Knedle sa sljivama

6 belih krompira sa ljuskom skuvati u vodi dodati so,

700 gr krompira, kad se skuva oljusititi i izgnjeciti dobro da nema grudvica,
staviti 1 kasiku svinjske masti, ili 1/3 solje donkafe ulja, 1 jaje, 3 kasike
secera u prahu, brasno oko 300 gr, zamesiti i razviti jufku,
potom jufku iseci debljine 2-3cm zavisi koliko je velika sljiva i ubaciti sljivu u
testo. mogu se praviti i sufnudle koje se samo iseku iste debljine.
U serpu staviti voda da provri ubacivati knedle i dok ne isplivaju na povrsinu ne
vaditi, potom svaku knedlu staviti u cediljku kako bi se dobro ocedile
U tiganj staviti ulje, prezle i secer kristal 2 kasike, i 1 vanil secer i ubaciti
knedle u prezle.