ΕΒΔΟΜΑΔΑ 12η

Δευτέρα 05 Δεκεμβρίου 2011 Πατάτες γιαχνί

ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΚΑΤΑ ΣΥΝΟΛΙΚΗ

Α/Α ΕΙΔΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕΡΙΔΑ ΣΕ ΠΟΣΟΤΗΤΑ
ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΣΕ ΚΙΛΑ
(για 80 άτομα)
1. Πατάτες 260 20,8
2. Ελαιόλαδο 30 2,4
3. Σκόρδα 10 0,8
4. Ντοματάκι ψιλοκομμένο 40 3,2
5. Άρτος νωπός 300 24

Τρίτη 06 Δεκεμβρίου 2011 Αρακάς

ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΚΑΤΑ ΣΥΝΟΛΙΚΗ

Α/Α ΕΙΔΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕΡΙΔΑ ΣΕ ΠΟΣΟΤΗΤΑ
ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΣΕ ΚΙΛΑ
(για 80 άτομα)
1. Αρακάς 150 12
2. Πατάτες 135 10,8
3. Καρότα 30 2,4
4. Κρεμμύδια 20 1,6
5. Άνιθος 5 0,4
6. Ντοματάκι ψιλοκομμένο 40 3,2
7. Ελαιόλαδο 30 2,4
8. Άρτος νωπός 300 24

Τετάρτη 07 Δεκεμβρίου 2011 Ρεβύθια

ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΚΑΤΑ ΣΥΝΟΛΙΚΗ

Α/Α ΕΙΔΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕΡΙΔΑ ΣΕ ΠΟΣΟΤΗΤΑ
ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΣΕ ΚΙΛΑ
(για 80 άτομα)
1. Ρεβύθια 125 10
2. Ελαιόλαδο 30 2,4
3. Λεμόνια 12,5 1
4. Κρεμμύδια 20 1,6
5. Άρτος νωπός 300 24
Πέμπτη 08 Δεκεμβρίου 2011 Διάφορα

ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΚΑΤΑ ΣΥΝΟΛΙΚΗ

Α/Α ΕΙΔΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕΡΙΔΑ ΣΕ ΠΟΣΟΤΗΤΑ
ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΣΕ ΚΙΛΑ
(για 80 άτομα)
1. Κολοκύθια 200 16
2. Μελιτζάνες 200 16
3. Πατάτες 200 16
4. Πιπεριές 135 10,8
5. Καρότα 60 4,8
6. Κρεμμύδια 20 1,6
7. Σκόρδα 10 0,8
8. Ντοματάκι ψιλοκομμένο 40 3,2
9. Ελαιόλαδο 30 2,4
10. Άρτος νωπός 300 24

Παρασκευή 09 Δεκεμβρίου 2011 Φασόλια σούπα

ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΚΑΤΑ ΣΥΝΟΛΙΚΗ

Α/Α ΕΙΔΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕΡΙΔΑ ΣΕ ΠΟΣΟΤΗΤΑ
ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΣΕ ΚΙΛΑ
(για 80 άτομα)
1. Φασόλια ξερά 125 10
2. Καρότα 30 2,4
3. Σέλινα 30 2,4
4. Χυμός ντομάτας 20 1,6
5. Ντοματάκι ψιλοκομμένο 20 1,6
6. Ελαιόλαδο 30 2,4
7. Άρτος νωπός 300 24

Σάββατο 10-Κυριακή 11 Δεκεμβρίου 2011 Ρύζι-Γαρίδες

ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΚΑΤΑ ΣΥΝΟΛΙΚΗ

Α/Α ΕΙΔΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕΡΙΔΑ ΣΕ ΠΟΣΟΤΗΤΑ
ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΣΕ ΚΙΛΑ
(για 80 άτομα)
1. Γαρίδες κατεψυγμένες 300 24
2. Ρύζι 60 4,8
3. Ντοματάκι ψιλοκομμένο 40 3,2
4. Πιπεριές 20 1,6
5. Κρεμμύδια 20 1,6
6. Σκόρδα 10 0,8
7. Μαϊντανός 5 0,4
8. Ελαιόλαδο 30 2,4
9. Άρτος νωπός 300 24