau tu. nang thu nhgn durge Igi nhudn so véi Céng thite: Doanh Igi von, Loi tite sau thué feo _ Vin tir 66 ¥ nghia: ty s6 nay cho biét mét déng vin chu sé hitu doanh nghiép sit dung trong hoat déng tao ra bao nhiéu dong loi nhudn. Ty s6 nay cang cao thi trinh d6 sit dung von chi sé hitu cia doanh nghigp cang cao, Trang 26Khéa lugn t6t nghiép SVTH: Huynh Thi Kim Ngan 1.3.1.5 Céc chi tiéu vé kim ngach xudt khdu 1.3.1.5.1 Téng kim ngach xuat khdu Khi xuat khdu hang héa ra nude ngoai, nha xuat khdu sé thu vé ngoai té, Igng ngoai t§ nay duge goi la kim ngach xudt khdu. Kim ngach xuat khdu cing cao thi kinh té cang phat trién. Kim ngach xudt khau 1a s6 tién thu duge tir hoat dong xuat khau hang héa duge tinh trong mét théi ky nhat dinh 1,3.1.5.2 Ty suat Igi nhuan theo kim ngach sudt khdu Ty suat lgi nhudn theo kim ngach xudt khdu phan énh mie sinh 1di trén kim ngach xudt khdu, Chi tiéu nay phan anh higu qua hoat dng kinh doanh xudt khiu ciia cong ty. Céng thite: I= PD Trong dé: P: Loi nhudn thuan tir hoat déng san xuat kinh doanh D: Kim ngach xuat khdu 1,3.1.5.3 Téc dé gia tang kim ngach xuat khau Chi tigu téc d@ gia tang kim ngach xuat khau 1a chi tigu phan anh t6 d6 gia tang kim ngach xuat khdu cia nam hién tai so véi nam trudc thé hién su phat trién hoat d6ng xuat khau cila céng ty qua cdc nam, Cong thite: Téc dé gia tang Kim ngach XKjams kimngech XK = Saga Kaw Trang 27Khéa lugn t6t nghiép SVTH: Huynh Thi Kim Ngan 1.3.2 Chi tiéu xa hgi 1.3.2.1 Vé méi trong Vigt Nam dang trong giai doan dau ca phat trign cong nghigp, va vige ra doi cde khu céng nghiép tap trung la nhim khac phuc nhing han ché vé ving nguyén ligu nhan lye ciing nhu ha tang giao théng, nén nhing van dé phat sinh, trong dé c6 van dé m6i trvéng 1a khé tranh khoi, O cdc nude c6 trinh 46 sin xuat phat trién ho khéng c6 khai nigm vé khu cng nghigp céng nghé cao, hay khu cng nghiép tip trung béi ho 6 co sé ha ting déng bG, khi da sin xuat thi bat buge cdc nha may phai tun thi cde chi tigu vé méi trudng cing nhu an toan vé sinh lao déng. Higu qua hoat dng kinh doanh cia doanh nghigp khéng nhimg duge danh gid boi cdc chi tigu vé loi nhudn ma con thé hién 6 sw quan tim ciia doanh nghigép ‘vai cde van dé vé méi trudng, xit ly chat thai. 1.3.2.2 Thu nhdp va quyén loi nguai lao dong ‘Nang cao thu nhap ngudi lao dng 1a tiéu chuan dnb gid higu qua hoat déng cia doanh nghiép, diéu nay xuat phat tt muc dich cia nén kinh té x hdi nude ta, Cha ¥ ring, tang thu nhap binh quan cia ngwdi lao déng danh gid tich cuc khi téc d6 tang cia né phai nhé hon téc d6 tang nang suat lao déng. Bai vi, chi dam bao tét nguyén tée dé méi dam bao tdi sin xudt mé rong va viée nang cao thu nhap nguéi lao déng méi bén ving. Thue hién cdc quy dinh méi cia Nha nude vé céng téc bao hé lao déng; huéng dan vé thye hién quy ché dan chu 6 co sé va cae vin ban clia Nha nude va Téng LDLDVN mdi ban hanh vé quy ché dan chi & co s6; huéng dan va trién khai thy hign NQ 04/NQ - DCT cia Doan Chi tich Ting LDLDVN vé déi méi va nang cao chat lrgng hoat déng tw van phdp luat cia 16 chite céng doan trong tinh hinh mdi. Trang 28Khéa ludn t6t nghiép SVTHI: Huynh Thi Kis Ngan 1.3.2.3 Déng gép vao ngan sch nha mic M6t trong nhimg tiéu chi quan trong 48 danh gié doanh nghiép kinh doanh higu qua chinh 1a mirc nép ngan sch cho Nha nuéc, tie khoan thué da nép cho Nha nuée. Céc doanh nghiép chimg minh duge sy lanh manh trong kinh doanh, khéng vi pham cac quy dinh vé tai chinh, ké toan, thyc hign ké hoach san xuat kinh doanh higu qua cao. Trang 29Khoa ludn t6t nghiép SVTH: Huynh Thi Kim Ngan CHUONG 2: THYC TRANG HIEU QUA XUAT KHAU NHAN DIEU TAL CONG TY CP CHE BIEN HANG XUAT KHAU LONG AN LAFOOCO 2.1 Khai quat vé cong ty 2.1.1 Lich sie hinh thanh cing ty Lafooco Céng Ty Cé Phin Ché Bién Hang Xudt Khdu Long An (LAFOOCO) tién than 1a doanh nghiép nha nude duge thi diém cé phan héa theo quyét dinh 4206/QDUB ngay 1/7/1995 cia UBND tinh Long An, Gidy chimg nhan dang ky kinh doanh sé 059380, cip lin dau ngiy 01/11/2000 va dang ky thay ddi lan 8 sé 1100107301 ngay 20/07/2010 do Sé Ké Hoach va Dau Tw tinh Long An cap. ‘Vén digu 16: 133.894.140.000 VND Tén tiéng Vist: CONG TY CO PHAN CHE BIEN HANG XUAT KHAU LONG AN. ‘Tén tiéng Anh: LONG AN FOOD PROCESSING EXPORT JOINT STOCK COMPANY. Biéu turgng céng ty: » a Try so dang ky: Dja chi: 81B, quéc 1d 62, phuéng 2, thanh phé Tan An, tinh Long An. Dign thogi: (072)3823900- 3821501-3829255-3524534 Fax: (072)3826735-3821936-3829637 Email: lafooco@hem.vnn.m —_ Website: www. lafoos Trang 30Khéa lugn t6t nghiép SVTH: Huynh Thi Kim Ngan ‘Nganh nghé kinh doanh: ‘Dau tu, gia céng, san xuat, ché bién, kinh doanh, xudt nhap khdu va dich vu trong nganh hang néng thiy san, Iwong thyc thyc pham, may méc thiét bi, nguyén phy ligu phye vy sin xudt, Hop tée, lién doanh, lién két trong cdc link vye kho bai cau céng cao de van phong sigu thi. Dau tu tai chinh dai shimg khodn, * Cong ty 1a thanh vién ca céc higp héi: + Higp hdi céng nghiép thye phim Hoa Ky (AFI) + Higp héi hat an duge Chau Au (CENTA) + Phong thuong mai va Céng nghiép Vist Nam (VCCI) + Higp héi digu Viét Nam (VINACAS) + Higp héi ché bién va xuat khau thy san Viét Nam (VASEP) + Hiép héi doanh nghiép tinh Long An (LUBA) + Cau lac bé doanh nghigp Viét Nam (VBC) + H6i khoa hoc ki thuat an toan thyc pham Viét Nam (VINAFOSA) + Thanh vién vang céng thuong mai dign tit quéc gia ECVN.com * Céc Chi nbénh ciia cng ty - Chi nhaénh Céng Ty Cé phan Ché Bién Hang Xudt Khau Long An — nha may Diéu Long An. Dia chi: 81B, quéc 16 62, phuéng 2, Thanh phd Tan An, tinh Long An. Dign thoai: 072.3825301-3524534 Fax: 072,3829637 Email: lafooco_cnla@vnn.vn - Chi nhanh Céng Ty Cé Phan Ché Bién Hang Xudt Khau Long An tai tinh Binh Phudée. Dia chi: xa Tién Hung, Thi x4 Ding Xoai, tinh Binh Phude. Trang 31Khéa lugn t6t nghiép SVTH: Huynh Thi Kim Ngan Dign thoai: 0651.3870496 Fax: 0651.3896113 - Chi nhénh Céng Ty Cé Phan Ché Bién Hang Xuat Khéu Long An tai tinh Ba Ri Vaing Tau. Dia chi: xa Dé Bac, huyén Chau Ditc, tinh Ba Ria Ving Tau. ign Thoai: 064.3982289 Fax: 064.3982186 2.1.2 Qué trinh phat trién cita Lafooco trong thoi gian qua Tién than LAFOOCO Ia xi nghigp ché bién hang xudt khau Long An , la doanh nghigp nha nudc dugc thanh lap nim 1985 voi chite nang nganh nghé chinh la kinh doanh ché bién xuat khau Hang néng sin cdc loai. Tir nam 1989 t4p trung vao sén xuat kinh doanh hat diéu xudt khdu, Dén ngay 01/01/1995 Céng ty dugc chuyén thinh céng ty cé phan theo quyét dinh sé 4206/QDUB ngay 01/01/1995 cia UBND tinh Long An. Quy mé hoat dng tang manh mé: qua 15 nam hoat déng SXKD, Lafooco cé nhing bude phat trién vugt bac nhu: - Vé6n: véi so diéu 1¢ ban dau (cing 1a von sé hitu) la 3,539 ty dong dén ngay 31/12/2010 vén chi sé hitu da tang Ién trén 249,937 ty ding, gép 70,62 lan so véi khi méi thanh 14p(1995). Tang vén chi yéu tir nguén tich ly loi nhudn cia c6ng ty - Cong suat sin xudt: tang tir 3000 tin nguyén ligw/nam Kkhi méi thanh lip (1995) 1én 30000 tan nguyén ligu dua vao san xuat trong nim, - Té chite: cng ty phat trién 3 chi nhénh thu mua, sén xuat tai tinh Long An, Binh Phuée Ba Ria Ving T: ‘voi ting dign tich khoang 15 ha. 1 thang 3/2008 dng ty lién doanh véi céng ty Caseamex thanh lip céng ty Trang 32Khéa lugn t6t nghiép SVTH: Huynh Thi Kim Ngan TNHH XNK Thay San Can Tho (Cafish-Vigt Nam). Téng sé CBCNV Li. 2100 ngudi (ké ca don vi thanh vién) ngoai ra, céng ty con cé mang Ludi cdc don vj gia céng thuéng xuyén va 6n dinh, - Lafooco edn 1a Gi vign ciia nhigu higp hdi trong va ngoai nude - Ti ngay thanh lap dén nay, céng ty lién tue nhan duge nhiéu bang khen cia UBND Tinh Long An, e& thi dua cia Chinh phi nam 2000, nhigu bang khen cla BO Thuong Mai, B6 Cong Nghiép, Higp hdi cdy digu Viét Nam, dac bigt nim 2003 céng ty vinh dy dén nhén Huan chwong lao dng hang Ba cia Chi tich nude va nam 2008 dén nhén Huan chong lao dng hang Nhi - Céng ty hogt déng trén hai linh ve chinh 14 ché bién Nong san (hat digu nhan) va Thiy san xuat khau. 2.1.3 Chite nding, nhigm vu ciia cong ty 2.1.3.1 Chite nang Dau tu san xuat, ché bién, kinh doanh va dich vy trong nganh san xuat ché bién thye pham, néng san, hai san xuat khau. Thu mua, ché bién cung img lvong thye. Kinh doanh vat tr, bao bi déng g6i, 23, may méc, thiét bi va nguyén phy ligu phuc vu cde nganh san xudt, ién hanh nghién ciu mé réng thi truémg phuc vu ngay cang tét cho nhu cau xuat khau. Mé rong san xuat dé giai quyét ngay cang nhiéu viée lam cho ngudi lao d6ng, tao nguén thu cho céng ty déng théi dn dinh, nang cao ddi séng cho cin b6, céng nhan vién, 2.1.3.2 Nhiém vu Thue hién dung theo quy ché ciia céng ty cé phan. Trang 33Khéa lugn t6t nghiép SVTH: Huynh Thi Kim Ngan Kinh doanh ding nginh nghé da dang ky véi eo quan nha nude. Hoan thanh nghia vu déi véi nha nude, nép thué day du, ding thoi han, tudn thi diing cdc quy dinh vé hoat dng kinh doanh cia phap luat Vigt Nam, Thyc hign day dii cdc ché d6 ké todn, thong ké, bao céo theo ding quy dinh. Thy hign tét cde nghia vu vi quyén Igi déi v6i ngudi lao dong theo quy dinh cia bé luat lao dong va su ky két v6i ngudi lao dong. 2.1.4 Co cau té chite ctia céng ty 2.1.4.1 Sa dé 6 chive Céng ty c6 phan ché bién hang xuat khau Long An t6 chite va hoat d6ng theo Luat doanh nghigp 43 duge Quéc hoi nuée Cong Hoa Xa Hoi Chi Nghia Vigt Nam thong qua ngay 29/11/2005. Céc hoat déng cia Cong ty tuan thi luat doanh nghigp, cde Luat khée c6 lién quan va Diéu 1é céng ty duge Dai héi cd déng nhat tri thong qua. Trang 34Kha ludn t6t nghiép SVTH: Huynh Thj Kim Ngan So dd 2.1.4, So dd td chire ciia cong ty DAI HOI DONG CO DONG BAN KIEM SOA’ HOI DONG QUAN TR TONG GIAM DOC. mid TONG GAM] [Pid TONG GIAMpOC PHO TONG GD BD PO TONG GIAM BOC Doc PAY TRACH Puy TRACH TAL LAN DAO PHU TRACH SAN THUY SAN cuinnt urqucieuy rracu || | XUAT-TRUGNG NHOM KD NODIA uacce CONGTY CARS | [_PLONGKE PHONG TO CHUC ] [PHONG KINK PHONG XUAT VIETNAM TOAN-TAI Vy ANIL CHANIL DOAN NAP KHAU TRUNG TAM CHINHANITBA ‘CHNHANH ‘CHINHANE ceamsocku 7d | | ru-vonorAu | | xuAmAvoibu | | sini envec XABAO VIET LONG AN LarOocO 2.1.4.2 Tréch nhiém va quyén han timg phang ban > Tong gidm adc Trich nhigm quan dén hoat dng thurng nhat ctia c6ng ty Trang 35Khéa lugn t6t nghiép SVTH: Huynh Thi Kim Ngan - Té chite thye hign cée nghj quyét ciia hi déng quan ti, dai hi ding 06 déng vé ké hoach san xudt kinh doanh va ké hoach dau tu cia céng ty. - Té chite thy hign tat ca cac hoat déng kha theo quy dinh cia digu Ig. Quyén han - Thye hign cdc quyén cia tng giam déc diéu hinh duge quy dinh diéu 18 cong ty. ~ Quyét dinh tat cd cac van dé khéng cdn phai co quyét nghi ca héi déng quan tr}. ~ Dé xuat nhing bién phdp ndng cao hoat déng va quan ly céng ty. > Dai dign Minh dao thyc hign hé théng quan ly chat lugng : “ Trach nhigm - Duge téng giém déc phan céng, dy qu’ linh vue céng vige theo timg thai ky, chju tréch nhigm trude phép lua, tng gidm déc vé cdc cong vige da duge phan céng, tly quyén. - Dai dign lanh dao vé hé théng quan ly ‘hat luong. - Xay dung, thye hién, duy tri, cde qué trinh can thiét cia hé théng quan ly chat lugng. Quyén han: - C6 quyén dé xuat voi ting gidm déc vé cac céng vige c6 lign quan. - Ky dai dign lanh dao cdc hd so c6 lién quan dén hé théng quan ly chat hrong ISO 9001:2000, GMP/HACCP. Trang 36