PROGRAM SUSU SEKOLAH (PSS)

- PSS – usaha KPM – tingkat taraf pemakanan / kesihatan murid

- Menggalakkan murid – tabiat minum susu.
- Kerjasama – 6 syarikat pengeluar susu di Malaysia terlibat.
- 1989 – semua sekolah rendah terlibat dengan program PSS
- Ada 2 skim – Skim Susu Percuma/ Skim Susu Berbayar

OBJEKTIF;

- Meningkatkan – taraf kesihatan / pemakanan – murid SK – tabiat minum susu

- Membekal susu – murid – sosioekonomi – rendah / kurang zat makanan
- Tingkat perancangan perlaksanaan dan penilaian program
- Kerjasama agensi kerajaan dan bukan kerajaan

ISU PROGRAM SUSU SEKOLAH

1. 1995 – daripada 4 buah sekolah – 187 orang mendapat keracunan – susu dibekalkan.
2. Keracunan makanan – kantin, dapur asrama dan RMT – penyumbang tertinggi kes keracunan
makanan di Malaysia.
3. Bekalan susu rosak sebab – kualiti kebersihan susu tidak dititik beratkan pembekal.
4. Awal Mei 2007 – 100 pelajar beberapa buah sekolah (Kedah & Kelantan) – muntah – muntah
/ sakit perut setelah minum susu PSS.
5. 22 Mei 2007 – Kementerian pelajaran – gantung PSS. 15 Julai 2007 (Tarik balik)
6. 16 Julai 2007 – 4 kes – Kedah dan Kelantan – 35% daripada minuman – cemar bakteria.
7. SIRIM – melakukan ujian – bakteria hidup dalam susu – dikotak – susu selamat
8. Kilang memproses susu – sijil kelulusan (SIRIM)
9. Susu yang tiada kelulusan SIRIM ada di sekolah – GB
10. PSS – babitkan 560 169 murid (lebih 6000 sekolah) – peruntukkan meneterian RM 33.9 juta
setahun

ASPEK PENCEGAHAN KERACUNAN MAKANAN;

- Perlu ditingkatkan – kebersihan dan keselamatan makanan, pengusaha kantin, pekerja dapur
asrama dedahkan perkara berikut;
a. Bagaimana memilih makanan makanan selamat, makanan sedia dimaklumkan.
b. Kenapa keracunan makanan – punca-punca, gejala-gejala dan cara pencegahan
c. Perkenalkan konsep perlabelan makanan
d. Bagaimana menyedia makanan yang selamat
e. Bagaimana menyimpan makanan selamat
f. Bagaimana menjaga kebersihan diri/tabiat baik mengendalikan makanan.