Autor: lynda

Naopaki kolač
Ne znam šta mi je finije, biskvit mek ko duša ili perfektna krema od pudinga i
vrhnja za šlag pa to sve sljubljeno sa zapečenim jabukama, jako fino i
osvježavajuće :)

Sastojci

Nadjev od jabuka:
1 kg oguljenih jabuka
3 vanili šećera
1 čajna žličica cimeta

Biskvit mek ko duša

5 jaja
150 grama brašna
120 grama šećera
1/2 vrećice praška za pecivo
3 žlice vode
Jednostavno

Krema od vanilije:
700 ml mlijeka
2 vrećice vanili pudinga
2 vrećice vanili šećera
100 grama šećera
200 ml vrhnja za šlag
1 vrećica želatine u prahu

Priprema
1. Jabuke naribajte, izmješajte sa vanili šećerom i cimetom a u protvan stavite pek papir
pa utisnite jabuke na dno protvana.
2. Pjenasto izmješajte jaja sa šećerom i vodom, pa dodajte brašno i prašak i lagano
promješajte.
3. Biskvitno tjesto izlijte po jabukama pa pecite na 170 stupnjeva oko 40 min. Pečeni kolač
okrenite naopačke tako da vam biskvit dođe dolje.
4. Skuhajte puding. Želatinu napravite po uputama na vrećici pa sa žlicom dvije mlijeka
zagrijte da se otopi. Šlag izmiksajte pa ga sa želatinom dodajte u ohlađeni puding.
5. Kremu namažite po nadjevu od jabuka pa dobro ohladite.

www.coolinarika.com